Sos, qoida tariqasida, mustaqil taomni deb atash mumkin emas. Ammo, shunga qaramay, bu shunday gaz stantsiyasi, bu faqat asosiy oshxona yaratilishining ta'mini keltirib chiqarishi mumkin, balki uni butunlay o'zgartirishi mumkin. Dunyoning turli xil oshxonalarida taqdim etilgan soslar soni hayratlanarli. Ba'zi kvakonlar shunchaki tayyorlanadi, boshqalari esa mahorat va benuqson texnologiyalarni talab qiladi. Yaxshiyamki, zamonaviy oshxona texnologiyalari begona muammolarsiz hatto eng mashhur bo'lgan soslarga ham ruxsat beradigan bemorlarga yordam beradi. Ushbu maqolada, biz Redmond metrli shirkatlarida amalga oshirilishi mumkin bo'lgan sodiqlar uchun bir nechta retseptlarni to'pladik.

Ko'pikkali Redmonda sous: Bolonzaz

Ushbu taom italyan oshxonasining klassik deb hisoblanadi. Lasana, shuningdek turli kasseyalarni tayyorlashda boologe go'sht sousi ishlatiladi. Agar qo'lingizda multicooker Redmond va barcha zarur tarkibiy qismlar bo'lsa, buni o'zingiz qilish qiyin emas. Shunday qilib, keling, ushbu mazali va eshitish qobiliyatini tayyorlash uchun qanday mahsulotlar kerakligini ko'rib chiqaylik:

• qiyma go'sht - 0,5 kg;
• pomidor pastasi - 2-3 osh qoshiq;
• piyoz - 1 dona .;
• sabzi - 1 dona .;
• shirin qalampir - 1 dona .;
• selderey ko'katlar;
• bekon - 150 g;
• o'z sharbatida yangi pomidor yoki pomidorlar konservalangan - 500 g;
• yog '- 50 g;
• zaytun moyi - 50 g;
• oq quruq sharob - 1 stakan;
• suv - 1 stakan;
• sarims-2-3 chinnigullar;
• piyoz va yalpizning ko'katlar;
• tuz ta'mga.

Redcocmond mulcoster-dagi kamolog sous pishirish:

1. Piyoz, sabzi va shirin qalampir va yaxshi yuving. Sho'ri sabzi, qo'pol qirg'ich, piyoz, qalampir va selderey maydalang.
2. Redmond multicooker boshqaruv panelida qovurilgan dasturni toping va faollashtiring. Zaytun moyini idishga quying, sariyog 'qo'shing va ingredientlarni qizdiring.
3. Sarimsoqni tozalang, yuving va choping. Bekonni mayda bo'laklarga bo'ling.
4. Tayyorlangan sabzavotlarni isitiladigan moyda qo'ying, ularni 1-2 daqiqa davomida o'tkazing, so'ngra idishga sarimsoq va tug'ralgan pastırma qo'shing. Redmond ko'p poittier qopqog'ini yoping va mahsulotni 10-15 daqiqa davomida pishiring.
5. Sabzavotlar qovurilganda, maydalangan go'shtni idishga soling va barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring. E'tibor bering, maydalangan go'shtning barcha bo'laklari bir hil massani olish uchun qoshiq bilan maydalash kerak. Redmond ko'p pocifer-ni yana yoping va har 15 daqiqa davomida idishni pishiring.
6. Bu vaqtda pomidorga g'amxo'rlik qiling. Agar siz konservalangan pomidorlardan foydalansangiz, ularni blenderga qo'ying va bir hil turmaguncha ularni maydalang. Yangi pomidor sousi biroz ko'proq pishirish kerak bo'ladi. Birinchidan, sabzavotlarni qaynoq suv bilan to'kib tashlang va ulardan terini olib tashlang, shundan keyin ularni blenderga burang.
7. Tarmoq go'sht tayyor bo'lganda, Redmond ko'p pocifer qopqog'ini oching va salohiyatga sharob quying. Sosni bir necha daqiqa davomida aralashtirib, pishiring.
8. Shundan so'ng, maydalangan pomidor, pomidor pastı, suv, tuz va qalampirni idishga qo'shing. Aralash qaynayotganda, "sho'rva" yoki "o'chirish" rejimida ko'pikkali Redmondni joylashtiring. Sousni yana 1 soat davomida pishiring.
9. Ovqat pishirishdan 5 daqiqa oldin mayda tug'ralgan poydevor qo'shing va Boloniya uchun bir nechta yalpiz barglarini qo'shing.

Tayyor sous Italiya oshxonasini tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin. Shubhasiz, sizning qarindoshlaringiz va do'stlaringiz makaron yoki lazagini, o'zingiz tayyorgarligingiz, xushbo'y va mazali Boloniya bilan tajribaga ega bo'lishadi.

Ko'pikkali Redmondda pishloq sousi

Yumshoq qaymoqli didga ega bo'lgan bu tortish, go'sht kasseridan juda yaxshi qo'shimcha bo'ladi, sabzavot bilan chizilgan yoki pastroq bo'ladi. Redmond mulcalooker-da pishloq sousini tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• tovuq bulon - 250-300 g;
• sut - 250-300 g;
• un - 1 osh qoshiq;
• qattiq pishloq - 200 g;
• yog '- 50 g;
• tuz ta'mga.

Ovqat pishirish bosqichlari:

1. Alohida metall tomirlarda, buloq va sutni isitadi.
2. "Qo'rqinlash" rejimida ko'pikikali redmonni yoqing va sariyogni konteynerga qo'ying. U eriyganda, bir qoshiq unni idishga qo'shing va ingredientlarni yaxshilab aralashtiring. Massa massa bir hil va bir bo'lakda bo'lishi juda muhimdir.
3. Unning shikastlanganda, idishga sut quying, so'ngra suyuqlik qaynayotganiga qadar tovuq bilan bulonni unutmang.
4. Redmond ko'p plitder qopqog'ini yoping, uskunalarni "o'chirish" rejimiga tarjima qiling va sousni 5-7 daqiqa davomida tayyorlang.
5. Keyin kosaga maydalangan pishloq qo'shing va massani yaxshilab aralashtiring. Pishloq suyuqlikda butunlay eritishi kerak.
6. Qaytadan Redmond ko'p koeffitsichini yoping va sousni "o'chirish" dasturining oxirigacha tayyorlang. Ovqat pishayotganning oxirida, tatib ko'rish uchun idishni tuzlang. Agar so'ralsa, siz kichik miqdordagi maydalangan muskat yong'og'ini qo'shishingiz mumkin.
7. Ovozli signal eshitilgach, qopqog'ini oching va sariyog 'idishga soling.

Olingan susni idishlarni qizdiring. Agar sovigan bo'lsa, unga xizmat qilishdan oldin yana isitish kerak.

Multicocker Redmondda qo'ziqorin sous

Qo'ziqorin sousi - bu go'sht va kartoshka yonidagi idishga eng yaxshi qo'shimcha. Ko'pikkali Redmondda bunday taomni pishirish qiyin bo'lmaydi, chunki buning uchun sizga quyidagi ingredientlarga kerak bo'ladi:

• yangi qo'ziqorinlar (shampendon) - 0,5 kg;
• kungaboqar yog'i - 50 g;
• yog '- 50 g;
• piyoz - 1 dona .;
• un-1-2 osh qoshiq;
• smetana - 250 g;
• dumli ko'katlar;
• tuz ta'mga.

Multicooker Redmondda qo'ziqorin sousini tayyorlash usuli:

1. Qo'ziqorinlarni ishlaydigan suv ostida yaxshilab yuving. Aytgancha, champigenlarning o'rniga o'rmon qo'ziqorinlaridan foydalanish mumkin - keyin sousning ta'mi va hidi yanada boy soyaga ega bo'ladi.
2. Suv quriganida, ingichka plitalar yoki kichik bo'laklarga ega qo'ziqorinlarni kesib oling.
3. Hindistonning piyozini tozalang, yuving va choping.
4. Multicookicer Redmondni "qovurish" rejimiga joylashtiring, kungaboqar moyini idishga to'kib tashlang, piyozni to'kib tashlang va uni 5 daqiqa davomida qovuring. U yuborilganda, qo'ziqorinni idishga soling va ko'p o'ralgan qopqoqni yoping.
5. Panda sariyog 'eritib, unga un qo'shing va bo'laklarni yaxshilab aralashtiring, shunda bo'lak yo'q.
6. Qovurilgan unni qo'ziqorinlar bilan idishga soling, quyosh nurli idishga soling, qopqog'ini yoping, qopqoqni yoping va qo'ziqorinlar to'liq pishirguncha pishiring.
7. Shundan so'ng, sosga sosga sosni qo'shing va yana 5-7 daqiqa davomida qoldiring. Pishirish oxirida mayda tug'ralgan arpabodiyon qo'shing.

Qo'ziqiya sousi tovuq va cho'chqa go'shti va cho'chqa go'shti, shuningdek, guruch, kartoshka yoki makaron bilan jihozlanadi.

Ko'pikkali Redmondda krem \u200b\u200bsous

Bunday tortish juda tez tayyorlanadi, bundan tashqari, bu juda oz miqdordagi ingredientlarni talab qiladi. Qayta krem \u200b\u200bsosini qizil rangdagi ko'p pocifer-da, sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• yog '- 50 g;
• yog 'miqdori kamida 20% - 1 stakan;
• bug'doy uni - 1 osh qoshiq;
• tuz, muskotmo - ta'mga.

Ovqat tayyorlash usuli:

1. Redmondni boshqarish panelida qovurilgan variantni faollashtirish. Un va bir oz maydalangan muskat yong'og'ini idishga quying, bu bosqichda neft qo'shishingiz shart emas.
2. Kremni alohida kemada qizdiring, ammo qaynatmang.
3. Oltin rangga ega bo'lguncha qovur.
4. Keyin sariyog 'ni idishga soling va aralashmani massa bir hil bo'lguncha aralashtiring.
5. Qayta pishiq ostidagi ko'p pechkada issiq kremni to'kib tashlang va suyuq qaynab turguncha sousni aralashtiring. Bu sodir bo'lganda, qurilmani o'chiring va idish biroz sovutib turing.

Bunday sous spagetti ta'mini sezilarli darajada to'ldiradi. Xizmat qilishdan oldin, siz kichkina miqdordagi toza ko'katlar bilan qaymoq sousini sepishingiz mumkin.

Pomidor sous ko'pikkali redmondda

Agar issiq yoz hovlida bo'lsa, siz bunday taomni yangi pomidor pishirishingiz mumkin. Qishda, yangi sabzavot o'rniga bunday imkoniyat bo'lmasa, siz o'z sharbatingizda pomidordan foydalanishingiz mumkin. Bunday sous go'shtli idishlarga xushbichim olib keladi va har qanday yon piyodani to'ldirishi mumkin.

Pomidor sousini ko'pikkali Redmondda tayyorlash uchun quyidagi mahsulotlar zaxirasi:

• yangi yoki konservalangan pomidor - 0,5 kg;
• piyoz - 1 dona .;
• sarims-2-3 chinnigullar;
• zaytun moyi - 50 g;
• tuz, shakar - ta'mga;
• yangi ko'katlar: Ciliantro, maydanoz, kekik yoki basil - 1 to'plam;
• ziravorlar - ta'mga.

Keling, ushbu taomni tayyorlash jarayonini bosqichma-bosqich ko'rib chiqaylik:

1. Agar siz yangi pomidorlardan foydalansangiz, siz ulardan terini olib tashlashingiz kerak bo'ladi. Buning uchun suvni kichik idishga qaynatib oling, bir necha soniya davomida pomidorlarni pastga tushiring, so'ngra sovuq suvni olib tashlang. Shundan so'ng, yuqori filmni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang.
2. Tayyorlangan pomidorni taxminan 1x1 sm ga kesib oling.
3. Piyoz va sarimsoqni po'stloqdan tozalang, maydalang. Ko'pikikli Redmondda, "qovurish" rejimini tanlang, piyola yog'ini idishni ostiga quying, uni qizdiring, uni qizdiring va piyozni idishga soling. Yumshoq bo'lguncha uni qovuring.
4. Shundan so'ng sarimsoq va pomidorni sekin pishirgichda qo'ying, qopqog'ini yoping va 7-10 daqiqa davomida tayyorgarlik ko'ring.
5. Qopqoqni oching, sousni, tuzni aralashtiring va ta'mga so'rang, ziravorlar qo'shing.
6. Redmond multicaer-ni "o'chirish" rejimida joylashtiring va sousni yana 20 daqiqa davomida tayyorlang. Jarayon oxirida mayda tug'ralgan ko'katlar va 1 ta idishga taomni idishga quying.

Siz videodan sekin pishirgichda soslarni tayyorlash haqida qo'shimcha ma'lumot olishingiz mumkin: