Les boulettes de viande sont un délicieux plat que beaucoup d'entre nous ont rencontré dans l'enfance. Comme les côtelettes, les boulettes de viande sont préparées à partir de viande de viande, formant soigneusement les mêmes boules de la même taille. Mais sur cette ressemblance lointaine avec les escalopes se termine. Ils utilisent toujours de la farine comme panneau pour les boulettes de viande et jamais - les craquelins, et diluent toujours la viande hachée avec des céréales ou des légumes. Si vous cuisinez des boulettes de viande avec de la sauce dans une mijoteuse, le plat se révélera très juteux et délicat.

Narpets avec sauce sauce dans une mijoteuse: quels produits allons-nous cuisiner

1. Les tentes en Tuftel que le modèle multiple n'affecte pas - ce plat s'avère être également appétissant, quel que soit le périphérique que vous conformez. Pour le travail, les programmes «d'extinction», «multipovar» ou «générale» sont idéaux. Des boulettes de viande idéales sont préparées à une température de 100 degrés pendant 40 minutes.
2. Une liste de produits que nous utilisons pour préparer un plat de viande est disponible: toute viande hachée, riz ou sarrasin, légumes et assaisonnements préférés. Cependant, l'ingrédient principal des boulettes de viande n'est pas la viande, mais la sauce. La sauce à la tomate ou à la crème détermine le goût des aliments prêts à l'emploi.
3. Lorsque toutes les boules de viande sont migrées dans le bol multicore, versez-les complètement, sinon ils se révéleront secs.
4. Si vous n'apprenez que les bases de l'art culinaire, vous réfléchissez probablement à la taille des boulettes de viande. Nous invitons - la boulette de viande classique est plus grande que les boulettes de viande, mais moins d'étoilets.
5. Les boulettes de viande sont posées dans un bol précédemment huilé.

Tufetel avec sauce de sauce dans une mijoteuse

Quels que soient les adeptes des pots et des casseroles, et les boulettes de viande sont encore plus tendres et juteuses dans le multi-maisons. Assurez-vous que vous-même!

Ingrédients:

• viande hachée au porc - 200 g;
• viande hachée au bœuf - 200 g;
• carottes - 2 pcs.;
• oignons - 2 pcs.;
• ail - 2 lobules;
• paste de tomate - 3 cuillères à soupe. L.;
• crème sure - 3 cuillères à soupe. L.;
• sucre, sel - au goût;
• les assaisonnements;
• huile végétale.

Comment faire cuire des boulettes de viande avec de la sauce dans une mijoteuse:

1. Tout d'abord, nous irons des légumes. Peler l'oignon avec des carottes, puis hacher: oignons avec un petit cube, une râpe. La moitié de la pièce végétale ira dans les boulettes de viande, la seconde moitié sera utile pour la sauce.
2. Mettez le multiplier dans le mode "Frying", versez un peu d'huile végétale dans le bol et faites frire l'oignon et les carottes.
3. Pendant que la friture des légumes refroidisse, connectez le porc et la viande hachée au bœuf, saletez-la, ajoutez un peu de sucre et d'assaisonnements. Enfin, obtenez les légumes frits dans la viande hachée de viande et mélangez bien le mélange. "Dough" pour les boulettes de viande est prête: enlevez soigneusement les mêmes boules de la même taille.
4. Activez dans la mijoteuse le programme «d'extinction» pendant 40 minutes. Mettez les boulettes de viande dans un bol lubrifié avec une petite quantité d'huile et fermez le couvercle pendant 5 minutes.
5. En attendant, nous préparerons la sauce. Mélanger la seconde moitié des légumes frits dans le bol commun, 3 cuillères à soupe. l. Pâte de tomate, 3 cuillères à soupe. l. Crème sure, sucre, sel et eau. N'oubliez pas de compléter la sauce avec de l'ail haché.
6. Versez la sauce dans le bol et préparez les boulettes de viande avec de la sauce dans la mijoteuse jusqu'à ce qu'elles soient cuites.

Nickwitzer avec sarrasin et sauce dans une mijoteuse

Le plus souvent, les boulettes de viande sont préparées avec du riz, oubliant sans réserve du sarrasin. De plus, les boulettes de viande avec le sarrasin sont un magnifique plat pour les mères qui ne peuvent pas nourrir la petite bouillie de sarrasin déroulante. Il est difficile d'essayer une céréale mal aimée dans un tel plat de viande.

Produits nécessaires:

• viande hachée au bœuf - 300 g;
• sarrasin brut - 50 g;
• carottes - 1 pc.;
• oignons - 1 pc.;
• pepper salade sucré - 1 pc .;
• tomate - 1 pc.;
• pâte de tomate - 2 cuillères à soupe. L.;
• crème sure - 3 cuillères à soupe. L.;
• sel, épices.

Instructions étape par étape pour la préparation de boulettes de viande avec sarrasin et sauce dans une mijoteuse:

1. Nettoyez les céréales de sarrasin à partir de noyaux gâtés et d'autres ordures. Rincer dans l'eau du robinet et mettre à feu moyen. Lorsque l'eau bout, cuire le sarrasin pendant 6 minutes, puis réservez pour qu'il refroidisse. Les boulettes de viande ont besoin de céréales légèrement de premier cycle.
2. Broyez l'ampoule et brunissez-la dans le multiplipteur du programme "Frying", à l'avance une petite quantité d'huile végétale dans le bol.
3. Mettez les oignons, la bouillie de sarrasin, le sel et les épices à la viande hachée. Mélangez soigneusement les produits. La masse est prête pour les boulettes de viande - sculptez-les de taille moyenne.
4. Mettez un multi-maisons sur «l'extinction», programmez l'appareil pendant 40 minutes et graissez la surface intérieure du bol avec de l'huile. Mettez les boulettes de viande dans le bol et maintenez-les sous un couvercle fermé pendant plusieurs minutes.
5. Pendant ce temps, broyez des légumes propres et secs avec un mélangeur. Ajouter la crème sure à la masse végétale, la pâte de tomate, puis diluer un peu d'eau et de sel. Versez la sauce finie dans les boulettes de viande avec le sarrasin et avec une âme calme, faites confiance au reste des tracas de la mijoteuse.

Nickwitz avec une prise de sauce dans une mijoteuse

Le Card Trump de la cuisine slave est une sauce aux tomates douce-allérie parfumée, et les Français ont à la fois partagé avec nous une recette de sauce blanche. L'innovation a été appréciée, et aujourd'hui il est tout simplement impossible d'imaginer des plats sans ce délicieux ajout. Grâce à la sauce blanche, la nourriture devient plus grasse et copieuse. Le ravitaillement est préparé sur la base de la crème, les complétant avec des légumes et des épices. Les boulettes de viande dans une sauce blanche dans une mijoteuse sont incroyablement tendres et appétissantes.

Produits qui seront nécessaires:

• viande hachée au porc - 200 g;
• viande hachée au poulet - 200 g;
• rice brut - 50 g;
• crème 15% - 300 g;
• carottes - 1 pc.;
• oignon - 1 pc.;
• ail - 3 tranches;
• sel, épices.

Les boulettes de viande dans une sauce blanche dans une mijoteuse sont préparées dans la séquence suivante:

1. Laver le riz dans l'eau courante, puis souder jusqu'à ce que la préparation complète.
2. Mélanger les deux types de viande hachée dans un bol, le riz refroidi, le sel et mettre des épices. Mélanger soigneusement les ingrédients et former de petites boulettes de viande.
3. Mettez des boules de viande dans un bol multi-maisons huilé. Sélectionnez le programme d'extinction pour le travail et installez-le pendant 40 minutes.
4. Il reste pour mélanger la sauce. Hacher finement les légumes pelés. Supprimer les tranches d'ail à l'état de bouillie. Mélanger la crème, les tranches de légumes, l'ail, ajouter un peu de sel et d'assaisonnements. Versez la sauce finie dans une mijoteuse et attendez le signal de la minuterie.

Infirmière graphique des champignons

Les boulettes de viande assaisonnées de sauce de sauce sont considérées comme la variation la plus réussie d'un plat similaire en sauce blanche. La recette permet d'utiliser tous les champignons sous n'importe quelle forme (frais, séchés, congelés).

Ingrédients nécessaires:

• viande hachée au poulet - 300 g;
• riz - 50 g;
• carottes - 1 pc.;
• oignons - 1 pc.;
• crème 10% - 200 ml;
• champignons - 200 g;
• sel, assaisonnements.

Méthode de préparation de boulettes de viande avec sauce aux champignons dans une mijoteuse:

1. La soudure du riz lavé à pleine préparation et attendez qu'il se refroidit.
2. Peler les carottes, hacher sur une râpe fine.
3. Mettez du riz, des croustilles de carottes, du sel et du poivre dans de la viande hachée de viande, mélanger la masse et aveugler les boulettes de viande.
4. Lubrifiez le fond des multi-mousses d'huile végétale, allumez le mode «d'extinction» pendant 40 minutes et placez les boulettes de viande dans le multicore.
5. Peler les champignons, rincer et couper en très petits morceaux. Hacher la tête de l'arc de la même manière. Connectez la crème, les champignons et l'oignon coupés, salissez la sauce. Versez la masse crémeuse dans la mijoteuse et laissez mijoter les boulettes de viande avec de la sauce aux champignons jusqu'à la fin du programme.

Boulettes de viande de cuisinière de repas

Au lieu de céréales dans la préparation des boulettes de viande, les pommes de terre sont toujours utilisées. La pomme de terre saisit parfaitement la viande et donne au plat fini le goût d'origine. Il est préférable de combiner la viande hachée du porc ou du bœuf avec ce légume, car les boulettes de viande en viande hachée au poulet ne sont pas très juteuses.

L'ensemble des produits est le suivant:

• viande hachée au porc - 400 g;
• pommes de terre - 2 tubercules;
• oignons - 1 tête;
• tomates - 2 pcs.;
• cUCUBBUMBLE PUCKLED - 1 pc.;
• pâte de tomate - 2 cuillères à soupe. L.;
• crème sure - 2 cuillères à soupe. L.;
• sel et autres épices.

Nous ferons des boulettes de viande avec des pommes de terre dans une mijoteuse comme ceci:

1. Coupez la peau des pommes de terre et broyez les tubercules sur une râpe. Ajouter le sel immédiatement.
2. Coupez la tête pelée de l'oignon aussi plus petit que possible.
3. La base des boulettes de viande est préparée à partir de la viande hachée, de la pomme de terre et du tranchage d'oignon. N'oubliez pas les épices. Roulez les yokes arrondis soignés. Comme dans les recettes précédentes, le mode "d'extinction" dans le multiplipteur doit être programmé pendant exactement 40 minutes.
4. Posez les boulettes de viande à Multichash, puis prenez la sauce. Libérez les tomates de la peau, les ayant auparavant échappés avec de l'eau bouillante. À l'aide d'un mélangeur, broyez les tomates à un état de purée et connectez-les à la crème sure. Ajoutez également la pâte de tomate, le sel et un peu de sucre. Diluer le mélange avec de l'eau.
5. Complétez le contenu du multi-maisons avec la sauce finie. Pour donner au plat un "aigre" appétissant, posez le concombre salé finement haché au reste des produits 5 minutes avant la fin du travail.

Petites boulettes de viande de sauce dans une mijoteuse

Un plat de viande, assaisonné de sauce au fromage, est très élevé - calories - pour que les amoureux prennent un déjeuner copieux la même chose! Choisissez de la viande hachée à votre discrétion.

Ingrédients:

• viande hachée - 400 g;
• riz - 50 g;
• crème 10% - 90 ml;
• le fromage fondu "amitié" - 2 paquets;
• oignons - 2 pcs.;
• eau - 150 ml;
• fromage dur du kostroma type - 100 g;
• sel, épices.

Vous préparerez de délicieuses boulettes de viande dans une sauce au fromage dans une mijoteuse dans deux comptes si vous utilisez nos recommandations:

1. Faire bouillir du riz dans l'eau salée.
2. Compléter la viande hachée au riz, le sel un peu et assaisonner. Former de belles boules.
3. Remplissez de boules de viande dans un bol grourné et allumez le mode «d'extinction» pendant 40 minutes.
4. Nous préparons une vinaigrette au fromage pour les boulettes de viande comme suit: combiner un oignon finement haché avec de la crème, de l'eau et une pincée de sel. Versez cette sauce avec le contenu du multi-puissance avec cette sauce.
5. Après un quart d'heure, mettez une mijoteuse, le fromage inondé haché de petits morceaux et mélanger les ingrédients.
6. Broyer le fromage dur sur une râpe et saupoudrer les boulettes de viande avec ces copeaux lorsque jusqu'à la fin du programme ne reste pas plus de 5 minutes.

Boulettes de viande de poisson avec sauce sauce

Les boulettes de viande à base de poisson hachées de poisson - le plat à tous égards est correct. À votre taille, il n'ajoutera pas un seul centimètre supplémentaire et les enfants en bénéficieront.

Associez les produits suivants:

• viande hachée d'un filet à un filet à 400 g;
• riz - 50 g;
• œuf - 1 pc.;
• oignons - 2 têtes;
• carottes - 1 pc.;
• tomate charnue mûre - 3 pcs .;
• sel.

Nous préparons des boulettes de viande de poisson avec de la sauce dans un multi-maisons selon le scénario déjà connu:

1. Tenez le riz sous l'eau courante, lavez les tomates et rincez la carotte nettoyée.
2. Faire bouillir du riz. Pour ce faire, remplissez la multicash avec 0,5 litre d'eau et sélectionnez le programme «Rice / céréales». Installez le temps de fonctionnement de l'appareil pendant pas plus de 20 minutes - laissez le riz être cuit jusqu'à la moitié.
3. Coupez finement l'oignon. Mélanger la coupe avec un poisson minute, puis casser l'œuf et mettre le riz refroidi, un peu de sel. Mélanger uniformément les produits. Roulez les boulettes de viande.
4. Coupez finement la deuxième tête de l'oignon, coupez les carottes avec de petits carrés.
5. Faites frire les légumes dans la mijoteuse à l'aide du mode "Frying".
6. Alors que les oignons avec des carottes sont frits, coupez les tomates en morceaux moyens. Versez la masse de tomates aux légumes.
7. Mettez les boulettes de viande dans une alevins. Essayez de vous assurer que les balles se trouvent séparément les unes des autres. Suivant 2/3 de l'eau multi-verre. Changez la «friture» en «ragoût» et préparez des boulettes de viande de poisson avec de la sauce dans une mijoteuse pendant 60 minutes.

Viande de viande de dinde cuite à la vapeur dans une mijoteuse. Vidéo