การรับประทานอาหารไอน้ำเป็นหนึ่งในสมมติฐานของโภชนาการที่เหมาะสม มาพูดคุยเกี่ยวกับไอน้ำคัตเล็ตวันนี้ซึ่งหม้อหุงช้าจะเตรียมตัวให้พร้อมอย่างรวดเร็ว เค้กเนื้อสัตว์ที่ได้รับการบำบัดด้วยไอน้ำภายใต้แรงดันสูงจะพิสูจน์ให้คุณเห็นว่าอาหารเพื่อสุขภาพสามารถเป็นประโยชน์ในเวลาเดียวกันมีประโยชน์เบาและน่ารื่นรมย์

กว่าคัตเล็ตอาหารที่ดีในหม้อหุงช้าเป็นสิ่งที่ดี

1. คัตเล็ตไอน้ำเช่นเดียวกับจานเนื้ออื่น ๆ มีความพึงพอใจมาก แต่ในขณะเดียวกันก็มีลำดับความสำคัญมากกว่าเนื้อทอดไขมัน แน่นอนว่ารสชาติของลูกคิวไอน้ำนั้นแตกต่างจากการทอด แต่มันไม่ได้สูญเสียเลย
2. ในการเตรียมคัตเล็ตไอน้ำไม่ได้ใช้น้ำมันและภายใต้อิทธิพลของไอน้ำไขมันส่วนใหญ่จากเนื้อสับเองก็ถูกเปิดเผยเช่นกัน ดังนั้นเนื้อหาแคลอรี่ของคัตเล็ตไอน้ำจึงค่อนข้างยอมรับได้ในการรักษาเอวบาง ๆ
3. คัตเล็ตไอน้ำเหมาะสำหรับเครื่องเคียงใด ๆ ก็ดีร่วมกับผักและสลัดผักต่างๆ
4. พลังงานซึ่งขึ้นอยู่กับอาหารนึ่งมีผลต่อการรักษาต่อสภาพของระบบย่อยอาหารและไม่โอเวอร์โหลดเลย
5. ผลิตภัณฑ์การกินปกติที่ได้รับการรักษาด้วยไอน้ำตะกั่วในการเผาผลาญและมีผลประโยชน์ต่อน้ำหนักตัว
6. จานไอน้ำจะถูกดูดซึมโดยไม่มีการติดตามและให้พลังงานกับร่างกายอย่างรวดเร็ว
7. อาหารที่มีการบินต้มหรือไอน้ำนั้นง่ายและรวดเร็วไม่ได้เผาไหม้หรือย่อย
8. การใช้ผลิตภัณฑ์สำหรับไอน้ำไม่มีข้อห้ามและเหมาะสำหรับทุกประเภทอายุ

คัตเล็ตไอน้ำในหม้อหุงช้า

ชุดผลิตภัณฑ์:

• เนื้อสับไก่ - 650 กรัม;
• มันฝรั่ง - 1 - 2 ชิ้น
• แครอท - 1 พีซี;
• หัวหอม - 1 พีซี;
• ไข่ - 1 พีซี;
• เกลือ - 1 ช้อนชา;
• พริกไทยดำ - 0.5 ช้อนชา

เขียนวิธีการปรุงอาหารคัตเล็ตจากไก่นึ่งในหม้อหุงช้า:

1. ปอกเปลือกผักล้างด้วยน้ำไหลแล้วสับบนขูดละเอียด
2. ข้ามเนื้อสัตว์ผ่านเครื่องบดเนื้อถ้าคุณต้องการปรุงเนื้อสับด้วยมือของคุณเอง
3. รวมไก่บิดกับผักเกลือและพริกไทยผสมมวลเข้ากัน
4. cutlets ประณีตตาบอดจากเนื้อสับเสร็จแล้วใส่ลงในตะกร้านึ่งสำหรับการนึ่ง
5. เติมน้ำให้กับ Multichan แล้วใส่ภาชนะที่มีคัตเล็ตไว้ด้านบน
6. เหนือชิ้นงานเนื้อสัตว์ Multicooker จะเสกสรร 30 นาทีในโหมด "Steam" พร้อมทำคัตเล็ตที่ละเอียดอ่อนก่อนเสิร์ฟบนโต๊ะโรยด้วยสมุนไพรมากมาย

ปลาคัตเล็ตอาหารในหม้อหุงช้า

รายการผลิตภัณฑ์เป็นมาตรฐาน:

• ปลาสับเสร็จแล้ว 0.5 กิโลกรัม;
• ขนมปังขาวแห้ง - 2 ชิ้นเล็ก ๆ ;
• ไข่ - 1 พีซี;
• นมต่ำ - 120 มล.;
• onions-1 PC .;
• เกลือ - 1 ช้อนชา ไม่มีเนินเขา
• แป้งจำนวนหนึ่ง
• เครื่องเทศสำหรับปลา

เราจะทำอาหารตามลำดับนี้:

1. ตัดเปลือกโลกออกจากชิ้นขนมปังและแช่ crumbs ในอุณหภูมินม หลังจาก 2 ถึง 3 นาทีระบายนมบีบขนมปังและผสมกับก้านประมงเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
2. เพื่อให้มีดคัตเล็ตนึ่งในหม้อหุงช้าเพื่อให้นุ่มเป็นพิเศษให้ปอกเปลือกหัวหอมให้สอดคล้องกับมันฝรั่งบดโดยใช้เครื่องปั่นและเพิ่มลงในชิ้นงานเนื้อสัตว์
3. เกลือเนื้อสับขับไข่และใส่สมุนไพรปรุงรสหรือมีกลิ่นหอมเพื่อลิ้มรส
4. การเบี่ยงเบนจากสูตรเป็นไปได้: เพื่อให้รสชาติของจานสำเร็จการแสดงออกมากขึ้นการแสดงออกของเนื้อสัตว์สับได้รับการเสริมด้วยสมุนไพรสับอย่างประณีตหรือชีสละลายสับ
5. สร้างคัตเล็ตขนาดกลางจากเนื้อสัตว์สับและม้วนในแป้ง
6. วางคัตเล็ตในความจุคอนเทนเนอร์ ปรุงอาหารในโปรแกรม PARS ประมาณ 25 นาที

คัตเล็ตเนื้อวัวในหม้อหุงช้า

ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีผลิตภัณฑ์ทั้งหมด:

• เนื้อวัวบิด - 0.5 กิโลกรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น
• kostroma ประเภทชีส - 90 กรัม;
• หัวหอม - 2 หัว;
• ชิ้นส่วนของเนย;
• กระเทียม - 2 - 3 ชิ้น

คัตเล็ตไอน้ำเนื้อจัดทำในวิธีต่อไปนี้:

1. ตะแกรงหัวหอมบนเครื่องขูดที่ดีหรือข้ามเครื่องปั่น ใส่หัวหอมบดในมวลเนื้อ
2. ตอนนี้ขับไข่เพิ่มเกลือและกระเทียม ผสมมวลเนื้อให้ละเอียดและปล่อยให้มันยืนเป็นเวลา 10 นาทีเพื่ออิ่มตัวด้วยกลิ่นหอมของหัวหอมและกระเทียม
3. เราเริ่มแกะสลักคัตเล็ต: เอาเนื้อสับในส่วนเล็ก ๆ กดมันในปาล์มเปิดในเค้กแล้วใส่ชีสบาง ๆ และเนยชิ้นหนึ่งไว้ด้านบน เพื่อความสะดวกคุณสามารถบดชีสบนเครื่องขูดที่ดี ปิดผนึกไส้ในคัตเล็ตบีบขอบของตอร์ตียาและโฉบเล็กน้อยที่อยู่ตรงกลาง อย่ากระตือรือร้นกับชีส: ถ้ามีมากเกินไปไส้ส่วนใหญ่จะไหลออกมาระหว่างการปรุงอาหาร
4. ใส่คัตเล็ตเนื้อในจานบินให้แก้ไขในหม้อหุงช้าเหนือชามน้ำและเริ่มโปรแกรม "หม้อไอน้ำคู่" เป็นเวลาอย่างน้อย 25 นาที

ไก่งวงอาหารนึ่ง

ในการเตรียมอาหารให้นำผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• เนื้อไก่งวง - 0.5 กิโลกรัม;
• ไข่ - 1 พีซี;
• หัวหอม - 1 พีซี;
• กระเทียมสด - ฟัน 3 ซี่;
• บวบ - 1/3 ส่วน;
• hercules - 3 ช้อนโต๊ะ L.;
• แป้งจำนวนหนึ่ง
• เกลือ - 1 ช้อนชา

เตรียมคัตเล็ตเนื้อสำหรับไอน้ำตามคำแนะนำ:

1. บิดเนื้อชิ้นหนึ่งด้วยหัวธนูผ่านเครื่องบดเนื้อ หรือสับผลิตภัณฑ์ด้วยเครื่องปั่นเพื่อประหยัดเวลา
2. เทข้าวโอ๊ตด้วยน้ำเดือดสักสองสามนาทีจากนั้นบีบพวกเขาออกจากน้ำแล้วใส่ลงในเนื้อสับ
3. เกลือที่ฐานเนื้อเพิ่มบวบอาหารบวบและกระเทียมสับละเอียดที่นั่น สุดท้ายผสมเนื้อสับกับไข่
4. สร้างลูกบอลที่เรียบร้อยจากมวลเนื้อและม้วนในแป้ง
5. แจกจ่ายคัตเล็ตบนภาชนะไอน้ำและใส่ในหม้อหุงช้าโดยก่อนหน้านี้เติมชามด้วยน้ำ ใส่อุปกรณ์ในโหมด "เรือกลไฟ" ("Steam")
6. หลังจาก 40 นาทีอาหารมีกลิ่นหอมในหม้อหุงช้าจะพร้อม!

หม้อเนื้อหมูพื้นเมืองไอน้ำในหม้อหุงช้า

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการทำงาน:

• เยื่อกระดาษหมู - 350 กรัม;
• หมูหมู - 100 กรัม;
• แครอทขนาดใหญ่ - 1 พีซี;
• หลอดไฟไม่ใหญ่ - 2 ชิ้น;
• semolina - 0.5 Multistakan;
• ไข่ - 1 พีซี;
• ชิ้นกระเทียม - 2 ชิ้น
• สมุนไพรหอมให้เลือก
• เกลือ - 1 ช้อนชา

เราแนบคู่มือโดยละเอียดเกี่ยวกับการเตรียมอาหารให้กับสูตร:

1. ในการปรุงเนื้อสับให้ล้างเนื้อหมูและน้ำมันหมูในน้ำเย็นแล้วสับผลิตภัณฑ์ด้วยชิ้นเล็ก ๆ
2. บดหัวหอมแครอทและกระเทียมในชิ้นเล็ก ๆ เดียวกัน โดยวิธีการที่แครอทสามารถยกเว้นได้หากคุณไม่รักมัน รสชาติของคัตเล็ตที่ทำมาพร้อมจะไม่ได้รับผลกระทบจากสิ่งนี้
3. ข้ามช่องว่างเนื้อสัตว์และผักผ่านเครื่องบดเนื้อ
4. อย่างที่คุณเห็นด้วยผักมวลเนื้อได้กลายเป็นฉ่ำมาก ในการทำงานกับเนื้อสับมันเป็นเรื่องง่ายที่จะเพิ่ม semolina สำหรับความหนืด ซันนี่ถูกแทนที่ด้วยแครกเกอร์ที่บดตามต้องการ
5. เพิ่มไข่เกลือและสมุนไพรหอมลงในฐานเนื้อ (พื้นดินหรือบดเพียงอย่างเดียว)
6. รูปแบบจากเนื้อสับสำเร็จรูปขนาดเล็กมีขนาดคัตเล็ตเดียวกัน
7. เติมหม้อมัลติคอร์เกอร์ 3 มัลติคอสตาแคน วางภาชนะไอน้ำที่มีคัตเล็ตอยู่ด้านบนโดยก่อนหน้านี้หล่อลื่นด้านล่างด้วยน้ำมันพืชหยด
8. หมัดหมูปรุงสุกในการจับคู่นึ่ง 40 - 45 นาที

ไอน้ำแครอทแครอทคัตเล็ตในหม้อหุงช้า

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ทั้งหมดอยู่ในมือ:

• ครีมไขมัน - 75 มล.;
• แครอทหวาน - 450 กรัม;
• ไข่ - 1 พีซี;
• น้ำตาล - 0.5 ช้อนชา;
• เกลือ - หยิก;
• manki - 2 - 3 TBSP L.;
• เนย - 45 กรัม;
• crozhas of Crackers - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

คำแนะนำสำหรับการปรุงอาหารคัตเล็ตนึ่งในหม้อหุงช้า:

1. ทำความสะอาดแครอทตัดเป็นวงกลมและต้มในครีมให้นิ่ม
2. ใช้เครื่องปั่นข้ามผักต้มในมันฝรั่งบดหลังจากเพิ่มเนยน้ำตาลและเกลือลงไป
3. ผสมแครอทฮอตแครอทกับแมนคุ ในช่วงเวลาในขณะที่มวลเย็นลงธัญพืชพองตัวเพียงพอ
4. ตอนนี้เพิ่มไข่ลงในชิ้นส่วนสำหรับ cutlet และผสมให้เข้ากัน
5. สร้างเค้กที่เรียบร้อยจากเนื้อสับผักม้วนในแครกเกอร์และใส่ลงในภาชนะบรรจุไอน้ำด้วยเนย
6. ใส่อุปกรณ์หลายตัวในโหมด "Steam" เป็นเวลา 20 - 25 นาทีเนื่องจากกำลังของเครื่อง

คัตเล็ตอาหารจากแครอทสำหรับไอน้ำในหม้อหุงช้าเสิร์ฟพร้อมความร้อนด้วยความร้อน เพียงแค่ลืมที่จะขอชิ้นส่วนของเนยสำหรับแต่ละ cutlet กินเพื่อสุขภาพของคุณ!

การนึ่งอาหารคัตเล็ตตับในหม้อหุงช้า

รายการส่วนผสม:

• ตับเนื้อ - 0.5 กิโลกรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น
• onions-1 PC .;
• แป้งสาลี - 2 ช้อนโต๊ะ L.;
• ไม่ใช่ครีมเปรี้ยวไขมัน - 200 กรัม;
• แครอท - 1 พีซี;
• สีเขียวของผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง;
• เกลือ.

ในการเตรียม cutlet นึ่งในหม้อหุงช้าให้ใช้เคล็ดลับของเรา:

1. ล้างตับใต้ก๊อกน้ำเย็นแล้วทำความสะอาดฟิล์ม, เส้นเลือดและไขมัน กาวน้ำส่วนเกินด้วยผ้าขนหนูกระดาษแล้วตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ปอกเปลือกผักทั้งหมดล้างออกและหั่นเป็นชิ้นใหญ่
3. บดช่องว่างทั้งหมดในโจ๊กของมวลด้วยเครื่องปั่น
4. ขับเคลื่อนพื้นฐานของไข่ใส่ครีมเปรี้ยวและเกลือตีอีกครั้งด้วยเครื่องปั่น สุดท้ายเพิ่มแป้งลงในเนื้อสับและแท็กขนาดเล็กตาบอด
5. เทน้ำลงใน multichan แล้ววางภาชนะนึ่งไว้ด้านบน หล่อลื่นพื้นผิวด้านในด้วยน้ำมัน
6. ใส่คัตเล็ตลงในภาชนะแล้วปรุงอาหารในโปรแกรมที่เกี่ยวข้องเป็นเวลา 50 นาที