Din carne de porc puteți găti multe feluri de mâncare: acesta este un grătar delicat și un bujenin parfumat și un delicios strogan de vită. Lista poate fi continuată mult timp și este mai bine să cumpărați o bucată de carne de porc proaspătă și să vă gătiți mâncarea preferată. Dacă pregătiți carne de porc într -un aragaz lent, atunci acesta își va păstra toate beneficiile și gustul.

Befstroganov într -un aragaz lent

Contele Stroganova își datorează numele neobișnuit lui Count Stroganov, care a venit cu această rețetă pentru carne de porc. Secretul farfuriei este că bucățile de carne de porc sunt bătute mai întâi cu un ciocan special, apoi sunt tăiate și urmând un tratament termic. Rezultatul este un fel de mâncare foarte delicat și suculent.

Ingrediente:

• carne de porc (nu foarte grasă) - 700 g;
• ceapă - 1 PC.;
• făină - 1 lingură. L .;
• ulei de floarea -soarelui - 2 lingurițe. L .;
• smântână - 1 cană;
• tomatnaya Paste - 2 lingurițe. L .;
• sarea și condimentele sunt de gust.

Pregătirea befstrogans într -un aragaz lent:

1. Tăiați carnea de -a lungul fibrelor în bucăți de 2x2 cm, rotiți -le bine în făină și prăjiți -le în ulei de floarea soarelui, pornind în modul „prăjire”.
2. În timp ce carnea este prăjită, tăiați ceapa în jumătate inele și trimiteți -o la carne. Prăjiți totul la o crustă de aur plăcută.
3. Amestecați smântâna cu pasta de roșii și trimiteți acest pansament în bol. Amestecați totul bine, sare, condimentați cu condimente.
4. Pregătiți befstroganov într -un aragaz lent timp de 30 de minute, pornind modul „stingerea”.

Serviți vasul finit cu orice fel de mâncare lateral. Decorați vasul cu ierburi și bucurați -vă!

Rulouri de porc într -un aragaz lent

Acesta este un fel de mâncare foarte original, care poate fi pregătit nu numai pentru o masă de familie, ci și pentru orice sărbătoare. Combinația de carne de porc cu ciupercile are propriul său punct culminant. Rulourile de porc cu ciuperci într -un aragaz lent sunt întotdeauna blânde și parfumate.

Ingrediente:

• carne de porc (partea cervicală) - 500 g;
• ciuperci (oricare) - 200 g;
• ceapă - 2 buc.;
• cloves usturoi-2-3;
• cremă - 200 g;
• mărar proaspăt - 50 g;
• ulei de floarea -soarelui - 2 lingurițe. L .;
• sarea și condimentele sunt de gust.

Pregătirea rulourilor de porc cu ciuperci într -un aragaz lent:

1. Tăiați gâtul de porc în fripturi de 1 cm grosime și bateți -le. Astfel încât carnea să nu -și piardă suculita, să o pună într -o pungă.
2. Pregătiți umplutura pentru rulouri: tocați ceapa și ciupercile, sarea, condimentați cu mirodenii, apoi prăjiți -le în ulei de floarea soarelui într -o crustă de aur plăcută, pornind în modul „prăjire”. Într -o umplutură răcită, grătați usturoiul și tăiați mărar.
3. Începeți formarea de rulouri. Pentru a face acest lucru, așezați umplutura de ciuperci pe friptură și rotiți -o cu o rolă. Pentru a preveni ruperea ruloului, acesta trebuie să fie cusut cu fire sau combinate marginile cu o scobitoare.
4. Prăjiți rulourile pregătite într -un aragaz lent pe ambele părți până la crusta de aur, pornind modul „coacere”.
5. Când rulourile sunt prăjite, turnați -le cu cremă, sare, condimentați cu mirodenii și se fierbe timp de 40 de minute, pornind modul „stingerea”.
6. În timp ce rolați tocană, pregătiți o farfurie laterală pentru ei. Cel mai bun vas lateral va fi cartofii fierți. Carnea de porc într -un aragaz lent este gata, rămâne doar să decorați vasul finisat cu ierburi și să serviți la masă.

Bujenina de porc într -un aragaz lent

Din carnea de porc din Buzhenin se dovedește suculent, tandru și moale. Acest fel de mâncare poate fi gătit pentru fiecare zi și face sandvișuri cu el. Va fi mult mai util și mai gustos decât cârnații cumpărați. Pregătirea unui bujenin de porc într -un aragaz lent este mai rapid și mai convenabil decât în \u200b\u200bcuptor. Iar carnea își va păstra toate beneficiile și gustul.

Ingrediente:

• carne de porc - 2 kg;
• usturoi - 5 cuișoare;
• ulei de floarea -soarelui - 3 lingurițe. L .;
• ardei negru - 0,5 linguriță;
• turmeric- 1 linguriță;
• paprika - 1 linguriță;
• bay Leaf - 2 PC.;
• sare - 1,5 linguriță.

Pregătirea bolurilor de porc într -un aragaz lent:

1. În primul rând, trebuie să marinați carnea, să o spălați mai întâi și să o uscați cu un prosop de hârtie.
2. În carne de porc, faceți câteva incizii cu un cuțit ascuțit, în ele trebuie să așezați usturoiul tăiat fin și frunza de dafin.
3. Sarea și ardeiul trebuie să amestece și să grătească carnea. Puneți carne de porc într -o geantă și trimiteți -o la frigider, cel puțin noaptea. Cu cât carnea este mai lungă, cu atât mai gustoasă se dovedește a fi Buzhenina.
4. După ce carnea a fost marinată, puteți trece la următoarea etapă de gătit. Turnați uleiul de floarea soarelui în bol, puneți carnea de porc în el și prăjiți pe ambele părți pe crusta maro, pornind modul „coacere”.
5. După ce carnea de porc este prăjită, porniți modul „stingerea” timp de 2 ore. Pentru a face Buzhenina o trandafiri pe ambele părți, întoarceți-o în procesul de gătit de 2-3 ori.
6. Puteți servi Buzhenin fierbinte în orice fel de mâncare lateral și rece - sub forma unei tăieturi.

Carne de porc fiertă într -un aragaz lent

Dacă sunteți contraindicat pentru mâncăruri prăjite și ascuțite, acesta nu este un motiv pentru a abandona o bucată delicioasă delicată de carne de porc. Puteți fierbe carne cu un minim de condimente și sare. Carnea de porc fiertă în aragazul lent este utilă și satisfăcătoare.

Ingrediente:

• carne de porc scăzută - 800 g;
• ceapă - 1 PC.;
• morcovi - 1 PC.;
• rădăcina de pătrunjel - 1 PC.;
• apă - 3 l;
• bay Leaf - 1 PC.;
• sarea și condimentele sunt de gust.

Gătirea cărnii de porc fierte într -un aragaz lent:

1. Spălați carnea și îndepărtați tibii și excesul de grăsime.
2. Curățați morcovii și ceapa. Nu tăiați legumele, este mai bine să le gătiți întregi. Dacă legumele sunt prea mari, le puteți tăia la jumătate.
3. Turnați apă în bolul multicooker, puneți carne, ceapă, morcovi, frunze de dafin și rădăcină de pătrunjel în el. Sare și condimentează cu condimente.
4. Porniți modul „stingere” timp de 1 oră.
5. Carnea de porc fiartă finisată poate fi consumată fierbinte, cu bulion. Puteți, de asemenea, să -l răciți și să -l tăiați cu bucăți pentru mâncarea preferată sau să gătiți niște salată din ea. Nu turnați bulionul, din el puteți găti un prim fel de mâncare bogat și plin de inimă.

Prăjind carne de porc într -un aragaz lent

Hot este considerat un fel de mâncare de zi cu zi și simplu. Dar dacă îl gătiți corect, nu va fi păcat să invitați oaspeții la degustare. Prăjirea cărnii de porc cu cartofi într -un aragaz lent este un fel de mâncare festiv. Asigurați -vă că vă pregătiți și vedeți singur.

Ingrediente:

• carne de porc - 400 g;
• cartofi - 800 g;
• ceapă - 2 buc.;
• morcovi - 1 PC.;
• ardei bulgari - 1 PC.;
• paste de roșii - 2 lingurițe. L .;
• apă - 0,5 căni;
• ulei de floarea -soarelui - 2 lingurițe. L .;
• ardei negru cu mazăre - 20 buc.;
• bay Leaf - 2 PC.;
• zahăr - 1 lingură. L .;
• verzi pentru decorare;
• sarea este după gust.

Gătirea cărnii de porc fierbinte cu cartofi într -un aragaz lent:

1. Spălați carnea și tăiați -o cu felii de dimensiuni medii.
2. Curățați ceapa și morcovii, apoi tăiați ceapa în jumătate inele și paiele de morcovi.
3. Curățați ardeiul gras de semințe și tăiați în benzi sau cuburi.
4. Turnați ulei de floarea soarelui în vasul multicooker și prăjiți arcul în el cu morcovi până la o culoare aurie plăcută în modul „prăjire”.
5. Când legumele sunt prăjite, adăugați carne tocată la ele și prăjiți în același mod la crusta maro.
6. După aceea, puneți ardeiul gras la carne și legume. Prăjiți încă 5 minute.
7. Pregătiți o benzinărie - amestecați apa, pasta de roșii cu zahăr, sare și condimente.
8. Tăiați cartofii în 4 părți, puneți -l într -un bol, turnați totul cu benzinării și gătiți în modul „coacere” timp de 1 oră.

Serviți carnea de porc fierbinte finisată cu cartofi cu fierbinte, decorare cu pre -grade.

Carne de porc cu prune într -un aragaz lent

Carnea de porc cu prune în aragazul lent este atât de gustoasă și fragedă încât tocmai a fost plină de gură. Iepurașul și Badyan vor oferi o aromă specială și o dulceață delicată a cărnii de porc. Dacă doriți să vă diversificați meniul și să surprindeți cei dragi, acesta este doar mâncarea care este nevoie.

Ingrediente:

• carne de porc - 800 g;
• prune fără os - 200 g;
• ceapă - 1 PC.;
• paste de roșii - 1 lingură. L .;
• ulei de floarea -soarelui - 1 lingură. L .;
• apă - 0,5 căni;
• zahăr - 1 lingură;
• sare și piper - după gust;
• verzi pentru decorare;
• badyan - 1 PC.

Gătirea cărnii de porc cu prune într -un aragaz lent:

1. Cojiți ceapa și tăiați în cuburi mici. Apoi prăjiți -l în ulei de floarea soarelui, pornind modul „prăjire” timp de 10 minute.
2. În timp ce ceapa este prăjită, spălați carnea și tăiați -o cu felii de dimensiuni medii.
3. Spălați prunele. Nu este necesar să -l macinați, ar trebui să fie intact.
4. Pregătiți sosul: diluați pasta de roșii cu apă, condimentați cu zahăr și condimente.
5. Puneți carnea tocată la ceapa prăjită, turnați sos de roșii, adăugați o bâzâie și porniți modul „stingere” timp de 40 de minute.
6. Serviți vasul finit cu vasul dvs. preferat, decorarea pre -grade. Bucura-te de masa ta!

Carnea de porc într -un aragaz lent. Video