Les brownies sont attribués aux desserts traditionnels de la cuisine américaine. Le plus souvent, un tel plat est un gâteau au chocolat biscuit recouvert de glaçage, mais parfois le brownie est préparé sous forme de biscuits ou de cupcakes. Le composant principal du dessert est le chocolat, ce qui donne au plat une couleur et un goût caractéristiques. Tout peut être utilisé comme ingrédients supplémentaires: confiture, baies, fromage à la crème, noix, fruits secs, etc. Nous consacrerons cet article pour décrire comment cuisiner Brownie dans une mijoteuse.

Brownie à la framboise avec du fromage dans une mijoteuse

Brownie, fabriqué de cette manière, comprend deux couches de pâte au chocolat et a une couche intéressante à base de fromage à la crème. Dans la section, le gâteau est très beau et la saveur de framboise secoue favorablement de l'arôme du chocolat du dessert. Pour un tel brownie dans une mijoteuse, c'est ce que:

• chocolat noir - 100 g;
• chocolat blanc - 100 g;
• fromage à la crème - 200 g;
• farine - 100 g;
• œufs - 3 pcs.;
• faire du pâte à la pâte - 1 cuillère à café;
• beurre - 110 g;
• framboises - 100 g;
• sucre - 60 g;
• vanilin - une pincée;
• le sel est une pincée.

Nous commençons à faire cuire les sourcils avec une couche de fromage dans une mijoteuse:

1. Nous mettons du fromage à la crème dans un bol et y ajoutons du sucre. 1 œuf est soigneusement cassé et séparé du jaune. Ajouter le jaune au récipient avec du fromage à la crème, réserver la protéine pendant un certain temps. Battez bien la masse de fromage avec un mélangeur ou mélangez rapidement avec un fouet.
2. Maintenant, vous pouvez gérer la pâte pour la tarte. Les deux types de chocolat s'effondrent à une taille arbitraire de pièces et les mettent dans un bol. Là, nous avons mis du beurre coupé par des cubes là-bas. Nous prenons la poêle plus profondément, versons de l'eau dedans, immergeons un bol de chocolat et mettons une casserole sur le poêle. Nous faisons fondre les ingrédients dans un bain-marie.
3. Nous versons du sucre dans la masse de chocolat, une pincée de vanilline, mélangez, retirer du poêle et le mettons à refroidir.
4. Nous taminons la farine dans un récipient séparé, versons la poudre à pâte et le sel, mélangez des ingrédients secs.
5. Lorsque le chocolat s'est refroidi, conduisez 2 œufs dedans et ajoutez la protéine restante. Mélanger jusqu'à consistance lisse, puis ajouter progressivement de la farine et préparer la pâte au chocolat.
6. Lubrifiez la forme du multi-maisons avec un petit morceau de beurre, déplacez la moitié de la pâte et le nivelez légèrement. Ensuite, nous couvrons la pâte avec une couche de fromage à la crème, faisons à nouveau une couche de pâte au chocolat et saupoudrez uniformément le dessert de baies de framboise sur le dessus.
7. Allumez le programme «cuisson» et faites cuire le brownie dans une mijoteuse pendant 40 à 50 minutes.

Nous transformons soigneusement le dessert refroidi en un grand plat et le coupons avec des morceaux carrés.

Brownie avec des pruneaux dans une mijoteuse

Vous pouvez ajouter des pruneaux aux gâteaux bruns, et cela ne gâchera pas seulement le goût du dessert, mais le rendra également plus intéressant. Une mince note d'arôme dans ce plat apporte des amandes, elle joue le rôle de la décoration des gâteaux. Les ingrédients utilisés dans la préparation du brownie dans une mijoteuse sont décrits ci-dessous:

• chocolat noir - 150 g;
• chocolat blanc - 50 g;
• œufs - 3 pcs.;
• farine - 75 g;
• sucre - 100 g;
• pruneaux - 100 g;
• pétales d'amande - 50 g;
• sucre à la vanille - 1 sac;
• beurre - 20 g;
• sucre en poudre.

Le processus de fabrication de brownie dans une mijoteuse peut être décrit étape par étape:

1. Le chocolat noir coupe en morceaux arbitraires et les mettre dans un bol. Nous remplissons le récipient en métal plus profond avec de l'eau, immergeons un bol de chocolat et mettons sur l'assiette à feu moyen. Abandonnez le chocolat dans un bain-marie, puis éteignez le brûleur et mettez le bol frais.
2. Nous avons coupé du chocolat blanc en petits morceaux, mais pas trop petit, de sorte qu'après avoir cuit dans les gâteaux, il y a de beaux entrecroisseurs de couleur blanche.
3. Nous lavons les pruneaux sous le robinet, trempons pendant 10 minutes dans l'eau froide. Nous égoutons l'eau, si nécessaire, enlevons les graines et replions les prunes dans le mélangeur. Versez-les 100 ml d'eau et battez-les à un état de purée.
4. Versez du sucre, du sucre de vanille en pruneaux, puis battez tout à la dissolution des cristaux.
5. Nous partageons les protéines et les jaunes des œufs. Nous ajoutons une pincée de sel aux protéines et les battons avec un mélangeur à un état de mousse serrée. Ensuite, nous transférons purement la purée dans la masse des protéines, mettons des morceaux de chocolat blanc, versons la farine tamisée et mélangez doucement les ingrédients.
6. Lorsque le chocolat noir s'est suffisamment refroidi, nous le transférons dans un bol avec le reste des produits et mélangez à nouveau doucement la pâte.
7. Lubrifiez le bol multicore avec du beurre, plongez la pâte au chocolat, nivelez-la avec une spatule, saupoudrez-la de pétales d'amande. Sur le panneau de l'appareil, mettez le mode "cuisson" et faites cuire le brownie dans une mijoteuse pendant 50 minutes.

Après la fin du programme, ouvrez le couvercle et refroidissez la tarte. Ensuite, nous le sortons du bol, le saupoudrez de sucre en poudre, le coupe avec des morceaux carrés et servons au thé.

Brownie avec ricotta dans une mijoteuse

Ce brownie est un dessert à trois couches. En dessous, il y a une pâte à biscuit au chocolat, au milieu - une couche de ricotta, et la partie supérieure se compose de chocolat noir fondu. Une couche de ricotta est préparée à l'aide de la liqueur d'amateto, qui donne au plat un délicat arôme appétissant. Pour le brownie dans une mijoteuse, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

• cacao Powder-1/3 tasse;
• œufs - 2 pcs.;
• sucre - 1 tasse;
• farine - 2/3 tasses;
• beurre - 120 g;
• sel - une pincée;
• faire du laurier - 0,5 cuillère à café;
• noix couronnées - 0,5 tasse.

Les produits suivants seront nécessaires pour une couche de ricotta:

• ricotta - 1 tasse;
• sucre - 4 cuillères à soupe;
• œuf - 1 pc.;
• sucre à la vanille - 1 sac;
• starch - 2 cuillères à café;
• amateto Liquor - 2 cuillères à soupe;
• chocolat noir - 100 g.

Commençons à cuisiner un brownie dans une mijoteuse:

1. Nous avons coupé le beurre en morceaux et les mettons dans un petit bol. Ajouter le sucre et la poudre de cacao. Nous mettons un bol dans un récipient plus profond rempli d'eau et noyons l'huile dans un bain-marie jusqu'à ce qu'elle fond et que les cristaux de sucre soient dissous. Nous retirons le mélange fini du feu et refroidissons.
2. Tamisez la farine dans un bol, connectez-vous avec du sel et de la levure chimique pour la pâte. Noix avec un coup de couteau ou coupées avec un couteau à un état de grandes miettes.
3. Battez le mélange d'huile refroidi avec un mélangeur et conduisez des œufs dedans un à la fois. Battre la masse jusqu'à l'uniforme, après quoi nous versons la farine et pétrissez la pâte avec une cuillère. À la fin, ajoutez les noix et remuez-les avec la pâte.
4. Passons la préparation de la couche blanche. Nous connectons l'œuf et le sucre dans un récipient séparé, ajoutons un sac de sucre vanille et battons tout avec un mélangeur. Ensuite, nous entrons dans la masse d'amidon, de la ricotta, versons la liqueur et mélangez les ingrédients à nouveau à l'aide d'un mélangeur.
5. Nous essuyons le bol multicore sec et graissons avec de l'huile. Nous y faisons passer la pâte au chocolat, le niveler, couvrons avec une masse blanche et le niveler à nouveau. Le chocolat noir est noyé dans un bain-marie ou à feu doux dans un bol. Brownie à l'eau dans un multi-maisons avec du chocolat piétiné et allumez le programme "Baking".
6. Lorsque la mijoteuse se réchauffe jusqu'à la température souhaitée, faites cuire le brownie pendant 45 minutes.
7. Refroidissez le dessert dans la forme dans laquelle il cuit. Ensuite, retirez-le doucement du bol, coupez-le et servez-le à la table.

Brownie cerise avec lavande dans une mijoteuse

Toutes les femmes au foyer n'utilisent pas une épice aussi inhabituelle dans la préparation des desserts comme lavande. C'est pourquoi vous avez une excellente occasion de traiter vos proches avec quelque chose d'inhabituel. Les arômes du chocolat, des baies et des fleurs de lavande sont très harmonieusement combinés dans cette tarte. Pour préparer un tel brownie dans une mijoteuse, faites le plein d'ingrédients suivants:

• cacao Powder-1 tasse;
• farine - 1,5 tasse;
• noix - 1 tasse;
• faire du laurier - 1 cuillère à café;
• beurre - 200 g;
• cerises séchées - 0,5 tasse;
• sel - 0,5 cuillère à café;
• œufs - 4 pcs.;
• sucre - 1,5 tasse;
• lavande séchée - 3 cuillères à soupe;
• sugar à la vanille - 1 sac.

Le processus de fabrication de brownie dans une mijoteuse se compose de telles étapes:

1. Faites frire les noix dans une casserole sèche et hachez dans un mélangeur. Tamisez la farine dans un grand bol, ajoutez une levure chimique, du sel et des cerises séchées, ainsi que des noix et de la lavande. Mélanger les ingrédients.
2. Nous faisons fondre l'huile dans un bol sur un poêle ou au micro-ondes. Versez du cacao, battez avec un mélangeur. Entrez du sucre dans la masse, battez à nouveau.
3. Ajouter les œufs et le sucre de vanille au mélange d'huile, mélanger les produits, puis les connecter aux ingrédients secs.
4. Faire la pâte. Lubrifiez le bol multicore avec du beurre, mettez la pâte dedans, nivelez-la et placez l'appareil en mode «cuisson». Nous faisons cuire le brownie dans une mijoteuse pendant 40 minutes.

Vous pouvez décorer le dessert à votre discrétion, par exemple, vous pouvez le saupoudrer de sucre en poudre.

Sourcils à la menthe avec de l'avocat dans une mijoteuse

Ce dessert est à la fois savoureux et beau, car il est décoré d'une crème verte pâle sur le dessus. Cette crème est préparée sur la base de l'avocat et du sirop de menthe - des produits qui complètent le goût du chocolat avec leurs arômes. Pour préparer le brownie de la menthe dans une mijoteuse, vous aurez besoin de ce qui suit:

• chocolat noir - 100 g;
• beurre - 50 g;
• farine - 100 g;
• poudre de cacao-25 g;
• poudre de sucre - 175 g;
• œufs - 4 pcs.;
• sugar à la vanille - 1 sac.

La crème à la menthe est composée de ces produits:

• avocat - 1 pc.;
• sirop de menthe - 1 cuillère à soupe;
• jus de citron - 1 cuillère à café;
• crème - 200 ml;
• sucre à la vanille - 1 sac;
• sephir - 200 g.

Les sourcils de menthe dans une mijoteuse sont préparés comme suit:

1. Nous hachons le chocolat en morceaux, coupons l'huile avec des cubes, plions les ingrédients dans un petit bol et noyent un bain-marie. Retirer du feu et régler pour refroidir.
2. Lorsque le chocolat devient légèrement chaud, conduisez les œufs dedans et mélangez. Pour travailler avec le test, c'était plus pratique, la masse au chocolat peut être versée dans un bol plus grand.
3. Entrez de la farine tamisée dans la pâte et pétrissez les composants jusqu'à un état homogène.
4. Lubrifiez le fond et les murs du bol plus multiple avec de l'huile, transférez la pâte dans la forme, mettez le programme de «cuisson» sur le panneau et faites cuire les brownies dans une mijoteuse pendant 40 minutes.
5. Pendant que la pâte cuit, vous pouvez faire une crème de menthe. Nous nettoyons l'avocat de la peau, sortons l'os, coupez les fruits en morceaux et nous nous replions dans le bol du mélangeur. Ajouter le sucre à la vanille et le sirop de menthe poivrée, battre à un état de purée.
6. Nous mettons la guimauve dans une casserole, versons 2 cuillères à soupe. crème et mettre le feu lent. Nous noyons les guimauves jusqu'à ce qu'elle fond complètement. Ensuite, nous versons la masse en purée de pommes de terre des avocats, ajoutons la crème et battons à nouveau tout dans un mélangeur.
7. Lorsque le brownie est cuit dans une mijoteuse, refroidissez-le un peu, sortez-le du bol, mettez-le sur un grand plat et lubrifiez avec de la crème de menthe.
8. Nous envoyons le dessert au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures. Ensuite, nous avons coupé la tarte avec des morceaux carrés et servons.

Brownie aux amandes et à la noix de coco dans une mijoteuse

Brownies avec de la noix de coco dans une mijoteuse - une tarte à double couche, décorée d'amandes en préparation. La composition du dessert comprend des croustilles de noix de coco, donc un mince arôme sucré de noix de coco est mélangé au goût délicat du chocolat. Pour préparer les brownies dans une mijoteuse, vous aurez besoin des produits suivants:

• chocolat - 300 g;
• œufs - 3 pcs.;
• beurre - 6 cuillères à soupe;
• fromage à la crème - 240 g;
• farine - 0,5 tasse;
• sucre - ¼ tasse;
• vanilin - une pincée;
• faire du laurier - 0,5 cuillère à café;
• coups de noix de coco - 1,5 tasse;
• amandes - 1 tasse;
• le sel est une pincée.

Faisons du brownie à la noix de coco à la cuisson dans une mijoteuse:

1. Nous transférons du fromage à la crème dans un bol profond et y ajoutons 2 cuillères à soupe. beurre doux. Versez du sucre, conduisez 1 œuf et battez tous les ingrédients avec un mélangeur. Ajoutez ensuite des éclats de noix de coco et 1 cuillère à soupe. farine. Encore une fois, nous mélangeons tout bien avec un mélangeur.
2. Faites frire les amandes un peu dans une casserole sèche. Nous avons repoussé 15-20 noyaux, qui servira de décoration du tarte. Nous avons coupé le reste des amandes avec un couteau ou broyer dans un mélangeur.
3. 200 g de chocolat sont coupés dans un bol, ajoutez le reste du beurre. Nous mettons un bol dans un plat plus profond rempli d'eau. Mélanger le chocolat avec du beurre dans un bain-marie. Éteignez le brûleur et refroidissez la masse.
4. Nous conduisons 2 œufs dans un bol avec du chocolat, versons la farine restante, du sel et d'ajout de levure chimique. Mélanger la masse. Nous avons également mis les amandes écrasées dans la pâte et mélangez tout bien.
5. Lubrifiez le bol multicore avec de l'huile, plongez la pâte au chocolat et égalé avec une spatule. Ensuite, nous faisons une couche de fromage à la crème, nous disposons magnifiquement des noyaux d'amande entiers sur le dessus.
6. Nous mettons l'appareil en mode "cuisson" et faisons cuire le brownie dans une mijoteuse pendant 40 minutes.
7. Les restes de chocolat sont trois sur une râpe. Lorsque le dessert est prêt, éteignez la mijoteuse, saupoudrez une tarte chaude de chocolat et refroidissez-la. Ensuite, nous réorganisons le brownie au réfrigérateur pendant 1 heure.

Lorsque la tarte est infusée dans le froid, coupez-la avec des carrés et servez-la au thé.

Brownie dans une mijoteuse. Vidéo