La préparation des tartes à la levure nécessite un certain temps, car la pâte doit non seulement être mélangée, mais aussi la laisser venir plusieurs fois. Ce processus peut être simplifié si vous avez un multi-maisons équipé d'une option «yaourt» ou d'un programme similaire. Cuire une tarte à la levure dans une mijoteuse n'est pas non plus difficile, il vous suffit de proposer une garniture intéressante et savoureuse du plat. Exemples de recettes de tartes de levure que nous décrirons dans cet article.

Gâteau de levure saturé de pommes de terre dans une mijoteuse

La pâte de levure dans ce gâteau est aérée, délicate et douce, et la garniture piquante est saturée d'arômes des légumes verts, qui est utilisé ici en grande quantité. Lors de la préparation de la pâte, il est important de ne pas le suintéaturer avec de la farine et de ne pas le rendre trop cool, donc la quantité de farine dans la recette peut être légèrement modifiée.

Pour la pâte à levure, vous aurez besoin de ce qui suit:

• levure sèche - 10 g;
• lunettes de farine blanche-3-4;
• œuf - 1 pc.;
• lait - 1,5 tasse;
• beurre - 50 g;
• sucre - 1 cuillère à soupe;
• sel - 0,5 cuillère à café;
• huile végétale-2-3 cuillère à soupe.

La garniture pour un gâteau de levure dans une mijoteuse est préparée à partir de ces produits:

• pommes de terre 2-3 PCS.;
• fromage "Adyghe" ou Brynza - 200 g;
• aneth, persil, oignons - 1 grand paquet;
• beurre - 20 g;
• crème gras-50-70 g;
• poivre noir.

Nous commençons à faire cuire une tarte à la levure séchée dans la pomme de terre dans une mijoteuse:

1. Nous versons le lait dans un bol en métal, ajoutons du sucre et chauffons le poêle à un état à peine chaud. Vous pouvez également le réchauffer au micro-ondes. Nous tamisons la farine à travers un tamis.
2. Nous versons le lait dans un grand bol et versons la levure. Mélanger le fouet jusqu'à dissoudre, puis ajouter 1-1,5 tasses de farine et pétrir la masse qui ressemble à la pâte pour les crêpes en consistance. Nous couvrons le bol et mettons en chaleur pendant 30 à 40 minutes.
3. Nous avons coupé le beurre avec de petits morceaux et les laissons accrocher sur la table. Battre l'œuf avec une fourchette dans un petit bol, en ajoutant du sel.
4. Lorsque le cadran augmente environ 2 à 2,5 fois, versez la masse d'oeuf dedans et mélangez.
5. Ajouter progressivement la farine, en continuant à pétrir la pâte. À la fin, mettez dans un bol un beurre étouffé et préparez une pâte douce mais élastique qui tombe à portée de main. Si nécessaire, les mains peuvent être lubrifiées avec de l'huile végétale. Pour faire la pâte élastique, mais ce n'était pas trop cool, vous devez le pétrir pendant longtemps.
6. Maintenant, la pâte devrait s'adapter. Si votre multi-maisons possède un programme de yaourt, transférez la pâte dans le bol et laissez-la pour s'adapter à une température de 35 à 40 ° C pendant environ une heure. S'il n'est pas possible de cuire la pâte de levure dans une mijoteuse, mettez simplement un bol dans un endroit chaud, couvrant avec un couvercle ou une serviette.
7. Dans le temps vacant, vous pouvez commencer à remplir. Nous nettoyons les pommes de terre et la faisons cuire dans de l'eau salée. Ensuite, versez-le, versez la crème et ajoutez le beurre.
8. Nous émietons le fromage avec nos mains sur de petits morceaux. Je lave les légumes verts et je coupe, me mélanger avec du fromage, ajoute un peu de poivre noir.
9. Mélanger la masse de fromage avec de la purée de pommes de terre.
10. Nous écrasons la pâte finie plusieurs fois et transférons à la table saupoudrée de farine. Nous roulons avec un rouleau à pâtisserie en une couche d'environ 1,5 cm d'épaisseur et répandons la masse de pommes de terre et de fromage au milieu. Nous recueillons la pâte le long des bords, formant un semblant d'un sac, à l'intérieur de laquelle il y a une garniture. Nous collerons soigneusement les bords de la tarte au milieu et retirons l'excès avec un couteau.
11. Nous pétrissons la tarte de sorte qu'un gâteau épais est obtenu, ce qui en diamètre coïncide avec le fond d'un bol plus multiple.
12. Nous plongeons le gâteau de levure dans une mijoteuse et la faisons cuire dans le programme de cuisson pendant 20 minutes. Ensuite, nous le retournons soigneusement avec le dos et cuisinons pendant encore 10 minutes pour obtenir une croûte roux.

La tarte finie est un peu cool et transférée dans le plat. Lubrifiez un morceau de beurre pour qu'il soit plus beau et servez sur la table.

Levure française avec du rhum dans une mijoteuse

Cette tarte n'a pas de garniture, sa pâte molle est imprégnée de sirop de rhum, ce qui donne au plat le goût d'origine. Si vous le souhaitez, un tel dessert peut également être décoré de baies ou de toute crème.

Les ingrédients dont nous avons besoin sont donnés ci-dessous:

• beurre - 250 g;
• lait - 100 ml;
• farine senior - 0,5 kg;
• Œufs de poulet - 6 pcs.;
• la levure est douce - 30 g;
• sucre - 160 g;
• sel - 0,5 cuillère à café;
• eau - 0,5 L;
• rum - 1 tasse.

Il n'y a rien de compliqué dans la préparation de cette tarte à la levure dans la mijoteuse, vous verrez par vous-même, en lisant la description du processus:

1. Nous prenons un bol profond propre et sec et taminons la farine dedans. Nous chauffons un peu le lait au micro-ondes ou à feu doux. Dans le lait chaud, dissolvez la levure. Nous secouons les œufs avec un fouet et versons la masse dans le lait.
2. Dans la farine, nous faisons une petite fosse et y versons du lait, mélangée avec de la levure et des œufs. Nous pétrissons une pâte homogène, couvrons avec une serviette et la laissons dans la chaleur pour approcher. Cela prendra environ 1 heure. Vous pouvez placer la pâte dans une mijoteuse et la mettre en mode yogourt, qui maintient une température de 35-40 ° C.
3. Nous coupons du beurre avec des assiettes ou des cubes et laissons adoucir sur la table.
4. Lorsque la pâte est environ la moitié, ajoutez de l'huile, du sel et 60 g de sucre. Pétrir soigneusement et à nouveau envoyer à la chaleur pendant encore 1 heure.
5. Lubrifiez le moule multisel avec du beurre. Nous écrasons la pâte finie et la mettons dans le bol. Nous mettons le mode «cuisson» sur le panneau et préparons une tarte à la levure dans une mijoteuse pendant 40 à 50 minutes.
6. Pendant que la tarte cuit, préparez le sirop pour l'imprégnation. Versez de l'eau dans une casserole, versez le sucre restant et ajoutez le rhum. Mettez un petit feu et remuez. Lorsque le sucre fond et que le liquide sera proche de l'ébullition, éteignez le brûleur.
7. La tarte finie est encore chaude avec le sirop de rhum. Nous donnons le dessert frais dans une mijoteuse, transfert dans un plat.

Nous décorons avec des baies, de la crème, de la crème fouettée ou du sucre en poudre sur le dessus. Vous pouvez laisser la tarte sans décoration. Coupez le dessert en morceaux et servez le thé.

Tarte à levure courgeante dans une mijoteuse

Au cours de la saison des courgettes, les plats deviennent très populaires. En réfléchissant à ce qui peut être préparé à partir de ce légume, sauf le ragoût traditionnel et le caviar, faites attention à la recette d'une tarte aux courgettes. Les courgettes ont une texture délicate et une odeur mince, qu'il est souhaitable de compléter avec un goût plus lumineux. Dans cette recette, la garniture de la tarte contient également du fromage aigre de feta et d'herbes parfumées, et la garniture des œufs relie tous les composants ensemble.

La pâte pour un gâteau de levure dans une mijoteuse est préparée à partir de la liste suivante des produits:

• lait - 0,5 tasse;
• farine - 250 g;
• levure sèche - 10 g;
• œufs - 1 pc.;
• huile végétale - 3 cuillères à soupe;
• sel - 1/3 c.
• sucre - 2 c.

Pour le remplissage, les composants suivants sont utilisés:

• courgettes - 1 pc.;
• œufs - 3 pcs.;
• huile de tournesol - 2 cuillères à soupe;
• fromage feta - 250 g;
• herbes proventées - 2 cuillères à café;
• poivre noir.

Nous faisons une tarte à la levure avec des courgettes dans une mijoteuse:

1. Versez du lait dans un bol, versez-y du sucre et chauffez-vous sur le poêle, en remuant constamment. Lorsque le liquide devient un peu chaud, retirez-le du feu et versez-le dans un bol ou une casserole profonde. Ajouter la levure, mélangez-les et laissez-les pendant 10 minutes.
2. Dans un petit récipient, secouez l'œuf avec une fourchette, connectez-le avec du beurre et du sel.
3. Tamiser la farine. Versez la masse d'oeuf dans le lait, mélanger et verser la farine en parties, pétrissant la pâte.
4. Couvrir un bol avec un couvercle ou une pâte à serviette et laisser dans la chaleur pendant 1 heure. Vous pouvez mettre la pâte dans une mijoteuse et allumer le programme de yaourt, ou vous pouvez mettre un bol dans un bassin avec de l'eau tiède.
5. Nous cuisinons la garniture. Nous nettoyons les courgettes des graines et de la peau, puis la hachons avec des tranches. Mettez la poêle sur le feu, versez de l'huile végétale et disposez les courgettes. Saupoudrez-le d'herbes parfumées et faites-la frire pendant 7 à 10 minutes.
6. Le fromage feta s'effondre avec des mains sur de petits morceaux. Nous secouons les œufs avec un fouet, sucer, ajoutons du poivre noir.
7. Saupoudrez la table de farine et déplacez la pâte qui l'a approchée, écrasez-la plusieurs fois.
8. Lubrifiez la forme de la mijoteuse avec de l'huile. Nous plongeons la pâte dans le récipient et la nivelons avec nos mains, formant les côtés.
9. Nous distribuons les courgettes refroidies avec une couche uniforme à travers le test, puis présentons une couche de fromage Fet et remplissons la garniture de masse d'oeuf.
10. Allumez le programme "Baking". Nous attendons que l'appareil chauffe et cuit une tarte à la levure dans une mijoteuse pendant 40 minutes.

Refroidir le plat, ouvrir le couvercle, mais sans le sortir du bol. Ensuite, transférez doucement la tarte sur l'assiette, coupez et traitez nos proches. Bon appétit.

Tarte à levure avec oignons et sprats dans une mijoteuse

Je dois admettre que le goût de cette tarte est assez inhabituel, en raison de la garniture d'origine. Mais le plat est préparé rapidement et ne nécessite pas de coûts spéciaux.

Voici une liste de ces produits à partir desquels la pâte à levure est préparée pour ce gâteau dans une mijoteuse:

• farine - 400 g;
• huile de tournesol - 50 ml;
• lait - 200 ml;
• sucre - 1 cuillère à soupe;
• levure - 10 g;
• sel - 0,5 c.
• oeufs - 2 pcs.

Mais la liste des ingrédients qui seront nécessaires pour la garniture:

• fromage dur - 200 g;
• oignons - 4 pcs.;
• sprats - 1 banque;
• crème sure - 0,5 tasse;
• verts - au goût;
• sel.

Un gâteau de levure avec des sprats dans une mijoteuse est préparé de cette manière:

1. Nous chauffons le lait dans un petit bol, sa température ne doit pas dépasser 40 ° C. Ajouter le sel, le sucre et l'huile au lait. Secouez les œufs et versez aussi cette masse dans le lait.
2. Nous taminons la farine dans un bol séparé et nous nous connectons avec la levure sèche.
3. Mélanger la farine et le lait et préparer une pâte homogène. Nous le pétrissons pendant longtemps pour qu'il devienne élastique et se sépare facilement des mains. Nous déplacons la pâte de levure dans une mijoteuse et allumons le mode de yogourt. Nous résonnons la pâte pendant 1 heure pour qu'elle arrive environ 2 fois. Au lieu d'une mijoteuse, vous pouvez placer un bol avec une pâte dans un bassin à l'eau tiède.
4. Râper le fromage dur et combiner avec de la crème sure. Sel un peu, mélanger.
5. Nous passons les oignons pelés dans une huile dans une casserole. Rincez les verts et coupez finement. Ouvrez un pot avec des sprats, égoutter l'huile.
6. Nous écrasons la pâte finie et passons sous la forme d'un multi-maisons, auparavant graissé avec de l'huile. Nous le nivelons avec nos mains le long du fond, formons les côtés.
7. Les oignons frits sont légèrement refroidis et déposés sur les tartes avec une couche uniforme. Ensuite, nous faisons une couche de masse de crème à la crème, nous avons magnifiquement posé des sprats entiers sur le dessus. Saupoudrez tout cela d'herbes écrasées et allumez le programme "Baking".
8. Nous faisons cuire une tarte à la levure dans une mijoteuse pendant 40 à 50 minutes.

Tarte à la levure oxale dans une mijoteuse

En regardant le nom de cette tarte, beaucoup penseront qu'il appartient aux plats salés. Pendant ce temps, une telle cuisson peut plutôt être considérée comme des desserts, car la garniture de la tarte est douce. Une recette inhabituelle sera appréciée par ceux qui aiment expérimenter avec les innovations culinaires.

Pour le test, c'est quoi:

• farine - 3 verres;
• lait - 130 ml;
• beurre - 200 g;
• sucre - 1 cuillère à soupe;
• sel - 0,5 cuillère à café;
• levure sèche - 1 cuillère à soupe.

Nous préparerons la garniture de ces ingrédients:

• sorrel - 0,5 kg;
• starch - 1 cuillère à café;
• sugar - 0,5 tasse.

Commençons à préparer la tarte à la pâte et à la cuisson dans une mijoteuse:

1. Nous chauffons le lait à un état chaud et dissolvons le sucre. Versez la levure, mélanger et mettez-le dans le feu pendant 30 minutes.
2. Nous coupons le beurre en morceaux et le laissons sur la table pour qu'il pousse. Tamisez la farine dans un bol profond.
3. Nous transférons l'huile sur la farine et ajoutons du sel. Nous frottons les ingrédients avec nos mains jusqu'à ce qu'une mie homogène se forme. Ensuite, nous faisons une récréation dans un bol et y versons du lait. Nous pétrissons une pâte homogène, couvrons le bol d'un couvercle ou d'une serviette sèche propre, puis mettons un endroit chaud. Une heure plus tard, la pâte augmentera environ la moitié.
4. Springa très soigneusement sous l'eau courante et enlevez le liquide. Broyer les légumes verts en petits morceaux et mélanger avec du sucre.
5. Lubrifiez le navire multisel avec de l'huile. Nous écrasons la pâte, transférons la table saupoudrée de farine et coupez en 2 parties. Une partie devrait être un peu plus que la seconde.
6. Roulez la plupart avec un rouleau à pâtisserie et transféré dans le bol. Nous nivelons la pâte à l'intérieur du multi-maisons, formant une brise à un tas de hauteur suffisante.
7. Saupoudrez la pâte d'amidon et distribuer uniformément la garniture. Nous roulons également la deuxième partie de la pâte avec un rouleau à pâtisserie dans le cercle, couvrons la tarte à la levure dans la mijoteuse et relions fermement les bords.
8. Allumez la mijoteuse dans le mode "cuisson" et faites cuire le plat pendant 40 minutes.

Tarte à levure en noix dans une mijoteuse

Cette tarte a l'air très inhabituelle, car elle est cuite en forme de rouleau, puis coupée en morceaux. En plus des noix, dans la garniture du plat, il y a une cannelle parfumée, un dessert saturant avec une odeur agréable. Pour cuire un gâteau de levure nut dans une mijoteuse, vous avez besoin de ce qui suit:

• lait - 250 ml;
• beurre - 6 cuillères à soupe;
• œufs - 2 pcs.;
• noix moulues - 1,5 tasse;
• sucre - 2/3 tasses;
• cannelle - 1 cuillère à soupe;
• levure sèche - 20 g;
• farine - 4,5 tasses;
• yolk - 1 pc.;
• confiture ou confiture - 0,5 tasse;
• sel - 0,5 c.

Commençons à cuisiner un nuage dans une mijoteuse:

1. Dans une casserole en métal profonde, nous mettons 2 cuillères à soupe. beurre et mettre le récipient à feu doux. Lorsque l'huile fond, éteignez le feu et ajoutez des noix moulues, une demi-portion de sucre et de cannelle à la poêle. Mélangez le remplissage et laissez un moment.
2. Tamisez la farine dans un bol profond, mesurez 1 tasse à partir de là et connectez-le avec le sucre, le sel et la levure sec restantes.
3. Versez le lait dans un petit bol et chauffez un peu. Nous faisons fondre les restes de beurre dans le lait, refroidissons le liquide à température ambiante et le versons dans un récipient avec la farine qui est mélangée avec du sucre et de la levure.
4. Mélanger la masse à basse vitesse, ajoutez-y des œufs. Ensuite, versez progressivement la farine et pétrissez la pâte élastique avec nos mains. Nous le couvrons avec une serviette et le laissons en chaleur pendant 1 heure.
5. Lorsque la pâte monte, nous la multiplions et la transférons à la table saupoudrée de farine. Rouler dans une couche rectangulaire et maculer de confiture. Saupoudrez la pâte avec un mélange de noix-sucre, appuyez sur la garniture et coupez le rectangle en longues rayures avec une largeur de 5 cm.
6. Lubrifiez le bol multicore avec de l'huile et mettez les bandes en spirale, en mettant la pâte sur la côte. Lorsque le rouleau est formé, couvrez-le d'un film et laissez-le pendant un certain temps pour que la pâte arrive légèrement.
7. Nous secouons le jaune avec une fourchette et y ajoutons 2 cuillères à soupe. Le Lait. Lubrifiez la tarte à la levure dans une mijoteuse, allumez le programme "cuisson".
8. Prenez le dessert pendant 30 à 40 minutes. Collez-le et retirez-le de la forme.

Une tarte inhabituelle et savoureuse peut être coupée en sections et servie au thé.

Gâteau de levure dans une mijoteuse. Vidéo