Selon de nombreuses femmes au foyer, même un débutant peut cuire un biscuit au chocolat sur l'eau bouillante dans une mijoteuse, car ces pâtisseries se révèlent toujours et sont appréciées par des amoureux de délicieuses pâtisseries. Mais le secret de la cuisine n'est pas seulement dans la recette, mais aussi dans l'assistant-multimure, car cet appareil est capable de beaucoup.

Chocolat sur l'eau bouillante dans une mijoteuse. Recette classique

Lorsque vous voulez cuire quelque chose de savoureux et qu'il n'y a pas beaucoup de produits au réfrigérateur, vous pouvez faire un biscuit au chocolat à partir d'ingrédients simples.

Les éléments suivants devront:

• farine - 2 verres;
• cocoa - 6 grandes cuillères avec une colline;
• soda - 1,5 cuillère à soupe, éteint par du vinaigre;
• lait - 1 tasse;
• faire du laurier - 1,5 cuillère à café;
• petit sel - une pincée;
• oeufs de poulet frais - 2 pcs.;
• sucre - 2 tasses (mais c'est moins possible);
• huile végétale - 1/3 tasse;
• vanillin - au goût;
• eau bouillante - 1 tasse.

Préparation du chocolat sur l'eau bouillante dans une mijoteuse:

1. Vous devez d'abord préparer des composants secs et d'abord tamiser la farine. Vous devez y mettre du cacao en poudre, puis la levure chimique et le soda, mélanger. Ajouter le sel à volonté - juste un peu, le sel doit être petit.
2. Mélanger soigneusement les composants secs, réserver.
3. Maintenant, les produits restants: battez les œufs avec une fourchette avec du sucre, seulement pour remuer le jaune, ajouter de l'huile végétale à ce mélange (ne prenez aucune odeur!), Ainsi que du lait.
4. Ces composants doivent être combinés avec le mélange n ° 1 (ingrédients secs), bien pétrisé pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. Nous sommes particulièrement attentifs au cacao, car ce produit est capricieux et dès qu'il entre dans l'environnement humide, il s'efforce de saisir des grumeaux. Mais nous ne le permettons pas, donc nous pétrissons soigneusement le mélange pour préparer la pâte.
5. Il reste pour mettre une bouilloire sur le poêle pour faire bouillir l'eau. Vous aurez besoin exactement d'un verre d'eau bouillante, qui doit immédiatement être versé dans notre pâte. Dès que cela a été fait, la pâte sera liquide et cela est normal, rien ne doit être ajouté, surtout de la farine. N'oubliez pas cela et ne répétez pas les erreurs des autres femmes au foyer - n'ajoutez pas de farine! Exactement autant que l'indique dans la liste des ingrédients et pas plus!
6. Le bol multicore doit être préparé pour le travail: graisser avec n'importe quelle huile, pour la fiabilité que vous pouvez saupoudrer de craquelins broyés ou de mankas.
7. La pâte doit être versée dans la forme, allumez le programme «de cuisson», définissez l'appareil pendant 30 minutes.
8. Et puis vous devrez vérifier presque toutes les 10 minutes la préparation du gâteau. Pour ce faire, nous vous recommandons d'armer d'un cure-dent en bois afin de ne pas manquer le moment. Après tout, je veux vraiment que le gâteau d'en haut se révèle rose et à l'intérieur cuit bien. Habituellement, pour un multicore d'un échantillon standard et une puissance moyenne, environ 45 minutes sont suffisantes, plus 20 minutes. Nous prenons cela en compte et contrôlons indépendamment la préparation du biscuit au chocolat.
9. N'oubliez pas que dans la mijoteuse, le haut de la cuisson ne peut pas être grandement égayé, donc après la cuisson, le biscuit doit simplement être tourné au contraire. Et si vous allez faire un délicieux gâteau, cela n'a pas d'importance du tout.
10. Et maintenant, les petites astuces des femmes au foyer expérimentées: dès qu’ils ont décidé que le gâteau a un bon cuisinier, l’appareil peut être désactivé, mais vous ne pouvez pas faire cuire dans le bol! Et vous devez faire ceci: retirez le bol du multi-maisons avec le biscuit, mettez sur la table, laissez-le refroidir. Quand il refroidit complètement, vous pouvez le déranger pour l'obtenir et le mettre sur une assiette.
11. Le chocolat sur l'eau bouillante dans une mijoteuse en soi est savoureux, mais certaines femmes au foyer ne suffisent pas et ils veulent diversifier des pâtisseries simples. Ce que nous vous conseillons: Préparez une délicieuse crème sure.
12. Produits de crème: Crème sure 500 g, sucre 100 g, chocolat 50 g, garniture - cerise fraîche ou congelée 1 tasse.
13. La crème est faite facilement et simple: il vous suffit de battre la crème sure avec du sucre en poudre. Et puis tout est très intéressant: la méthode de formation d'un gâteau au chocolat est quelque peu inhabituelle. Il est nécessaire de couper la partie inférieure du biscuit au chocolat, puis de retirer la pulpe d'environ 1/3 de la hauteur du gâteau.
14. Cette pulpe de biscuit doit être mélangée à la garniture et à la crème. Pour ce faire, divisez la crème finie de 2 parties: l'une, l'autre, l'autre est un peu moins. Verser les cerises dans la grande moitié, mélanger, verser la crème dans un bébé biscuit, mélanger doucement et revenir en arrière.
15. Nous couvrons le dessus d'un gâteau coupé (quelque chose comme un chapeau se déroulera). Et puis le haut de ce dessert lubrifie abondamment la crème sure restante.
16. Nous avons un autre ingrédient qui est resté sans surveillance jusqu'à présent - c'est du chocolat. Il est conseillé de prendre du chocolat noir, que vous avez juste besoin de râper (côté intermédiaire). Ainsi, nous avons décoré le haut du chocolat sur de l'eau bouillante cuite dans une mijoteuse.

Eh bien, le dessert a l'air appétissant, mais comment il aura le goût, nous le saurons après un certain temps, car un tel gâteau doit être mis dans un endroit froid pendant au moins 3-4 heures. Servir le chocolat sur de l'eau bouillante cuite dans une mijoteuse pour les boissons. La priorité est les boissons chaudes: ce sont du thé, du café, du cacao. Et vous pouvez manger un morceau, boire une tasse de lait chaud ou de yaourt, fait de vos propres mains. Dans tous les cas, vous serez ravi de cette cuisson, donc un appétit agréable!

Chocolat sur l'eau bouillante dans une mijoteuse. Méthode 2

Cette recette n'est pratiquement pas différente, à l'exception de la méthode de préparation de la pâte. Les ingrédients sont les mêmes, rien de nouveau n'est ajouté. Quant au résultat final, le biscuit se révélera être le chocolat le plus délicat, le plus juteux et, bien sûr, le chocolat. Une telle pâtisserie sera certainement appréciée par toutes les dents sucrées!

Le nombre de produits et leur liste:

• œufs -2 pcs.;
• sucre - 2 tasses;
• farine - 2,5 tasses;
• sel - une pincée;
• soda et levure chimique - 1,5 cuillère à café;
• powner de cacao-7 cuillère à soupe. (sans colline);
• lait - 1 tasse;
• sucre vanille ou vanilline en poudre - au goût;
• huile végétale - ½ tasse;
• caphy Eau bouillante - Un verre.

Comment faire du chocolat sur l'eau bouillante dans une mijoteuse:

1. Comme vous pouvez le voir, les ingrédients sont les mêmes, seulement dans cette recette que la pâte se révèle un peu plus dense que dans la version précédente. Cela calmera un peu les femmes au foyer pour débutants, bien qu'après que l'eau soit bouillée soit versée dans la pâte, la consistance ne sera toujours pas la même que celle que nous sommes habitués.
2. Et maintenant, tout dans l'ordre: tamisez de la farine, ajoutez de la poudre à pâte et de la soude, ainsi qu'une pincée de sel fin, puis de la vanilline en poudre, ainsi que du cacao. Mélanger, laisser le bol sur la table.
3. Nous mettons la bouilloire, laissons l'eau bouillir jusqu'à présent, afin de ne pas arrêter le flux de travail.
4. Nous prenons le deuxième bol, conduisons des œufs, ajoutez du sucre. Battre pendant plusieurs minutes. Quant à la quantité de sucre, pour beaucoup, cela semblera beaucoup - jusqu'à 2 verres, vous pouvez donc mettre un verre ou même la moitié en toute sécurité. Gardez à l'esprit que le chocolat sur l'eau bouillante dans une mijoteuse ne sera pas aussi familier, comme toutes les pâtisseries.
5. Versez de l'huile végétale dans cette masse. Nous le prenons sans odeur afin de ne pas gâcher le goût de la cuisson, ainsi que d'ajouter du lait. Le mélange est soigneusement mélangé.
6. Ensuite, vous devez mélanger la partie sèche de la pâte avec le reste des ingrédients. Si vous ajoutez du sucre de vanille, il doit être placé avec une portion de sucre.
7. La pâte a été pétrie, elle se révélera être une consistance normale, mais cela, comme vous le savez, cette recette ne se termine pas.
8. La bouilloire bouillie, jette uniformément un verre d'eau bouillante pour verser immédiatement dans notre pâte. Mélanger rapidement. La pâte devient rare, c'est nécessaire. N'ajoutez pas de farine!
9. Nous préparons un bol multicore: nous lubrifions bien les murs, ainsi que le fond avec du beurre doux (ou il peut être un légume, de préférence sans odeur).
10. Versez la pâte dans la forme, le haut doit être un peu bouclé pour que la pâte soit répartie uniformément.
11. Voici une façon si inhabituelle de faire du chocolat sur l'eau bouillante dans une mijoteuse. Le couvercle doit être couvert, sélectionnez le programme - dans ce cas, ce sera le mode «cuisson». Grâce à ce programme, toutes les pâtisseries se révèlent être les plus tendres, bien cuites, le fond ne brûle pas. Le haut, comme vous le savez déjà par l'expérience, sera pâle dans n'importe quel produit. C'est la particularité de tous les multicacles.
12. Le temps de cuisson pour l'eau bouillante est de 60 minutes et 20 minutes supplémentaires en mode «chauffage».
13. De plus, lorsque vous entendez le signal, nous vous recommandons de ne pas ouvrir la couverture afin de ne pas violer le processus de préparation de ce dessert. Vous devez changer l'appareil, le laisser sur le chauffage et jusqu'à présent, vous pouvez vous distraire de la cuisine, lire un livre intéressant ou faire votre aiguille préférée.
14. Et lorsque vous entendez «l'appel» du multi-maisons, vous pouvez obtenir les pâtisseries de cette manière: pour jeter le couvercle, mettre un panier de paires sur le dessus, retirer tout avec le bol, tourner le gâteau de biscuit sur la grille. Laissez-le encore refroidir, puis vous pouvez déplacer le chocolat sur l'eau bouillante cuite dans une mijoteuse sur une assiette.
15. Vous pouvez vous arrêter là, mais sous cette forme, il y a un biscuit, même du chocolat, ennuyeux et sec. Par conséquent, vous pouvez diversifier cette cuisson avec de délicieuses garnitures mélangées à la crème. Voici l'une des options d'une crème inhabituelle: pour la couche, nous vous recommandons de prendre des cerises, des bananes ou de toute autre baies et fruits.
16. Pour préparer la crème, vous aurez besoin de lait - 750 ml, du sucre - un verre incomplet, un leurre 5 cuillères à soupe, une vanilline et un paquet de beurre.
17. Nous préparons la crème comme ceci: mélanger le sucre avec un manki, faire bouillir le lait et verser du sucre avec un manki à un point haut de l'ébullition, mélanger rapidement. Nous réduisons le feu, continuons à remuer la masse pour épaissir. Présentez la vanilline ou le sucre de vanille.
18. La crème doit être retirée du poêle, refroidie, puis entrer dans le beurre mou, battre avec un fouet ou utiliser un mélangeur. La crème se révélera être une consistance délicate.
19. Le biscuit refroidi doit être coupé en 3 parties, tremper de crème, n'oubliez pas de mettre la garniture (os libres des graines, coupez la banane avec des cubes).

Donnez la possibilité de tremper le dessert dans un endroit froid (3-4 heures), servez le thé. Bon appétit!

Chocolat sur l'eau bouillante dans une mijoteuse. Recette simplifiée

Nous présentons à votre attention une autre option pour faire la cuisson au chocolat. Essayez-le, peut-être que vous aimerez plus cette recette.

Quels produits sont nécessaires:

• lait - 100 ml;
• œuf - 1 pc.;
• cacao en poudre - 4 cuillères à soupe;
• café moulu - 1 cuillère à café
• sel - une pincée;
• le sucre est un verre incomplet;
• farine - 200 g;
• soda + éteindre avec du vinaigre - une demi-cuillère à café;
• eau bouillante abrupte - 100 ml.

Étape par étape: comment faire cuire du chocolat sur l'eau bouillante dans une mijoteuse:

1. Dans le bol, vous devez mélanger: une demi-portion de cacao et du café moulu avec du sucre, mis sur un poêle. Vous devez attendre que le sucre commence à fondre. Le mélange ressemblera à du chocolat chaud.
2. Mettez de côté un bol pour que le mélange ait un peu refroidi.
3. Dans un autre conteneur, vous devez séparer le jaune de la protéine. Mélanger le jaune avec du sucre (50 g), broyer dans une masse brillante. Dans cette masse, avec une agitation constante, ajoutez un mélange de chocolat refroidi, puis introduisez du soda (éteignant avec du vinaigre), ajoutez une eau bouillante immédiatement.
4. Mélanger le mélange, ajouter de la farine (tamiser).
5. La pâte est prête. Il reste seulement pour introduire la protéine, mais elle doit être battue avec du sel (une pincée), un mélange pour la masse.
6. Ensuite, vous devez: préparer le formulaire et graisser avec du beurre, verser la pâte. Cuire au mode "cuisson" pendant 45 minutes.
7. Nous vous recommandons de vérifier la préparation du produit avec un bâton en bois, si la pâte ne colle pas, alors le biscuit est prêt, vous pouvez éteindre l'appareil.
8. Le gâteau complètement refroidi peut être coupé en 3 parties égales. Il s'avère que 3 gâteaux doivent être imprégnés de toute crème: la crème auvite ou faire du fromage cottage.
9. Vous aurez besoin de tels produits: un paquet de fromage cottage, 3 cuillères à soupe de crème sure, chocolat noir 50 g; beurre - 2 cuillères à soupe, crème - 50 g.
10. Nous faisons la crème comme ceci: nous frottons le fromage cottage à travers un tamis (vous pouvez tuer dans un mélangeur), ajoutant de la crème sure et du sucre, vous pouvez mettre une cuillerée de poudre-kakao.
11. Avec cette crème, vous devez moudre les gâteaux, ainsi que capturer les côtés du biscuit. Pour le haut, nous préparons une autre crème en beurre, en chocolat et en crème. Au micro-ondes ou à feu doux, vous devez faire fondre le beurre et le chocolat râpé, ajouter de la crème - verser ce mélange sur le dessus du chocolat sur l'eau bouillante cuite dans une mijoteuse.

Chocolat sur l'eau bouillante dans une mijoteuse. Vidéo