Qovoq ayniqsa kuzda mashhur. U turli mahsulotlar bilan birlashtirib tayyorlanadi. Tovuq bilan qovoq yangi kombinatsiya emas, ammo shunga qaramay, ko'p odamlar buni keshuksiz va g'ayrioddiy deb bilishadi. Vasisliklar ushbu mevani go'sht mahsulotlari bilan pishirishdan qo'rqishadi. Juda behuda! Axir, suvli, shudgorlangan qovoq tovuq go'shti nogiron ta'mini va boy, juda katta va xushbo'y hidini beradi. Bugungi maqolada siz sekin pishirgichda qovoq bilan ajoyib tovuq retseptlarini topasiz.

Sekin pishirgichda qovoq va qaymoqli tovuq

Qovoq bilan tovuq juda mazali bo'lishi mumkin. Asosiysi, qaysi mahsulotlarni ushbu ikkita ingredientga qo'shishini bilish. Win -Win opsiyasi - bu smetana va piyoz. Smetaxta idishga yumshoqlik va sharqlilikni beradi va piyoz ta'mli eslatmalarni muvozanatlaydi.

Sekin pishirgichda qovoq va qaymoqli tovuq uchun sizga kerak bo'ladi:

• tovuq qismlari (pastki oyoq, filete, kestirib) - 500 gr;
• qovoq - 300 g;
• smetana - 200 g;
• piyoz - 1 dona;
• rozary - 2 filial;
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l;
• suv - ½ Merlicakan;
• tuz, tatib ko'ring.

Pishirish bosqichlari.

1. Tovuqni yuving, qog'ozni sochiq bilan quriting, filetani bo'laklarga bo'ling.
2. Yoriqdan qobig'ini olib tashlang, sabzavotni yarim halqada kesib oling.
3. Qovoqni yuving, terini homiladan kesib oling va urug'larni olib tashlang.
4. Qovoqni kub shaklda kesib oling.
5. Ko'pikli idishda o'simlik yog'ini quying.
6. Qurilma pishirish rejimiga o'rnatiladi.
7. Agar yog 'yaxshi islansa, unda tovuq, qovoq va nur qo'ying.
8. Ingredientlarni 15 daqiqa davomida qovuring, doimo spatula bilan aralashtiring.
9. Qurilma, tuz va zamin tarkibiga bibaryaning skriglarini qo'shing.
10. Alohida idishda, qaymoqni suvda eritib oling.
11. Olingan suyuqlikni sekin pishirgichda quying.
12. Jihozni o'chirish uchun "o'chirish" rejimini o'rnating.
13. Sekin pishirgichni yoping, idishni 40 daqiqa davomida pishiring.

Tayyor taomga oq nondan yasalgan sarimsoq bulkalari bilan yonma-yon idishga qo'shing.

Sutdagi qovoq bilan tovuq sekin pishirgichda

Sutdagi qovoq bilan tovuq - qo'rqinchli tovushlar. Ammo shuning uchun faqat birinchi qarashda. Ushbu taomni pishirishga jur'at etganlar 100 foiz natijadan qoniqishgan. Sut mahsulotni maxsus yumshoqlik bilan beradi va ularni og'izda tom ma'noda eriydi.

Sekin pishirgichda sutda qovoq bilan tovuq bilan pishirish uchun zarur bo'lgan ingredientlar ro'yxati:

• tovuq qismlari (pastki oyoqlar, kestirib, filetti) - 700 gr;
• qovoq - 300 g;
• sut - 1 ta ko'pkor;
• piyoz - 1 dona;
• o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. l;
• ta'mga bo'lgan muskat yong'og'i;
• tatib ko'radigan doljin;
• sizning ta'mingizga tuz, qalampir.

Pishirish jarayoni.

1. Tovuq qismlarini yuving, qog'oz sochiq bilan quriting.
2. Tovuqni evaziga bo'laklarga bo'ling.
3. Ko'pikiqni xamir-idrok rejimiga joylashtiring, qurilmasining konteyneriga 2 osh qoshiq konteyneriga quying. l o'simlik yog'i.
4. Tovuq bo'laklarini qizdirilgan moyga yuboring.
5. Moda hosil bo'lguncha go'sht mahsulotini qovuring.
6. Qovurilgan, tuz va qalampir tovuq tugashidan 2 daqiqa oldin.
7. Qovurilgan tovuqni alohida kemaga o'tkazing.
8. Hindistonning piyozini tozalang, yarim halqalarga kesing.
9. Sekin pishirgich 1 osh qoshiq qo'shing. l o'simlik yog'i.
10. Sekin pishirgichga kamonning yarmiga yuboring.
11. Piyozni doimiy ravishda aralashtiring, taxminan 5 daqiqa aralashtiring.
12. Qovoqni yuving va tozalang, undan urug'larni olib tashlang.
13. Qovoqni kub shaklda kesib oling.
14. Sayzumni sekin pishirgichga yuboring va 10 daqiqa kamon bilan qovuring.
15. sekin pishirgichga sut quying.
16. Qurilma tarkibidagi muskat, doljin, tuz va qalampir qo'shing.
17. Sut qaynayotganini kuting. Sutni qaynatilgandan so'ng, 5 daqiqada qovoq va piyozni tayyorlang.
18. Qaynayotgan sutni yuborish uchun tovuqni yuboring.
19. Pishirish jarayonini yopiq qopqog'iga 15 daqiqa davomida yangilang.

Ayniqsa, yaxshi yiqilgan taom guruch yonidagi taom bilan birlashtirilgan.

Sekin pishirgichda qovoq va soya sousli tovuq

Soya sous - bu ajoyib mahsulot. Bu mukammal kiyinish bo'lib xizmat qilishi yoki tuzlangan sifatida qo'lida kelishi mumkin. Qovoq va soya sousi bilan tovuq, ta'mda juda g'ayrioddiy va sizni so'zning yaxshi ma'nosida befarq qoldirishi dargumon.

Tovuqni qovoq va soya sousi bilan tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlarga kerak:

• tovuq oyoqlari - 6 dona;
• qovoq - 300 g;
• piyoz - 1 dona;
• soya sousi - 110 ml;
• o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. l;
• sarimsoq - 2 tish;
• xushbo'y qalampir - 3 no'xat;
• lAVRA Vankasi - 1 dona;
• qalampir, ta'mga tuz.

Biz taomni bosqichma-bosqich pishiramiz:

1. Agar kerak bo'lsa, tovuq oyoqlarini yuving, tuklarni ushlang.
2. Sarimsoqni tozalang, uni matbuot orqali yuboring.
3. Tuzinada tayyorlang. Buning uchun soya sousi, tug'ralgan sarimsoq chinnigullar, xushbo'y o'ralgan qalampir, 2 osh qoshiq. lizat moyi va ozgina tuz.
4. Olingan tuzlash bilan tovuq oyoqlarini quying.
5. 30 daqiqa davomida marinlash uchun oyoqlarini qoldiring.
6. Qolgan o'simlik yog'ini ko'pikikali idishga quying, "qovurilgan" rejimini o'rnating.
7. Oyoqlarni sekin pishirgichga yuboring, ularni tuzlamoq bilan to'kib tashlang.
8. Oyoqlarini 20 daqiqa davomida qovuring: bir tomonda 10 daqiqa, ikkinchisiga 10 daqiqa.
9. Piyozni piyozdan olib tashlang, sabzavotni yarim halqada kesib oling.
10. Sekin pishirgichga piyozni tovuq oyoqlariga qo'shing.
11. Qovurilgan jarayonni 10 daqiqa davomida yangilang, doimiy ravishda ingredientlarni aralashtiring.
12. Qovoqni yuving, undan tozalang va urug'larni olib tashlang.
13. Qovoqni kub shaklda kesib oling, sekin pishirgichga qo'shing.
14. Qovoq kublarini qurilma idishga yuboring.
15. Ko'pikkaning tarkibiga lozrushka va zamin murchisini qo'shing.
16. Qurilma o'chiruvchi dasturga qo'yiladi, idishni 25 daqiqa davomida pishiring.

Tayyor taom, agar so'ralsa, seme urug'lari bilan seping va yon idish va sabzavot salatasi bilan xizmat qiling.

Sekin pishirgichda qovoq va qo'ziqorinli tovuq

Qo'ziqorinlar har qanday idishni to'ldirishi mumkin, ayniqsa bu idish tovuq va qovoqning kombinatsiyasi bo'lsa. Suvli, xushbo'y shampigonlar ovqatlanish uchun maxsus minkni berishadi va uni bexosdan olib tashlaydi.

Sekin pishirgichda qovoq va qo'ziqorin bilan tovuqni pishirish uchun zarur bo'lgan ingredientlar ro'yxati:

• tovuq ko'kragi - 2 dona;
• qovoq - 400 g;
• campignons - 200 g;
• sarimsoq - 2 tish;
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l;
• qaymoq - ½ Madialican;
• italiyalik o'tlarning ta'mga aralashmasi;
• ta'mga tuz.

Sekin pishirgichda qovoq va qo'ziqorin bilan tovuq pishirish bosqichlari.

1. Tovuq ko'kragini yuving, qog'oz sochiq bilan namlang.
2. Tovuqni katta bo'laklarga bo'ling.
3. O'simlik moyini sekin pishirgichga quying, qurilmani pishirish dasturiga qo'ying.
4. Qattiqlangan moyda, tovuq ko'kragining qismlarini qo'ying.
5. Go'shtni doimiy aralashtirib, 10 daqiqa qovuring.
6. Sarimsoq va nurni tozalang, piyozni yarmida kesib oling, sarimsoqni pichoq bilan mayda bo'laklarga bo'ling.
7. Ko'pikkali konteynerga piyoz va sarimsoq qo'shing, 7 daqiqa davomida qovurilganini uzing.
8. Qovoqni yuving va tozalang.
9. Urug'lardan sabzavotni bo'shating va kub shaklida kesing.
10. Peel campignons.
11. Qo'ziqorinlarni yuving va chorakka kesing.
12. Qovoq va shampigonlarni ko'pikli idishga joylashtiring.
13. Barcha ingredientlarni qovuring, doimiy ravishda spatula bilan aralashtiring, yana 10 daqiqa.
14. Sekin pishirgichning tarkibi tuzdir va qaymoq quyiladi.
15. Italiya o'tlarining idishga aralashmasini qo'shing.
16. Qurilmani qopqog'ini yoping, 25 daqiqadan so'ng o'chirish dasturini o'rnating.

Tayyor taomga yonma-yon idishga qo'shing.

Sekin pishirgichda qovoq bilan tovuq. Video