Mannik ou une tarte à Mankut rapide a longtemps été aimé par de nombreuses femmes au foyer, car la cuisiner est continue, une telle cuisson n'échouera jamais, et en plus, un minimum de feuilles de produits. Tout ce qui est au réfrigérateur pour chaque femme au foyer peut être utilisé pour préparer une tarte. Nous suggérons que nous essayons de cuire le délicieux Mannik sur le kéfir dans une mijoteuse.

Mannik sur le kéfir dans un multi-maisons

Pourquoi cette cuisson est-elle si populaire? Le secret dans la combinaison harmonieuse de certains produits et, bien sûr, des conditions de cuisson. Pour la cuisson, même le plus simple, vous avez besoin d'un bon poêle. Nous serons aidés par notre assistant et notre casserole électrique intelligente ou notre multicore. Cet appareil a longtemps gagné le cœur de nombreuses femmes au foyer, car le temps sauve et aide à cuisiner délicieusement. Préparez Mannik selon une recette classique.

Nous nous préparerons au travail:

• semolina - 1 tasse;
• farine de blé - 1 tasse;
• kéfir - 250 ml;
• le sucre est un verre incomplet;
• œufs - 2 pcs.;
• pOUDRE PEKARSKY - 1 cuillère à café;
• beurre - 80 g + 20 g pour lubrifier la forme;
• baies fraîches, noix, petits bonbons, morceaux de fruits secs - pour décorer le haut.

Nous cuisinons Mannik sur le kéfir de cette manière:

1. Nous voulons immédiatement prêter attention aux hôtesses selon lesquelles la recette indique la quantité totale de sucre, ainsi que la quantité requise pour la préparation de la poudre de sucre. Si vous l'avez sous la forme finie, vous pouvez mettre du sucre un peu moins et même un demi-verre. Cet article peut être sauté si vous êtes une dent sucrée, vous voudrez peut-être doubler une portion pour faire un mannik sur le kéfir dans une mijoteuse à votre goût.
2. Vous devez d'abord «faire tremper» une sémina dans le kéfir, alors versez la sémence dans un récipient profond et versez un verre de kéfir. Le kéfir peut être utilisé directement à partir du réfrigérateur ou chaud. Tous les produits doivent être bien mélangés et laissés sur la table à température ambiante pendant environ 20-30 minutes.
3. Afin de ne pas perdre de temps précieux, nous nous engageons dans la préparation d'autres ingrédients: nous devons séparer les jaunes des protéines. Mettez les protéines dans un bol séparé et ajoutez tout le sucre, seulement avant que vous ayez besoin de verser 1-1,5 cuillère à soupe. Sable pour faire du sucre.
4. Vous aurez besoin d'un mélangeur pour fouetter les protéines avec du sucre jusqu'à ce que les cristaux soient complètement dissous. Ce processus doit être alloué au moins 5 minutes. Nous devrons être patients s'il n'y a pas de mélangeur, mais vous devrez travailler avec un fouet manuel. La masse doit s'avérer blanche et dense.
5. Dans un récipient séparé sur le poêle, ou au micro-ondes, vous devez faire fondre le beurre, n'oubliez pas que la petite partie sera nécessaire pour lubrifier le fond et la paroi du pot en pot.
6. Vous pouvez lentement entrer (tout simplement pas trop chaud) du kéfir avec un mankuit dans de l'huile fondue. La masse deviendra plus dense et augmentera légèrement en volume, car la sémoline gonfle.
7. Dans la même masse, vous pouvez immédiatement mettre les jaunes. Tous les composants doivent être soigneusement mélangés afin que la masse se révèle homogène.
8. Écoutez maintenant nos conseils: ne soyez pas paresseux et dans un récipient propre et sec séparé, mélangez de la farine avec de la poudre de boulangerie (c'est la même poudre à pâte). Laissez-le debout au moins quelques minutes.
9. Vous pouvez maintenant mélanger la farine avec des protéines fouettées en petites portions. Il est important que la masse soit homogène. Il n'est pas nécessaire d'interférer avec une cuillère d'écureuils avec de la farine.
10. Eh bien, il reste maintenant pour combiner les deux parties de la pâte, pas pressée de mélanger, de sorte qu'il se révèle une pâte épaisse et homogène. Tout d'abord, nous le faisons avec une cuillère, puis battons la pâte avec un mélangeur à basse vitesse, un peu pour obtenir la densité parfaite de la pâte.
11. C'est tout, le moment préparatoire est terminé, vous devez lubrifier les murs et le fond du bol avec de l'huile douce, pour la fiabilité, vous pouvez également prendre la forme avec des craquelins broyés. Maintenant, nous étalons la pâte, distribuez au sommet une spatule afin que le haut se révèle être beau et même.
12. Pourquoi est-ce si important? Le fait est que dans une mijoteuse, les pâtisseries se préparent un peu différemment et au lieu d'un sommet rose, nous obtenons un haut à peine «bronzé». D'une part, c'est inhabituel, mais un haut aussi pâle est l'occasion de se cacher et de décorer magnifiquement.
13. Il y a une deuxième option - il vous suffit de tourner la cuisson finie, car le bas de la tarte sera juste comme nous en avons besoin. Exactement comme après la cuisson au four. Si cela est fondamentalement pour vous, il est possible de réfléchir à cette question et de décider quoi faire. En attendant, vous devez fermer le couvercle de l'appareil, activer le Mannik sur le kéfir dans le programme multi-maisons "Baking" inchangé.
14. Le temps de préparation, bien qu'il soit exposé automatiquement, vous devez ajouter un moment pour préparer un mannik sur le kéfir dans un multicocourceau pendant exactement 50 minutes.
15. Et cela ne suffira pas dès que vous entendrez le signal de la minuterie, vous devez éteindre la mijoteuse et ouvrir le couvercle. Laissez Mannik «se reposer» un peu, c'est-à-dire cool. Ensuite, il est plus facile de le transférer dans un plat.
16. Mannik devient plus simple, le transférez dans un plat plat.
17. Nous traiterons le travail le plus intéressant - nous décorerons le sommet de Mannik sur Kefir, préparé dans une mijoteuse. Rappelez-vous que nous avons versé du sucre séparément? Il doit être tué dans un mélangeur pour obtenir de la poudre de sucre.
18. Un mannik chaud (tout simplement pas chaud, sinon la poudre fond immédiatement), saupoudrer une passoire fine avec du sucre en poudre, décorer avec des baies fraîches, des morceaux de fruits séchés, des centres ou des noix si vous le souhaitez.

Sur cette délicieuse note, jusqu'à ce que la salive coule, mettez la bouilloire et plaça rapidement la table. Alors que l'eau bouillonne, nous avons le temps de couper le Mannik parfumé et aérien sur le kéfir, préparé dans une mijoteuse et mettre un grand morceau de tarte dans une assiette. Belle soirée!

Mannik sur le kéfir dans un multi-maisons sans farine

Savez-vous comment ce délicieux tarte est apparu? Il s'avère qu'en Russie, Mannik a cuit au 13ème siècle! Ensuite, il y avait beaucoup de leurre et des plats très divers se préparaient de ces céréales abordables. Ceux qui détenaient leur économie avaient à leur disposition et des produits laitiers. Afin de ne pas disparaître bien pour rien, les femmes au foyer ont reçu un délicieux gâteau en mélangeant les ingrédients, ce que tout le monde l'aimait tellement qu'ils ont commencé à le cuisiner très souvent et chaque famille avait sa propre recette pour faire Mannik. Aujourd'hui, nous n'avons pas l'occasion de cuisiner Mannik dans un poêle russe, mais nous pouvons obtenir exactement le même résultat si nous préparons un Mannik sur le kéfir dans une mijoteuse.

Ce qui doit être préparé à partir des produits:

• semolina - verre incomplet;
• kéfir - 1 tasse;
• sucre - demi-verre;
• œufs - 2 pcs.;
• vanilin - Sur la pointe d'un couteau ou d'un sucre de vanille - 1 c.
• beurre - 30 g;
• faire du laurier - 1,5 cuillère à café;
• sel - sur la pointe du couteau;
• sugar de poudre pour la décoration.

Comment allons-nous faire Mannik sur le kéfir dans une mijoteuse:

1. Comme vous pouvez le voir, il n'y a pas de farine dans la recette, donc l'ingrédient principal est la séminale. Il doit être versé dans un récipient spacieux, verser 1 tasse de kéfir. Les deux composants doivent être bien mélangés et laissés seuls pendant une demi-heure. N'oubliez pas qu'il est conseillé de couvrir le bol avec une assiette, un couvercle ou une serviette.
2. Si vous avez oublié et que vous ne contrôliez pas le temps, alors rien de terrible ne se produira, la Semolina se sentira bien à Kefira même une heure.
3. Dans un autre récipient, vous devez mélanger plus d'ingrédients: les œufs (sans diviser les jaunes en protéines) doivent être mélangés avec du sucre. Si possible, vous pouvez battre avec un mélangeur pour que le sucre se dissout. Ensuite, la masse se révélera homogène et plus dense.
4. Ajouter la levure chimique à la masse, bien que vous puissiez faire avec du soda ordinaire. Dans le même temps, nous introduisons la vanilline ou le sucre de vanille. Mélanger. Si Vanilin n'avait pas dans la maison, vous n'avez pas besoin de vous refuser le plaisir de cuisiner un Mannik sur le kéfir dans un multicore, cet ingrédient ne joue pas un rôle significatif, il ne donne que des pâtisseries prêtes à l'emploi d'un arôme spécial.
5. Tout ce qui reste à faire est de mélanger les deux masses ensemble - une sémina avec du kéfir et des œufs fouettés de sucre. C'est ce que nous faisons, connectant en douceur tous les ingrédients, mélangez pour faire une pâte homogène.
6. Si vous le souhaitez, vous pouvez immédiatement ajouter des fruits séchés, des noix et des tranches de marmelade à la pâte à ce stade.
7. La forme doit être lubrifiée avec du beurre (c'était juste pendant que nous étions engagés dans la pâte, adoucis). Et puis versez notre pâte directement dans la casserole du multi-maisons. Le sommet doit être nivelé avec une spatule.
8. La préparation de Mannik sur le kéfir dans un multi-maisons sera de 50 minutes + encore 10 minutes pour le "repos" en mode "cuisson".
9. Nous attendons que le multicore pour terminer le processus de fabrication de Mannik sur Kefir dans une mijoteuse pour profiter de délicieuses pâtisseries parfumées.
10. Nous décorions le haut d'un mannik refroidi cuit sur le kéfir dans un sucre multicore multiproprié.

À quoi s'attendre de cette recette? Les tartes à la Semolina sont spéciales, très tendres, littéralement aérées. L'essentiel ici est de se conformer à la recette et d'acheter de la levure chimique fraîche. Le fait est que la plupart des femmes au foyer se plaignent d'avoir tout fait correctement, mais la tarte n'a pas été un succès. Voici tout le secret de la poudre de boulangerie, il devrait être frais, alors vous pouvez compter sur le succès. Profitez de votre appétit dans une entreprise agréable!

Mannik sur le kéfir dans un multi-maisons avec du fromage cottage

Une autre recette étonnante et simple pour cuisiner une séminale. Dans ce cas, Mannik sur le kéfir dans un multi-maisons est plus satisfaisant, doux et même friable.

Ingrédients pour Mannik:

• semolina - 1 tasse;
• sucre - 1 tasse;
• fromage cottage - 300 g;
• œufs - 3 pcs.;
• kéfir - 150 ml;
• faire du laurier - 1 cuillère à café;
• vanilin - à volonté.

Cuire un délicieux Mannik sur le kéfir dans une mijoteuse:

1. Nous frottons avec une fourchette, puis vous pouvez même à travers un chalet de tamis, s'il est dense et avec des grumeaux.
2. Nous combinons un fromage cottage homogène râpé avec des jaunes (les protéines s'attendent toujours à leur tour), ajoutant du sucre et de la vanilline (ou du sucre de vanille) à la masse, versez le kéfir.
3. Nous mélangeons bien tous les composants, puis versons une cuillerée de levure chimique, pré-mixée avec de la sémoline, dans cette masse.
4. Nous pétrissons une pâte homogène tout en s'installant.
5. Nous prenons les écureuils. Ils doivent être battus avec un fouet, et surtout, un mélangeur pour obtenir une masse d'air.
6. Très attentivement, il est nécessaire d'introduire des protéines fouettées aux principaux ingrédients, littéralement une cuillère. Vous devez mélanger très attentivement.
7. La pâte est prête, il vous suffit de lubrifier avec n'importe quelle forme d'huile (douce crémeuse), de lubrifier soigneusement non seulement le fond, mais aussi les murs, en tenant compte du fait que le mannik sur le kéfir dans la mijoteuse augmentera légèrement lors de la cuisson .
8. Eh bien, alors tout est très simple: le programme est sélectionné «cuisson», nous ajoutons du temps à la main pendant 40 à 50 minutes, puis après le travail de la minuterie, nous laissons toujours Mannik sur le kéfir dans le multicore sur le chauffage pendant 15 minutes .

Le beau Mannik sur le kéfir dans un multi-maisons devrait être soigneusement mis sur une assiette plate, attendez qu'il se refroidit un peu. Ensuite, vous pouvez décorer le haut, traditionnellement - il est saupoudré de sucre en poudre. Vous pouvez généralement faire un véritable chef-d'œuvre à partir d'une tarte régulière et simple, si vous coupez la tarte en 2 parties, trempez avec de la crème crème (ou vous pouvez battre la crème sure à la maison avec du sucre plus quelques cristaux d'acide citrique). Le haut d'un tel gâteau doit également être étalé de crème, décorée de baies fraîches, de morceaux de fruits, de noix, de marmelade. Faites tout ce que la fantaisie vous dira et, bien sûr, l'appétit agréable!

Ce sera intéressant pour les femmes au foyer

Que devrait-il savoir d'autre que les femmes au foyer pour préparer un délicieux Mannik sur le kéfir dans une mijoteuse:

1. Pour préparer un mannik sur le kéfir, vous pouvez utiliser non seulement le kéfir, le yaourt fait maison et le yaourt conviennent. Mais encore, le plus magnifique et le plus aéré viendra un mannik sur le kéfir dans une mijoteuse.
2. Vous vous êtes familiarisé avec les recettes de base, vous pouvez faire des additifs. Il peut s'agir de baies (fraîches ou congelées), de morceaux de fruits, de noix, de raisins secs, d'abricots séchés, de tsukata.
3. Nous vous recommandons d'ajouter des pâtisseries avec du chocolat aux ventilateurs de chocolat à la pâte 1-2 c. La poudre de cacao, mélangez uniquement la poudre avec du sucre et administrez progressivement. Et vous pouvez acheter du chocolat au lieu de l'huile ordinaire. Soit dit en passant, des morceaux de chocolat peuvent également être placés directement sur la pâte, cela se révèle très savoureux.
4. Quant aux avantages de Mannik sur le kéfir dans une mijoteuse. Si vous avez besoin de cuire un plat alimentaire, prenez un kéfir faible en gras ou en général, faible en gras.
5. Pour que la tarte n'affecte pas le poids, vous devez manger 1 morceau par jour, mieux le matin.
6. MANCU et tous les plats avec cette céréale sont indésirables pour les personnes souffrant de maladies telles que le diabète sucré, avec des maladies de l'estomac et des intestins au stade d'aggravation, avec athérosclérose, maladie du foie, s'il est interdit de manger des produits protéinés (alimentation en feu).

Mannik sur le kéfir dans un multi-maisons. Vidéo