Азу - традиційна східна страва, заснована на м'ясі, розрізаному на невеликі шматочки. На його батьківщині така їжа готується тушкуванням у гострому соусі. Наші різкі страви не такі популярні і готуються, як кажуть, для любителів. Якщо вам не подобаються пікантні страви, не потрібно додавати багато спецій та гострих інгредієнтів. Як м'ясний компонент ви можете вибрати не тільки свинину, яловичину або ягня, але й індичку. Таке м'ясо в готовому страві виходить ніжне і м'яке і буквально тане в роті. На ваш вибір ми представляємо вибір рецептів AZA з Туреччиною у повільній плиті.

Азу з баштою в повільній плиті. Рецепт 1

Азу, виготовлений з Туреччини, - це дуже поживна і збалансована страва. За умови наявності повільної плити, вона готується дуже швидко. Крім того, набір інгредієнтів не змусить вас витратити величезну кількість грошей, і тому будь -яка середня сім'я може готувати цю страву.

Перелік продуктів:

• туреччина - 500 г;
• цибуля - 1 ПК;
• томатна паста - 1 ст. L;
• мариновані огірки - 2 шт;
• часник - 2 гвоздики;
• вода - ½ мультикан;
• кукурудзяне масло - 2 ст. L;
• сіль, спеції на ваш смак.

Алгоритм підготовки Азу з Туреччини в повільній плиті:

1. Вимийте філе індички, висушіть м'ясний продукт паперовим рушником.
2. Наріжте індичку на невеликі шматочки.
3. Очистіть цибулю, нарізати овочі кільцями.
4. Налийте кукурудзяну олію в повільну плиту.
5. Встановіть повільну плиту в режимі смаження.
6. Надішліть цибулю в гарячу олію.
7. Пройдіть на цибулю повільною плитою близько 15 хвилин.
8. Очистіть часник, пропустіть його через прес.
9. Розчиніть томатну пасту у воді.
10. Розріжте мариновані огірки соломкою.
11. Надішліть індичку в повільну плиту. Розширюйте режим смаження.
12. Постійно помішуючи вміст пристрою, додайте до нього томатну пасту, помістити у воду, часник і огірки.
13. Посолайте інгредієнти, додайте спеції.
14. Закрийте повільну плиту, покладіть програму гасіння.
15. Варіть страву 1 годину 15 хвилин.

Азу з баштою в повільній плиті. Рецепт 2

Азу традиційно готується з додаванням томатного соусу або томатної пасти. Щоб загушити цей інгредієнт і зробити страву більш в'язкою та апетитною, рекомендується додати борошно в процес готування.

Перелік продуктів:

• туреччина - 500 г;
• томатний соус - 1 ст. L;
• lavrushka - 1 ПК;
• цибуля - 1 ПК;
• пшеничне борошно - 2 ст. L;
• олія соняшнику - 2 ст. L;
• вода - 1 мультикан;
• сіль, спеції за смаком.

Як приготувати Азу з індичкою в повільній плиті:

1. Промийте індичку, змочіть паперовим рушником і нарізати на невеликі шматочки.
2. Очистіть цибулю, нарізати овоч кубиками.
3. Налийте соняшникову олію в повільну плиту, встановіть режим "смаження".
4. Надішліть цибулю на добре розібрану нафту.
5. Смажте цибулю до пом'якшення.
6. Додайте індичку в цибулю.
7. Коли м'ясо обсмажується до розмиття, налийте томатний соус у повільну плиту.
8. Перемішування вмісту пристрою в невеликих порціях введіть борошно.
9. Залиште продукцію в режимі смаження ще на 5 хвилин.
10. Посоріть інгредієнти в повільній плиті і додайте спеції.
11. Налийте воду в пристрій.
12. Закрийте повільну плиту, встановивши рагу.
13. Тушкувати Aza 1 годину.

Азу з баштою в повільній плиті. Рецепт 3

AZA можна готувати не тільки виключно з м'яса, але і з додаванням картоплі та інших овочів. Страва, приготована таким чином, гідна стати повноцінним обідом чи вечерею, а не лише добавкою до гарніру.

Набір продукту:

• туреччина - 500 г;
• картопля - 7 ПК;
• солоовані огірки - 3 шт;
• цибуля - 1 ПК;
• томатна паста - 1 ст. L;
• морква - 1 ПК;
• олія соняшнику - 2 ст. L;
• свіжа петрушка - невелика купа;
• вода - 1 мультикан;
• сіль, спеції на ваш розсуд.

Етапи приготування їжі:

1. Вимийте індиків, висушіть паперовим рушником і нарізати кубиками.
2. Очистіть моркву та цибулю з верхнього шару. Наріжте овочі кубиками.
3. Налийте соняшникову олію в повільну плиту.
4. Покладіть м'ясо в гарячу олію.
5. Смажте індичку, поки не з’явиться скоринка.
6. Додайте моркву та цибулю в багатошарову миску.
7. Проїжджайте на смаження протягом 10 хвилин, постійно змішуючи продукти.
8. Промийте солоні огірки і нарізати кубиками.
9. Надсилайте огірки на інгредієнти в пристрої.
10. Очистіть картоплю, нарізати шматочками.
11. Через 5 хвилин продукти смаження з огірками додайте картоплю до повільної плити.
12. У воді розчиняйте томатну пасту.
13. Налийте воду томатною пастою в повільну плиту.
14. Натийте вміст пристрою і додайте спеції.
15. Встановіть пристрій в режим гасіння на 1 годину, закрийте повільну плиту.
16. Запустити петрушку.
17. Тонко нарізати зелень ножем.
18. За 5 хвилин до кінця приготування додайте зелень у повільну плиту.

Азу з баштою в повільній плиті. Рецепт 4

Чим більше компонентів у страві, тим більш відкритими і смачними виявляється. В Азі з індичкою, для повноти можна додати солодкий перець, свіжі помідори, часник, картоплю, цибулю та моркву. Така композиція, безумовно, додасть Кусану приємну ноту.

Список компонентів:

• туреччина - 500 г;
• цибуля - 1 ПК;
• болгарський перець - 1 ПК;
• солоовані огірки - 2 шт;
• морква - 1 ПК;
• помідори - 3 шт;
• картопля - 6 ПК;
• часник - 2 зуби;
• томатна паста - 1 ст. L;
• бульйон - 1,5 мультистакан;
• олія соняшнику - 4 ст. L;
• петрушка - це невелика купа;
• сіль, трави, спеції на ваш смак.

Приготування AZU поетапно:

1. Вимийте індичку, вийміть плівку, змочіть паперовим рушником і нарізати невеликими шматочками.
2. Вийміть шкіру з картоплі, обріжте інгредієнт шматочками або кубиками.
3. Очистіть цибулю та моркву. Виріжте овочі у вигляді кубів.
4. Вимийте солодкий перець, не вільний від вен, кедмелів та насіння. Наріжте перець на смужки.
5. Очистіть часник. Пропустіть часник через прес.
6. Промийте огірки і поріжте їх невеликими соломкою.
7. Налийте помідори окропом, вийміть з них шкірку і подрібніть в блендері.
8. У картоплю з помідорів додайте улюблені трави.
9. Налийте соняшникове масло в повільну плиту, встановіть пристрій на програму випічки.
10. Надсилайте шматки індички на пристрій.
11. Обсмажте м'ясний продукт, поки не розмивається.
12. Вийміть смажену індичку з повільної плити.
13. Помістіть картоплю в пристрій, продовжуйте програму випічки.
14. Смажте картоплю протягом 10 хвилин, періодично помішуючи.
15. Додайте цибулю і моркву до картоплі. Їдьте по смаженню ще 10 хвилин.
16. Потім відправте огірки в повільну плиту. Перемішуючи, обсмажте інгредієнти ще 5 хвилин.
17. Покладіть солодкий перець у пристрій. Їдьте по смаженню протягом 5 хвилин.
18. Приправити овочі, сіль і додайте улюблені трави.
19. Покладіть томатну пасту і пюре з помідорів у повільну плиту.
20. Покладіть м'ясо і нарізаний часник у миску пристрою.
21. Налийте вміст бульйону з мультикуляром.
22. Встановити на дисплеї "гасіння".
23. Час приготування - 40 хвилин під закритою кришкою.
24. Промийте петрушку.
25. Подрібніть зелень ножем.
26. За 5 хвилин до кінця програми покладіть петрушку в чашу з мультикулерами.

Азу з баштою в повільній плиті. Рецепт 5

На батьківщині аза готують з додаванням гострої сухої та сухого перцю чилі, тому смак оригінального Азу досить пікантний. Ми не змогли пройти цей рецепт і додав його до нашого вибору. Такий AZU просто чудова, і вам, мабуть, сподобається любителі гострих страв.

Список необхідних продуктів:

• стегна Туреччини - 500 г;
• мариновані огірки - 3 ПК;
• часник - 3 гвоздики;
• цибуля - 1 ПК;
• гострий Аддіка - 2 ст. L;
• томатна паста - 1 ст. L;
• пшеничне борошно - 1 ст. L;
• олія соняшнику - 3 ст. L;
• вода - ½ мультикан;
• сухий перець чилі за смаком;
• цукор - ½ ч. Л.;
• суміш перцю за смаком;
• сіль на ваш смак.

Етапи приготування:

1. Промийте стегно індички і висушіть паперовим рушником.
2. Виріжте м'ясо з кістки, розділіть його на частину приємного на вигляд.
3. Вийміть верхній шар з цибулі. Наріжте овоч кубиками.
4. Вимийте огірки і наріжте їх невеликими соломкою.
5. Очистіть часник, проходьте через прес.
6. Налийте соняшникове масло в повільну плиту, встановіть панель смаження на функціональній панелі.
7. Покладіть м'ясний продукт у миску пристрою.
8. Смажте індичку до Золотої скоринки.
9. Надішліть цибулю в м'ясо. Покатайтеся на смаження з постійним перемішуванням протягом 7 хвилин.
10. Потім покладіть огірки в контейнер пристрою.
11. Смажте всі продукти ще 5 хвилин.
12. Додайте до вмісту пристрою Adjika, томатну пасту та часник.
13. Вилийте продукти в пристрій водою.
14. Перемішування вмісту пристрою в невеликих порціях входить у борошно.
15. Додайте в страву сіль, цукор і суміш перцю.
16. Встановіть сукупність у програмі гасіння.
17. Час приготування - 1 година 30 хвилин.
18. Промийте сухий перець чилі і обережно очистіть його з вен, насіння та стебла.
19. Наріжте перець невеликими шматочками.
20. За півгодини до кінця приготування покладіть перець чилі в повільну плиту.

Азу з баштою в повільній плиті. Відео