Fands of Bird Milk ze Sovětského svazu. Jsou lehké, vzduch a tak jako děti. Dnes se do ptačího mléka přidávají konzervační látky a škodlivé přísady, aby se prodloužila životnost sladkostí a učinila je voňavější. Ptačí mléko však může být připraveno doma pomocí pouze přírodních ingrediencí. Kromě sladkostí může být z takového lehkého sufle vyroben vynikající dort. V našem článku dnes najdete recepty na výrobu ptačího mléka v pomalém vařiči.

Candy Bird Mléko v pomalém sporáku

Není obtížné připravit ptačí mléko v ptačím mléce. Hlavní věcí je přesně pozorovat recept na přípravu. K dispozici bude jen velmi málo procesů a teplé tepelné zpracování se předpokládá pouze na začátku vaření. Proč doporučujeme připravit ptačí mléko v pomalém vařiči? Jde o to, že inteligentní stroj reguluje teplotní režim a neumožňuje vařit hmotnost cukrovaru, jak vyžaduje recept.

Seznam složek:

• egg Proteins - 3 ks;
• voda - 100 ml;
• želatina - 15 g;
• zhušťování mléka - 150 g;
• cukr - 175 g;
• máslo - 100 g;
• Černá čokoláda - 1 dlaždice.

Příprava ptačího mléka sladkostí v pomalém sporáku:

1. Nainstalujte pomalý vařič na program „Multiparovar“, teplotu 50 stupňů.
2. Nalijte vodu do nádoby zařízení.
3. Když se voda zahřeje (je vyžadováno doslova pár minut), rozpusťte cukr ve vodě a nalijte jej malými porcemi.
4. Přidejte želatinu do cukrového sirupu.
5. Míchám sirup počkejte na úplné rozpuštění želatiny.
6. Vyjměte misku z pomalého vařiče a odložte stranou, aby se sirup ochladil.
7. Vložte olej v pokojové teplotě do hluboké mísy.
8. Bití oleje s mixérem, pomalu do něj zaveďte kondenzované mléko. Je důležité si uvědomit, že je nemožné porazit olej po dlouhou dobu, jinak se může rozšířit.
9. Umístěte vaječné proteiny do hluboké mísy.
10. Porazte proteiny do stavu velkolepé pěny pomocí mixéru.
11. Bez zastavení mixéru zaveďte do hmoty směs cukrovaru.
12. Přidejte olejovou hmotu do hlavní směsi.
13. Král všechny ingredience s mixérem, dokud nebude hladký.
14. Umístěte ptačí mléko do čtvercového tvaru a vložte do lednice na 3 hodiny.
15. Nakrájejte zmrazenou hmotu na obdélníky.
16. Rozbijte dlaždice čokolády na kousky a umístěte do vodní lázně.
17. Míchám čokoládu počkejte, až se roztaví.
18. Chladná čokoláda na teplotu 30 stupňů.
19. Ponořte obdélníky ptačího mléka do čokolády a nasaďte fólii.
20. Pošlete fólii s sladkostí do ledničky po dobu 30 minut.

Želé souffle z ptačího mléka v pomalém sporáku

Dalším zajímavým receptem na péči o ptačí mléko je Jelly Souffle. Toto je nejjemnější vzduchová hmota, kterou děti jednoduše zbožňují. Není tak obtížné vařit takové ptačí mléko, stačí mít všechny potřebné ingredience a dodržovat recept.

Nákupní seznam:

• krém (33% tuku) - 230 ml;
• raspberry Jelly - 1 taška;
• Želatina - 1 lžíce. L (bez kopce);
• voda - 2 multistakan;
• mléko - 1,5 multistakan;
• sour Cream - 200 ml;
• růžové barvivo - 1 taška;
• cukr - 1,5 multistaka.

Krok -by -krok příprava dezertů:

1. Zapněte pomalý sporák v režimu „Multi -PORCH“. Teplota vaření je 50 stupňů.
2. Nalijte mléko do mísy zařízení.
3. Když se mléko zahřeje, vložte do něj želatinu.
4. Neustále míchání kapaliny, počkejte na úplné rozpuštění želatiny.
5. Společně s obsahem vyjměte misku multicookeru ze zařízení a odložte stranou, dokud se úplně neochladí.
6. V hluboké misce smíchejte krém, zakysanou smetanu a cukr. Porazte směs mixérem, dokud nebude vzdušná.
7. Do hlavní hmoty pomalu zaveďte směs mléka a želatiny.
8. Výsledný krém je rozdělen do dvou částí.
9. Vložte jednu část krému do tvaru a pošlete ji do ledničky na 30 minut.
10. Nalijte barvivo jídla do zbývající části krému a promíchejte.
11. Dejte růžovou hmotu na zmrazenou část krému.
12. Vložte ptačí mléko do chladničky na 1 hodinu.
13. Vařte vodu.
14. Rozpusťte želé ve vodě.
15. Počkejte na želé v pohodě.
16. Nalijte želé chlazené ptačí mléko.
17. Pošlete dezert do chladničky, dokud želé úplně ztuhne.
18. Podle přípravy lze dezert nakrájet na součásti nebo předložit celek.

Dezert ptačí mléko v brýlích v pomalém sporáku

Další neuvěřitelný recept na výrobu ptačího mléka se skládá pouze ze tří hlavních ingrediencí: zakysané smetany, cukru a želatiny. Můžete to dokonce podávat na slavnostním stole, protože hotové jídlo se nalije do brýlí a má velmi atraktivní vzhled.

Seznam složek:

• kyselá smetana (20% tuku) - 500 ml;
• cukr - 150 g;
• želatina - 1 pytel (15 gramů);
• cukrový prášek - 2 lžíce. L;
• voda - 1 multistakan;
• máslo - 50 g;
• kakao - 2 lžíce. l.

Vaříme ptačí mléko ve fázích:

1. Nalijte multistánskou vodu do pomalého vařiče.
2. Zařízení je nainstalováno v programu „MultiPovar“, teplota - 50 stupňů.
3. Nalijte želatinu do předehřáté vody.
4. Míchání kapaliny, počkejte na úplné rozpuštění želatiny.
5. Ochlaďte směs vody a želatinu na teplotu místnosti.
6. V hluboké nádobě smíchejte zakysanou smetanu s cukrem.
7. Porazte zakysanou smetanu s mixérem k velkoleposti.
8. Nalijte vodu želatinou do zakysané smetany s tenkým proudem.
9. Míchejte hmotu, dokud nebude hladká.
10. Nalijte hmotu do brýlí a vložte do chladničky, dokud se zcela ztuhne.
11. Roztavte máslo.
12. Nalijte kakao a cukr do roztaveného oleje v malých porcích, přičemž směs neustále míchá.
13. Na drůbež nalijte směs oleje, kakaa a prášku.
14. Dezert chladí po dobu 2-3 hodin.

Stojí za zmínku, že pro takový dezert je nejlepší vybrat velké jednotné brýle na noze, například pro podávání koktejlu Margarita. Jako šperky také doporučujeme rozložit čerstvé maliny, jahody nebo rybíz na čokoládovou vrstvu.

Drůbeží mléko v pomalém sporáku

Nejidovějším dezertem založeným na ptačím mléce je samozřejmě dort. Ukázalo se, že neuvěřitelně jemné, chutné a lehké. Takovou léčbu bez strachu lze dětem věnovat, protože pouze přírodní ingredience jsou založeny na dezertu.

Sada nezbytných produktů:

• pšeničná mouka - 1 multistakan + 1 lžička;
• cukr - 2 multistakan;
• máslo - 180 g;
• vejce - 10 ks;
• vanilkový cukr - 2 sáčky;
• želatina - 23 g;
• voda - 1 multistakan;
• mléko - 1 multistakan;

Vaření drůbeže mléka ve fázích:

1. 5 vajec a cukr mísí v samostatné nádobě.
2. Udělejte směs vajec a cukru pomocí mixéru, dokud se nevytvoří svěží pěna.
3. Jemně smíchejte hmotnost vajec s rozšlech, vstupte do pytle vanilkového cukru do těsta a mouku s více skvrnami.
4. 30 gramů máslového olejového kabátu miska s multicookerem.
5. Vložte těsto do nádoby zařízení.
6. Na displeji vícehicookeru nastavte program „pečení“.
7. Připravte sušenku na 1 hodinu.
8. Vyjměte sušenku z multicookeru s kapacitou parníkem.
9. Umyjte a otřete pomalý sporák.
10. Nalijte vodu do nádoby zařízení.
11. Nainstalujte pomalý sporák do programu „MultiPovar“. Teplota - 50 stupňů.
12. Míchejte vodu, zaveďte do ní želatinu a počkejte na úplné rozpuštění.
13. Vyjměte misku zařízení z multicookeru a odložte stranou, dokud se tekutina neochladí.
14. Rozbijte 5 vejců do mísy, oddělete proteiny od žloutků.
15. Mrzte žloutky půl multistákanského cukru.
16. Přidejte zbývající mouku do hmoty žloutků.
17. Smíchejte směs produktů s šlehačkou, dokud nebude hladký.
18. Nalijte mléko do hmoty.
19. Přidejte do smetany vanilkový cukr.
20. Všechny komponenty dobře promíchejte s rozšleháním a pošlete je do vodní lázně za stálého míchání.
21. Když se hmota vaří, nastavte ji a počkejte na úplné chlazení.
22. Přidejte do smetany měkké máslo.
23. Zabijte všechny ingredience mixérem k vzduchu.
24. Zahřejte oteklou želatinu.
25. V teplé formě napětí želatin přes síto.
26. Smíchejte proteiny se zbývajícím cukrem.
27. Veverky porazte mixérem, dokud se nevytvoří svěží pěna.
28. Nalijte želatinu naplněnou do proteinové hmoty tenkým proudem.
29. Kombinujte obě krémy a pečlivě míchejte.
30. Vyřízněte sušenku podél ostrého nože.
31. Položte jeden dort na spodní část formuláře, který odpovídá průměru s dortem.
32. Dejte krém na dort.
33. Krém zakryjte zbývajícím dortem.
34. Vložte dort do ledničky na 5 hodin.

Ozdobte hotový dezert, jak si přejete. Například ji můžete obtěžovat roztavenou černou čokoládou a položit ji na své oblíbené ovoce a bobule. Barevný ganazh můžete také použít jako „povlak“ a dort zdobí marshmallows a marmeláda nahoře.

Dort Bird Mléko v pomalém sporáku. Video