Gros, bogat, aromat - aceasta poate fi sudată doar cu ciorbă pe bulionul de vită într -un aragaz lent. Fiecare gospodină poate găti primul fel de mâncare și vă vom spune cum să gătiți un fel de mâncare, astfel încât să fie sănătos și gustos.

Hrișcă într -un multicooker format din carne de vită

Combinația clasică de produse simple vă permite să obțineți un rezultat excelent dacă gătiți supă într -un aragaz lent. Buckwheat va completa gustul acestui fel de mâncare și va crește nutriția. Un astfel de fel de mâncare poate fi numit în siguranță dietetic.

Gătim din acest set de produse:

• piesa de vită joasă - 400 g;
• morcovi- 1 PC.;
• bulbi - 1 PC.;
• buckwheat - o jumătate de pahar;
• cartofi - 4 buc.;
• sare și piper de măcinare parfumată - toate într -un vârf după gust.

Proces de gătit cu supă:

1. Spălați carnea de vită, tăiați în mai multe bucăți, turnați apă rece. Gătiti carnea folosind opțiunea „Supa” până când apa fierbe. Apoi îndepărtați zgomotul, reprogramați dispozitivul pentru „stingerea”, puneți cronometrul timp de 60 de minute.
2. În timp ce bulionul este gătit, curățăm cartofii și alte legume. Am tăiat cartofii cu cuburi, ceapă - de asemenea, doar cuburi mici, puteți grăta morcovii pentru a nu rămâne în bucătărie.
3. Sortați hrișca, clătiți, schimbând apa de mai multe ori.
4. După o oră de gătit carne, adăugați cartofi, gătiți încă 40 de minute.
5. Turnați cerealele, legumele rămase, adăugați condimente și sare după gust. Gătiti la semnal sau ajustați singur timpul de gătit, având în vedere puterea multicookerului.
6. După semnal, lăsați ciorba să rămână puțin timp, pregătiți treptat tacâmurile, așezând pe masă. Serviți acest prim fel de mâncare fierbinte cu ierburi proaspete și pâine borodino.

Carnea de vită într -un multicooker viclean cu tăiței

Această rețetă pentru gătit cu carne de vită este specială și neobișnuită pentru majoritatea gospodinelor. Rezultatul, demn de laudă, va fi garantat.

Să facem cunoștință cu lista componentelor propuse:

• carnea de vită pe oase - 300 g;
• mici Champignons - 200 g;
• pentru morcovi de bulion și ceapă roșie, țelină de cireș - doar 1 buc.;
• usturoi: 4 felii mari;
• ulei - 2 lingurițe;
• ceapă-1 PC.;
• sos de soia-5-6 linguriță;
• pene verzi de ceapă - o grămadă;
• funchosis sau tăiței obișnuiți subțiri - o grămadă;
• sare, ardei aromat, alb și negru - 0,5 linguriță. Total;
• bay Frunze - Opțional;
• lămâie - 1 PC.

Descriem procesul de gătit pas cu pas:

1. Clătiți o bucată de carne, tăiată în bucăți mari egale, puneți în vasul dispozitivului.
2. Adăugați la cratiță: partea verde-ceapă, morcovi complet curățați, țelină, 3 cuișoare de usturoi, o ceapă roșie pentru a oferi bulionului o nuanță frumoasă.
3. Turnați toate acestea cu apă rece, în cantitate de 1,5 litri.
4. Activăm opțiunea „Supa”, trebuie să așteptați să fiarbă bulionul pentru a îndepărta pălăria de creștere. Apoi puteți comuta aragazul lent în modul „stingerea”. Setați ora - 60 de minute.
5. Bulionul este gătit și vom avea nevoie de o tigaie pentru a prăji produsele rămase. Facem acest lucru: clătiți campignii sub robinet, curățați, prăjiți, prăjiți în ulei vegetal încălzit timp de un minut. Aceeași parte a sarcinii poate fi efectuată într -un aragaz lent, dar apoi înainte de plasarea cărnii de vită. Modul „Frying”, timpul este de 15 minute.
6. Ciupercile sunt prăjite, tăiați ceapa (partea albă), tocați 3 cuișoare de usturoi, gătiți împreună un minut.
7. Apoi este necesar să turnați sos de soia, să reduceți focul, să gătiți timp de 2 minute.
8. Când programul s -a încheiat, carnea trebuie transferată pe o farfurie și să încordeze bulionul. Nu avem nevoie de legume.
9. Carnea, când s -a răcit puțin, trebuie să o tăiați cu un cuțit ascuțit în benzi, să întoarceți bulionul filtrat înapoi în vasul multicooker. Turnați ciupercile prăjite cu ceapă acolo, adăugați condimente și tăiței. Adăugați sare după gust. Puteți pune ardei roșu sau o bucată de ardei proaspăt arsură imediat într -o cratiță.
10. Atenție: nu puteți sparge tăiței, ci doar să puneți un aragaz lent și să nu vă grăbiți să închideți capacul, deoarece se încălzește în bulion fierbinte, în sine trebuie să se cufunde în bulion. Atunci capacul trebuie să fie închis și supa este lăsată în această poziție timp de 20 de minute. Puteți comuta dispozitivul la modul „Încălzire”.
11. Ciorba a fost infuzată - este timpul să serviți la masă. Turnați puțini tăiței, carne, ciuperci, turnați acest lucru cu un bulion cu un bulion. Ceapa verde măcinată și, în plus, un vârf de condimente aromatice vor îmbogăți gustul acestei supă neobișnuită. Tot succesul în pregătire!

Pepper cerebral culinar de vită

Există o mulțime de rețete pentru gătirea primelor feluri de mâncare în aragazul lent, dar vreau ca vasele să fie speciale și să fie pregătite rapid. Această rețetă provine dintr -o serie de plămâni.

Să începem să pregătim tot ce este necesar:

• carnea de vită scăzută - 0,5 kg;
• ceapă cu morcovi - 1 buc.;
• cartofi - 5 buc.;
• cap de usturoi;
• ardei dulce - 1 computer. sau jumătate, dacă este mare;
• o grămadă de amestec de verdeață proaspătă (mărar și pătrunjel);
• sarea și condimentele sunt de gust.

Gătim în următoarea secvență:

1. Clătiți carnea și turnați apă cu 2,5 litri., Adăugați condimente și literalmente un vârf de sare folosind programul „Supa”. Este recomandabil să urmăriți fierberea pentru a îndepărta spuma și apoi lăsați carnea în acest program (va fi gătită mai repede, dar o parte din bulion va fierbe) sau va trece la modul „stingere”. Durata gătitului de la 1 la 1,5 ore.
2. Curățați și tăiați toate legumele după cum urmează: morcovi cu dimensiuni medii, tocați ceapa fin, culturile de rădăcină cu cuburi, cuburi sau pe o răzătoare, piper - cuburi.
3. De asemenea, este recomandabil să pregătiți imediat verdele - clătiți sub robinet, scuturați apa, să o tăiați.
4. Asta tocmai când ați făcut față acestei sarcini, puteți adăuga cartofi, ceapă, piper și morcovi la carne de vită. Și, de asemenea, - sare, condimente și un vârf de verzi pentru aromă.
5. În plus, puneți capul de usturoi curățat de coaja superioară.
6. Gătiti supa până la pregătirea cărnii și cartofilor, încercați bulionul pentru sare și mirodenii. Dacă doriți, adăugați mai multe condimente, inclusiv ardeiul măcinat roșu pentru a spori gustul și aroma.

Prezentarea este clasică, turnați supa pe farfurii, adăugați verdeață tocată printr -un vârf bun, serviți cu pâine tăiată.

Supa într -un multicooker din vită cu căpușe

Kletski este o umplutură completă pentru pregătirea primelor feluri de mâncare. Puteți reîmprospăta amintirile din copilărie și pregătiți supa pe care bunica mea o pregătea într -o sobă rusă poate fi într -un aragaz lent.

Lista produselor:

• carnea de vită pe os - 0,5 kg;
• cartofi - 5 tuberculi;
• morcovi - 2 mediu;
• ceapă - cap;
• usturoi - 2 lobule;
• apă - 2,5 L;
• sare - o lingură;
• un amestec de condimente pentru supă - o jumătate de linguriță;
• ou;
• făină - 8 lingurițe.;
• fresh Dill - o jumătate de grămadă.

Pregătim supa în această secvență:

1. Gătiti carnea în apă cu adăugarea de sare folosind programul „Supa”, timp de gătit 1 oră.
2. De îndată ce bulionul de apă fierbe, trebuie să îndepărtați spuma și să continuați să gătiți carne.
3. Când carnea de vită este gătită, este necesar să se strecoară bulionul și să îndepărtați carnea, să puneți o farfurie, tăiați în bucăți mici după 5-7 minute.
4. Turnați bulionul înapoi în vasul dispozitivului, puneți carnea.
5. Cartof - spălați, curățați, tăiați în cuburi, adăugați la bulion fierbinte, gătiți în modul „supă”.
6. Separat, într -o tigaie, trebuie să prăjiți ceapa cu morcovi până când ceapa devine aurii și apoi adăugați aceste legume la bulion.
7. Facem sângele frumoase de morcovi, usturoi (ratat prin presă), mărar tocat fin, sare, piper negru măcinat, făină și ouă grătești pe o răzătoare fină. Când conectați toate aceste ingrediente, trebuie să adăugați 80 ml de apă și să frământați aluatul lichid cu o lingură.
8. Kilski trebuie adăugat atunci când cartofii sunt aproape gătiți. Cum să formați bile de aluat lichid: luați o lingură, ridicați aluatul în el, luați o a doua lingură, ungeți cu ulei vegetal și ajutați a doua lingură să coboare pâraiele în bulionul de fierbere.
9. Se amestecă, după terminarea cu căpușele, se adaugă legume prăjite într -o tigaie, sare și ardei supa. Încercați, adăugați puțin mai multe condimente pentru supă. Gătiti încă 5 minute, apoi opriți dispozitivul, turnați mărarul tocat și serviți imediat la masă.

Perflestie de vită

Un fel de mâncare simplă, dar foarte plină de inimă este sudată cu ciorba într -un multicooker dintr -o bucată de carne de vită și orz. Punctul culminant al acestui fel de mâncare este țelina, ceea ce oferă mâncărurilor o aromă specială.

Enumerați produse:

• carnea de vită - 0,5 kg;
• orz întreg - 300 g;
• sare și mirodenii după gust;
• ceapă, morcovi - 2 buc.;
• țelină - 2 buc.;
• apă - 2,5 L;
• roșiile - 2 buc. Sau pastă de roșii - o lingură.

Cum să gătească:

1. Spălați o bucată de carne, uscați și tăiați în 4 părți, puneți un aragaz lent, turnați apă de sub robinet, gătiți în modul „supă” pentru a fierbe pentru a îndepărta spuma.
2. Apoi alegeți programul „stingere”, puneți cronometrul timp de 1 oră.
3. Clătiți acum cerealele, turnați apă rece, lăsați pe masă.
4. Faceți o ceapă, țelină și morcovi într -o tigaie (sau într -un aragaz lent, dar înainte de a pune carnea de vită). Modul „prăjire” sau „coacere”, timpul este de 15 minute.
5. Aur ceapa pentru legume fin, trebuie să grătați morcovul pe răzătoare cu dimensiuni medii. La legume, când sunt gata, adăugați roșii tocate cu cuburi sau diluate în 2 linguri de apă, pastă de roșii. Împreună, trebuie să se fierbe timp de un sfert de oră într -un aragaz lent (modul „stingere”) sau pe o sobă timp de 10 minute la foc mic.
6. Bulionul ar trebui să lenevească încet în aragazul lent, după o oră de gătit de vită, să adauge cereale, să continue să gătească vasul până când bobul este gata (aproximativ încă o oră).
7. Când programul este deconectat, scoateți carnea de vită, lăsați -o să se răcească, trebuie să dezasamblați carnea, eliminând oasele. Dacă este posibil, tăiați imediat pulpa, întoarceți -vă înapoi în vasul dispozitivului.
8. Adăugați legume, condimente, sare, amestecați, gust. Din acest moment pregătim vasul încă 10 minute. Ciorba se va dovedi a fi groasă, bogată. Dacă densitatea nu se potrivește, adăugați apă.

Supa de beef cu fasole

Ciorba gătită într -un aragaz lent cu adăugarea de fasole nu este doar bogată, ci și foarte utilă, deoarece în această componentă a plantelor există multe elemente utile de urmărire și vitamine. În combinație cu alte produse incluse în lista ingredientelor, se dovedește o supă foarte utilă.

Este necesar să pregătiți următoarele:

• un pahar de fasole mare;
• carnea de vită - 0,5 kg;
• ulei de fructe de măsline - 4 lingurițe;
• legume: ceapă, morcovi - 1 buc.;
• tuberici de cartofi - 4 mediu;
• sare, piper, cub, frunză de dafin - după gust.

Pregătirea supării într -un aragaz lent:

1. Fasolea trebuie turnată cu apă, rămasă peste noapte. Există un mod rapid de a înmuia, fără a pierde timpul. Este necesar să umpleți fasolea cu apă rece, să puneți pe sobă și să așteptați să fiarbă apa. Se fierbe la foc mic timp de 10 minute, apoi se îndepărtează cratița din aragaz, se lasă să se răcească o jumătate de oră.
2. Legumele trebuie curățate și preparate după cum urmează: Morcovi tocați cu pătrate, ceapă - inele, cartofi - cuburi.
3. Prăjiți ceapa și morcovii în multicooker în ulei, adăugați fasolea (scurgeți, clătiți apa), turnați bulionul de vită gătit în ajun (modul „Stew”, gătiți 1,5 ore, strecurați bulionul și tăiați carnea cu plăci). De asemenea, trebuie să adăugați condimente și sare la aragazul lent. Apropo, un astfel de condiment uscat necesar, precum un cub, vă permite să neutralizați o acțiune atât de neplăcută a fasolei precum formarea gazelor în intestine. Camera are chiar un nume diferit, acest condiment se numește leguminoase. Activați programul „Supa”.
4. Când bulionul se fierbe, turnați bucăți de cartofi, treceți la modul „tocanire”, din acest moment trebuie să gătiți supă într -o oră.
5. Cu 10 minute înainte de finalizarea programului, puneți frunza de laur, pregătiți -vă la semnal.
6. Subiect: Pentru a decora primul fel de mâncare, sudat într -un aragaz lent, veți avea nevoie de mai multe bucăți de pâine de secară, o lingură de smântână pe fiecare persoană și un vârf de verzi tocate. Bucurați -vă de aroma și gustul acestui prim fel de mâncare preparat într -un aragaz lent!

Supa în multicooker de vită. Video