Qovoq yoz davomida mashhur. Ushbu oddiy sabzavotni pishirish, qovurilishi, asosiy taomlarga qo'shilishi va uning asosida sabzavotli sabzavot tayyorlash mumkin. Ehtimol, eng oson va eng mazali "qovoqni issiqlik bilan davolash usuli qovuradi. Qovurilgan qovoqqa ishlov berish yoki asosiy idishga qo'shimcha sifatida xizmat qilish mumkin. Bizning maqolamizda siz qovurilgan qovoqning retseptlari haqida sekin pishirgichda topasiz.

Qovuqli pishirgichga qovurilgan. 1 retsept 1

Qovoq qilishning eng oson va eng keng tarqalgan usuli, un bilan oldindan sepilganidan keyin ularni qovurish. Bunday taom sizni uzoq vaqt oshxonada "ter" qilmaydi. Va sekin pishirgich yordamida siz neft purkagich va yonayotgan undan qochasiz. Iloji boricha qovoqni iloji boricha tanlang va oshxonada oldinga suring.

Sekin pishirgichda qovurilgan qovoqni tayyorlash uchun zarur bo'lgan ingredientlar ro'yxati:

• qovoq - 2 dona;
• un - 150 g;
• o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. l;
• ta'mga tuz.

Qovurilgan qovoq pishirish uchun qadam - -pep retsepti:

1. Suv oqimi ostida qovoqqa.
2. Sabzavotdan gul va poyalarni mahkamlash joylarini kesib oling.
3. Yarim santimetr qalinligi bilan zukkini kesib oling.
4. Qovoqni chuqur idishga joylashtiring va tuz seping.
5. Qovoq to'garaklari, har bir bo'lakka tuzni tarqatish.
6. Qovoqni 3-5 daqiqa qoldiring, shunda ular sharbat chiqaradilar.
7. Uni sayoz plastinkaga quying.
8. Sekin pishirgichga o'simlik moyini quying.
9. Qurilmani "qovurish" dasturiga o'rnating.
10. Har tomonda unga qovoq doiralarini surting.
11. Qovoqni sekin pishirgichda qo'ying.
12. Sabzavot doirasini ikkala tomondan yorqin oltinga soling.

Qovuqli pishirgichga qovurilgan. 2-retsept 2

Ehtimol, siz to'ldirilgan qovoq tillarida bunday atıştırmalık uchratdingiz. Bunday taom bufet yoki kundalik foydalanish uchun juda mos keladi. Tillar turli xil to'ldirish bilan to'ldirilishi mumkin. Eng mashhurlardan biri - eritilgan pishloq va sarimsoq bilan.

Sekin pishirgichda qovoq tilini tayyorlash uchun nima kerak:

• qovoq - 2 dona;
• un - 150 g;
• qaymoqli pishloq - 2 dona;
• o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. l
• sarims-1-2 chinnigullar;
• mayorez - 30 g;
• dill - bu kichik bir dasta;
• ta'mga tuz.

Pishirishning bosqichlari sekin pishirgichga qovurilgan:

1. Qovoqni sog'lom suv oqimi ostida yuving.
2. Qovoqdan mahkamlashning gul va poyalarini kesib oling.
3. Qovoqni uzun chiziqlar bo'ylab 0,5 santimetrgacha kesib oling.
4. Qovoqni tuz bilan seping va tuzni barcha bo'laklarga tarqating.
5. Sabzavotni sabzavot berishi uchun qovoqni 3 daqiqa davomida qoldiring.
6. Unni sayoz idishga quying.
7. Displeyda birinchi bo'lib qavrilgan birlikda burilishni sekin pishirgichga to'kib tashlang.
8. Ikkala tomondan qovoq tillarini unda unda unda tuting va uni oldindan qizdiring.
9. Oltin bo'lgunga qadar ikkala tomonda tillarni ham qovuring.
10. O'rinli massani yasash uchun yirtqich pishloqni mayda qirrali maydalang.
11. Sarimsoq chinnigullarini tozalang, shuningdek nozikroq nozik tarzda maydalang.
12. Tiringni oqayotgan suv orqali yuving va o'tkir pichoq bilan maydalang.
13. Uchish pishloqini, sarimsoq, arpabodiyon va mayonezni aralashtiring.
14. Eritilgan pishloqni yig'ish har bir zukkini bir tomondan moylash.
15. Rulettlarning tillarini burang.
16. Jadvalda xizmat qiling, bufet shambasi bilan pirsingli ruletka.

Qovuqli pishirgichga qovurilgan. 3-retsept

Siz nafaqat zukkinning o'zlarini, balki ushbu sabzavot gullarini ham qovurishingiz mumkinligini kamchilik biladi. Gullar juda suvli va ajoyib ta'mga ega. Ular zo'r birdaniga qovurilgan. Buni sinab ko'ring va siz ushbu g'ayrioddiy va mazali taomni juda yaxshi ko'rasiz.

Sekin pishirgichda qovurilgan qovoq gullarini tayyorlash uchun qanday ingredientlar tayyorlanishi kerak:

• qovoq gullari - 10 dona;
• ruscha pishloq - 150 g;
• un - 4 osh qoshiq. l;
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l;
• tovuq tuxumi - 1 dona;
• sut - 2 osh qoshiq. l;
• tuz, tatib ko'ring.

Biz taomni bosqichma-bosqich pishiramiz:

1. Kerakli gullarni tanlang - ular o'rtacha o'lchamda bo'lishi kerak, ammo sust emas.
2. Gul polenini olib tashlash uchun gullarni ohista yuving.
3. Gullarni qog'oz sochiq bilan yopishtiring.
4. Zararkunlikni gullardan olib tashlang va yashil barglarni kesib oling. Faqat sariq-to'q sariq qism turishi kerak.
5. Qovoqqa gullar va tatish uchun qalampir.
6. Pishloqni qo'pol qirg'ichga surting.
7. Kubogni ichkariga joylashtirib, pishloqni gullarga tarqating. Bu jarayonda gulning yaxlitligini buzmaslikka ishonch hosil qiling.
8. Chuqur piyolada sut, tuxum, unni tuz va qalampir bilan aralashtiring.
9. Bitni silliq bo'lguncha aralashtiring. Bat, taxminan smetana kabi qalin bo'lishi kerak, aks holda u guldan drenajlanadi va idish buzilib ketadi.
10. Sekin pishirgichga o'simlik moyini quying.
11. Qurilmaning displeyida qovurilganni yoqing.
12. Qoshiq gullarini har tomondan urish.
13. Gullarni issiq yog'da va ikkala tomonning oltiniga soling.

Qovuqli pishirgichga qovurilgan. 4-retsept 4

Qovoq nafaqat o'zingiz, balki turli xil qo'shimchalar bilan qovurilishi mumkin. Sekin pishirgichda maydalangan go'sht bilan qovurilgan qovoq juda mazali. Bu juda oddiy oziq-ovqat tayyorlash, bu hech kimni befarq qoldirmaydi. Go'sht mahsulotining qoniqishi bilan qovoqning istalgan tuzilishi yaxshi bo'ladi. Natijada boy, xushbo'y va ajoyib ta'mli taom.

Shuni ta'kidlash kerakki, qovoq ingichka qobig'i bo'lgan yoshlarni tanlash yaxshiroqdir.

Sekin pishirgichda qazilgan go'sht bilan karamni tayyorlash uchun zarur bo'lgan mahsulotlar ro'yxati:

• qovoq - 2 dona;
• piyoz - 1 dona;
• cho'chqa plyuzi - 300 g;
• oq non - 2 tilim;
• un - 100 g;
• sut - 50 ml + 3 osh qoshiq. l;
• tovuq tuxumlari - 2 dona;
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l;
• tuz, tatib ko'ring.

Qancha pishiriq bilan qovurilgan qovoq bilan pishiriladi:

1. Qovoqni oqayotgan suv ostida yuving.
2. Har bir zukkindan sopk va gul tog 'ni kesib oling.
3. Qovoqni qalin doiralarda kesib oling, taxminan 2 santimetr.
4. Har bir doirada, ehtiyotkorlik bilan terini kesib oling va ichki pulpani olib tashlang, shunda o'ziga xos halqalar bo'ladi.
5. Tuz, qalampir va chetga surib qo'ying.
6. Endi qiymalaylik. Cho'chqa go'shtini mo'l-ko'l oqimli suv oqimi ostida yuving.
7. Cho'chqa cho'chqa go'shtini bir nechta bo'laklarga bo'ling va go'sht maydalagichdan o'ting.
8. Piyozni tozalang, shuningdek bo'laklarga bo'ling va go'sht maydalagichdan o'ting.
9. Sutda nonni namlang. Go'sht maydalagich bilan non bo'laklarini maydalang.
10. Tarmoqli go'shtni Lukov va non bilan aralashtiring.
11. Bir tuxumni maydalangan go'shtga qo'shing va tuzli bilan tuz qo'shing.
12. Qovoqning zichligi qattiq maydalangan go'sht.
13. Alohida idishda qolgan tuxumni 3 osh qoshiq bilan aralashtiring. l sut, tuz va qalampir. Ingredientlarning aralashmasini silliq bo'lguncha mo'ylov bilan aralashtiring.
14. Unni boshqa idishga quying.
15. Sekin pishirgichni "qovurish" dasturiga qo'ying, o'simlik moyiga o'simlik moyini quying.
16. Ikkala tomonda unga qovoqqa to'ldirdi, so'ngra tuxum aralashmasini cho'ktiring.
17. Qovoqni qizdirilgan moyda va ikkala tomondan yorqin oltinga soling. Qovurish jarayonida, qovoq va qiyma go'sht ozgina "shoshilib" bo'lish uchun ko'pikik qopqoqni yoping.

Qovuqli pishirgichga qovurilgan. 5 retsept 5

Barcha ma'lum kombinatsiya sarimsoq va pomidorli qovoqdir. Odatda, ushbu ingredientlar shunchaki tayyorlangan qovurilgan qovoqning tepasida yotishadi. Biz retseptni biroz o'zgartirdik va u Mega mazali taomni chiqardi. Retseptimizda issiqlik ishlov berish uchun barcha ingredientlar, va natijada o'ziga xos qovoq keki olinadi.

Idishni tayyorlash uchun talab qilinadigan ingredientlar to'plami:

• qovoq - 1 dona;
• pomidor - 1 dona;
• sarimsoq - 1 chinnigullar;
• mayorez - 40 g;
• qattiq pishloq - 100 g;
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l;
• suv - 2 osh qoshiq. l;
• tuz, tatib ko'ring.

Qovurilgan qovoqni bosqichma-bosqich pishirish:

1. Qovoqni quduqli suv oqimi ostida yuving.
2. Qovoqdan gul va poyalarni mahkamlash.
3. Qovoqni aylana va tuz bilan kesib oling.
4. Qovoqni chuqur idishga joylashtiring, shunda ular sharbat berishadi.
5. Sarimsoq chinnigullaridan po'stini olib tashlang.
6. Sarimsoqni maydalang.
7. Mayonez bilan maydalangan sarimsoqni aralashtiring.
8. Pomidorni kuydiring, terini undan olib tashlang.
9. Pomidorni ingichka doiralar ichiga kesib oling.
10. Pishloqni qo'pol qirg'ichga maydalang.
11. Sekin pishirgichga o'simlik moyini quying.
12. Qovoqni asbobning pastki qismini teng ravishda qoplash uchun qurilmaning kosasiga qo'ying.
13. Qovoqni bir oz kesing, qalampir bilan, mayonez bilan sarimsoq bilan.
14. Pomidorni keyingi qatlam bilan joylashtiring.
15. Sarimsoq mayonez bilan pomidorlarni moylash.
16. Maydalangan pishloq bilan mo'l-ko'l burang.
17. Sekin pishirgichni "qovurish" dasturiga o'rnating.
18. Qovoqni qovurguningizcha, qariyb 3-5 daqiqa qizaring.
19. Sekin pishirgichga suv quying, qurilmaning qopqog'ini yoping.
20. Suyuqlik butunlay bug'lanmaguncha, idishni "qovurish" dasturiga tayyorlang.

Qovuqli pishirgichga qovurilgan. 6-retsept 6

Siz ularni kubik bilan kesib qovurishingiz mumkin. Qovurish paytida piyoz va sarimsoq bunday taomga qo'shiladi. Natijada, qovoq juda xushbo'y, suvli va mazali. Eslatmada retseptni oling va pishiring.

Sekin pishirgichga qovurilgan qovoq pishirish uchun butlovchi qismlar ro'yxati:

• qovoq - 2 dona;
• piyoz - 1 dona;
• sabzi - 1 dona;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l;
• tuz, tatib ko'ring.

Per - Pishirish:

1. Qovoqni oqayotgan suv ostida yuving.
2. Soph va gulning biriktiriladigan joylarini kesib oling.
3. Qovoqlarni kublarini kesib oling.
4. Piyozni yuqori qatlamdan tozalang.
5. Qo'llarni 4 qismga kesib oling, so'ngra tuklar bilan maydalang.
6. Qopqog'ini tozalang va maydalang.
7. Sekin pishirgichga o'simlik moyini quying.
8. Qurilmani "qovurish" dasturiga o'rnating.
9. Issiq moyda piyoz va sabzi qo'ying. Ko'pikiqli spatula bilan aralashtirib, ingredientlarni 3-5 daqiqa davomida o'ting.
10. Qovoqlarni piyoz va sabzi qo'shing.
11. Tuz va sekin pishirgichning tarkibini toqatgacha tatbiqqa qadar aralashtiring.
12. Sarimsoqni tozalang, chinnigullarni pichoq bilan mayda bo'laklarga bo'ling.
13. Ovqat pishirish tugashidan 5 daqiqa oldin sarimsoqni qurilma konteyneriga qo'shing.
14. Tayyor idishni qalampir.
15. Agar so'ralsa, idishni yangi tug'ralgan ko'katlar bilan seping.

Qovuqli pishirgichga qovurilgan. 7-retsept 7

Qovoqdan juda mazali krep olinadi. Ularga tayyorgarlik juda oddiy, ammo ta'm juda yaxshi bo'ladi. Ayniqsa, bu taom kabi bolalar. Bolalar ikkala yonoqlari uchun sog'lom vitaminli taomni gobbazdan xursand bo'lishadi.

Shuni ta'kidlash kerakki, qovoqsiz bo'lmagan urug'lar bilan yoshni tanlashingiz kerak.

Sekin pishirgichda qovoq krepini tayyorlash uchun zarur bo'lgan ingredientlar ro'yxati:

• qovoq - 1 dona;
• un - 3 osh qoshiq. l;
• dill - bu kichik bir dasta;
• tuxum - 2 dona;
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l;
• tuz, tatib ko'ring.

Biz ushbu bosqichlardan keyin idishni pishiramiz:

1. Qovoqni yuving.
2. Terini qovoqdan tozalang.
3. Sabzavotni qo'pol qirg'ichga maydalang.
4. Qovoq va qalampir qo'shing.
5. Soviqni aralashtiring va shu bilan sharbat paydo bo'lishi uchun 3 daqiqa davomida qoldiring.
6. Qovoq massasini dokaga qo'ying. Sharbatni pasaytirish uchun dokani siqib qo'ying. Natijada zukkini pulpasini ko'proq yoki kamroq quruq bo'lishi kerak.
7. Dilni yuving, keskin pichoq bilan maydalang.
8. Dill qovoqqa qo'shing.
9. Tuxumni zukkik massasiga olib boring. Aralashmani mo'ylov bilan aralashtiring.
10. Unni echib oling va asosiy qismga muloyimlik bilan tanishtiring.
11. Qovoq xamiriga tuz va qalampir qo'shing. Massani silliq bo'lguncha aralashtiring.
12. O'simlik yog'ini ko'pikka chalinadigan idishga quying.
13. Qurilma "qovurish" dasturiga o'rnatiladi.
14. Hammayoq xamirini issiq yog'da, kreplarni hosil qiladi.
15. Ikkala tomonning oltin bo'lguncha qovurilgan krep.

Qovuqli pishirgichga qovurilgan. Video