In den Regalen der Lebensmittelgeschäfte sehen Sie eine breite Palette von sauren Milchprodukten, einschließlich Kefir. Die Tatsache, dass Kefir nützlich ist, ist seit langem bekannt. Aber wie kaufe ich frische Kefir im Laden? Es ist besser, keine sauren Milchprodukte im Geschäft zu kaufen, sondern Kefir im Redmond Multicooker selbst zu kochen.

Kefir in Multicooker Redmond

Wenn ein kleiner Assistent in der Küche erscheint, können Sie jedes Gericht einfach und schnell kochen. Dies gilt auch für Kefir in Redmond Multicooker, nur wenige Komponenten, ein wenig Zeit - und Sie können Ihre Familie mit einem nützlichen Produkt füttern.

Die verwendeten Zutaten:

• milch (hausgemacht oder ein Geschäft) mit einem Fettgehalt von mindestens 3,2% - 1 l.;
• frischer Kefir - 1 Tasse.

So machen Sie Kefir in einem Multicooker Redmond:

1. Bereiten Sie zunächst Milch vor - Gießen Sie es in einen Multicooker -Behälter, installieren Sie das „Braten“ -Programm und warten Sie, bis die Milch bis zu einer Temperatur von 40 erwärmt wird ^umC. Sie können Ihren Finger in Milch senken, wenn Sie ein leichtes Kribbeln oder ein brennendes Gefühl verspüren, wird die Milch auf die gewünschte Temperatur erhitzt. Dies gilt für die Speicherung von pasteurisierter Milch.
2. Für den Fall, dass Kefir aus hausgemachter Milch zubereitet wird, spielt es keine Rolle, wie sehr Sie dem Verkäufer vertrauen. Die Milch muss gekocht und auf eine Temperatur von 40 kühl sein ^umAUS.
3. Wenn das Hauptprodukt fertig ist, treten wir wie folgt ein: Gießen Sie 1 Tasse Kefir in warme Milch und mischen Sie gründlich, damit sich der Kefir gut in Milch auflöst. Wichtig: Damit Kefir dick ist, muss zunächst Milch und Sauerteig mit einem hohen Prozentsatz an Fett verwendet werden (von 2,5).
4. Schließen Sie die Schlampenabdeckung, schalten Sie das Programm "Multipovar" ein, Temperatur 30 ^umC, Setzen Sie die Zeit - Der Kefir im Multicooker Redmond ist 6 Stunden lang vorbereitet. Die Heizfunktion muss ausgeschaltet werden.
5. Wenn die Zeit abläuft, sollte warmer Kefir in einen Glasbehälter gegossen und auf natürliche Weise bei Raumtemperatur abgekühlt und dann in den Kühlschrank gesteckt werden. Es ist unmöglich, „Schock“ -Manipulationen zum Abkühlen von Kefir zu verwenden (in einem Gefrierschrank platziert, einen Balkon in Frost aufzeigen).

Im Kühlschrank wird Kefir dicker. Sie müssen es für seinen beabsichtigten Zweck verwenden. Wenn Sie jedoch vorhaben, einen neuen Teil des Heimatkefirs im Redmond Multicooker zuzubereiten, müssen Sie sofort 200 ml Zhiva Kefir hinterlassen.

Kinderkefir in Multicooker Redmond

Da es ratsam ist, die ersten Fütterungsprodukte durchzuführen, ist es ratsam, Kefir selbst zu machen. Für die Vorbereitung des Kinderkefirs im Redmond Multicooker ist es besser, pasteurisierte Babymilch zu nehmen und sie mit Kefir oder Spezialleinen zu fermentieren. Betrachten Sie verschiedene Optionen zum Kochen von Kefir in einem Redmond Multicooker für Kinder.

Zutaten:

• milch - 1 Tasse;
• kefir (Fettgehalt von 2,5%) - 1 EL.

Vorbereitung des Kinderkefirs in einem Multicooker Redmond:

1. Eine einfache Möglichkeit, Kefir vorzubereiten: Milch in einen Multicooker -Behälter gießen, den „Heizungsmodus“ einschalten, warten Sie, bis die Milch auf eine Temperatur von 40 aufgewärmt wird ^umC. Wenn die Kuhmilch verwendet wird, dann ist sie vorgezogen und cool.
2. Kefir wird Milch hinzugefügt, gut mischen. Dann umfassen sie die Funktion „Heizung“, der Kefir im Redmond Multicooker wird 10 Minuten lang vorbereitet. Dann müssen Sie Kefir 1 Stunde lang in einem Slow Cooker lassen und dann die Heizung 10 Minuten wieder einschalten.
3. Der fertige Kefir ist warm in warmen Flaschen, lassen Sie sich bei Raumtemperatur abkühlen und bewegen Sie sich erst dann zum Kühlschrank.

Kefir für Kinder auf einem Sauerteig

Als dieser Kefir müssen Sie nicht zweifeln, es wird dem Körper der Kinder nur Vorteile bringen.

Produkte:

• milch - 250 ml;
• quelle "Narine" - 1 PC.

Schritt -by -STEP -Vorbereitung des Kinderkefirs in einem Multicooker Redmond:

1. Wir machen den Hauptsprung: Gießen Sie 50 ml warme Milch mit dem Sauerteig (verkauft in Apotheken) in die Blase. Mischen Sie beide Komponenten gründlich, gießen Sie den Multicooker in die Schüssel und schalten Sie den Heizmodus 10 Minuten lang ein.
2. Nach 10 Minuten wird die Heizung ausgeschaltet. Wir lassen den Starter 12 Stunden auf dem Tisch und legen dann 2 Stunden in den Kühlschrank.
3. Kuhmilch oder Wärme auf 40 kochen ^umMit pasteurisiert. Fügen Sie den Starter hinzu, mischen Sie gründlich. Schalten Sie den „Heizungsmodus“ für 6 Stunden ein.
4. Nach Ablauf der Zeit kann der fertige Kefir im Redmond Multicooker in Glasbehälter gegossen werden.

Kinderkefir in einem Multicooker Redmond mit Bakterien

Für Kinder, die unter Bauchschmerzen leiden, können Sie einen gesunden Kefir mit einem Probiotikum vorbereiten - es hilft, die Verdauung festzustellen.

Zutaten für die Vorbereitung des Kinderkefirs:

• pasteurisierte Milch speichern - 1 l.;
• sauerrahm - 30 ml;
• probiotisch "bifidumbacterin".

Wie kocht ich Kefir in einem Multicooker Redmond:

1. Das Probiotikum hat keine Kontraindikationen, und Sie können es sogar neugeborenen Kindern geben. Sie können zuerst einen Sauerteig auf dem Pulver eines Probiotikums vorbereiten und ihn dann in Kefir eingeben, oder Sie können sofort einen Kinderkefir mit "bifidubacterin" herstellen.
2. Kochen und die Milch abkühlen lassen, saure Sahne fügen, gründlich mischen.
3. Betreten Sie 1 Flasche „Bifidubacterina“ in die Mischung, mischen Sie das Pulver vorsichtig mit einem Holz- oder Plastikspatel. Es wird nicht empfohlen, Metallbesteck zu verwenden.
4. Schließen Sie den Multicooker -Deckel und setzen Sie den Multiper -Modus. Kefir in einem Multicooker Redmond ist 7 Stunden Zeit, um sich vorzubereiten.
5. Ready Kefir kann bis zu 7 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, und dann sterben nützliche Bakterien. Daher ist es besser, einen kleinen Teil Kefirs zu machen und 3 Tage lang zu trinken-dann wird das Getränk viel mehr profitieren. Nach 3 Tagen kann Kefir unterschiedlich auf den menschlichen Körper wirken und anstelle eines Abführmittels lohnt es sich, den gegenteiligen Effekt zu erwarten.

Mit dem gleichen Erfolg können Sie Kefir im Redmond Multicooker mit einem beliebigen Sauerteig kochen, den Sie in der Apotheke kaufen können. Eine Tüte Sauerteig ist an einem kühlen Ort aufbewahrt, am besten im Kühlschrank. Bei der Verwendung des Sauerteigs ist es ratsam, keine Metallgerichte und Tischobjekte aus Metall zu verwenden. Es ist auch erforderlich, kochendes Wasser auf die Gerichte zu gießen, in denen Kefir- und Glasflaschen für die Aufbewahrung des fertigen Produkts zubereitet werden. Die Einhaltung aller Empfehlungen ermöglicht es Ihnen, ein Qualitätsprodukt mit der maximalen Anzahl vorteilhafter Bakterien zu erhalten. Da der Zeitpunkt des Kochens von Joghurt im Redmond Multicooker je nach Startstart variieren kann, können Sie verschiedene Modi festlegen: "Multi -Pods", "Joghurt", "Heizung".

So erhalten Sie ein Qualitätsprodukt. Mehrere nützliche Tipps:

1. Folgen Sie der Hygiene: Ausgehend von den Händen, Handtüchern und dem Ende mit Gerichten sollte alles sauber sein.
2. Bevor die Milch in einer Pfanne kocht, ist es besser, Wasser zu kochen oder es einfach mit kochendem Wasser zu gießen.
3. Wenn Kefir für ein kleines Kind zubereitet wird, ist es besser, die Gerichte fortzusetzen. Dies gilt auch für einen Löffel (Holz oder Plastik).
4. Damit andere Bakterien in der Milch bei der Zubereitung von Kefir im Redmond Multicooker vorbereitet werden müssen, ist es notwendig, alle Gerichte mit kochendem Wasser zu verbrühen und 3 Minuten lang zu lassen und dann heißes Wasser abzulassen und wieder kochendes Wasser zu gießen.

Kefir im Multicooker Redmond "Like Store"

Verwenden Sie dieses Rezept, um einen Home -Kefir in einem Redmondic -Multicooker zuzubereiten, das ein sauermilchisches Geschäft schmeckt. Sie können Uterus -Kefirblatt in einer Milchküche oder in einem Labor in einer Milchprodukte kaufen.

Was muss vorbereitet sein:

• kefirblatt - 50 g;
• milch - 1,2 l.

Vorbereitung von Kefir in einem Multicooker Redmond:

1. Nehmen Sie ganze Rohmilch - 200 ml, gießen Sie es in ein steriles Glas und schließen Sie es mit einem sauberen sterilen Deckel. Gießen Sie heißes Wasser in einen Multicooker -Behälter (70 ^umC) damit Wasser und Milch in der Bank auf dem gleichen Niveau liegen.
2. Schalten Sie den „Braten“ -Modus 15 Minuten ein, warten Sie, bis das Wasser zum Kochen beginnt, und halten Sie die Milch vom Moment des Kochens 10 Minuten lang im Wasser.
3. Kühlen Sie natürlich auf eine Temperatur von 30 melken ^umC, kefirblatt hinzufügen, mischen.
4. Legen Sie 15 Stunden lang ein Glas Milch an einen warmen Ort. Während dieser Zeit sollte sich ein Kefirgerinnsel aus fermentierter Milch bilden. Es muss in einen sterilen Behälter übertragen und bei einer Temperatur nicht mehr als +10 gespeichert werden ^umS. Somit haben wir die Produktionskefirblatt vorbereitet. Nach 24 Stunden ist es für den Gebrauch bereit. Der Sauerteig sollte homogen sein, nicht peelen, es sieht aus wie flüssige Sauerrahm.
5. Zum Kochen von Kefir 1 Liter. Schließen Sie die Milch, schließen Sie den Deckel (alle Gerichte sollten steril sein) und legen Sie ihn in die Multicooker -Schüssel. Wasser gießen. Stellen Sie den "Braten" -Modus ein und warten Sie, bis das Wasser im langsamen Kocher kochen kann.
6. Kefir in kochendem Wasser in einem Multicooker -Redmond sollte 5 Minuten betragen, dann muss es auf 30 abgekühlt werden ^umC und an einem warmen Ort für 10 Stunden lassen.
7. Wenn ein Gerinnsel bildet, kann Kefir an einem kühlen Ort neu angeordnet werden.
8. Sie verwenden bereit -hergestellte Produktion Kefir gekühlt.

Kefir im Multicooker Redmond. Video