Hrubé, bohaté, aromatické - to sa dá polievka zvárať iba na hovädzí vývar v pomalom sporáku. Každá žena v domácnosti môže variť prvé jedlo a my vám povieme, ako variť jedlo, aby bolo zdravé a chutné.

Pohánka v multikokore vyrobenom z hovädzieho mäsa

Klasická kombinácia jednoduchých výrobkov vám umožňuje dosiahnuť vynikajúci výsledok, ak varíte polievku v pomalom sporáku. Pohánka dopĺňa chuť tohto jedla a zvýši výživu. Takéto jedlo sa dá bezpečne nazývať výživa.

Varíme z tejto sady výrobkov:

• nízko -turný kúsok hovädzieho mäsa - 400 g;
• mrkva- 1 pc.;
• Žiarovky - 1 pc.;
• pohánka - polovica pohára;
• zemiaky - 4 ks;
• soľ a korenie mletej voňavej - všetko v štipke podľa chuti.

Proces varenia polievky:

1. Umyte hovädzie mäso, nakrájané na niekoľko kusov, nalejte studenú vodu. Mäso varte pomocou možnosti „polievky“, až kým voda nevrie. Potom odstráňte hluk, preprogramujte zariadenie na „hasenie“, vložte časovač na 60 minút.
2. Kým sa vývar uvarí, čistíme zemiaky a inú zeleninu. Zemiaky sme rezali kockymi, cibuľou - tiež iba malé kocky, môžete nastrúhať mrkvu tak, aby sa v kuchyni nevydržala.
3. Zoradiť pohánka, opláchnutie, niekoľkokrát vymeňte vodu.
4. Po hodine varenia mäsa pridajte zemiaky, varte ďalších 40 minút.
5. Nalejte obilniny, zvyšnú zeleninu, podľa chuti pridajte korenie a soľ. Varte na signál alebo upravte čas varenia sami, vzhľadom na silu multicookeru.
6. Po signále nechajte polievku trochu času, postupne pripravte príbory a nastaví na stôl. Podávame toto prvé jedlo horúce s čerstvými bylinkami a borodinovým chlebom.

Hovädzie mäso v prefíkanom multikokeri s rezancami

Tento recept na varenie s hovädzím mäsom je pre väčšinu manželiek zvláštny a nezvyčajný. Výsledok, hodný chvály, bude zaručený.

Zoznámme sa so zoznamom navrhovaných komponentov:

• hovädzie mäso na kosti - 300 g;
• malé šampitunóny - 200 g;
• pre bujnú mrkvu a červené cibule, Cherry Celer - iba 1 ks;
• cesnak: 4 veľké plátky;
• olej - 2 lyžice;
• cibuľa-1 pc.;
• sójová omáčka-5-6 lyžice;
• zelené perie cibule - partia;
• funchóza alebo tenké bežné rezance - partia;
• soľ, voňavé korenie, biela a čierna - 0,5 lyžičky. Celkom;
• bay Leaf - Voliteľné;
• citrón - 1 ks.

Opisujeme proces varenia krok za krokom:

1. Opláchnite kúsok mäsa, nakrájané na rovnaké veľké kúsky, vložte do misky zariadenia.
2. Pridajte k panvici: cibuľovo-zelená časť, mrkva úplne vyčistená, zeler, 3 strúčiky cesnaku, jedna červená cibuľa, ktorá dáva vývaru krásny odtieň.
3. To všetko nalejte studenou vodou v množstve 1,5 litra.
4. Aktivujeme možnosť „polievky“, musíte počkať, kým sa vývar uvarí, aby ste odstránili výchovnícky klobúk. Potom môžete prepnúť pomalý sporák do režimu „hasiaceho sa“. Nastavte čas - 60 minút.
5. Vývar sa uvarí a my budeme potrebovať panvicu, aby sme vyprážali zvyšné výrobky. Robíme to: Opláchnite Champignons pod kohútik, vyčistite, smažte, smažte v vyhrievanom rastlinnom oleji na minútu. Rovnaká časť úlohy sa môže vykonávať v pomalom sporáku, ale potom pred umiestnením hovädzieho mäsa. Režim „vyprážania“, čas je 15 minút.
6. Huby sú vyprážané, nakrájajte cibuľu (biela časť), nasekajte 3 strúčiky cesnaku, na chvíľu varte.
7. Potom je potrebné naliať sójovú omáčku, znížiť oheň, variť 2 minúty.
8. Po skončení programu sa musí mäso preniesť na tanier a vývar namáhať. Nepotrebujeme zeleninu.
9. Mäso, keď sa trochu ochladilo, musíte ho nakrájať ostrým nožom na prúžky, vráťte filtrovaný vývar späť do viacokookerovej misky. Nalejte huby vyprážané s cibuľou, pridajte korenie a rezance. Podľa chuti pridajte soľ. Do panvice môžete okamžite vložiť červené korenie alebo kúsok čerstvého horiaceho korenia.
10. Pozor: Nedá sa rozbiť rezance, jednoducho vložiť pomalý sporák a neponáhľajte sa zavrieť veko, pretože sa zahreje v horúcom vývaru, musí sa sám vrhnúť do vývaru. Potom musí byť veko zatvorené a polievka zostane v tejto polohe 20 minút. Zariadenie môžete prepnúť do režimu „vykurovania“.
11. Polievka bola naplnená - je čas slúžiť na stôl. Nalejte malé rezance, mäso, huby, nalejte to vývarom s vývarom. Zelená cibuľa a navyše štipka aromatického korenia obohacujú chuť tejto neobvyklej polievky. Celý úspech v príprave!

Hovädzie kulinárske mozgové korenie

Existuje veľa receptov na varenie prvých jedál v pomalom sporáku, ale chcem, aby boli riadce jedlá špeciálne a rýchlo pripravené. Tento recept je zo série pľúc.

Začnime pripravovať všetko potrebné:

• hovädzie mäso s nízkym obsahom FAT - 0,5 kg;
• cibuľa s mrkvou - 1 pc.;
• zemiaky - 5 ks;
• cesnaková hlava;
• sladké korenie - 1 ks. alebo polovica, ak je veľká;
• banda čerstvej zelenej zmesi (kôpor a petržlen);
• soľ a korenie majú chuť.

Varíme v nasledujúcom poradí:

1. Opláchnite mäso a nalejte vodu 2,5 litra., Pridajte korenie a doslova štipku soli pomocou programu „polievky“. Je vhodné sledovať varu, aby ste odstránili penu a potom nechali mäso v tomto programe (bude sa variť rýchlejšie, ale časť vývaru sa uvarí) alebo sa prepne do režimu „hasiaceho“. Trvanie varenia od 1 do 1,5 hodiny.
2. Vyčistite a odrežte všetku zeleninu nasledovne: Mrkva so strednou veľkosťou, cibuľu nakrájajte jemne, koreňové plodiny s kockymi, kockymi alebo strúhaním, korením.
3. Tiež sa odporúča okamžite pripraviť zelenú - opláchnutie pod kohútik, potriasť vodou, nasekať ju.
4. To je práve vtedy, keď ste sa vysporiadali s touto úlohou, môžete do hovädzieho mäsa pridať zemiaky, cibuľu, korenie a mrkvu. A tiež - soľ, korenie a štipka zelene pre arómu.
5. Okrem toho vložte hlavu cesnaku vyčisteného z hornej škrupiny.
6. Polievku varte, až kým nebude pripravenosť mäsa a zemiakov, vyskúšajte vývar pre soľ a korenie. Ak je to potrebné, pridajte viac korenia, vrátane červenej mletej korenia, aby sa zvýšila chuť a aróma.

Prezentácia je klasická, nalejte polievku na taniere, pridajte nakrájanú zeleň dobrou štipkou, podávajte s rezaným chlebom.

Polievka v multikokore vyrobenom z hovädzieho mäsa s kliešťami

Kletsski je úplný výplň pre prípravu prvých jedál. Môžete osviežiť spomienky z detstva a pripraviť polievku, ktorú moja babička pripravovala v ruskom sporáku, môže byť v pomalom sporáku.

Zoznam produktov:

• hovädzie mäso na kosti - 0,5 kg;
• zemiaky - 5 hľúz;
• mrkva - 2 médium;
• cibuľa - hlava;
• cesnak - 2 lobuly;
• voda - 2,5 l;
• soľ - lyžica;
• zmes korenia pre polievku - pol čajovej lyžičky;
• vajcia;
• múka - 8 lyžice;
• Čerstvý kôpor - pol partia.

Pripravujeme polievku v tomto poradí:

1. Mäso varte vo vode s pridaním soli pomocou programu „polievky“, čas varenia 1 hodinu.
2. Akonáhle sa vodný vývar vrie, musíte odstrániť penu a pokračovať v varení mäsa.
3. Keď sa hovädzie mäso uvarí, je potrebné vynaložiť vývar a odstrániť mäso, položiť na tanier, po 5 až 7 minútach nakrájajte na malé kúsky.
4. Nalejte vývar späť do misky zariadenia, vložte mäso.
5. Zemiak - umyte, vyčistite, nakrájajte na kocky, pridajte do horúceho vývaru, varte v režime „polievky“.
6. Samostatne, na panvici, musíte smažiť cibuľu mrkou, až kým cibuľa nezmení a potom pridajte túto zeleninu do vývaru.
7. Vyrábame krásne krvácam z mrkvy, cesnaku (vynechané cez tlač), jemne nasekaného prípadu, soľ, mletej čiernej korenia, múky a vajíčok nastrúhaných na jemnom strútení. Keď pripojte všetky tieto ingrediencie, musíte pridať 80 ml vody a miestnosť na miestnosť na miestnosť.
8. Kilski sa musí pridať, keď sú zemiaky takmer varené. Ako vytvárať gule z tekutého cesta: Vezmite si polievkovú lyžicu, vyzdvihnite do nej cesto, vezmite si druhú lyžicu, mastnotu s rastlinným olejom a pomôžte druhej lyžičke spustiť potoky do vriaceho vývaru.
9. Po dokončení kliešťami premiešajte zeleninu vyprážanú na panvici, soľ a korenie polievky. Vyskúšajte to, pridajte trochu viac korenia pre polievku. Varte ďalších 5 minút, potom vypnite zariadenie, nalejte nasekaný kôpru a okamžite podávajte k stolu.

Hovädzie mäso

Jednoduché, ale veľmi výdatné jedlo je zvárané polievkou v viacnásobnom kuse hovädzieho mäsa a jačmeňa. Vrcholom tohto jedla je zeler, ktorý dáva jedle špeciálnu arómu.

Zoznam produktov:

• hovädzie mäso - 0,5 kg;
• celý jačmeň - 300 g;
• soľ a korenie podľa chuti;
• cibuľa, mrkva - 2 ks;
• zeler - 2 ks.;
• voda - 2,5 l;
• paradajky - 2 ks. Alebo paradajková pasta - polievková lyžica.

Ako variť:

1. Umyte kúsok mäsa, vysušte a nakrájajte na 4 diely, vložte do pomalého sporáka, nalejte vodu z kohútika, varte v režime „polievky“, aby sa pena odstránila.
2. Potom vyberte program „hasenie“, vložte časovač na 1 hodinu.
3. Teraz opláchnite cereálie, nalejte studenú vodu, nechajte na stôl.
4. Vytvorte cibuľu, zeler a mrkvu na panvici (alebo v pomalom sporáku, ale skôr, ako vložíte hovädzie mäso). Režim „vyprážanie“ alebo „pečenie“, čas je 15 minút.
5. Zlato Cibuľa pre zeleninu je jemne, musíte mrkvu nastrúhať na merku s veľkosťou stredne veľkosti. K zelenine, keď sú pripravené, pridajte paradajky nasekané kockami alebo zriedené do 2 polievkových lyžíc vody, paradajkovej pasty. Spoločne musíte dusiť štvrtinu hodiny v pomalom sporáku („hasiaci“ režim) alebo na sporák po dobu 10 minút pri nízkej teplote.
6. Vývar by mal pomaly miznúť v pomalom sporáku, po hodine varenia hovädzieho mäsa, pridajte cereálie, pokračujte vo varení misky, až kým nebude zrno pripravené (asi ďalšia hodina).
7. Keď je program odpojený, odstráňte hovädzie mäso, nechajte ho vychladnúť, musíte mäso rozobrať a odstrániť kosti. Ak je to možné, okamžite sa znížte buničinu, vráťte sa späť do misky zariadenia.
8. Pridajte zeleninu, korenie, soľ, mix, chuť. Od tejto chvíle pripravujeme jedlo ďalších 10 minút. Polievka sa ukáže ako hrubá, bohatá. Ak sa hustota nevyhovuje, pridajte vodu.

Hovädzie polievka s fazuľou

Polievka varená v pomalom sporáku s pridaním fazule je nielen bohatá, ale aj veľmi užitočná, pretože v tejto rastlinnej zložke je veľa užitočných stopových prvkov a vitamínov. V kombinácii s inými výrobkami zahrnuté v zozname ingrediencií ukazuje veľmi užitočnú polievku.

Je potrebné pripraviť nasledujúce:

• pohár veľkých fazule;
• hovädzie mäso - 0,5 kg;
• olive Fruits Oil - 4 lyžičky;
• zelenina: cibuľa, mrkva - 1 ks;
• zemiakové hľuzy - 4 médium;
• soľ, korenie, kocka, bobkový list - podľa chuti.

Príprava polievky v pomalom sporáku:

1. Fazuľa sa musí naliať vodou, vľavo cez noc. Existuje rýchly spôsob namáčania bez straty času. Je potrebné naplniť fazuľa studenou vodou, nasaďte na sporák a čakať, kým sa voda uvarí. Varte na nízkej teplote 10 minút a potom vyberte panvicu zo sporáka, nechajte sa ochladiť pol hodiny.
2. Zelenina je potrebné vyčistiť a pripraviť nasledovne: nasekaná mrkva so štvorcami, cibuľou - krúžkami, zemiakmi - kocky.
3. Smažte cibuľu a mrkvu v multicooker v oleji, pridajte fazuľa (odtok, opláchnutá voda), nalejte hovädzí vývar uvarený na predvečer (režim „guláš“, varte 1,5 hodiny, vytiahnite vývar a mäso nakrájajte doštičkami). Musíte tiež pridať korenie a soľ do pomalého sporáka. Mimochodom, takéto nevyhnutné sušené korenie, podobne ako kocka, vám umožňuje neutralizovať také nepríjemné pôsobenie fazule, ako je tvorba plynov v črevách. Komora má dokonca iné meno, toto korenie sa nazýva strukoviny. Aktivujte program „polievka“.
4. Keď vývar vrie, nalejte kúsky zemiakov, prepnite na režim „dusenie“, od tejto chvíle musíte za hodinu variť polievku.
5. 10 minút pred ukončením programu vložte Laurel Leaf a pripravte sa na signál.
6. Predmet: Na vyzdobenie prvého jedla, privareného v pomalom hrnci, budete potrebovať niekoľko kusov ražného chleba, lyžičku kyslej smotany na každú osobu a štipku nasekaných zelených. Vychutnajte si arómu a chuť tohto prvého jedla pripraveného v pomalom sporáku!

Polievka v hovädzom multicookeri. Video