Les muffins sont un magnifique plat pour le dessert ou une collation simple. Très souvent, les muffins sont confondus avec les cupcakes, mais il y a encore des différences insignifiantes entre elles. Les cupcakes sont préparés plus longtemps et plus difficiles, la pâte doit être pétrie pendant une longue et à fond, et si vous les laissez infuser pendant une journée, ils ne deviendront plus savoureux. Mais la préparation des muffins est dépensée beaucoup moins. L'ensemble du processus se compose de simples ingrédients de mélange et d'une courte cuisson d'entre eux. Les muffins sont mieux utilisés pour utiliser fraîchement préparé, toujours chaud. Au fait, ce plat n'est pas toujours sucré. Dans cet article, nous vous expliquerons comment cuisiner des muffins dans une mijoteuse pour le dessert, ainsi que de donner plusieurs recettes intéressantes pour les cornichons.

Muffins dans une mijoteuse avec ananas et noix de coco

L'odeur délicate et sucrée des muffins à l'ananas-coco, cuit dans une mijoteuse, réveille un appétit incroyable. Vos proches apprécieront de manger ces petits gâteaux délicieux encore chauds. Tournez votre famille avec un délicieux dessert, pour la préparation dont vous aurez besoin:

• pris les ananas hachés - 1 banque;
• coups de noix de coco - 50 g;
• liqueur de noix de coco - 50 g;
• œuf - 1 pc.;
• yolk d'oeuf - 1 pc.;
• sucre - 50 g;
• farine de blé - 80 g;
• starch de pomme de terre - 25 g;
• vanilin - sur la pointe du couteau;
• faire du laurier - 1 cuillère à café;
• beurre - 1 cuillère à soupe;
• huile végétale - 75 g;
• chocolat, pétales d'amande - pour décoration;
• formes de silicone.

Méthode de préparation des muffins dans une mijoteuse:

1. Il est conseillé de préparer à l'avance des formes de cuisson à la cuisson à l'avance. Lavez-les et essuyez-les, puis graissez avec du beurre ramolli.
2. Égoutter le sirop des ananas. Si au lieu des fruits coupés, vous avez des anneaux d'ananas, hachez-les en petits morceaux. Mettez ces pièces avec le fond de chaque moule pour la cuisson avec ces pièces.
3. Dans un petit récipient séparé, mélanger l'œuf entier, le jaune, l'huile végétale, la farine et l'amidon. Versez la levure chimique dans la pâte et un peu de vanilline. Mélanger la masse jusqu'à une consistance homogène.
4. Mélanger la pâte avec des croustilles de noix de coco et une liqueur, pétrissez à nouveau la masse et distribuez-la uniformément en fonction des formes de silicone.
5. Installez les muffins dans le bol multicore, trouvez le programme de cuisson sur le panneau, mettez la minuterie pendant 50 minutes.
6. Préparez les muffins dans une mijoteuse pendant le temps indiqué. Retirer le dessert fini du bol, refroidir et retirer des moules.
7. Dans un petit bol ou une casserole, faire fondre le chocolat sans le porter à ébullition, sinon il deviendra boueux après une solidification. Versez les muffins de chocolat et coupez les pétales d'amande.

Un magnifique dessert parfumé est prêt, traitez vos proches et profitez par vous-même.

Muffins au chocolat dans une mijoteuse

Ce dessert comprend non seulement une poudre de cacao, mais aussi des morceaux de chocolat noir. Une pâte douce délicate avec du chocolat dur entrecoupé est une combinaison idéale de goût et de texture. Si vous aimez les noix, ajoutez-les à de tels muffins, un tel ingrédient ne gâchera pas seulement le goût, mais le rendra également plus riche. Soit dit en passant, au lieu du thé, il est préférable de servir du lait à un tel dessert. Pour la préparation des muffins au chocolat dans une mijoteuse, c'est ce que:

• farine - 250 g;
• cocoa - 3 cuillères à soupe;
• sel - sur la pointe du couteau;
• sucre - 80 g;
• lait - 200 g;
• huile végétale raffinée;
• faire du laurier - 1 cuillère à café;
• chocolat noir - 100 g.

Nous analyserons le processus de fabrication de muffins dans une mijoteuse sur les points:

1. Lavez les muffins à la cuisson et essuyez les cuit secs.
2. Dans un récipient sec propre, versez de la farine, de la levure chimique, du cacao, du sucre et du sel. Mélanger bien les ingrédients secs.
3. Tenez le chocolat pendant un certain temps dans le réfrigérateur afin qu'il soit assez difficile. Ensuite, coupez-le en petits morceaux.
4. Versez de l'huile végétale et du lait dans un bol avec des produits secs. Frappez la pâte tendre homogène. Mélanger avec des morceaux de chocolat et mélanger à nouveau.
5. Distribuez la masse pour les muffins par forme et placez-les au bas de la capacité multiset.
6. Installez le programme «cuisson», faites cuire les muffins dans une mijoteuse pendant 60 minutes.
7. Retirer le plat du bol, retirer des moules et transférer dans une grande assiette.

Servir les muffins d'air frais, doux et aériens à une table avec du thé aromatique ou du lait froid.

Muffins de carotte dans une mijoteuse

L'arôme indescriptible donne aux muffins des carottes dans le multi-maisons des épices telles que la cannelle et le gingembre. La carotte elle-même cogne la pâte en une teinte attrayante, brillante et juteuse. Préparez les muffins des carottes dans une mijoteuse en fonction de notre recette, pour cela, vous aurez besoin:

• carottes - 4 pcs. taille moyenne;
• œufs - 3 pcs.;
• farine blanche - 1,5 tasse;
• sucre - 1 tasse;
• vanilin - sur la pointe du couteau;
• huile de maïs - ¾ tasse;
• faire du laurier - 1,5 cuillère à café;
• sel - 0,5 cuillère à café;
• cannelle - 1 cuillère à café;
• gingembre moulu - 0,5 cuillère à café;
• soda - 0,5 c.
• Écrou musculaire - ¼ c.

Les muffins de carotte dans une mijoteuse sont préparés comme suit:

1. Rincez les carottes dans l'eau et nettoyez la couche supérieure des légumes. Râper le produit sur une râpe fine.
2. Dans un bol sec, mélanger la farine, la levure chimique, le sel, le soda, le gingembre, la cannelle et la muscade.
3. Dans un autre récipient, mélanger les œufs, le sucre et l'huile de maïs. À l'aide d'un mélangeur, transformez les ingrédients en une composition homogène. Mettez les carottes et la vanilline dans le même bol et mélangez à nouveau les produits.
4. Introduisez progressivement un mélange d'ingrédients secs dans la pâte, en continuant à fonctionner comme un mélangeur à basse vitesse. Lorsque la masse devient homogène, éteignez l'appareil.
5. Lubrifier les muffins pour les muffins ou insérer des fragments de parchemin culinaire à l'intérieur. Remplissez les conteneurs avec le test fini, en laissant une alimentation de 1 à 2 cm sur le dessus.
6. Mettez les moules dans une mijoteuse, activez le programme de cuisson et faites cuire les muffins dans une mijoteuse pendant 40 minutes.

Refroidissez le dessert fini pendant plusieurs minutes et retirez-le des moules. Décorez les muffins avec du sucre en poudre et traitez les êtres chers.

Muffins avec fromage cottage et cassis dans une mijoteuse

Les muffins préparés dans une mijoteuse selon cette recette ont un goût crémeux très délicat. Le cassis apporte sa note piquante à la fois dans l'arôme et dans le goût du dessert. Le plus de plats est une quantité relativement faible d'ingrédients, parmi lesquels:

• farine - 120 g;
• fromage cottage - 100 g;
• currant - 100 g;
• beurre - 100 g;
• sucre à la vanille - 1 sac;
• sucre-sable-70-80 g;
• faire du laurier - 1 cuillère à café;
• œufs - 1 pc.;
• le sel est au goût.

Le processus de fabrication de muffins de cassis dans une mijoteuse se compose de telles étapes:

1. Tenez le beurre pendant un certain temps dans la chaleur pour qu'elle devienne douce. Ensuite, transférez-le dans un bol sec propre, versez du sucre et du sucre de vanille là-bas. Un mélangeur à grande vitesse, battez les produits jusqu'à consistance lisse.
2. Mettez un œuf dans un bol et mélanger à nouveau les ingrédients avec un mélangeur.
3. Obtenez le fromage cottage à travers un tamis. Entrez la farine dans la masse en pièces, ainsi que la levure chimique et le fromage cottage essuyé. À l'aide d'une cuillère, pétrir une pâte homogène.
4. Lavez le cassis dans une passoire sous le robinet, laissez l'eau s'écouler et entrer dans les baies dans la pâte, en mélangeant progressivement les ingrédients.
5. Lubrifier les moules secs purs pour les muffins avec de l'huile, mettez la pâte dedans, en remplissant les conteneurs d'environ 2/3.
6. Mettez les formes dans le bol de l'appareil, activez l'option «cuisson», définissez la minuterie pendant 40 minutes.
7. Préparez les muffins dans une mijoteuse pendant un temps donné. Après avoir déconnecté l'appareil, ouvrez le couvercle et laissez la cuisson se refroidir légèrement.

Retirer les muffins refroidis finis des formes, transférer dans le plat, décorer avec du sucre glace et servir au thé.

Muffins au fromage et aux tomates dans une mijoteuse

Une telle collation plaira à ceux qui aiment la cuisine italienne. Le plat contient les ingrédients caractéristiques de la cuisine de ce peuple: fromage mozarella, tomates, basilic. Des muffins inhabituels, originaux et délicieux éteindront la faim et donneront un plaisir gastronomique. Pour préparer ces muffins dans une mijoteuse, faites le plein d'ingrédients suivants:

• farine - 300 g;
• tomates - 2 pcs. taille moyenne;
• basilic frais - 1 peloton;
• fromage cottage - 150 g;
• fromage Mozarella - 250 g;
• faire du laurier - 1 cuillère à café;
• lait - 120 g;
• sucre - 1 cuillère à café;
• sel poivre;
• huile végétale - 100 ml.

Une description détaillée du processus de fabrication de muffins dans une mijoteuse est présentée ci-dessous:

1. Lavez les tomates, coupez-les en quartiers et retirez les graines avec la partie la plus douce et la plus juteuse des légumes. Broyer le reste dans de petits cubes.
2. Coupez le fromage "Mozarella" avec de fines tranches. Comptez quelques tranches par le nombre de moules à cuisson et déclenchez-les pendant un certain temps. Hacher le reste du fromage avec des cubes.
3. Rincez le tas de basilic sous le robinet, secouez de l'eau, coupez les verts aussi plus petits que possible.
4. Dans un grand récipient sec, mélanger la farine et la levure chimique pour la pâte. Mélanger les produits, verser du lait, l'huile végétale dans un bol, mettre du fromage cottage, verser du sucre, ainsi que du sel et du poivre noir au goût. Pétrir soigneusement tous les ingrédients à un état de pâte homogène.
5. Dans certaines parties, introduisez des tomates hachées, les herbes et le fromage coupés dans la masse. Mélanger la pâte jusqu'à ce que les tomates et le mozarella y soient uniformément répartis.
6. Préparez des formes sèches pures, graissez-les avec de l'huile. Posez la pâte dans le conteneur, laissant un petit approvisionnement en volume. Pour chaque portion, posez la tranche de fromage mozarella et réorganisez les moules dans un récipient multisel.
7. Allumez le mode "cuisson" et faites cuire les muffins dans une mijoteuse pendant 40 minutes.

Ayant un peu refroidi, retirez-le des moules et servez-le à la table.

Muffins salés avec des pois dans une mijoteuse

Vous pouvez servir des muffins salés avec des pois verts et du fromage comme collation sur la table. Un tel plat peut toujours être emporté avec vous lors d'un pique-nique ou pour travailler, car il éteint parfaitement la faim. Pour préparer ces muffins dans une mijoteuse, vous avez besoin des ingrédients suivants:

• œufs - 2 pcs.;
• des pois surgelés ou verts frais - 200 g;
• kéfir - 100 g;
• oignons - 1 tête;
• huile de tournesol - 2 cuillères à soupe;
• fromage fumé - 200 g;
• farine - 0,5 tasse;
• sucre - 1 cuillère à café;
• faire du laurier - 1 cuillère à café;
• sel et poivre.

Étapes de la cuisson des muffins de légumes dans une mijoteuse:

1. Nettoyez l'oignon de la balle, coupé en cubes. Faire chauffer l'huile végétale dans une poêle sur le poêle, mettre des oignons dedans et passer jusqu'à ce qu'il soit doré. Versez les pois verts et faites-le cuire avec des oignons pendant encore 10 minutes.
2. Battre les œufs dans un bol sec, connectez-les au sucre et mélanger les ingrédients jusqu'à ce que les cristaux se dissolvent. Versez la farine, la levure chimique, le sel et le poivre noir. Versez le kéfir et déplacez les produits refroidis de la casserole dans la pâte. Coupez le fromage fumé et ajoutez également à la masse. Mélanger tous les composants.
3. Lubrifier les formes en silicone pur avec de l'huile et disposer la pâte par des conteneurs, laissant environ 1/3 du volume sans volume.
4. Installez les moules dans un bol plus multiple. Allumez le mode «cuisson» et faites cuire les muffins de légumes dans une mijoteuse pendant environ 50 minutes.

Cet apéritif est plus savoureux à utiliser sous forme chaleureuse, et il ne vaut pas la peine de le stocker pendant longtemps. Cependant, vos délicieux muffins végétaux ne le seront certainement pas. Bon appétit.

Muffins de citron dans une mijoteuse

Le citron et les pâtisseries sucrés sont une combinaison classique de goûts. Beaucoup adorent l'arôme brillant du zeste avec lequel la pâte est imprégnée. Dans cet article, nous voulons vous présenter la recette de muffins au citron dans une mijoteuse. Ce plat simple ne nécessitera pas beaucoup d'ingrédients, vous verrez une liste des bons produits ci-dessous:

• farine de qualité supérieure - 2 tasses;
• citron - 1 pc.;
• œufs - 3 pcs.;
• levure sèche - 1,5 c.
• kéfir - 250 ml;
• huile de tournesol raffinée - 1 tasse;
• sugar - 1,5 tasse.

Les muffins de citron dans une mijoteuse sont préparés en plusieurs étapes:

1. Lavez le citron, séchez-le avec une serviette et retirez le zeste avec une râpe fine. Pour la préparation des muffins dans une mijoteuse, vous aurez besoin d'environ 2 c. Zestra.
2. Dans un grand bol, connectez les œufs au sucre et battez la masse du mélangeur à grande vitesse.
3. Versez de l'huile végétale dans le même bol, ajoutez le jus de la moitié du citron, ainsi que le zeste. Continuer à travailler avec un mélangeur à vitesse moyenne, mélanger tous les ingrédients.
4. Dans un navire séparé, mélanger la farine avec la levure. Ajouter les ingrédients secs en pièces dans un bol avec des œufs fouettés. Versez le kéfir là-bas et mélangez bien.
5. Lubrifiez les moules propres avec une petite quantité d'huile, répartissez la pâte sur eux, remplissant les conteneurs d'environ 2/3 du volume. Installez les formulaires dans la mijoteuse et activez l'option de cuisson.
6. Cuire les muffins dans une mijoteuse pendant 30 à 40 minutes. Ensuite, laissez-les refroidir un peu et transférez dans la plaque.

Un dessert au citron parfumé peut être servi à une table avec du thé ou du café. Bon appétit.

Muffins aux épinards et dinde dinde dinde

En fin de compte, je voudrais porter à votre attention une autre recette intéressante pour la cuisson de sel - des muffins avec dinde et épinards dans une mijoteuse. Pour leur préparation, faites le plein avec les produits suivants:

• œufs - 3 pcs.;
• Épinards - 300 g;
• fromage feta - 160 g;
• turquie - 0,6 kg;
• assaisonnement à l'ail - 1 cuillère à soupe;
• assaisonnement "Herbes grecques" - 2 cuillères à soupe;
• le sel est au goût.

Nous décrivons le processus de fabrication de muffins dans une mijoteuse sur les points:

1. Lavez la viande de dinde et séchez avec des serviettes. Séparez le filet de la peau et les graines, coupez dans de petits cubes.
2. Séparez les blancs d'œufs des jaunes, pendant la cuisson, vous n'aurez besoin que de protéines.
3. Rincer les épinards frais sous l'eau courante, secouer le liquide et hacher les verts aussi plus petits que possible.
4. Le fromage feta est également coupé en petits cubes. Pliez la viande, les épinards, les blancs d'oeufs et les morceaux de fromage dans un grand bol. Mélangez les ingrédients avec vos mains.
5. Versez du sel et des épices dans la masse, mélangez à nouveau tout soigneusement.
6. Préparer des conteneurs à pâtisserie. Lavez-les, séchez, graissez avec de l'huile. Distribuez la masse résultante par des formulaires, en les remplissant presque complètement.
7. Mettez les conteneurs dans le bol multicore et allumez le mode "cuisson". Préparez les muffins dans une mijoteuse pendant 40 minutes. Après le signal, ouvrez le couvercle et laissez la cuisson refroidir.
8. Retirez les muffins du multi-maisons, retirez-les des moules et servez à la table.

Cette collation nutritive et très savoureuse éteint parfaitement la faim. Un tel plat peut même être stocké au réfrigérateur pendant plusieurs jours. Bon appétit.

Muffins dans une mijoteuse. Vidéo