Tarte aux myrtilles dans une mijoteuse. Recettes pour cuisiner un gâteau avec des bleuets dans une mijoteuse. Recettes pour cuisiner des tartes aux bleuets dans une mijoteuse

Dès que nous entendons une conversation sur la baie des bleuets, nous imaginons immédiatement que cette petite baie aidera à préserver et à améliorer la vision. Mais ce ne sont pas les seules propriétés positives des bleuets. Une bonne baie est fraîche, avec du sucre, de la crème sure, sous forme de confiture et de confiture, ainsi qu'une garniture pour les tartes. Vous n'aviez sûrement pas essayé de tarte aux myrtilles cuites dans une mijoteuse auparavant. Maintenant, vous aurez l'occasion de cuisiner ce plat, selon les recettes présentées ci-dessous.

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Au milieu de l'été, sur les étagères et les magasins du marché, vous pouvez trouver une baie discrete à première vue - les bleuets. Et en vain, car il contient de nombreuses substances utiles. Par conséquent, il est si important d'avoir le temps de faire le plein de vitamines et de profiter du goût de cette beauté forestière.

Les bleuets sont bons sous toutes les formes, mais dans la cuisson, cela semble particulièrement rentable. Préparez une tarte aux myrtilles dans une mijoteuse - vous aimerez certainement une combinaison de pâte sucrée et de garniture légèrement aigre.

Tarte aux myrtilles dans une mijoteuse

Pour ceux qui ont déjà réussi à évaluer tous les avantages de la cuisson dans une mijoteuse, nous nous emprisons de partager une recette simple pour cuisiner un gâteau avec des bleuets dans une mijoteuse.

Ingrédients de cuisson:

bleuets - demi-verre;
œuf - 3 pcs.;
sucre - 1 tasse;
farine - 1 tasse;
beurre - 10 g.

Comment faire cuire un gâteau avec des bleuets dans une mijoteuse:

Nous faisons la pâte. Pour ce faire, nous aurons besoin d'assistants: un mélangeur et un bol. Cassez les œufs en un récipient profond, ajoutez du sucre, mélanger.
Il n'est pas nécessaire de séparer le jaune de la protéine, mais d'essayer de s'assurer que les œufs sont bien battus avec du sucre. Vous devriez obtenir de la mousse blanche.
Pour que notre pâte puisse se révéler luxuriante, nous ne sommes pas paresseux de tamiser la farine à travers un tamis.
Et maintenant, ajoutez de la farine en petites portions au mélange d'oeufs-sahar et mélangez doucement. Le mélangeur n'est plus nécessaire, il est tout à fait possible de s'en sortir avec un fouet manuel ou une fourche.
Nous préparerons la garniture: les bleuets doivent être lavés à l'avance, séchés sur une serviette en papier pour se débarrasser de l'excès d'humidité. Versez ensuite les baies dans un bol sec et ajoutez de la farine (seulement 1 cuillère à soupe). Mélanger les baies pour que les bleuets soient complètement «échangés» en farine.
Ensuite, vous devez ajouter des bleuets à notre pâte et mélanger à nouveau très soigneusement.
Lubrifiez les murs et le bas de la forme du multi-maisons avec n'importe quelle huile (beurre, margarine ou légume) et verser notre pâte dans la forme.
Nous allumons l'appareil en mode "cuisson", fermons le couvercle du multicore et définissons la température (si vous avez une telle fonction) - 160 ^surC. Le temps de cuisson d'une tarte aux bleuets dans une mijoteuse est de 45 minutes.
Pour ceux qui n'accueillent pas vraiment les pâtisseries dans une mijoteuse en raison du fait que les tartes sont pâles, nous offrons une autre option - après les sons du signal, la tarte devrait se retourner et continuer la cuisson pendant 20 minutes supplémentaires. Juste pendant cette période, une croûte rougondie est formée.
La tarte peut être retirée du moule et mise sur le plat. Le haut peut être décoré de sucre en poudre et de baies fraîches.

Tarte aux myrtilles dans une mijoteuse. Pâte à biscuit

Pour les fans de biscuits, nous offrons une recette très simple pour cuisiner un gâteau avec des bleuets dans une mijoteuse. Une pâte délicate fondant dans la bouche et une garniture aigre-douce - qu'est-ce qui pourrait être encore mieux pour le thé?

Produits pour cuisiner une tarte:

farine - 1 tasse;
starch (de préférence la pomme de terre) - 2 cuillères à soupe;
sucre - 1 tasse;
faire du laurier - 1 cuillère à café;
vanilline ou sucre au goût;
sel - une pincée;
œufs - 4 pcs.;
bleuets frais - 150 g.

Préparer un gâteau avec des bleuets dans une mijoteuse:

Préparer une tarte aux biscuits est facile, il s'avère qu'un dessert parfumé et très savoureux. Tous les produits se trouvent dans la cuisine de chaque femme au foyer.
Mélanger les œufs et le sucre avec un bol profond, ajouter une pincée de sel (cela aide simplement à battre rapidement les œufs dans une belle mousse magnifique). Afin d'obtenir une masse d'air blanc, utilisez un mélangeur. Ce processus vous prendra environ 10 minutes.
Pendant le fouet, après 8 à 10 minutes, la masse commencera progressivement à éclairer et à augmenter le volume. Il est juste temps de s'arrêter pour insérer très soigneusement la farine et la levure chimique dans le mélange. Soit dit en passant, si vous voulez que la pâte soit aérée, vous devez tamiser la farine à travers un tamis à l'avance, puis ajouter de la poudre de boulangerie (il est conseillé de ne pas remplacer le soda!) Et de mélanger les deux composants. Laissez la levure chimique dans la farine pour «datant» pendant quelques minutes, puis insérez dans le mélange d'oeufs-sahar en petites portions, en mélangeant doucement la farine avec une cuillère ou une spatule.
Lorsque la pâte est prête, vous pouvez immédiatement passer à la deuxième partie de la préparation de la tarte avec des bleuets dans la mijoteuse et préparer la garniture. Les myrtilles doivent bien être bien rincées, sécher sur une serviette ou mettre un chiffon en papier plié en plusieurs couches. Ajoutez l'amidon aux bleuets purs secs et roulez la baie dedans afin que chaque baie obtienne au moins un peu d'amidon. Une telle astuce protégera votre tarte contre les problèmes, les baies resteront intactes et la pâte ne sera pas peinte à une teinte à l'encre sombre.
Versez très soigneusement nos baies dans la pâte et mélangez.
Nous allons maintenant préparer un bol à cuisson - il doit être lubrifié avec de l'huile (meilleur beurre) et mettre la pâte dans le récipient.
Notre gâteau avec des bleuets dans une mijoteuse sera cuit en mode «pâtisseries», temps de cuisson - 50 minutes.
Une fois le programme terminé, vous devez éteindre l'appareil, ouvrir le couvercle et insérer le conteneur pour la cuisson. Il s'agit d'un appareil très pratique, en particulier pour éliminer une tarte chaude du moule sans problème.
Nous tournons notre gâteau avec des bleuets, préparés dans une mijoteuse pour une double chaudière et attendons qu'il se refroidit un peu.

Pas besoin de couvrir le haut du gâteau avec du glaçage à partir de sucre ou de chocolat chaud, ce sera très savoureux. Essayez de goûter un morceau de gâteau avec des bleuets cuits dans une mijoteuse avec de la glace à la vanille.

Tarte rapide avec la myrtille dans une mijoteuse

Lorsqu'il n'y a pas de temps pour cuire la vaisselle, vous pouvez faire face à la tâche 2 fois plus rapidement, d'autant plus que nous avons une mijoteuse. Nous offrons une recette simple pour cuisiner un gâteau avec des bleuets dans une mijoteuse. Soit dit en passant, vous pouvez utiliser toutes les baies et fruits comme remplissage, alors prenez cette note.

Des produits:

farine - 1 tasse;
œufs - 3 pcs.;
sucre - 1 tasse;
sel - une pincée;
sucre à la vanille - 1 sac;
soda - 1 c. (vinaigre pour l'extinction ou jus de citron);
starch - 1 cuillère à soupe;
bleuets frais - 150 g.

Préparer un gâteau avec des bleuets dans une mijoteuse:

La première étape consiste à battre les œufs avec du sucre avec un mélangeur jusqu'à ce qu'une mousse stable apparaisse. Après 5 minutes, vous pouvez facilement faire face à la tâche.
La deuxième étape consiste à tamiser la farine, nous éteignons l'eau avec du vinaigre ou du jus de citron, de mettre une pincée de sel, de sucre à la vanille. Mélanger tous les composants.
Mélanger les œufs avec de la farine, pétrir soigneusement la pâte. Vous pouvez utiliser le mélangeur à la fin afin que tous les produits soient répartis uniformément. C'est tout, notre pâte est prête.
Vous devez maintenant préparer le remplissage. Tout est très simple ici, les baies doivent être lavées, sèches et roulées dans l'amidon.
Ensuite, prenez une cuillère sèche de bleuets et mettez-le dans la pâte, mélangez et mettez à nouveau une nouvelle partie des baies dans la pâte.
Lubrifiez le fond et les murs du bol avec n'importe quelle huile (bien sûr, le meilleur - beurre). Versez notre pâte (elle se passera avec du liquide).
Nous définissons le mode de préparation du gâteau avec des bleuets dans la "cuisson" multi-maisons, temps de cuisson - 50 minutes.
Après avoir entendu le signal, il est temps de vérifier la préparation de la tarte. Pour ce faire, utilisez une brochette en bois, elle doit être insérée au centre de la tarte et retirer rapidement. Si vous voyez que la pâte groda collée à l'arbre, il est nécessaire d'étendre le processus de cuisson pendant au moins 10 minutes.

La pâte deviendra très délicate. Les baies lourdes «s'asseoiront» au fond de la tarte, et les briquet et plus légers sont répartis uniformément dans la pâte. Cela se révélera non seulement très savoureux, mais aussi beau. Le haut de la tarte peut être décoré de sucre en poudre et mettre plusieurs bleuets frais.

Gâteau versant de myrtille dans une mijoteuse

Les bleuets vont bien avec la garniture de fromage cottage ou la crème sure. Dans cette recette, nous ferons un gâteau avec des bleuets dans une mijoteuse, puis décorerons magnifiquement le gâteau supérieur d'une crème sure fouettée avec du sucre.

Ingrédients pour faire une tarte à l'encre dans une mijoteuse:

œufs 0 5 pcs .;
sucre - 2 tasses;
farine - 2 tasses ou 300 g;
beurre - 50 g;
les bleuets sont frais ou congelés - 1,5 tasse.

Pour la crème sure:

crème sure - un demi-verre;
sugar de poudre ou sucre - 3 cuillères à soupe.

Préparer un gâteau avec des bleuets dans une mijoteuse:

Comme vous pouvez le voir, dans la liste des produits utilisés pour cuire une tarte aux bleuets dans une mijoteuse, il n'y a pas de soude ni de levure chimique. Ce composant sera superflu ici, mais si vous n'êtes pas sûr que la pâte soit luxuriante, ajoutez de la poudre de boulangerie.
Nous prenons des plats avec des murs hauts (un bol ou une casserole), battant les œufs de sucre. Nous ne séparerons pas les protéines des jaunes. Et pourtant, il est très important, si vous ne pouvez pas battre les œufs dans des plats en aluminium, sinon le biscuit ne sera pas léger, mais gris-vert.
Battre les œufs et le sucre avec un mélangeur, travaillant dans une direction pendant 10 minutes. Vous devriez obtenir une masse stable blanche et magnifique.
Maintenant, vous devez tamiser la farine et le mélanger dans la pâte en petites portions. Il est juste pratique de travailler avec une spatule. Si vous voulez mettre une levure chimique, il est important de l'ajouter à la farine après son tamisage.
Mélanger la pâte pour notre gâteau avec des bleuets dans une mijoteuse strictement dans une direction. Pas de mouvements chaotiques!
Lubrifiez le bol multicore avec du beurre doux.
Mettez la pâte en forme.
Nous roulons les bleuets en pré-lavé et séché sur une serviette dans l'amidon et distribuons uniformément à la surface de la pâte. Si vous utilisez des bleuets congelés, les baies n'ont pas besoin de dégivrer. Il est également indésirable de se laver.
Nous faisons cuire notre gâteau avec des bleuets dans une mijoteuse en utilisant le programme de cuisson, le temps de cuisson - 1 heure.
Une fois le programme terminé, ne vous précipitez pas pour ouvrir immédiatement la couverture de l'appareil, laissez le tarte rester debout 10 minutes en mode «chauffage». Il commencera donc à se refroidir uniformément et la pâte ne viendra pas.
Débranchez le mode de chauffage et laissez le gâteau avec la myrtille dans la mijoteuse pendant 15 minutes supplémentaires et ce n'est qu'alors qu'il peut être retiré du moule.
Les pâtisseries classiques dans une mijoteuse se révèlent toujours avec un haut brillant, ce n'est pas effrayant, car l'essentiel est que la tarte est uniformément cuite. Et nous décorerons le dessus avec de la crème sure.
Il est nécessaire de combiner la crème sure avec du sucre en poudre et de battre avec un mélangeur pendant 5 minutes. Si vous mettez du sucre dans la crème sure, vous devez augmenter le temps et attendre que le sucre se dissout complètement dans la crème sure.
Nous arrosons le haut de la tarte (il doit refroidir complètement) avec de la crème et décorer les bleuets avec des baies.

Une si belle tarte peut être préparée pour les vacances. Bon appétit!

Gâteau de kéfir avec myrtille dans une mijoteuse

Lorsque le kéfir ou le yaourt est resté au réfrigérateur, vous pouvez simplement faire cuire une délicieuse tarte aux bleuets dans une mijoteuse.

Des produits:

kéfir - 1 tasse;
farine - 2 verres;
œufs - 2 pcs.;
semolina - 2 cuillères à soupe;
sucre - 1 tasse;
sel - une pincée;
soda - une demi-cuillère à café;
huile de maïs - 50 ml;
pOUDRE PEKARSKY - 1 cuillère à café;
baies de bleuets - 200 g.

Recommandations pour la préparation d'une tarte aux bleuets dans une mijoteuse:

Séparer les protéines des jaunes. Battre les protéines avec un mélangeur jusqu'à la mousse.
Les jaunes doivent être frottés avec du sucre jusqu'à ce qu'ils deviennent blancs.
Nous connectons les deux mélanges très attentivement afin que la mousse protéique n'ait pas le temps de s'installer.
Mettez l'huile dans le mélange et ajoutez progressivement le kéfir. Battre un mélangeur.
Dans un bol séparé, tamisez la farine à travers un tamis, ajoutez de la poudre de boulangerie et du sel. Mélanger tous les composants.
Nous connectons la partie liquide de la pâte avec des lâches et pétrissez une pâte homogène. Il doit être la même consistance que la mayonnaise ou la crème sure épaisse.
Lubrifiez le fond et les murs du bol du multi-maisons avec de l'huile, versez la pâte.
Nous étalons les baies sur le dessus (les bleuets doivent être lavés et séchés à l'avance) et vous ne pouvez même pas mélanger la pâte. Les baies seront réparties indépendamment dans le test et comme les murs du multicourceau se réchaufferont, ils «trouveront» leur place.
Le mode de préparation du gâteau avec des bleuets dans le «cuisson» multi-maisons, l'heure - 1 heure. Vous pouvez utiliser le programme "Casserole" si vous avez ce mode.
Après 60 minutes, le gâteau avec des bleuets dans une mijoteuse sera prêt, ne vous précipitez pas pour l'obtenir tout de suite. Laissez-le refroidir un peu et seulement alors il peut être déplacé vers un plat plat rond.
Tournez le gâteau avec des bleuets, cuits dans une mijoteuse, au contraire, afin que le haut de la tarte soit rose. Si vous le souhaitez, il peut être décoré de sucre en poudre et de baies fraîches.

La tarte ne sera pas sucrée, car dans la pâte, nous mettons un peu de sucre. Si vous aimez plus de pâtisseries sucrées, vous pouvez augmenter la portion de 2 fois.

Tarte aux myrtilles dans une mijoteuse. Pâte de sable

Dans une mijoteuse, vous pouvez également faire cuire une tarte avec une pâte bleue en bleu. La cuisson se révélera délicate et très savoureuse.

Produits pour cuisiner un gâteau avec des bleuets dans une mijoteuse:

baies de bleuets (vous pouvez frais ou congelés) - 1 tasse;
sugar - 4 cuillères à soupe. (Plus pour les sucbs dents plus);
farine - 1 tasse;
huile - 200 g;
œuf - 1 pc.;
le sel est au goût.

Préparer un gâteau avec des bleuets dans une mijoteuse:

Tamisez immédiatement la farine à travers un tamis afin que nous ayons une colline.
Nous nous approfondissons dans la farine et mettons le sel, le sucre et le beurre coupés en morceaux vers l'intérieur, ajoutant 1 jaune et quelques cuillères à soupe d'eau froide. La pâte peut être pétrie avec vos mains ou mettre tous les ingrédients dans la moissonneuse-batteuse. La pâte doit être élastique.
Nous formons une balle à partir de la pâte, enroulons-la dans un film alimentaire ou un papier d'aluminium, mis au réfrigérateur pendant 40 minutes.
Mes baies, séchez et mélangez avec du sucre.
Nous obtenons la pâte du réfrigérateur, divisez en 2 parties, pour le haut et le bas de notre tarte. Une partie doit être plus grande, l'autre est moindre.
Nous déroulons une fine couche de pâte en tenant compte des côtés.
Lubrifiez les murs de la forme multi-maisons avec de l'huile, posez la pâte, formez les côtés en place, appuyant sur la pâte avec vos doigts vers les murs et vers le bas. Nous percolons la pâte à plusieurs endroits avec une fourchette.
Maintenant, il est nécessaire de mettre des haricots ou des pois dans la pâte et d'envoyer le gâteau à la cuisson. Allumez le mode "cuisson", temps de cuisson - 30 minutes.
Ensuite, les haricots peuvent être retirés, la garniture est placée à l'intérieur du gâteau, et de la deuxième partie de la pâte, forment les bandes pour faire le gâteau supérieur sous la forme d'une grille.
Le haut de la tarte doit être lubrifié avec des protéines et à nouveau envoyer à la cuisson dans une mijoteuse pendant 30 minutes en mode "cuisson".

Sans attendre qu'une croûte dorée apparaît, nous sortons le gâteau fini du moule, attendons qu'il se refroidisse un peu et nous coupe en morceaux.