Entre les mains dextères d'une femme au foyer expérimentée, les pâtisseries sont parfumées et bruyantes. Certes, la préparation de plats particulièrement délicieux prend parfois beaucoup de temps! Et nous vous apprendrons à cuire rapidement et rapidement! Si dans la cuisine, vous n'avez jamais traité avec une mijoteuse, alors pour commencer, prenez un mot pour nous: ce bébé ne cédera pas au fabricant de pain et à l'armoire à vent! La cuisson dans une mijoteuse - sucrée et non sucrée - joue avec des nuances d'arôme uniques et conquiert les mangeurs les plus fastidieux avec un goût incomparable.

Cuisson dans une mijoteuse: subtilités de la cuisson

La cuisson dans une mijoteuse est réalisée grâce au mode du même nom, appuyez sur le bouton de cuisson et attendez une machine miracle pour vous préparer votre friandise préférée pour le thé. C'est plus facile et de ne pas trouver!

Une nuance intéressante - la cuisson dans une mijoteuse est obtenue par un diamètre strictement défini, qui est déterminée par la taille du bol de l'appareil. Donc, malheureusement, vous ne pouvez pas faire une énorme pizza pour une grande entreprise. Bien que des pizzas si délicieuses soient nées dans les intestins du multi-maisons que vous pouvez leur faire cuire quelques morceaux - il y aurait un désir!

Pour être cuit des cookies et des petits pains miniatures, disons que la mijoteuse ne convient pas - les fabricants ont reçu un «champ» trop petit pour l'activité. Seule une plaque à pâtisserie spacieuse du four fera face à un grand nombre de produits individuels.

Mais les tartes, les cupcakes, les charlots et toutes sortes de biscuits, vous, une fois en essayant, ne seront préparés que de cette manière. Cette cuisson dans une mijoteuse ne sera jamais accablée et augmentera très haut, car une machine intelligente conserve toujours une température stable et une humidité adaptées à la création d'une certaine structure de test. La cuisson dans une mijoteuse pourra même les cuisiniers débutants.

Cuisiner dans une mijoteuse: astuces pour la croûte rose

Pour tous les «esprits rapides» d'une machine multiselaire, une croûte supérieure dorée de la tarte ne peut pas vous en tirer. La capture est que la plupart des multicographs n'ont pas la fonction du chauffage supérieur, et le cas échéant, il est très modeste. C'est ce que les hôtesses expérimentées conseillent dans ce cas:

1. Tournez le produit quelques minutes avant la fin de la cuisson de l'autre côté afin qu'il ait également le temps d'être doré.
2. Servir la tarte finie avec un bas de bas en haut - personne ne devinera.
3. Mettez la cuisson finie sur l'étagère supérieure du four, en allumant le gril pendant 5 minutes.
4. Cachez la partie supérieure pâle et peu attrayante de la tarte sous un beau chapeau de sucre en poudre, de miettes de chocolat ou de glaçage.

Cuisson dans une mijoteuse: tarte aux framboises

La cuisson dans une mijoteuse, dans laquelle les fruits et les baies sont ajoutés, est toujours brillant et incroyablement savoureux. C'est un plaisir merveilleux pour le thé pour la compagnie d'amis ou de ménages bien-aimés. Assurez-vous de noter cette recette - peu peuvent se tenir devant une pâte moelleuse douce d'une tarte aux framboises délicates.

Nous aurons besoin:

• farine de blé - 1, 5 cuillères à soupe;
• œufs - 2 pcs.;
• sugar - 5 cuillères à soupe. L.;
• sucre à la vanille - 5 g;
• huile d'olive - 50 ml;
• beurre - 75 g;
• lait (2,5% de matières grasses) - 75 ml;
• faire du laurier - 1 cuillère à café;
• baies de framboises fraîches ou surgelées - 300 g.

Cuisiner dans une mijoteuse: comment cuire une tarte avec des framboises

1. Veuillez noter que pour une tarte, vous avez besoin de produits à température ambiante. Pour rendre la cuisson légère et moelleuse, sa farine de ballon. Battre les œufs et le sucre avec un mélangeur pendant 2 à 3 minutes jusqu'à ce que la masse d'air soit formée.
2. Après avoir ralenti la vitesse du mélangeur à une vitesse minimale, ajoutez de l'huile d'olive, grâce à laquelle la tarte aura un arôme inhabituel subtil. Si vous n'aimez pas l'huile d'olive, elle peut être remplacée par des légumes. Ajouter le beurre doux à la masse d'oeuf sucré et après son lait.
3. Maintenant, mettez le mélangeur sur le côté et ajoutez la farine et la levure chimique au mélange. Pétrir la pâte. Lubrifiez le bol multicore avec de l'huile et mettez la pâte là-bas, en la décorant sur une couche de framboises. Soit dit en passant, la tarte se révélera beaucoup plus savoureuse si une partie des baies est ajoutée directement à la pâte. Allumez le mode «cuisson» et laissez la mijoteuse à fonctionner pendant 45 à 50 minutes.
4. Lorsque les pâtisseries de framboises de la mijoteuse sont prêtes, refroidissez-la et servez-la, en décorant avec du sucre givrage et des framboises fraîches.

Bon appétit!

Cuire dans une mijoteuse: biscuit avec du lait condensé

Jusqu'à quelque temps, on croyait qu'un biscuit capricieux sur les dents uniquement des spécialistes culinaires expérimentés. Mais lorsqu'un multicocailleur affiche à chaque troisième cuisine aujourd'hui, tout le monde peut apprivoiser les pâtisseries. Nous vous proposons de faire cuire un biscuit doux et complètement sec, qui, grâce au lait condensé et à la crème sure, n'a pas besoin d'imprégnation.

Ingrédients nécessaires:

• farine de blé - 1,5 cuillère à soupe;
• board de la pâte - 1 cuillère à soupe. L.;
• œufs - 3 pcs.;
• sucre - 1 cuillère à soupe;
• lait condensé - 200 g;
• crème sure - 1 cuillère à soupe.

Cuire dans une mijoteuse: Préparez un biscuit grand et magnifique:

1. Mélanger les œufs avec du sucre, armer avec un mélangeur et battre le mélange pendant au moins 10 minutes, sinon nous ne pouvons pas voir le biscuit! Dans la masse finie, interférez avec une spatule de crème sure et de lait condensé. Versez ensuite la farine et la levure chimique. Contactez soigneusement la pâte: ramassez-le au fond des bols et soulevez-le dans un mouvement circulaire à l'étage. Faites de telles manipulations jusqu'à ce qu'elles soient finalement pétrisées la pâte.
2. Mettez la pâte dans le bol multicore. Veuillez noter que le fond et les murs du conteneur n'ont pas besoin d'être lubrifiés avec de l'huile. Lorsque la cuisson du biscuit dans la mijoteuse commencera à s'élever, elle «s'accrochera» derrière les bords du bol et ne se déposera pas. Activez le mode «cuisson» et définissez le temps requis - 65 minutes.

Le biscuit est prêt! Ne le retirez pas immédiatement après avoir soulevé le couvercle, mais attendez la cuisson dans la mijoteuse, il refroidit. Grâce aux caractéristiques de la cuisson dans la mijoteuse, la friandise pour le thé cuit bien, se lève et conserve la forme. Lubrifiez le biscuit avec de la crème sure ou versez un glaçage.

Bon appétit!

Cuisson dans une mijoteuse: cupcake en marbre

Quelle que soit la recette que vous choisissez, le cupcake fonctionnera définitivement: la cuisson luxuriante et aérienne dans la mijoteuse augmentera bien. Le cupcake doit son nom à deux types de pâte - blanc et chocolat. Uniting, ils créent un motif «rayé» intéressant. Pour rendre le cupcake en marbre très beau, avant la cuisson, la pâte est soigneusement mélangée.

Produits de cuisson dans une mijoteuse:

• farine de blé - 400 g;
• faire du pâte à la pâte - 15 g;
• margarine - 200 g;
• sucre - 300 g;
• sucre à la vanille - 5 g;
• sel - 1 pincement;
• œufs - 5 pcs.;
• lait - 125 ml;
• chocolat noir - 100 g;
• cacao Powder-0,5 c.

Cuire dans une mijoteuse: Préparer une surprise «rayée» pour le thé:

1. Mélanger la farine et la levure chimique. Battre de la margarine douce avec du sucre et du sel jusqu'à ce que les cristaux de sucre disparaissent. Sans arrêter de fouetter, entrez-en un dans une masse d'œufs un à la fois. Versez ensuite la farine et le sucre de vanille, versez un peu de lait. Maintenant, mélangez tout bien.
2. Lubrifiez le bol multicore avec de l'huile et mettez la moitié de la pâte là-bas. Dans la pâte restante, introduisez du chocolat et de la poudre de cacao, après les avoir fait fondre dans un bain-marie. Après avoir mélangé les ingrédients, mettez la masse de chocolat sur la pâte blanche. À l'aide d'une spatule en bois, mélangez les deux parties de la pâte, en faisant des mouvements en spirale avec votre main.
3. Fermez le couvercle et réglez le mode «cuisson» pendant 55 à 60 minutes.

Comme vous pouvez le voir, ces pâtisseries dans une mijoteuse sont si faciles à préparer qu'elle peut devenir la gâterie préférée de votre famille.

Bon appétit!

Cuisson dans une mijoteuse: gâteau en caillé

La mijoteuse est même un gâteau! Il s'agit d'une recette pour un gâteau délicieux et sain qui peut être livré au petit déjeuner. Si vous suivez le chiffre, utilisez des produits avec un pourcentage minimum de teneur en matières grasses pour préparer un gâteau.

Pour la cuisson, vous aurez besoin:

• fromage cottage - 700 g;
• œufs - 5 pcs.;
• crème sure - 250 g;
• farine de blé - plusieurs cuillères à soupe;
• sucre - 200 g;
• vanilin - 1 sac.

Cuire dans une mijoteuse: il n'y a pas de plus facile!

1. Mélanger les jaunes d'oeufs, la crème sure et la farine avec du fromage cottage et un sac de vanilline. Tout d'abord, mélanger le fromage cottage, les jaunes et la crème sure et seulement ajouter de la farine. Il est plus pratique de contrôler la densité de la pâte: elle ne doit pas être trop liquide, et si nécessaire, la farine peut être versée plus que indiquée dans la recette. Maintenant, vous pouvez également tacher des fruits séchés ou des noix dans la pâte.
2. Battre les protéines et le sucre dans une masse abrupte qui ne s'écoulera pas de la cuillère. Mélanger le mélange de protéines avec du fromage cottage et mélanger soigneusement jusqu'à consistance lisse.
3. Remplissez le bol multi-maisons avec le mélange fini, alignez le produit supérieur du futur et activez le mode «cuisson». Pour un gâteau en caillé dans une mijoteuse, vous aurez besoin d'environ 60 à 70 minutes. Pendant la préparation, le couvercle ne peut pas être augmenté.

Pour que la cuisson du fromage cottage fini dans la mijoteuse ne tombe pas, laissez-la refroidir d'abord dans la voiture, et seulement la retirer. Vous pouvez servir de la confiture, de la crème fouettée ou du miel au gâteau.

Bon appétit!

Cuisiner dans une mijoteuse: pizza

Croyez-moi, le multi-maisons ne fera pas face à la cuisson de la pizza pas pire que le four. Vous apprécierez la pâte bien préparée et le fait que la garniture restera serrée sur la base.

Produits pour les bases de la pizza:

• farine de blé - 3 Multistakan;
• eau bouillie - 1/3 de multiple;
• sucre - 1 cuillère à café;
• levure sèche d'action rapide - 0,5 c.
• sel - 1 cuillère à café;
• huile de tournesol - 1 cuillère à soupe. l.

Produits d'inondation:

• servel - 100 g;
• oignons blancs - 0,5 pc.;
• grande tomate - 1 pc.;
• olives - 50 g;
• fromage dur - 40 g.

Cuire dans une mijoteuse: délicieuse pizza pour une entreprise amicale:

1. Préparez la pâte à la pâte. Pour ce faire, dissoudre le sucre et le sel dans l'eau tiède, ajoutez une cuillère à soupe de farine et de levure. Dans la chaleur, la levure sera suffisante à 15 minutes pour enterrer.
2. Mélanger la pâte avec de l'huile végétale et de la farine tamisée. Pétagez soigneusement la pâte - cela devrait s'avérer doux et élastique. Couvrez-le ensuite avec une serviette et laissez-vous debout pendant 1 heure.
3. Lubrifiez le bol multicore avec de l'huile végétale. Mettez la pâte sur le bas du récipient et étirez-la pour que la base de la pizza se révèle. Si vous le souhaitez, sa surface peut être lubrifiée avec de la pâte de tomate.
4. Maintenant, mettez sur la base une couche de remplissage à partir de saucisses finement hachées, de moitié allée et d'olives. Couvrez les produits avec des cercles hachés de tomate sur le dessus, saletez-le. Versez la pizza avec une couche uniforme de fromage râpé. Allumez le programme de cuisson et programmez-le pendant 45 minutes.

À la fin de cette période, attendez la cuisson dans la mijoteuse légèrement fraîche, puis retirez-la avec une lame de silicone. Décorez la pizza avec des légumes verts frais de l'aneth et du persil.

Bon appétit!

Cuisson dans une mijoteuse: khachapuri

Nous vous offrons, ainsi qu'à votre multicourte, une recette classique pour Georgian Khachapuri - tortillas d'une pâte de levure non ouverte.

Produits nécessaires:

• lait - 0,5 cuillère à soupe;
• eau - 0,5 c.
• sugar - 1 mesures. L.;
• sel - 1 pincement;
• levure - 10 g;
• farine de blé - 2 cuillères à soupe;
• huile végétale - 1 mesures. L.;
• suluguni ou brynza - 50 g;
• fromage - 50 g;
• Œuf - 1 pc.

Cuire dans une mijoteuse: surprenez vos proches avec un plat intéressant:

1. Mélanger le lait et l'eau, chauffer légèrement ce mélange au micro-ondes: sa température doit être légèrement supérieure à la pièce. Ajouter le sucre et le sel dans le plat avec du liquide, puis verser la levure et bien mélanger les ingrédients.
2. Ajoutez maintenant progressivement de la farine au mélange, et après elle - l'huile végétale. La pâte s'en tiendra à vos mains et pour la freiner, graisser vos mains avec une goutte d'huile végétale.
3. Mettez la pâte dans le bol d'une machine multiselaire, fermez-la avec un couvercle et ne touchez pas pendant environ une heure.
4. Sortez la pâte de la mijoteuse, faites-la et remettez-la dans le bol jusqu'à une augmentation complète - il faudra encore 1,5 à 2 heures. La pâte idéale pour Khachapuri est particulièrement douce et élastique.
5. Lorsque le temps défini sort, faites trois pains et laissez-les sur une planche à découper à partir d'un morceau commun de pâte.
6. Maintenant, prenez la garniture: fromage dur et suluguni sur une râpe grossière, puis mélanger avec l'œuf.
7. Tournez les grappes qui ont augmenté pendant cette période dans de larges cercles, à la surface qui distribuent uniformément la masse de fromage.
8. Rassemblez la pâte dans le sac: tirez les bords de la tortilla en son centre et attachez-les soigneusement. Maintenant, ouvrez attentivement la pâte avec la garniture, ce qui lui donne la forme de Khachapuri. La taille de la tortilla devrait être telle que les trois se couchaient librement sur le bas du bol plus multiple.
9. Mettez les blancs dans le bol multicore, allumez le mode "cuisson" pendant 45 minutes. Veuillez noter que le fond du bol d'huile n'est pas nécessaire pour lubrifier.
10. Tournez les gâteaux de l'autre côté et, sans changer le mode, laissez-les dans le bol pendant encore 25 minutes.

La cuisson à la levure parfumé dans une mijoteuse ne quittera pas votre maison indifférente - ils attendront avec impatience le moment où le plat sera préparé.

Bon appétit!

Cupcake à base dans une mijoteuse: vidéo