اللحم Jellied هو طبق "شتوي" حقيقي يزين جميع طاولات السنة الاحتفالية الجديدة في روسيا والقريب من الخارج. هناك العديد من الوصفات التي يمكنك طهي الهلام بسهولة لأي طعم ، حتى أكثر الذوق انتقائي. اليوم سوف نخبرك بكيفية طهي جيلي في ريدموند متعددة.

اللحوم الهوائية لعيد الميلاد في ريدموند المتعددة

يعتقد الكثير من الناس أنه من الصعب للغاية طهي الهلام ، طويل ومزعج ، وبالتالي لا يأخذونها ، ولكن دون جدوى. غليان رجل مهلب عيد الميلاد اللذيذ في ريدموندك متعددة السوكر سهلة! ستؤدي سيارة ذكية تقريبًا كل العمل من أجلك ، وعليك فقط الاستمتاع بهلام عطرة.

لصنع جيلي في Redmondic Multicoker ، قم بإعداد المكونات التالية:

• ساق لحم الخنزير - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• لحوم البقر على العظام - 1.5 كجم ؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• leaf Bay - 3 PCS ؛
• الملح ، الفلفل - لتذوق ؛
• الثوم - 3 فصوص.

طريقة لإعداد الهلام في ريدموند متعددة على طاولة رأس السنة:

1. شطف اللحم في الماء البارد ، وتنظيف الخضار.
2. ضع جميع المكونات في وعاء Multicooker ، يُتبل بالفلفل ، أضف 1 ملعقة صغيرة. الملح وصب الماء تقريبا على الجانبين.
3. قم بتثبيت الطباخ البطيء في وضع "الإطفاء" وقم بتعيين الوقت لمدة 6 ساعات على المؤقت. يمكنك الآن خفض الغطاء ، واضغط على زر البدء وتواصل عملك بهدوء.
4. بعد الوقت المحدد ، قم بإزالة اللحم من المرق العطري ، وفصله عن العظام ، وفرزها وتقطيعها. يجب أيضًا إزالة الجزر والبصل من المرق. يمكن إلقاء البصل بعيدًا ، ويتم تقطيع الجزر إلى قطع صغيرة.
5. قم بتجريد المرق من خلال الشاش المطوية في عدة طبقات بحيث يصبح شفافًا ونظيفًا. صبه في قالب على شكل جيلي ، وأضف اللحوم والثوم المفروم بدقة ووضع الشكل في الثلاجة حتى يصلب.

الهلام في Redmond Multicoker هو العصير والعطر للغاية. ما يكفي 2-3 ساعات لتجميد تماما. إذا كنت ترغب في تزيين الطبق ، وقطع الجزر المطبوخ بالنجوم ، وتزيين بالأعشاب الطازجة قبل تقديمها على طاولة الاحتفال.

وصفة بديلة لطهي جيلي في ريدموند متعددة مع لحوم البقر ، انظر على هذا الفيديو:

جيلي الغذائي في ريدموند المتعدد

ستجذب هذه الوصفة لأولئك الذين يفضلون الأطباق المنخفضة -ولا يرغبون في الانحراف كثيرًا عن النظام الغذائي حتى في أيام العطل. العام الجديد هو الوقت الأكثر خطورة لأولئك الذين قرروا إنقاص الوزن ، ولكن حتى لا يحرموا أنفسهم من المتعة ، يمكنك تقليل استهلاك السعرات الحرارية. سيساعد هذا وصفة لذيذ لذيذة ومنخفضة كالوري في ريدموندك متعددة.

ستحتاج إلى المنتجات التالية:

• الفخذ تركيا - 1 كمبيوتر ؛
• تركيا الجناح - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الثوم - 4 فصوص.
• الملح - 1 ملعقة صغيرة.
• الفلفل الأسود-4-5 البازلاء ؛
• leaf Bay - 2 PCS ؛
• الشبت الطازج - للزينة.

لتزيين تقاطع منخفض -كالوري في ريدموند المتعدد ، لا يمكنك استخدام الخضر الطازجة فقط. قم بإعداد الليمون مقدمًا وقبل وضع الحشوة في الثلاجة ، قم بتزيين السطح مع شرائح صفراء مستديرة. سوف يعطون حموضة ممتعة وإحياء الجدول الاحتفالي بشكل ملحوظ.

لطهي جيلي من الديك الرومي في ريدموند متعددة ، اتبع التوصيات:

1. قطع اللحم إلى قطع صغيرة ونقع لبضع ساعات في الماء الدافئ. هذا سيسمح للرجل البارد المستقبلي أن يصبح أكثر شفافية وجمالًا.
2. شطف الديك الرومي في الماء الجاري ووضعه في وعاء متعدد المهرج.
3. قشر الخضار ، وقطع البصل إلى النصف وأضف إلى الوعاء.
4. قم بتوابل المكونات مع التوابل وتسكب الماء بحيث تغطي اللحوم تمامًا ، لكنها لا تتجاوز الحد الأقصى لعلامة الوعاء.
5. قم بتثبيت الطباخ البطيء في وضع "الإطفاء" لمدة 6 ساعات. ليس من الضروري إخراج اللحم مباشرة بعد إشارة الصوت - يمكنك الذهاب بهدوء إلى العمل أو الذهاب إلى الفراش ، وسوف يقوم Multicoker بكل العمل من أجلك.
6. عندما يكون المرق جاهزًا ، قم بإخراج اللحم والخضروات من الطباخ البطيء ، واكسره ويديك إلى قطع صغيرة. يمكن إلقاء البصل بعيدًا ، ويمكن قطع الجزر بشرائح منحوتة جميلة أو صر. إذا كنت تريد مرق النظيف الكريستالي مع اللحم ، فلا تضع الخضار فيه.
7. تخطي الثوم من خلال الصحافة أو صر على غرار ناعم. أضفه إلى المرق ، وقم بتعيين وضع "القلي" واتركه ليغلي. بعد دقيقة ، قم بإيقاف تشغيل الطباخ البطيء.
8. قم بتجريد المرق من خلال غربال صغير أو شاش بحيث يكون شفافًا.
9. ضع اللحم في الجزء السفلي من الشكل للوصل وصبه مع مرق. يمكن ملءها بالمرق الساخن - في لوحات سوف يبرد بشكل أسرع بكثير.
10. تبريد صب في درجة حرارة الغرفة ، ثم اصطحبه إلى الثلاجة حتى يتم ترسيخه تمامًا. قبل ذلك ، لا تنسَ تزيين الهلام في ريدموند المتعددة مع أغصان الشبت أو شرائح الليمون.

نصيحة مفيدة: من أجل الحصول على جيلي لأشكالها بسرعة وسهولة دون إتلافها ، انخفض الشكل إلى الماء الساخن بحيث لا يتلألأ عبر الجانبين. هذا التباين في درجة الحرارة سيسمح للرجل البارد بالتخلف على الفور خلف الجدران بالتساوي والجمال.

هلام مع بيضة في ريدموند متعددة

الهلام في Redmond Multicoker بسيط للغاية ، خاصة إذا كنت تعرف حيل الطهي. نحن على استعداد لمشاركتك مع سر طهي خردة لذيذة وجميلة للغاية ، والتي ستزين أي طاولة عطلة.

أهم شيء في إعداد تقاطع في طباخ بطيء هو اختيار المكونات بكفاءة. اختر أرجل لحم الخنزير المرنة الدهنية واللحوم الحساسة مع الحد الأدنى من الأوردة. لذلك سوف يتحول المرق إلى أن يكون سميكًا وتجميد بسرعة ، ومع ملء التقاطع ، لن تضطر إلى الإزعاج لفترة طويلة ، مما يؤدي إلى إزالة الغضروف الصلب أو العظام الصغيرة المكسرة.

يتجمد رجل مهيئ مطبوخ بشكل صحيح في ريدموند متعدد المراحل بشكل مستقل تمامًا دون أي جيلاتين. لكي يحدث هذا ، استخدم أرجل لحم الخنزير أو أجنحة أو أرجل الطيور ، وكذلك الالتزام بالنسب الصحيحة. إذا كنت لا تزال ستضيف الجيلاتين ، فكن مستعدًا لحقيقة أن الهلام سيكون أشبه بـ "فيضان" بطعم "اصطناعي" طفيف ، ولكن اتساقًا مرنًا.

لذا ، ما هي المنتجات اللازمة لطهي الهلام في ريدموند المتعددة:

• تركيا (الجناح) - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• ساق لحم الخنزير - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• شانك لحم الخنزير - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• دجاج البيض 1-2 أجهزة الكمبيوتر.
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الملح - 1 ملعقة صغيرة.
• فلفل للذوق؛
• leaf Bay - 2 PCS ؛
• الثوم - 3 فصوص.

مراحل إعداد الطالب الذي يذاكر كثيرا في ريدموند متعددة:

1. شطف جميع مكونات اللحوم في الماء الدافئ ووضعها بإحكام في وعاء متعدد المراحل.
2. يُضاف البصل المقشر والجزر وورقة الغار والتوابل إلى الوعاء. صب المكونات بالماء إلى 5 لترات.
3. قم بتثبيت الطباخ البطيء في وضع "الإطفاء" ، ووضعه على الموقت لمدة 8 ساعات وانتظر نهاية البرنامج. من المريح للغاية وضع جيلي في ريدموند المتعدد في المساء.
4. عندما يكون المرق جاهزًا ، قم بإخراج اللحم ، وتبريده وفرزه. قطع إلى قطع صغيرة والجزر التي يمكن أن تزين الطبق وتمنحه ألوان زاهية. من الأفضل رمي القوس ، لأنه أعطى بالفعل كل فوائده وذوقه إلى المرق.
5. قم بتجريد المرق من خلال غربال صغير أو شاش مطوي عدة مرات. إذا لزم الأمر ، prefract أو إضافة المزيد من الفلفل.
6. ينقذ الثوم مع لوحة سكين ، ثم يقطع قطعًا صغيرة. أضفه إلى المرق.
7. غلي البيض المسلوق ، وقطعها إلى نصفين أو تقسيمها إلى شرائح مستديرة.
8. ضعي اللحم في شكل جيلي ، وتناوبه مع شرائح البيض (نصفي) ، واسكب كل شيء مع مرق. ضع في الثلاجة أو على الشرفة (إذا كانت باردة في الخارج) طوال الليل. إذا كنت ترغب على الفور في صنع عدة أجزاء صغيرة ومزينة بدقة ، فقم بإعداد جيلي في قوالب الكعك الخبز. أولاً ، ضع شريحة بيضة مستديرة في قاع كل قالب ، ثم ضع اللحم وصب مرقًا.

نصائح مفيدة

إذا كنت ترغب في طهي الهلام المثالي في Redmond Multicooker ، فاستخدم نصائحنا المفيدة:

1. من أجل أن تتحول الهلام في Redmond Multicoker إلى أن تكون شفافة ، وليس موحلة ، من المهم جدًا عدم دفعه إلى الغليان ، أي نضح طوال فترة الطهي. إذا غليت مثل هذا المرق ، فسيكون ذلك موحلًا حتى لو قمت بتجريده عدة مرات. لذلك ، من المهم ضبط نظام درجة الحرارة الصحيح على طباخ بطيء.
2. لا ترمي الجلد ، فمن الأفضل أن تقطعها بأكثر القطع الصغيرة ووضعها في الهلام ، تخلط مع اللحوم. لذلك سوف تعطي طقسًا بارد وجعله أكثر رقة.
3. كما ذكر أعلاه ، بحيث يتم تجميد الهلام كما هو متجمد دون إضافة الجيلاتين ، واستخدام أرجل لحم الخنزير أو أجنحة وساقين الطيور. ولكن يمكنك أيضًا طهي مرق على لحم الخنزير أو رؤوس اللحم البقري. بالمناسبة ، إذا كنت تستخدم لحم الخنزير ، فسيتحول المرق إلى غائم ودهون. سيعطي اللحم البقري هيكل "نظيف" أكثر ، ويطهى الطائر لإعداد جيلي شفاف.
4. تزيين الهلام باستخدام أي خضروات ، والبيض المسلوق ، وحتى براعم الزهور الحقيقية! لا تقصر نفسك ، وبعد ذلك ستحصل على روائع في الطهي الحقيقية!
   
5. الأكثر لذيذًا هم أولئك البارد الذين يتم الجمع بين عدة أنواع من اللحوم في وقت واحد. على سبيل المثال ، إذا وضعت أرجل لحم الخنزير للتصلب ، فيمكن أن يكون جزء اللحم من اللحم البقري والدجاج. بالنسبة للبيكسيان ، يمكنك وضع لحم الحيوانات البرية - أرنب ، بطة برية أو لحم الغزال.
6. كلما طهي اللحم المصحوب ، سيكون ذوقه أكثر تشبعًا واتساقه الأقوى. كقاعدة عامة ، يتم طهي الهلام في Redmond Multicoker من 6 إلى 8 ساعات.
7. تقليديًا ، يتم تقديم توابل طازجة من الفجل والخردل في البرد.
8. في أي حال من الأحوال ، يجب أن تضيف الماء إلى المرق ، وإلا فلن يتحول إلى جيلي. لذلك ، يجب أن نقرر على الفور كمية السوائل التي تم سكبها ، بالنظر إلى أنه سوف يغلي ربعًا على الأقل.
9. لقطع الهلام بعناية إلى قطع مجزأة ، سخني شفرة السكين فوق الموقد أو في الماء المغلي.
10. استخدم أشكال السيليكون المضحكة للخبز في شكل أشجار عيد الميلاد أو الأرانب أو الزهور لإعطاء المعكرونة إلى شكل جميل غير عادي.

هلام في طباخ بطيء. فيديو