Το Bright Greedy Hodgepodge είναι πιθανώς ένα νόστιμο πιάτο ανάμεσα στις σούπες της ρωσικής κουζίνας. Μπορείτε να αντιμετωπίσετε το ορεκτικό φαγητό των σπιτιών τόσο συχνά όσο η ψυχή επιθυμεί, επειδή το πρώτο πιάτο έχει πολλές παραλλαγές, οπότε ποτέ δεν ενοχλεί. Κάθε φορά, ένα multicooker θα σας βοηθήσει να μαγειρέψετε ένα hodgepodge με νέο τρόπο.

Η ομάδα Solyanka σε μια αργή κουζίνα: απλές συστάσεις για ένα υπέροχο πιάτο

Το Multicooker θα αντιμετωπίσει οποιαδήποτε συνταγή κηρήθρας, απλά πρέπει να προσαρμόσετε το κατάλληλο σύνολο προϊόντων για τους τρόπους στους οποίους λειτουργεί η έξυπνη συσκευή. Το κύριο μυστικό είναι να τοποθετήσετε τα συστατικά στο μπολ με αυστηρή σειρά, έτσι ώστε να αποκτάται ένα όμορφο ορεκτικό πιάτο, όχι ένα παχύ κουάκερ.

Θα προστεθεί για να τροφοδοτήσει το hodgepodge ακόμη και τον πιο απαιτητικό τρώγων. Για την προετοιμασία της σούπας, συνήθως παίρνουν ως βάση:

• διαφορετικοί τύποι κρέατος και λουκάνικου.
• λαχανικά σε οποιαδήποτε μορφή.
• Διάφορα μανιτάρια?
• ψάρι.

Για να δώσει μια πιο εκφραστική γεύση στο προκατασκευασμένο πιάτο, τα λαχανικά είναι πρώτα τηγανητά σε λειτουργία "τηγάνισμα" ή "ψήσιμο". Όταν το κύριο σύνολο προϊόντων βρίσκεται ήδη στο μπολ, ο τρόπος λειτουργίας μεταβάλλεται σε "σούπα" ή "σβήνοντας".

Η ομάδα Solyanka σε μια αργή κουζίνα: δημοφιλής συνταγή

Πρώτα απ 'όλα, παίρνουμε τα προϊόντα από τα οποία θα "συλλέξουμε" το Hodgepodge:

• ζωμό κρέατος - 1,5 λίτρα.
• Βραστό χοιρινό - 200 g;
• Βραστό λουκάνικο - 150 g;
• Καπνισμένο λουκάνικο - 200 g;
• Λουκάνικα - 2 τεμ.
• Αλατισμένα αγγούρια - 4 τεμ.
• κρεμμύδια - 2 κεφάλια?
• Πάστα ντομάτας - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Λάδι Lenten - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• maslin - 100 g;
• αλάτι πιπέρι;
• λεμόνι.

Η τεχνολογία για την προετοιμασία του hodgepodge στο multicooker είναι αρκετά απλή:

1. Ρίξτε 3 κουταλιές της σούπας στο μπολ. μεγάλο. Έλαια, και στη συνέχεια ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και τηγανίζετε στη λειτουργία "ψησίματος" μέχρι να εμφανιστεί ένα ομοιόμορφο χρυσό χρώμα.
2. Κόψτε ολόκληρο το λουκάνικο με τακτοποιημένο με τους ίδιους κύβους και τα λουκάνικα με ημικύκλες. Αποσυναρμολογήστε το κρέας κατά μήκος των ινών. Ρίξτε τα συστατικά στην αργή κουζίνα και ανάμειξη, μαγειρέψτε μέχρι να εμφανιστούν οι πρώτες χρυσές κρούστες.
3. Τώρα βάλτε την πάστα στο μπολ και περάστε τα περιεχόμενα της συσκευής για κάποιο χρονικό διάστημα.
4. Αλλάξτε το "ψήσιμο" στη "σούπα" και στη συνέχεια ρίξτε το ζεστό ζωμό στο multi -bed.
5. Κόψτε τα αγγούρια σε λωρίδες και προσθέστε στα υπόλοιπα συστατικά σε μια αργή κουζίνα. Πολλές νοικοκυρές τηγανίζουν αγγούρια μαζί με τα κρεμμύδια, αντίστοιχα, και τα βάζουν νωρίτερα.
6. Κλείστε τη συσκευή με καπάκι για 15 λεπτά.
7. Εν τω μεταξύ, κόψτε τις ελιές με λεπτούς κύκλους, βάλτε μια αργή κουζίνα, αλάτι και πιπέρι το πιάτο. Κλείστε ξανά τη συσκευή με ένα καπάκι και δώστε πολλαπλάσια για άλλα 20 λεπτά για να εργαστείτε.
8. Ρίξτε την τελική ομάδα του Hodgepodge σε πλάκες, τοποθετήστε σε κάθε κύκλο λεμονιού και μια κουταλιά ξινή κρέμα. Προσκαλέστε την οικογένειά σας στο τραπέζι!

Solyank μια ομάδα με καπνισμένες πλευρές σε μια αργή κουζίνα

Ένας συνδυασμός τέτοιων προϊόντων δίνει μια υπέροχη γεύση:

• Καπνισμένες πλευρές χοιρινού κρέατος - 500 g.
• Καπνισμένο λουκάνικο - 300 g.
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Καρότα - 1 PC.;
• Αγγούρια τουρσί - 400 g.
• maslin - 100 g;
• Λεμόνι - μισό;
• Πάστα ντομάτας - 150 ml.
• μπαχαρικά;
• φυτικό λάδι.

Πώς να προετοιμάσετε μια ομάδα ενός hodgepodge σε μια αργή κουζίνα, μια βήμα -βήμα οδηγία θα σας πει:

1. Βάλτε την αργή κουζίνα στη λειτουργία ψησίματος και γεμίστε το μπολ με μια μικρή ποσότητα λαδιού.
2. Τοποθετήστε μια κοπή λαχανικών στη συσκευή: Μέσα κρεμμύδια και μεγάλα τσιπ καρότων. Τηγανίστε πριν από την εμφάνιση μιας χρυσής απόχρωσης.
3. Κόψτε τα αγγούρια με κύβους, βάλτε το στο ψήσιμο των λαχανικών και μαγειρέψτε χωρίς να αλλάξετε το καθεστώς για 10 λεπτά.
4. Βάλτε την πάστα ντομάτας στα συστατικά του μελλοντικού hodgepodge και τηγανίστε μέχρι να σκουραίνει.
5. Τοποθετήστε χοιρινές νευρώσεις ψιλοκομμένο λουκάνικο στο μπολ και ρίξτε 2 λίτρα ζεστού νερού.
6. Τέλος, προσθέστε στο περιεχόμενο του πολυεπίπεδου κούπες των ελιών.
7. Κλείστε τη συσκευή με ένα καπάκι και αναδιατάξτε το "ψήσιμο" για να "σβήσετε", ρυθμίστε το χρονοδιακόπτη για 40 λεπτά.
8. Λίγα λεπτά πριν από το τέλος του προγράμματος, σερβίρετε την ομάδα της ομάδας στην αργή κουζίνα με μπαχαρικά, έβαλε λεπτόκοκκο πράσινο. Επιμένετε το τελικό πιάτο για περίπου 20 λεπτά.
9. Οι φέτες λεμονιού είναι τοποθετημένες σε πλάκες με ένα Hindle. Καλή όρεξη!

Ομάδα Hollyflower με λάχανο και ζαμπόν σε αργή κουζίνα

Λίστα παντοπωλείων:

• ζαμπόν - 200 g;
• Λουκάνικα - 2 τεμ.
• κρεμμύδια με καρότα - 1 pc.;
• Λευκό λάχανο - 500 g.
• Πάστα ντομάτας - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• αλάτι πιπέρι;
• ηλιέλαιο.

Εδώ είναι ένα απλό φύλλο εξαπατήσει για να φτιάξετε ένα υπέροχο πιάτο:

1. Καθαρίστε και πλύνετε τα λαχανικά, κομμένα με τακτοποιημένες λωρίδες, αλλά μην τα συνδέετε σε ένα μπολ.
2. Βάλτε την αργή κουζίνα στη λειτουργία "τηγάνισμα" και καφέ στο κρεμμύδι και το καρότο που κόβεται σε μια μικρή ποσότητα λαδιού.
3. Όταν η κοπή λαχανικών είναι επαρκώς τηγανισμένο, βάλτε το θρυμματισμένο λάχανο στο μπολ και μαγειρέψτε τα προϊόντα στην ίδια λειτουργία για κάποιο χρονικό διάστημα. Μην ξεχάσετε να αναμίξετε τα περιεχόμενα της αργής κουζίνας.
4. Αραιώστε την πάστα ντομάτας με μισό ποτήρι νερό. Μπορείτε να πάρετε μια μεγαλύτερη ποσότητα υγρού, τότε η σούπα θα αποδειχθεί πολύ παχύ. Αν σας αρέσουν τα πλούσια πρώτα πιάτα, αντικαταστήστε το νερό με ζωμό κρέατος.
5. Ρίχνουμε πάστα ντομάτας σε λαχανικά σε μια αργή κουζίνα, αλάτι και ανακατέψτε προσεκτικά προϊόντα.
6. Κόψτε ένα κομμάτι ζαμπόν σε μέρη ενός αυθαίρετου σχήματος, λουκάνικα - στρογγυλές φέτες. Βάλτε τα προϊόντα με συνεχή στρώση πάνω από το λάχανο.
7. Κλείστε το καπάκι της συσκευής και αλλάξτε τη λειτουργία "τηγάνισμα" σε "σβήνοντας". Stew την εθνική ομάδα σε μια αργή κουζίνα για περίπου 45 λεπτά. Το λάχανο θα σας ενημερώσει για την ετοιμότητα του πιάτου - θα πρέπει να γίνει μαλακό και ζουμερό.

Μανιτάρι Hodgepodge σε μια αργή κουζίνα

Θα χρησιμοποιηθούν τέτοια προϊόντα:

• Οποιαδήποτε μανιτάρια (φρέσκα ή κατεψυγμένα) - 500 g.
• Λευκό λάχανο - 700 g.
• Μεγάλο κρεμμύδι - 1 pc.;
• Κέτσαπ ντομάτας - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Αγγούρι Barrel - 1 PC.;
• Λάδι Lenten - 5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• maslins χωρίς οστά - 100 g.
• Το αλάτι και άλλα μπαχαρικά πρέπει να δοκιμάσουν.

Για να προετοιμάσετε ένα θαυμάσιο χορτοφαγικό hodgepodge σε ένα multicooker, χρησιμοποιήστε τις συμβουλές μας:

1. Ρίξτε το λάδι σε πολλαπλές τιμές και θερμαίνετε το τηγανισμό ή τη λειτουργία ψησίματος.
2. Μανιτάρια - φρέσκα ή προηγουμένως αποψυγμένα - κομμένα σε μεγάλες φέτες. Εάν τα μανιτάρια είναι πολύ μικρά, θα "χαθούν" σε ένα jodgepodge και το πιάτο δεν θα αποδειχθεί τόσο όμορφο όσο σχεδιάστηκε.
3. Βάλτε τα θρυμματισμένα μανιτάρια στο μπολ και τα τηγανίζετε για 10 λεπτά.
4. Εν τω μεταξύ, ψιλοκόψτε το λαμπτήρα και προσθέστε το στο τηγάνι, ετοιμάστε τα συστατικά για περίπου 5 λεπτά.
5. Κόψτε το αγγούρι σε μικρά τετράγωνα και ρίξτε το στα προϊόντα του μπολ.
6. Ρίξτε ένα κομμάτι λάχανου με λεπτές λωρίδες και προσθέστε επίσης μια περικοπή σε πολλαπλά.
7. Ρίξτε λίγο νερό στο κέτσαπ, περίπου 150 ml. Εάν δεν υπάρχει κέτσαπ, μπορείτε να κάνετε με πάστα ντομάτας. Ρίχνουμε το ντύσιμο στο μπολ, ταυτόχρονα αλάτι και καρυκεύοντας τα συστατικά του hodgepodge από οποιαδήποτε μπαχαρικά στο γούστο σας.
8. Κόψτε κάθε ελιά σε δύο μισά και βάλτε το ανώτερο στρώμα στα προϊόντα σε μια αργή κουζίνα.
9. Εκτελέστε το "σβήσιμο" για 50 λεπτά. Όταν η ομάδα του Hodgepodge στην αργή κουζίνα είναι έτοιμη, ανακατέψτε το πιάτο πολύ πριν το σερβίρετε στο τραπέζι.

Η ομάδα χειρισμού με το Sauerkraut σε μια αργή κουζίνα

Θα χρειαστείτε:

• Χοιρινό πολτό - 500 g.
• Κρεμμύδια - 2 κεφάλια?
• μεσαία καρότα - 2 τεμ.
• sauerkraut - 500 g;
• φρέσκο \u200b\u200bλάχανο - 500 g.
• χυμός ντομάτας - 1 κουταλιά της σούπας.
• Λάδι φακού.

Ας ξεκινήσουμε το μαγείρεμα:

1. Κόψτε το χοιρινό με μικρές φέτες και ρίξτε σε ένα μπολ με άπαχο λάδι. Μαγειρέψτε στη λειτουργία "τηγάνισμα" για τουλάχιστον 15 λεπτά.
2. Γεμίστε το πολλαπλάσιο με ψιλοκομμένα κρεμμύδια και καρότα, συνεχίστε να περνάτε τα συστατικά.
3. Θυμηθείτε το Sauerkraut με τα χέρια σας, πιέζοντας την άλμη. Έτσι ώστε το τελικό πιάτο να μην λειτουργεί πολύ σκληρά, ξεπλύνετε το λάχανο στο νερό από τη βρύση και πιέστε ξανά. Προσθέστε στο κρέας και τηγανίστε για 10 λεπτά, αναμειγνύοντας από καιρό σε καιρό.
4. Κόψτε το φρέσκο \u200b\u200bλάχανο με λεπτές λωρίδες και βάλτε επίσης μια αργή κουζίνα.
5. Ακολουθήστε το χυμό ντομάτας, προσθέστε αλάτι και άλλα μπαχαρικά, στη συνέχεια κλείστε το καπάκι.
6. Ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "σβήνοντας" για 60 - 70 λεπτά και πηγαίνετε για την επιχείρησή σας. Το τελικό jodgepodge σερβίρεται με ξινή κρέμα και φρέσκα βότανα.

Η ομάδα αρθρώσεων ψαριών σε μια αργή κουζίνα

Προετοιμάστε τα συστατικά στη λίστα:

• Σολομός - 600 g.
• Αλατισμένα αγγούρια - 400 g.
• Καρότα - 1 PC.;
• κρεμμύδια - 1 κεφαλή?
• maslin - 150 g.
• ρίζα σέλινου - 200 g;
• φρέσκες ντομάτες - 400 g.
• μπαχαρικά - για γεύση.

Η διαδικασία για την παρασκευή ψαριών σε μια αργή κουζίνα:

1. Βάλτε το ψάρι σε ένα μπολ γεμάτο με 2 λίτρα νερού, αλάτι, προσθέστε λίγο πιπέρι και μαγειρέψτε στη λειτουργία "σούπας" για περίπου 20 λεπτά.
2. Βγάλτε τα ψάρια, τεντώστε το ζωμό. Καθαρίστε ένα κομμάτι ψαριών από τους σπόρους και αποσυναρμολογήστε σε μικρά κομμάτια.
3. Κόψτε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους, και τα καρότα και τις ρίζες του σέλινου - λωρίδες.
4. Τηγανίστε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τα καρότα σε λάδι, ενεργοποιώντας την αντίστοιχη λειτουργία για 10 λεπτά.
5. Τοποθετήστε τα καλαμάκια του σέλινου στο μπολ και μετά από άλλα 10 λεπτά - τα αγγούρια ψιλοκομμένα με έναν κύβο. Μαγειρέψτε τα προϊόντα μέχρι να εξατμιστεί ολόκληρη η άλμη.
6. Αφαιρέστε το δέρμα από τις ντομάτες και ψιλοκόψτε τα λαχανικά και στη συνέχεια στείλτε στο Multichan στα υπόλοιπα συστατικά του Hodgepodge.
7. Όταν βλέπετε ότι η ποσότητα του χυμού ντομάτας έχει μειωθεί, βάλτε τις ελιές ψιλοκομμένο σε μια αργή κουζίνα και ρίξτε το ζωμό ψαριών.
8. Κλείστε το καπάκι, ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "σβήνοντας" και προετοιμάστε την ομάδα της ομάδας σε μια αργή κουζίνα για περίπου 40 λεπτά.
9. 5 - 10 λεπτά πριν από την ολοκλήρωση της συσκευής, ανοίξτε το καπάκι, προσθέστε αλάτι, μπαχαρικά και κομμάτια σολομού.
10. Σερβίρετε ένα αρωματικό πιάτο με λεμόνι, ξινή κρέμα και φρέσκα βότανα. Καλή όρεξη!

Ελαφρύ hodgepodge στο ζωμό κοτόπουλου σε μια αργή κουζίνα

Κατάλογος των απαραίτητων προϊόντων:

• Κοτόπουλο ζαμπόν - 1 τεμ.
• κρεμμύδια - 2 κεφάλια?
• μεγάλα καρότα - 1 pc.;
• Πατάτες - 2 τεμ.
• Καθαρό νερό - 2 L;
• Φύλλο Lavrushki - 2 τεμ.
• Αρωματικό πιπέρι - 5 μπιζέλια.
• Πάστα ντομάτας - 5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Αλατισμένα αγγούρια - 400 g.
• Λουκάνικα κυνηγιού - 300 g;
• άλας;
• αλεσμένο μαύρο και κόκκινο πιπέρι.
• maslin - 200 g;
• ηλιέλαιο;
• Λεμόνι - 2 φέτες.
• βασιλικός γείωση - 1 κουταλάκι του σούβλα.
• paprika - 1 κουταλάκι της σούπας.
• Κύμινο γείωσης - 1 κουταλάκι της σούπας.
• λυκίσκο-Sunels-2 Pinch;
• Φρέσκο \u200b\u200bμαϊντανό και ξινή κρέμα για εξυπηρέτηση.

Οδηγίες για την προετοιμασία της εθνικής ομάδας σε μια αργή κουζίνα:

1. Προετοιμάστε πρώτα το ζωμό. Ρίξτε 2 λίτρα κρύου νερού, προσθέστε φύλλα δάφνης, αρωματικό πιπέρι, 2 - 3 κούπες αποφλοιωμένων καρότων και κομμένο κρεμμύδι. Περιμένετε να βράσει το νερό και στη συνέχεια να μαγειρέψετε το κρέας για 30 - 40 λεπτά.
2. Για να φτιάξετε το τελικό πιάτο παχύ, ένα τέταρτο της ώρας μετά το βραστό νερό, προσθέστε πατάτες ψιλοκομμένες από κύβους εκεί.
3. Τώρα αφήστε τα υπόλοιπα συστατικά. Κόψτε τα κρεμμύδια και τα αγγούρια με ένα μικρό κύβο και τρίψτε τα καρότα σε ένα χονδροειδές τρίψιμο.
4. Βάλτε το κρεμμύδι στο Multichan και τηγανίστε το σε λάδι για περίπου 5 - 7 λεπτά. Στη συνέχεια, βάλτε τα τσιπ καρότων και μαγειρέψτε το ίδιο ποσό.
5. Προσθέστε πάστα ντομάτας στο τηγάνισμα των λαχανικών, ανακατέψτε τα προϊόντα και, χωρίς να αλλάξετε τη λειτουργία, τηγανίστε για 10 λεπτά. Μπορείτε να βάλετε λιγότερη ή περισσότερη πάστα ντομάτας από ό, τι υποδεικνύεται στη συνταγή - όλα εξαρτώνται από το αν θέλετε το τελικό hodgepodge να έχει μια έντονη γεύση ντομάτας.
6. Τώρα βάλτε τα τουρσιά σε μια αργή κουζίνα και μαγειρέψτε τα προϊόντα για περίπου 5 λεπτά.
7. Βάλτε ένα βραστό κοτόπουλο σε ένα μπολ χωρισμένο σε κομμάτια και τα λουκάνικα κυνηγούν ψιλοκομμένα σε μέρη. Ανακατέψτε τα συστατικά και αφήστε τα στη λειτουργία "τηγάνισμα" για 5 - 7 λεπτά.
8. Τέλος, γεμίστε το multichan με ζωμό κοτόπουλου με πατάτες και στη συνέχεια ρίξτε κομμάτια ελιών. Στο ίδιο στάδιο, προσθέστε αλάτι και πιπέρι.
9. Αλλάξτε το "τηγάνισμα" στη "σούπα" και προγραμματίστε το χρονοδιακόπτη για μισή ώρα.
10. Μετά από 30 λεπτά, βάλτε τα καρυκεύματα στο πιάτο και διακοσμήστε την τελική ομάδα του ίππου με φέτες λεμονιού, ξινή κρέμα και φρέσκα βότανα. Φάτε στην υγεία σας!

Ομάδα Solyanka σε μια αργή κουζίνα: Ορισμένες συμβουλές τελικά

1. Για να κάνετε τη γεύση του τελικού hodgepodge πιο κορεσμένη και "πλούσια", χρησιμοποιήστε, μαζί με κρέας και λουκάνικα, κυνηγά λουκάνικα όπως "jaeger".
2. Μπορείτε να πυκνώσετε το υγρό hodgepodge χρησιμοποιώντας ψιλοκομμένες πατάτες - θα χρειαστείτε 1 - 2 κονδύλους. Επιπλέον, μπορείτε να προσθέσετε μια μικρή χούφτα ρύζι στη σούπα. Πρόσθετα προϊόντα προστίθενται κατά την προετοιμασία του πιάτου έτσι ώστε να έχουν χρόνο να βράζουν.
3. Ένα ειδικό "Zest" δίνει τη γεύση της τελικής ομάδας του χυμού λεμονιού Hodgepodge ή μιας πρέζα σκόνης κιτρικού οξέος.