Les beignets ne sont pas le dessert le plus utile du point de vue du contenu calorique. Mais leur arôme, leur goût délicat et leur splendeur douce ne laissent pas quelqu'un indifférent. En plus des beignets de levure classiques, il existe d'autres recettes intéressantes pour un tel plat, nous les avons collectés pour vous dans cet article.

Donutes en caillé avec citrouille dans une mijoteuse

Les beignets avec de la citrouille, frits dans une mijoteuse, sont fabriqués sur la base du fromage cottage. Grâce à un légume vif, ils ressemblent à de beaux cailloux solaires. Pour ce dessert, vous devez vous préparer:

• fromage à cottage doux - 0,5 kg;
• citrouille - 300 g;
• sucre - 80 g;
• œufs - 3 pcs.;
• farine - 1 tasse;
• soda - 1 cuillère à café;
• sel - une pincée;
• huile raffinée - 150 ml.

Fry Pumpkin Donuts dans une mijoteuse en utilisant cette technologie:

1. Nous faisons cuire la citrouille dans un four à une consistance douce, puis en purée avec un mélangeur. Fromage cottage mûr et ajouter à la purée de citrouille.
2. Ajouter le sucre, le sel, le soda et les œufs à la pâte. Mélanger puis verser la farine.
3. Mouler la pâte à l'élasticité, rouler la saucisse sur la table, couper avec des cubes épais, former des boules.
4. Nous mettons les beignets dans la mijoteuse dans de l'huile chaude et faisons frire jusqu'à ce qu'ils soient cuits, puis les laissons s'allonger sur une serviette en papier et transférer dans le plat. Nous décorons n'importe quoi à notre goût.

Beignets de crème anglaise dans une mijoteuse

Les beignets dans une mijoteuse peuvent également être préparés sur une pâte de crème anglaise, qui nous est familière par Eclairs. La recette de sa création est simple, mais les composants dont nous aurons besoin:

• beurre - 100 g;
• œufs - 4 pcs.;
• farine - 1 tasse;
• eau - 300 ml;
• sel - ¼ cuillère à café;
• huile de friture;
• sugar de poudre pour saupoudrer.

Les beignets de cathédrale dans une mijoteuse sont effectués de cette manière:

1. Nous faisons d'abord une pâte à la crème anglaise. Nous collectons 300 ml d'eau dans la casserole, le chauffons sur le poêle, mettons le beurre et le laissons fondre.
2. Nous retirons la casserole bouillante du feu, salissons l'eau avec du beurre et précipitez lentement la farine, remuant rapidement la pâte avec une cuillère ou fouetter.
3. Allumez le mélangeur et fouettant la pâte, nous entrons des œufs de poulet.
4. Nous versons plus d'huile végétale dans le multi-maisons - les beignets devraient y nager, comme dans une friteuse. Trouvez le mode "Frying", donnons l'horloge pour se réchauffer très bien.
5. Nous étalons la pâte à la crème dans l'huile avec une cuillère à café et frit les beignets dans la mijoteuse jusqu'à une belle couleur. En train de cuisiner, ils augmentent considérablement.
6. Laissez chaque beignet se détendre sur une serviette, après quoi nous transférons dans un plat et saupoudrez de sucre glace.

Beignets sur le lait dans une mijoteuse

La prescription classique de beignets que nous allons décrire implique l'utilisation d'un test de levure à base de levure. Ces composants sont utilisés dans notre recette:

• lait - ¼ tasse;
• levure brute - 30 g;
• œuf - 1 pc.;
• sel - ¼ cuillère à café;
• protéine d'oeuf - 1 pc.;
• sucre - 3 cuillères à soupe;
• farine - 250 g;
• beurre - 70 g;
• confiture ou confiture - 0,5 tasse;
• huile végétale pour la friture;
• sugar de poudre pour saupoudrer.

Donutes de levure sur le lait dans une mijoteuse, nous préparerons ceci:

1. La levure fraîche est mélangée avec 1 cuillère à café. Sucre, étalé. Nous réchauffons un peu le lait et versons sur la levure. Ajouter 1/3 partie de la partie de la farine, mélanger, laisser pour s'adapter dans la chaleur. Un bol de pâte doit être recouvert d'une serviette.
2. Évialisez l'œuf avec un mélangeur avec du sucre. Faire fondre le beurre, refroidir, verser dans la pâte. Ajouter un œuf fouetté, du sel, des restes de farine. Menouler la pâte à l'élasticité. Nous le couvrirons à nouveau et le laisserons à venir.
3. Déroulez la pâte sur la table jusqu'à 0,5 cm d'épaisseur. Couper les cercles avec une tasse ou une soucoupe. À l'intérieur, mettez de la confiture ou de la confiture, remplissant la moitié de tous les cercles. Nous couvrons l'espace libre avec des protéines et couvrons avec des morceaux de pâte à gauche sans remplir. Nous colletons les bords.
4. Encore une fois, nous couvrirons tout avec une serviette et nous laissons venir pendant environ 15 minutes.
5. Dans une mijoteuse, nous chauffons une grande quantité d'huile raffinée. Lorsque l'huile est très chaude, nous mettons les beignets dans la mijoteuse et frissantes jusqu'à ce qu'elles soient cuites et belles.
6. Après la friture, l'excès d'huile doit être retiré, c'est-à-dire que les beignets devront d'abord être mis sur une serviette en papier, puis sur le plat. Les chauds peuvent être saupoudrés de sucre en poudre.

Beignets de miel sur le kéfir dans une mijoteuse

La pâte de kéfir est souvent utilisée pour faire des beignets. Vous n'avez pas besoin de mettre de la levure dedans; pour la splendeur, le soda est simplement ajouté. Nous allons tirer des beignets de miel dans une mijoteuse, en utilisant ce qui suit:

• farine - 2,5 tasses;
• kéfir - 1 tasse;
• œufs - 4 pcs.;
• sucre - 3 cuillères à soupe;
• soda - 1 cuillère à café;
• vanilin - une petite pincée;
• miel, à gouter;
• cannelle - au goût;
• huile végétale pour la friture.

Voici comment nous préparerons ces beignets dans une mijoteuse:

1. Battez les œufs, connectez-vous avec le kéfir et le soda. Pendant 20 minutes, la masse augmentera légèrement en volume. Nous allons le salé, tel, ajouter la vanilline.
2. Mélangez le liquide résultant avec de la farine, préparez la pâte. Nous ajustons la cohérence par nous-mêmes, car la farine peut laisser un peu plus ou moins.
3. Nous donnons le test à l'infusion pendant environ 20 minutes. Versez plus d'huile dans le bol, chauffez-le.
4. Nous étalons la pâte dans l'huile avec une cuillère à café et faisons frire les beignets dans la mijoteuse jusqu'à la cuisson. Nous donnons un excès de graisse pour tremper sur une serviette.
5. Le miel et une petite quantité d'eau sont chauffés dans un bol, ajoutez un peu de cannelle. Ensuite, nous imprégnons des beignets chauds avec du miel.

Beignets au fromage cottage avec garniture aux fraises dans une mijoteuse

Avec un test de fromage cottage doux, la garniture des baies de fraise fraîches est remarquablement combinée. Les baies des températures élevées deviennent tendres et donnent leur jus, car le dessert fond simplement dans la bouche. Pour les beignets avec des fraises dans une mijoteuse, vous devez faire le plein:

• fromage à cottage doux - 0,5 kg;
• fraises - 300 g;
• sucre - 110 g;
• farine - 3 tasses;
• œufs - 3 pcs.;
• sel - une pincée;
• faire du laurier - 1 cuillère à café;
• huile raffinée pour la friture.

Préparez les beignets avec des fraises dans une mijoteuse comme ceci:

1. Le fromage cottage doux est rembobinant et se connecte avec une moitié de la partie indiquée de sucre. Ajouter le sel, la levure chimique et les œufs de poulet. Mélanger les composants.
2. En parties, ajoutez la farine et pétrissez une pâte molle légèrement collante. Cachez-le dans le froid pendant une demi-heure.
3. Nous lavons les fraises, séchons et coupons la queue.
4. Dans la mijoteuse, nous versons une grande quantité d'huile végétale, toujours raffinée. Bien qu'il se réchauffe, il est temps de commencer à préparer des beignets.
5. Mettez la table avec de la farine, déroulez la pâte au fromage cottage avec une saucisse et divisez les médaillons. Ils grouillaient un peu de vos mains, disposent des baies de fraise et un peu de sucre à l'intérieur. Nous enroulons les fraises dans la pâte, donnons les beignets la forme de la balle.
6. Dans l'huile chaude, faites frire les beignets dans la mijoteuse jusqu'à la cuisson.

Beignets au gingembre dans le glaçage au sucre dans une mijoteuse

Donuts pour cette recette, nous ne tirons pas dans une mijoteuse, mais nous cuireons. Ils ne seront pas aussi gras que les frits, mais pas moins savoureux. Au lieu de la poudre de sucre, nous décorons le glaçage des desserts. Vous devez utiliser les composants suivants dans la préparation:

• farine - 1 tasse;
• faire du laurier - 1,5 cuillère à café;
• œuf - 1 pc.;
• sel - une pincée;
• cannelle - 1 cuillère à café;
• gingembre moulu - 0,5 cuillère à café;
• poivre parfumé moulu - une pincée;
• clous de terre - une pincée;
• sucre - 120 g;
• lait - 3 cuillères à soupe;
• pountille de pomme - 80 g;
• beurre - 4 cuillères à soupe;
• sirop d'érable - 2 cuillères à soupe;
• poudre de sucre - 120 g;
• petites formes pour la cuisson.

Les beignets au gingembre au four dans une mijoteuse sont préparés selon les instructions suivantes:

1. Versez de la farine de blé dans un bol, ajoutez la levure chimique et toutes les épices: poivre, cannelle, gousses, gingembre. Ajouter également du sel et 60 g de sucre. Mélanger les composants secs, puis conduire un œuf là-bas, verser du sirop d'érable et 1 cuillère à soupe. Le Lait. Mettez la purée de pomme et 2 cuillères à soupe. Beurre gélifié. Préparez la pâte.
2. Préparez de petits moules à cuisson, lubrifiez-les de l'intérieur, remplissez-le de pâte ½, mettez-vous dans une mijoteuse. Dans le programme "cuisson", cuire les beignets dans une mijoteuse jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
3. 2 cuillères à soupe. Faire fondre le beurre avec 60 g de sucre et faire bouillir quelques minutes, verser 1 cuillère à soupe. Le Lait. Verser de la poudre de sucre. Après avoir mélangé le glaçage, déterminez la densité. S'il est trop visqueux, ajoutez plus de lait.
4. Trempez les beignets finis dans du glaçage bouillant et transféré dans le plat.

Beignets sur du lait condensé dans une mijoteuse

La base du test pour les beignets est le lait entier, l'eau, le kéfir et parfois le lait condensé. Voici une ordonnance si simple de beignets dans une mijoteuse que nous décrirons plus loin, car nous aurons besoin:

• lait condensé - 1 banque;
• œufs - 3 pcs.;
• sel - une pincée;
• vanilin - une pincée;
• farine - 2 verres;
• faire du laurier - 1 cuillère à café;
• huile de tournesol pour la friture;
• sugar de poudre pour saupoudrer.

Les beignets sur du lait condensé dans une mijoteuse sont effectués comme suit:

1. Versez un pot de lait condensé dans un bol et conduisez les œufs là-bas, mélanger avec un mélangeur. En train de fouetter, ajoutez la vanilline.
2. Mélanger la farine, le sel, la levure chimique. Battre le lait condensé, ajouter des composants secs par portionnellement. Faites la pâte pas très épaisse, légèrement collante, pétrissez-la avec vos mains. Couvrir le bol avec un film et refroidir pendant une demi-heure.
3. Roulez la saucisse sur la table, divisez les morceaux, aveugle les boules.
4. Sweet l'huile de tournesol dans le mode "frire", il doit être aussi chaud que possible. Mettez les beignets dans la mijoteuse et faites frire dans le croquant, retirez-le d'abord sur du papier, puis transférez dans le plat.

Donuts de pomme dans une mijoteuse

Parfois, la pâte pour les beignets est faite avec l'ajout de fruits, et les pommes dans ce cas sont un ingrédient très populaire. Pour souligner le goût des beignets de pomme frit dans une mijoteuse, vous pouvez ajouter un peu de cannelle dans le sucre pour eux. C'est ce que nous préparerons ce dessert:

• pommes mûres sucrées - 3 pcs .;
• lait - 100 ml;
• farine - 250 g;
• œuf - 1 pc.;
• eau - 100 ml;
• sel - une pincée;
• huile de tournesol pour la friture;
• poudre de sucre et cannelle pour saupoudrer.

Voici comment nous ferons cuire des beignets de pommes dans une mijoteuse:

1. Nous réchauffons un peu de lait, taminons la farine dans un bol. Magas le lait avec de l'eau - le liquide doit être chaud. Nous intervenons un œuf et un peu de sel. Versez le liquide dans la farine.
2. Nous allons nettoyer les pommes de tout et ne laisser que la pulpe. Prenez-le sur une râpe et ajoutez également à la pâte. Nous le couvrirons avec un film et le laisserons infusion pendant une heure.
3. Nous avons chaud à une température très chaude de l'huile végétale dans une mijoteuse, en cliquant sur le bouton «Frying».
4. Nous ramassons la pâte avec une cuillère en dessert et mettons l'huile. Faites frire les beignets dans la mijoteuse jusqu'à ce qu'elle soit floue et croquante.
5. Nous donnons un excès d'huile à absorber sur un chiffon en papier, et sur le plat, nous arrosons les beignets de sucre en poudre mélangé à de la cannelle.

Beignets de pommes de terre dans une mijoteuse

Les beignets ne sont pas toujours doux. Nous voulons vous offrir une recette originale pour les beignets de pommes de terre dans une mijoteuse - une collation simple d'une petite liste d'ingrédients, qui comprend:

• œufs - 2 pcs.;
• pommes de terre - 600 g;
• farine - 100 g;
• crème sure - 2 cuillères à soupe;
• levure sèche - 10 g;
• poivre, sel;
• huile végétale.

Et les beignets de pommes de terre sont préparés dans une mijoteuse comme ceci:

1. Les pommes de terre sont nettoyées à partir de la peau, frottées sur une râpe fine ou traversent un broyeur de viande.
2. La levure est mélangée avec de la crème sure, ajoutée aux pommes de terre. Le sel et le poivre, ainsi que les œufs, sont ajoutés à la masse.
3. Lorsque le jus est libéré, la farine est versée dans la pâte, tout cela est mélangé.
4. L'huile de tournesol se réchauffe dans la mijoteuse. Les beignets, aveuglés de la pâte à pommes de terre, sont frits dans une mijoteuse jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

Beignets dans une mijoteuse. Vidéo