Pâques dans une mijoteuse. Recettes intéressantes et inhabituelles pour faire des Pâques dans une mijoteuse

Les vacances de Pâques sont un jour spécial de l'année, alors que non seulement nous félicitons chaleureusement nos parents et connaissances, mais les traitons également avec toutes sortes de goodies. Un plat traditionnel sur la table ce jour-là est Pâques, les recettes dont il y en a beaucoup. Vous pouvez faire cuire Pâques selon l'ancienne Way in the Four, vous pouvez utiliser le fabricant de pain, mais le multicook multifonctionnel va faire face à une telle tâche pas pire que d'autres équipements. Nous vous proposons donc des recettes intéressantes pour faire des Pâques dans une mijoteuse.

Le contenu de l'article

Pâques sur le test de crème anglaise dans une mijoteuse

Presque toutes les femmes au foyer ont sa propre recette pour la préparation de Pâques, et chacune de ces recettes a son propre zeste. Nous vous proposons de considérer un moyen intéressant de faire du test de Pâques sur la cueillette dans une mijoteuse. Nous découvrirons plus en détail quels ingrédients seront utilisés dans une telle cuisson:

lait - 0,5 L;
œufs - 5 pcs.;
beurre de ghee - 150 g;
beurre ordinaire - 150 g;
sucre - 450 g;
huile raffinée de tournesol - 1 cuillère à soupe;
levure brute - 90 g;
sel - 1 cuillère à café;
raisins secs - 150 g;
sucre à la vanille - 1 sac;
farine - 7 verres;
zeste 1 orange.

La technologie de cuisson de la crème anglaise dans la mijoteuse est comme suit:

Vous devez d'abord faire une pâte à la crème anglaise, car c'est tout qui agit comme la base de la recette entière. Ainsi, nous mesurons 370 ml de lait, versons dans une casserole en métal et y ajoutons 150 g de beurre. Nous le mettons sur le poêle, faisons bouillir. Nous réduisons le feu et introduisons progressivement 1,5 tasse de farine tamisée, le versant avec un flux mince et remuant la pâte en continu.
Lorsque la masse s'épaissit, éteignez le brûleur et refroidissez la pâte à la crème anglaise.
Maintenant, faisons le tour. Nous chauffons le lait restant à un état chaud et diluons la levure crue. Ajouter 0,5 cuillère à soupe. Sahara. Bien mélanger la pâte, couvrez-la avec un couvercle ou une serviette et envoyez-la dans un endroit chaud pendant une demi-heure.
Lorsque la pâte à la crème est refroidie et que l'adversaire convient, nous les connectons dans un conteneur. Nous cassons soigneusement les œufs et partageons des protéines et des jaunes. Les 150 g restants de beurre sont fondues dans un petit bol en métal et refroidissent.
Versez les jaunes, du ghee à la pâte, ajoutez de l'huile végétale raffinée, ainsi que du sel. Mélanger les ingrédients.
Battre les protéines avec du sucre en mousse. Entrez-les dans la pâte et pétrissez-vous à nouveau bien.
Mettez la farine restante en parties, en continuant à pétrir la pâte. Il devrait s'avérer doux, pas serré.
Couvrir le récipient avec une serviette propre et mettre un endroit chaud pendant 1-1,5 heures. Lorsque la masse est 2 fois, nous la multiplions et la laissons à nouveau en chaleur en même temps.
Vous pouvez maintenant préparer d'autres ingrédients. Nous lavons les raisins secs et absorbons de l'eau à peine chaude pendant 20 minutes. Ensuite, nous égoutons l'eau, séchons les raisins secs et le roulons en farine. Mon orange, essuyez le sec et trois de son zeste sur une râpe fine.
Versez les raisins secs et le zeste dans la pâte qui approche, ajoutez du sucre de vanille ou de la vanilline simple dans des cristaux. Bien mélanger pour distribuer uniformément les ingrédients du test. Encore une fois, mettez un bol à feu pendant 1 heure.
Lubrifiez avec de l'huile végétale une casserole multisel. Nous multiplions la pâte montante et nous immergeons dans la forme, la remplissant avec pas plus de la moitié du volume. S'il y a beaucoup de tests, il vaut mieux le faire cuire dans deux approches.
Nous laissons la pâte dans une mijoteuse pendant un certain temps, afin qu'elle revienne. Ensuite, nous installons le programme de «cuisson» sur le panneau et faisons cuire Pâques dans une mijoteuse pendant 30 à 40 minutes, en vérifiant la préparation avec un cure-dent sec.
Pour la décoration, battez la protéine avec du sucre en poudre. Tout d'abord, le refroidissement de Pâques, transférez du moule à la plaque et graissez le dessus avec le glaçage.

Pâques au chocolat-mindal dans une mijoteuse

Les Pâques au chocolat dans notre pays sont rarement préparées, la plupart des hôtesses préfèrent utiliser des recettes traditionnelles. Mais si vous voulez une petite variété, vous avez ici une recette intéressante et inhabituelle pour la cuisson festive. Les Pâques au chocolat-mindal dans une mijoteuse sont fabriquées à partir de ces produits:

farine - 1,5 tasse;
lait - 2 verres;
eau - 0,5 tasse;
levure sèche - 20 g;
œufs - 16 pcs.;
sucre - 2 tasses;
amandes moulues - 2 verres;
poudre de cacao-50 g;
rum - 100 ml;
vin rouge - 100 ml;
chapelure - 0,5 tasse;
tsukati - 50 g;
cannelle - 1 cuillère à café;
clous de terre - 1/3 cuillère à café;
citron - 1 pc.

Essayons de cuire du chocolat Pâques dans une mijoteuse, guidée par les instructions suivantes:

Versez de l'eau dans un bol et chauffez à un état chaud. Ajouter la levure sèche, pétrir le fouet jusqu'à ce qu'ils soient complètement dissous. Maintenant, nous versons la farine, mélangeons à nouveau avec un fouet, couvrons avec un couvercle et envoyons de la pâte pendant une heure pour chauffer.
Nous lavons les œufs, cassons doucement les protéines et les jaunes. Nous broyons les jaunes avec du sucre, ajoutons des amandes moulues et de la poudre de cacao. Encore une fois, nous le frottons tous bien avec une cuillère.
Dans la pâte qui approche, nous étalons la masse jaune, versons du vin rouge et du rhum. Mélanger. En fin de compte, nous versons la couture dans la pâte, mettons des épices: gousses moulues et cannelle. Pressez le jus du citron et connectez-le également au reste des composants.
Pétagez un fouet ou des mains avec vos mains. S'il s'avère trop liquide, ajoutez progressivement la farine tamisée.
Lubrifiez le fond et les murs du pot multisel avec du beurre ou de la margarine, saupoudrez de chapelure. Nous plongeons la pâte dans le bol, allumons le programme «cuisson» et faisons cuire Pâques dans une mijoteuse pendant 30 à 40 minutes.

Nous décorons la cuisson de glaçage blanc ou au chocolat.

Pâques avec du fromage cottage dans une mijoteuse

Pâques avec du fromage cottage a un peu rappeler un cupcake. Après la cuisson, la pâte est lourde, mais satisfaisante et douce. Manger une telle Pâques, même un petit morceau suffit, en plus, une telle pâte ne soit pas périmée pendant longtemps, restant frais et douce. Pour cuire Pâques avec du fromage cottage dans une mijoteuse, préparez ce qui suit:

farine blanche - 7 verres;
levure sèche - 4 c.
lait - 1 tasse;
fromage cottage avec une teneur en matières grasses de 9% à 200 g;
beurre - 200 g;
sucre - 1,5 tasse;
œufs - 6 pcs.;
huile raffinée - 30 ml;
sucre à la vanille - 1 sac;
raisins secs et tsukats - 150 g;
sel - 0,5 cuillère à café;
protéine pour la glaçure - 2 pcs.;
poudre de sucre - 250 g.

Pâques avec du fromage cottage dans une mijoteuse est préparée selon la technologie suivante:

Pour la pâte de levure, la première chose dont vous avez besoin pour cuire la pâte. Versez du lait dans un petit bol et chauffez sur le poêle ou au micro-ondes à un état à peine chaud. Versez la levure là-bas, mélanger jusqu'à dissolution. Ajouter 1 tasse de farine et 0,5 tasse de sucre au liquide, mélanger à nouveau et mettre en chaleur, couvrant un couvercle ou une serviette.
Pendant que le dépotoir convient, lavez les œufs sous le robinet, cassez-les et distribuez des protéines et des jaunes le long de différents bols. Broyer les jaunes avec du sucre avec une cuillère en bois ou battre avec un mélangeur. Protéines pré-cooolées, ajoutez une pincée de sel et battez avec un mélangeur propre dans une mousse raide.
Nous faisons fondre le beurre sur le poêle ou au micro-ondes, frais à température corporelle.
Nous faisons tremper les raisins secs dans de l'eau tiède pendant une demi-heure, égoutter l'eau, rouler les baies en farine.
Dans la pâte montante, nous mettons du fromage cottage, enfoncé auparavant un tamis. Ajouter les jaunes, le sucre de vanille, le ghee. Mélanger et introduire la mousse protéique. Pétagez lentement et doucement avec une cuillère.
Nous introduisons la farine tamisée dans le plat à parois, formant une pâte molle collante. Nous le couvrons avec une serviette et le mettons en chaleur pendant 1 heure.
Dès que la pâte arrive, nous la connectons avec des raisins secs et des centres, le pétrir et le remettre en chaleur pendant encore 1 heure.
Lubrifiez le bol multicore avec de l'huile végétale. Nous multiplions la pâte et passons en forme, la remplissant d'environ la moitié. Nous laissons le bol chaud pendant une demi-heure pour que la pâte arrive pour la troisième fois.
Allumez le programme «cuisson» et faites cuire Pâques dans une mijoteuse pendant 40 minutes.
Solden deux protéines réfrigérées avec une pincée de sel, se connecter avec du sucre en poudre et battre avec un mélangeur. Nous lubrifions les Pâques refroidies avec ce glaçage.

Pâques d'orange-coco dans une mijoteuse

Pâques avec une saveur d'orange-coco est quelque chose de nouveau et inhabituel pour notre cuisine. Si vous voulez vous distinguer, montrer l'originalité et surprendre vos amis avec vos talents culinaires, il est temps d'utiliser une recette similaire. Les Pâques à l'orange-coco dans une mijoteuse sont préparées à partir de ces produits:

beurre - 170 g;
farine d'amande-naughté-100 g;
sucre - 100 g;
sucre à la vanille - 1 sac;
œufs - 4 pcs.;
sel - une pincée;
oranges - 1,5 pcs.;
crusts orange scie - 25 g;
coco séchée - 125 g.

Passons à la préparation de Pâques d'orange-coco dans une mijoteuse:

Nous avons coupé le beurre avec des cubes et le laissons en chaleur pendant 1 heure. Ce n'est que lorsqu'il deviendra complètement doux, il sera possible de travailler avec. Alors, ajoutez du sucre ordinaire et de la vanille à l'huile ramolli, de la farine nabitante d'amande, conduisez des œufs. Mélangez tout cela avec un mélangeur à grande vitesse.
Mes oranges et frottent leur zeste sur une râpe fine. Ajoutez-le à la pâte avec des croûtes oranges sucrées écrasées. Versez la noix de coco séchée. Mélanger les ingrédients avec un mélangeur.
Lubrifiez le bol multicore avec du beurre et passez la pâte dedans. Allumez le programme «cuisson» et faites cuire Pâques dans une mijoteuse pendant 30 minutes.

Vous pouvez décorer le plat avec du glaçage en protéines, du sucre en poudre, de la crème fouettée, des pépites de chocolat ou autre chose à votre discrétion.