Dans une mijoteuse, vous pouvez faire cuire n'importe quoi, que ce soit une soupe parfumé, une seconde copieuse, un dessert ou même une boisson. Aujourd'hui, nous vous proposons de chouchouter des maisons avec de délicieux plats de pâte dans une mijoteuse. Ici, vous trouverez quelques recettes simples qui vous aideront à diversifier le régime ou à préparer un régal inhabituel pour une grande entreprise pour les vacances.

Saucisses dans un test multi-maisons

Les saucisses dans le test sont un attribut non seulement des étudiants affamés ou une collation en déplacement, mais aussi la possibilité de diversifier la magnifique table festive, épargnant des friandises coûteuses. Un plat simple mais bien-aimé est facilement préparé dans une mijoteuse. Vous pouvez prendre la pâte ou vous cuisiner. De plus, vous pouvez essayer de faire des saucisses en pâte feuilletée dans une mijoteuse ou utiliser de la levure, comme dans cette recette.

Quels ingrédients seront nécessaires pour faire des saucisses luxuriantes dans la pâte dans une mijoteuse:

• saucisses - 10 PC;
• beurre - 100 g;
• sel - 1 cuillère à café;
• sucre - 1 cuillère à café;
• lait - 1 tasse;
• farine;
• levure sèche - 1 c. À thé;
• huile de tournesol;
• Œuf - 2 pcs.

Les saucisses peuvent être utilisées n'importe quelle (laiterie, à moitié fumée, chasse, veau). Si vous souhaitez économiser sur les ingrédients et préparer plus de friandises, vous pouvez couper chaque saucisse en deux le long ou en 2 à 3 parties (vous obtenez des morceaux courts dans la pâte).

Comment faire des saucisses dans un test de levure dans une mijoteuse:

1. Faire bouillir des saucisses jusqu'à ce qu'elles soient cuites dans de l'eau légèrement salée et réserver pendant un certain temps.
2. Préparez une pâte de levure luxuriante. Pour ce faire, réchauffer le lait à une température juste au-dessus de la pièce, en fixant la mijoteuse en mode "pâtisseries". Versez dans un bol profond, dissolvez-y du sel, du sucre, ajoutez la levure et tamisez un peu de farine pour faire une masse visqueuse.
3. Dans le bol du multicore, faire fondre le beurre, haché de petits cubes, refroidir et mélanger avec des œufs fouettés dans un bol séparé. Coule également un peu de farine dans la masse des œufs.
4. Versez les œufs de beurre dans un bol avec de la levure, mélangez et commencez à tamiser lentement la farine, en mélangeant avec une cuillère à soupe. Lorsqu'il devient très difficile d'interférer, mettez la cuillère et commencez à pétrir la pâte avec vos mains. Après quelques minutes de pétrissage, versez de l'huile de tournesol dans vos mains (4-5 cuillères à soupe) et continuez à pétrir jusqu'à ce que la pâte s'arrête de rester à vos mains. La pâte de levure doit devenir assez dense et élastique non pas en raison de l'ajout de farine, mais en raison du pétrin, soyez donc patient. Ce n'est qu'alors que cela se révélera savoureux et aéré.
5. Couvrir le bol avec une serviette et laisser dans un endroit chaud ou simplement sur la table pendant 40 à 60 minutes.
6. Lorsque la pâte augmente de taille de la taille de 2 fois, coupez-la soigneusement pour libérer tout le dioxyde de carbone. Couvrez ensuite avec une serviette et laissez reposer 30 à 40 minutes.
7. Tournez à nouveau la pâte, divisez en petits morceaux et déroutez chacun d'eux dans une tortilla oblong.
8. Enveloppez-vous dans chaque gâteau sur la saucisse et laissez 10 à 15 minutes de détente sur la table.
9. Ensuite, il existe deux options de préparation: les saucisses cuites ou frites dans la pâte dans une mijoteuse. Vous pouvez cuisiner 50/50 si vous vous attendez à un grand nombre d'invités et que vous ne savez pas qui aime plus.
10. Cuire les saucisses dans la pâte dans une mijoteuse en mode "cuisson" pendant 20 minutes et la friture - dans l'huile de tournesol dans le même mode jusqu'à ce que la croûte dorée de chaque côté.

Poisson en test épicé dans une mijoteuse

Un plat très inhabituel et savoureux qui peut être servi avec un plat d'accompagnement sur le second ou comme collation avec une sauce aigre-aigre et aigre. Tout poisson convient, l'essentiel est un filet sans os (Tilapia, Hake, Mintay, Piksha, Paltus, Pike, etc.).

Les ingrédients nécessaires à la préparation du poisson dans le test dans la mijoteuse:

• filet de poisson - 2 kg;
• citron - ½ pcs;
• oignons - 1 pc;
• basilic - pincement;
• sel;
• ail - 3 dents;
• kéfir - 120 ml;
• eau - 120 ml;
• œuf - 2 pc;
• sucre - 1 cuillère à café;
• farine - 1,5 tasse;
• greens frais;
• huile de tournesol.

Le nombre indiqué d'ingrédients est suffisant pour traiter 14 à 16 personnes.

La pâte (pâte) peut être utilisée non seulement pour la cuisson, mais aussi pour la viande, par exemple, si vous voulez faire des blancs épicés.

Comment faire cuire du poisson dans une pâte multicore:

1. Premièrement, les poissons doivent être préparés. Pour ce faire, vous devez le mettre à l'avance dans la marinade (il vaut mieux le faire quelques heures avant la cuisson). Coupez le filet en petits morceaux en portion.
2. Presser le jus de citron dans un bol profond, ajouter le basilic (vous pouvez remplacer la menthe séchée), quelques pincés de sel.
3. Versez le poisson dans un bol avec de la marinade, mélanger soigneusement vos mains afin que tout soit saturé. Laissez 30 minutes au réfrigérateur, couvrant du film alimentaire.
4. Peler et râper l'oignon sur une râpe grossière.
5. Passez l'ail à travers la presse ou la grille sur une râpe fine.
6. Mélanger le kéfir avec de l'eau dans un bol profond, ajouter quelques pincés de papillons, de sucre, d'oignons, d'ail et de légumes verts finement hachés.
7. Battre les œufs séparément sur la mousse et verser dans le mélange de kéfir.
8. Tamiser progressivement la farine, pétrir la pâte épicée homogène de densité moyenne (comme sur les crêpes).
9. Installez le programme «cuisson», chauffez l'huile de tournesol dans le bol.
10. Trempez un morceau de poisson dans la pâte afin qu'il enveloppe complètement la viande et mette dans de l'huile chaude. Faites frire la pâte dans une mijoteuse jusqu'à ce qu'elle se transforme en une délicieuse croûte. Répétez la procédure avec le reste du poisson.

Conseils utiles: s'il n'y avait pas de kéfir dans la maison, il peut être remplacé par de l'eau, du lait, du sérum ou même de la bière ordinaire. Le kéfir, ainsi que le citron, donnent au plat un aigre, ce qui est très important dans la préparation de tout poisson.

Viande hachée en pâte feuilletée dans une mijoteuse

Plat original et savoureux à la hâte. Un tel régal peut être préparé pour des vacances, donner aux enfants à l'école, faire un pique-nique ou simplement vous faire plaisir lorsque vous en voulez un délicieux et aller au magasin à contrecœur!

Quels ingrédients sont nécessaires pour cuire de la viande hachée dans la pâte dans une mijoteuse:

• viande hachée - 500 g;
• pâte à pâte à pâte feuilletée - 500 g;
• œuf - 2 pc;
• oignons - 1 pc;
• ail - 1 dent;
• sel, poivre - au goût.

Vous pouvez utiliser n'importe quelle viande hachée, mais si vous voulez réduire la teneur en calories du plat, nous vous recommandons d'acheter du poulet ou des dindes. Les végétariens peuvent remplacer le composant de viande des champignons ou des pommes de terre et des œufs par des protéines de soja.

Préparer un repli de viande hachée dans la pâte dans une mijoteuse est très simple:

1. Hacher ou râper finement l'oignon.
2. Passez l'ail à travers la presse.
3. Séparez les jaunes des protéines. Les écureuils iront à la viande hachée, les jaunes - le revêtement.
4. Mélanger les ingrédients avec de la viande hachée, du sel et du poivre au goût.
5. Formez de petites boules de la taille d'un ping-pong de la pâte.
6. Coupez la pâte feuilletée pré-marginale avec de fines bandes avec une largeur de 4 à 7 mm.
7. Enveloppez chaque boule de viande avec une bande de pâte et enveloppez de jaunes fouettés à l'aide d'une brosse en silicone.
8. Saupoudrez la tasse du multicocouragé avec de la farine ou Mankoo, installez le programme de «cuisson» et mettez un lot de balles en bas. Cuire au four pendant 20 minutes, puis mettez et chargez le lot suivant.

Les boules de viande dans la pâte dans une mijoteuse sont préparées très rapidement et sont consommées rapidement aussi rapidement, nous vous recommandons donc de faire plus d'une collation aussi délicieuse et de la servir avec plusieurs sauces différentes pour tous les goûts!

Conseils utiles: en fait, le remplissage peut être absolument n'importe lequel. Essayez de faire des boules sucrées de pâte feuilletée dans une mijoteuse, en mettant des fruits coupés en morceaux, par exemple, une poire ou des pommes.

File Mignon dans un test multicore

Un plat tendre exquis capable de séduire même les invités les plus difficiles à ajouter! Préparez le fichier Mignon dans un test multi-maisons, et une fois pour tous, vous vous recommanderez en tant que cuisinier talentueux, passant un minimum d'effort!

Les ingrédients nécessaires à la cuisson:

• fichiers Mignon - 500 g;
• oignons - 3 PC;
• pâte feuilletée - 500 g;
• yolk - 1 pc;
• vinaigre de vin - 1 cuillère à soupe. L.;
• miel - 1 cuillère à soupe. L.;
• huile de tournesol - 2 cuillères à soupe. L.;
• sel, poivre - au goût.

Méthode de préparation d'un filet de mignon dans un test multicore:

1. Chauffer un peu de beurre dans le bol multicore et faire frire le filet de tous les côtés en mode "cuisson" pendant 15 minutes. La viande doit être presque apportée à la préparation.
2. Hacher l'oignon en demi-anneaux minces et passer dans l'huile restant après la viande, en ajoutant du miel, du vinaigre, du sel et du poivre au goût.
3. Mettez l'arc dans l'assiette et refroidissez un peu.
4. Roulez la pâte dans une couche de 5 mm d'épaisseur, disposant une couche d'oignons, puis mettez le filet, saupoudrez à nouveau sur l'oignon.
   
5. Enveloppez les ingrédients avec la pâte, pincez les bords, enveloppez un jaune battu sur le dessus et abaissez le bol multicore lavé et graissé avec de l'huile.
6. Installez le programme de cuisson pendant 20 minutes et préparez les serviteurs de filet dans le test dans la mijoteuse au signal.

Gâteau de viande de la pâte inondé dans une mijoteuse. Vidéo

Une délicieuse tarte, dont la préparation ne prendra pas beaucoup d'efforts et de temps. Même les hôtesses novices qui maîtrisent toujours le travail avec une mijoteuse feront appel de la recette.

Vous trouverez toutes les informations nécessaires dans les instructions vidéo ci-dessous: