Pentru a pregăti o coacere simplă, veți avea nevoie de unele produse și un aragaz lent. Dacă vă plac plăcintele umede, doar acest dispozitiv vă va ajuta să faceți o astfel de coacere. Totul este extrem de simplu și de înțeles.

Charlotte pe kefir într -un multicooker

Aceasta este o plăcintă foarte gustoasă, care poate fi coaptă cu doar o oră înainte de sosirea oaspeților. Principalul lucru este că tot ce este necesar este disponibil de la produse. Și, de asemenea, veți avea nevoie de puțină răbdare, mai ales în momentul în care aroma de coacere se va înmuia în bucătărie și este nedorită să deranjeze aragazul lent.

Ce produse sunt necesare:

• făină - 2 pahare;
• kefir - 1 cană;
• zahăr - sticlă incompletă (sau după gust);
• ouă - 3 buc.;
• soda - 1 lingură
• vanillin sau scorțișoară - după gustul alegerii;
• mere cu acid dur - 4 buc.

Gătirea unui charlotte pe kefir într -un aragaz lent:

1. Doar 8 pași și puteți conta pe un desert delicios pentru ceai. Și vom începe cu clasicii: biciul ouălor. Rețeta indică 3 ouă, dar dacă doriți, puteți adăuga mai multe (sau dacă nu ne pare rău). Ouăle sunt necesare răcite, îl luăm direct de la frigider. Îl batem așa: mai întâi trebuie să bateți doar ouă cu un mixer, literalmente pentru a amesteca, apoi adăugați a treia parte a unui pahar de zahăr, bici câteva minute, adăugați o porție mică de zahăr, conduceți aproximativ 3 minute , apoi turnați restul și bateți câteva minute. Masa ar trebui să se lumineze.
2. Următorul - turnați ouă de kefir bătute cu zahăr. Acest produs ar trebui să fie la temperatura camerei.
3. În urma kefirului - Trimite sodă, numai că nu trebuie să -l stingi, în kefir există suficient acid pentru a face față acestei sarcini. Trebuie doar să amesteci totul.
4. Faina - Cernirea printr -o sită, adăugați în loturi mici, deoarece este mai convenabil să frământați aluatul. Această lucrare se poate face cu ajutorul unui mixer, doar atunci trebuie să luați recipientul cu laturi înalte.
5. Aluatul se va dovedi nu la fel de dens ca pe plăcinte sau găluște, ar trebui să fie rar, aproximativ ca pentru clătite, doar puțin mai dens.
6. Acum mere: Clătiți sub robinet, tăiați în 2 părți, astfel încât să puteți îndepărta mijlocul cu oasele. Merele sunt aproape gata, acum trebuie să tăiați fructele cu cuburi, așezate imediat în vasul dispozitivului. Și puteți adăuga mere direct la aluat și amestec.
7. Ungeți vasul multicooker cu legume sau unt (pentru a alege), trebuie să ungeți nu numai partea de jos, ci și pereții. Totul se face: puteți răspândi aluatul.
8. Mod de pregătire: „coacere”, timp 1 oră. Apropo, dacă doriți să adăugați vanilină sau scorțișoară, atunci vanilina trebuie să fie amestecată cu făină, zahărul de vanilie trebuie adăugat cu zahăr. Dacă alegeți scorțișoara, atunci o jumătate de linguriță trebuie amestecată într -un bol uscat cu o lingură de zahăr, adăugați mere zdrobite și amestecați bine.
9. Faceți clic pe butonul Start, așteptați semnalul prețuit. În timpul funcționării aragazului lent, este Nu vă faceți griji, totul este sub control.
10. Principalul lucru este să așteptați semnalul prețuit, dar deocamdată, pentru a nu pierde timpul, vă recomandăm să puneți un ibric și să setați pe masă. Un pic mai mult - și un desert delicios pentru ceai va fi gata. Doar atunci când îl tăiați, cu atenție, pentru a nu arde.
11. Și, de asemenea, vă sfătuim să nu extrageți imediat produse de patiserie de la multicooker, lăsați -l să rămână în dispozitiv cu un capac deschis cel puțin câteva minute, atunci este mai ușor să obțineți un Charlotte în acest fel: puneți o copertă de împerechere pe container, scoateți cupa cu produse de patiserie, întoarceți -vă. Charlotte va fi în partea de sus a cazanului dublu, lăsați -l să rămână acolo, se răcește puțin. Apoi poate fi transferat pe o farfurie plată pentru a servi. Bucura-te de masa ta!

Charlotte pe kefir într -un multicooker cu pere

Suntem obișnuiți să gătim mere Charlotte, dar vă puteți îndepărta de aceste standarde și vă puteți face zestrea. De exemplu, în loc de mere, luați pere - se va dovedi foarte gustos. Charlotte va dobândi un gust și o aromă complet diferită. Ce va veni din asta, să aflăm și să pregătim acest desert împreună.

Produse Charlotics:

• kefir non -Fat - 1 cană;
• zahărul este un pahar incomplet;
• ouă proaspete de pui - 4 buc.;
• făină de grad mai mare - 2 căni;
• pere de soiuri solide - 3 buc.;
• scorțișoară - o jumătate de linguriță;
• soda - 1 lingură

Cum să gătiți un Charlotte pe kefir într -un aragaz lent:

1. Scoatem ouă de la frigider, pregătim un bol adânc. Ouăle trebuie rupte, se agită ușor, se adaugă zahăr. Este recomandabil să adăugați zahăr în porții mici pentru a fi mai ușor de făcut față procesului de bici. Când ați folosit mixerul, puteți reduce timpul, turnați jumătate de pahar de zahăr, bateți până la lumină, apoi turnați restul, bateți timp de 3 minute.
2. Turnați sodă în kefir, amestecați -l și turnați -l la ouă, amestecați din nou. Masa va fi lichidă, astfel încât să puteți amesteca ingredientele chiar și cu o lingură.
3. Adăugați puțin făina cernută puțin, amestecând. Dacă lucrați cu un mixer, atunci asigurați -vă, de asemenea, că făina nu zboară departe în direcții diferite. Faina trebuie să fie amestecată cu o lingură, iar apoi în ultima etapă de frământare a aluatului pentru a folosi un mixer.
4. Pregătirea fructelor: perele trebuie spălate dacă coaja este grea, curățată. Scoateți miezul, tăiați în cuburi sau benzi.
5. Perele preparate trebuie să fie puse într -un bol, apoi să înceapă să pregătească stropirea aromatică de zahăr. Se amestecă într -un bol o linguriță de zahăr cu o jumătate de linguriță de scorțișoară, se adaugă fructe tocate, se amestecă.
6. Pregătirea bolului de copt: ungeți bine partea de jos, precum și pereții de pe 1/3 unt, turnați destul de puțin aluat, astfel încât să fie abia acoperit cu fundul.
7. Acum așezați umplutura cu un strat uniform, turnați aluatul rămas.
8. Vom pregăti acest desert delicios popular în modul „coacere”, setați cronometrul timp de 50 de mine +10 minute pentru modul „Încălzire”. Aceasta este toate subtilitățile de a găti un Charlotte pe kefir într -un aragaz lent. Bucura-te de masa ta!

Charlotte pe kefir într -un multicooker într -un mod nou

Charlotte -ul tradițional este mai dens, uscat, iar dacă gătiți un Charlotte cu adăugarea de kefir, puteți conta pe faptul că coacerea va dovedi nu numai moale, ci și aer și fragedă. Doar pentru o astfel de coacere, un aragaz lent este ideal.

Produse pentru desert:

• făină de grad mai mare - 2 căni;
• ouă - 3 buc.;
• kefir - 250 ml;
• merele dulci sunt mici - 5 buc.;
• scorțișoară - 1 linguriță;
• zahăr - 1 cană;
• pulbere de coacere - 1 lingură.

Cum să gătești aluatul pentru plăcintă:

1. Pregătirea umpluturii: merele trebuie spălate, îndepărtate pielea, tăiați tot excesul (miezul, îndepărtați semințele), tăiate în felii, grosime de 0,5 mm. Dacă există un glisor în bucătărie, folosiți acest dispozitiv.
2. Faina trebuie să fie cernută, astfel încât să ofere aerisirea de copt finalizată, să toarne o lingură de praf de copt, să se amestece. În timp ce făina trebuie să fie pusă deoparte.
3. Bateți ouăle cu zahăr, astfel încât să apară acea spumă frumoasă. Va trebui să batem mult timp, așa că este mai bine să folosim un mixer.
4. Dacă în loc de o pulbere de brutărie folosiți sodă, atunci trebuie să fie amestecat la ouă biciuite, adăugați kefir.
5. În amestecul de ou-sahar, făina trebuie adăugată în părți, frământă treptat aluatul.
6. Merele tăiate trebuie amestecate cu scorțișoară, ungeți matrița (ulei vegetal doar fără miros de vreun sau cremos). Pune merele frumos.
7. Trebuie să turnați aluatul deasupra și puteți închide capacul pentru a selecta modul dorit pentru coacerea Charlotte pe kefir într -un aragaz lent. În acest caz, va fi un program constant „coacere”, în ceea ce privește durata, cronometrul trebuie instalat timp de 50 de minute.
8. După semnal, trebuie să opriți dispozitivul, să plecați în repaus timp de 5 minute, apoi îndepărtați ușor produse de patiserie și puteți servi imediat la masă.
9. Care este rezultatul? Folosind această rețetă pentru gătirea unui charlotte pe kefir într -un aragaz lent, produsele de patiserie se vor dovedi mai mult aer și licitație. Și când întoarceți plăcinta, partea de jos va fi frumoasă și grosolană. Așa că o astfel de coacere nu este o rușine pentru a servi pentru ceai. Toate ceaiul plăcut bea cu un delicios Charlotte!

Charlotte pe kefir într -un multicooker cu brânză de căsuță

Charlotte poate fi preparat cu brânză de căsuță, apoi produse de patiserie se vor dovedi a fi o consistență mai delicată. Desigur, va fi gustos și, de asemenea, sănătos, în special pentru copii.

Produse de coacere:

• kefir non -Fat - 200 g;
• brânză de căsuță proaspătă - 250 g;
• ouă - 3 buc.;
• mere - 2 buc.;
• făină de grad la sol - 300 g;
• zahărul este un pahar incomplet;
• pulbere de coacere - 1 lingură+sodă - 0,5 linguriță;
• vanillin - după gust;
• ulei vegetal pentru lubrifierea bolului.

Gătirea unui charlotte pe kefir într -un aragaz lent:

1. Turnați kefir cald într -un bol, adăugați sodă, amestecați, lăsați -l să stea 5 minute. În acest timp, kefirul ar trebui să spumeze și să crească ușor în volum.
2. Într -un recipient separat, bateți ouăle cu zahăr până când apare spuma, turnați kefir, amestecați.
3. Pregătiți brânza de căsuță: Ștergeți -o printr -o sită, adăugați la ingredientele principale, frământați aluatul bine.
4. Mere: Spălați, curățați, tăiați în dungi, felii sau cuburi.
5. Făină - asigurați -vă că vă cerniți, adăugați o lingură de praf de copt, amestecați. Alocați făina ingredientelor lichide puțin după mici porții. Este important să frământați aluatul, astfel încât să nu ia bulgări.
6. Nu uitați să adăugați vanilină în aluat sau puteți scorțișoară, doar atunci este cel mai bine amestecat cu zahăr și amestecați cu mere tocate.
7. Ungeți forma cu ulei (poate fi cremoasă), puneți un pic de aluat pe partea de jos a multicookerului, literalmente 1 cm, apoi așezați umplutura cu un strat uniform, turnați aluatul rămas.
8. Modul de coacere al Charlotte pe kefir într -un multicooker: „coacere”, trebuie să contați la timp timp de 1 oră sau puțin mai puțin. Puneți cronometrul timp de 50 de minute, apoi puteți controla pregătirea coacerii.
9. Charlotte se va dovedi mai delicat, aer, moale și foarte gustos. Trebuie să fie întors și tapițat până la fund. Doar partea inferioară va fi roz și atractivă. Merele ar trebui să se topească puțin, împărtășind sucul cu aluatul. Drept urmare, așteptați -vă la un desert foarte gustos, care este într -o armonie perfectă cu produsele lactate, precum și o cafea parfumată proaspăt măcinată și ceai strâns. Este mai bine să tratați copiii cu o bucată de Charlotte cu un pahar de lapte cald. Bucura-te de masa ta!

Charlotte pe kefir într -un aragaz lent. Video