Saat ini, di toko -toko ada sejumlah besar yogurt tanpa aditif dan dengan berbagai pengisi. Stoples cerah yang indah menarik pembeli untuk diri mereka sendiri. Tetapi yogurt seperti itu tidak bisa disebut benar -benar alami. Sejumlah besar pewarna, pengawet, penstabil, perasa, pengemulsi membuat yogurt, setidaknya, tidak ada bandingannya bagi tubuh manusia.

Tapi ada jalan keluar dari situasi ini - menyiapkan yogurt rumahan - yogurt dalam slow cooker. Berkat alat ajaib ini, makanan seperti itu dapat dengan mudah dan hanya dibuat secara independen dari produk alami. Akibatnya, Anda akan yakin dengan hidangan yang disiapkan dan, yang paling penting, dalam utilitasnya. Keuntungan lain dari hidangan penutup rumah seperti itu adalah bahwa biayanya akan lebih kecil dari biaya yogurt toko.

Yogurt dalam Slow Cooker: Cooking Secrets

1. Agar yogurt berubah menjadi sangat berguna dan lezat, yang terbaik adalah mengambil susu buatan sendiri segar dan perlu merebusnya sebelum digunakan.
2. Semua hidangan yang digunakan dalam proses memasak dan perangkat tambahan harus digulung dengan air mendidih atau disterilkan.
3. Starter untuk yogurt di masa depan dapat dibeli di apotek atau toko makanan sehat. Yang terbaik adalah ragi kering. Itu harus disimpan di lemari es.
4. Makanan penutup dapat disiapkan menggunakan yogurt belanja sebagai penghuni pertama tanpa aditif dengan umur simpan kecil. Zhakvskaya mungkin juga yogurt yang telah Anda persiapkan sebelumnya.
5. Siapkan yogurt dalam multicooker dalam mode "yogurt" dan "pemanas".
6. Di akhir proses memasak, yogurt dibiarkan dalam slow cooker selama 2-3 jam, tanpa membuka kelopak mata. Kemudian dia dibiarkan dingin pada suhu kamar, dan kemudian dimasukkan ke dalam lemari es.
7. Yogurt, yang disiapkan dengan benar, akan memiliki permukaan mengkilap yang halus.
8. Untuk membuat cairan makanan penutup, itu harus disimpan dalam waktu slow cooker sedikit lebih sedikit, dan sebaliknya, sehingga yogurt tebal, waktu paparan meningkat. Kepadatan yogurt juga tergantung pada ukuran toples yang digunakan untuk persiapannya: semakin kecil mereka, semakin tebal makanan penutup yang akan terjadi.
9. Untuk menyiapkan sedikit makanan diet, susu perlu diambil, mentega atau dengan persentase kadar lemak yang rendah, dan untuk membuat yogurt lebih gemuk - dengan kadar lemak yang normal atau meningkat.
10. Anak -anak lebih seperti makanan penutup dengan kandungan lemak tinggi, karena jauh lebih enak daripada makanan penutup, yang mengandung sejumlah kecil lemak, dan akan ada yogurt seperti itu lebih berguna.
11. Untuk meningkatkan kandungan lemak susu, itu harus ditambahkan dari satu hingga tiga sendok makan krim.
12. Saat menyiapkan yogurt di rumah, Anda dapat menambahkan pengisi yang berbeda, misalnya, cokelat, gula vanilla, buah -buahan, buah beri, aprikot kering, prem, kacang tanah, selai dan selai apa pun. Aditif semacam itu harus dimasukkan ke dalam makanan penutup yang siap.
13. Yogurt, dimasak di rumah, disimpan hingga tiga hari dalam mangkuk kaca bersih di lemari es.

Yogurt dalam Slow Cooker: Resep Dasar

Resep ini untuk memasak yogurt adalah yang paling sederhana dan paling tidak rumit. Setiap ibu rumah tangga, bahkan pemula, dapat mengatasinya. Akibatnya, hidangan penutupnya sangat bagus: lezat dan sangat berguna. Hanya ada 2 bahan untuk yogurt seperti itu, dan ada banyak kali lebih antusiasme untuk memakan hidangan. Yogurt siap dapat digunakan sebagai saus untuk salad atau sebagai hidangan independen.

Untuk memasak Anda akan membutuhkan:

• susu - 1 L;
• ragi kering - 1 g.

Metode memasak:

1. Tuang susu ke dalam mangkuk multicooker.
2. Nyalakan program pemanas dan tunggu dari 5 hingga 7 menit.
3. Dipanaskan hingga 35-40 C tuangkan susu ke dalam wadah, tuangkan daun kering dan aduk hingga rata.
4. Untuk mendapatkan makanan penutup yang lebih manis, 3-4 sdm dapat ditambahkan ke susu. Sahara.
5. Siapkan stoples (5-7 pcs., Itu tergantung pada seberapa besar akan masuk ke dalam mangkuk multicooker) dan handuk.
6. Tuang yogurt ke dalam stoples, dan letakkan handuk di bagian bawah mangkuk multicooker. Alih -alih handuk, Anda dapat menggunakan karpet karet.
7. Tutupi stoples (jangan memutar) dengan tutup dan dimasukkan ke dalam mangkuk multicooker.
8. Isi ruang kosong dalam mangkuk dengan air hangat ke tingkat susu dalam toples.
9. Nyalakan program yogurt di slow cooker.
10. Pasang timer selama 8 jam.
11. Di akhir proses memasak, makanan penutup harus dimasukkan ke dalam lemari es selama 2 jam. Selama waktu ini, yogurt akan dingin dan menjadi tebal.

Yogurt dalam Slow Cooker: Cokelat

Resep ini untuk mereka yang suka cokelat dan semua hidangan tempat digunakan. Yogurt seperti itu tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh. Halus dan ringan - Anda hanya menjilat jari Anda - ini semua tentang dia.

Untuk memasak Anda akan membutuhkan:

• susu - 1 l.;
• simpan yogurt tanpa pengisi - 1 toples;
• gorky Black Chocolate - 100 g.;
• gula - 2 sdm.

Metode memasak:

1. Panaskan susu di atas kompor.
2. Tambahkan cokelat ke susu dan terus panaskan sampai cokelat benar -benar larut.
3. Dinginkan sedikit campuran yang dihasilkan dan tambahkan yogurt padanya, aduk sampai massa seragam.
4. Tuang menurut stoples yang sebelumnya disterilkan.
5. Di bagian bawah wadah multicooker, letakkan lapisan karet dan letakkan toples ditutupi dengan kelopak mata di atasnya.
6. Tuang air hangat dengan ruang di antara stoples ke tengah tinggi mereka.
7. Atur mode yogurt dalam slow cooker.
8. Pasang timer selama 8 jam.
9. Masukkan makanan penutup yang sudah jadi di lemari es selama sekitar 2 jam.
10. Sebelum digunakan, yogurt harus dicampur.

Yogurt dalam slow cooker: dengan susu batang

Yogurt buatan sendiri yang terbuat dari susu cair dalam slow cooker tidak lebih buruk dari pada yogurtnitsa. Makanan penutup seperti itu tebal, dengan rasa ghee dan krim. Tidak akan sulit untuk memasaknya. Akibatnya, setelah menghabiskan minimal upaya, Anda mendapatkan manfaat maksimal. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan selai, buah -buahan, selai ke hidangan: semuanya tergantung pada imajinasi Anda.

Untuk memasak Anda akan membutuhkan:

• susu - 1 L;
• strawberry Yogurt dari toko - 1 toples;
• gula - 1 sdm. (opsional).

Metode memasak:

1. Siapkan ghee dalam slow cooker. Untuk melakukan ini, susu dituangkan ke dalam mangkuk multicooker, menutupnya dengan tutup dan direbus dalam mode "memadamkan" selama 6 jam. Kemudian didinginkan hingga 40-41 C.
2. Tuang gula ke ghee yang sudah jadi dan aduk rata.
3. Tuang strawberry yogurt (Anda dapat mengambil dengan pengisi lain untuk dicicipi) dan aduk semuanya secara menyeluruh.
4. Isi stoples yang disterilkan bersih dengan campuran yang dihasilkan dan masukkan multicooker ke dalam mangkuk yang ditutupi dengan kelopak mata. Karpet silikon atau handuk kertas yang sebelumnya merayap di bagian bawah mangkuk.
5. Tuang air ke dalam mangkuk ke tingkat susu dalam toples.
6. Nyalakan program pemanas.
7. Pasang timer selama 15 menit.
8. Setelah 15 menit, matikan slow cooker dan tinggalkan yogurt selama satu jam sendirian.
9. Satu jam kemudian, nyalakan program pemanas lagi dan atur timer lagi selama 15 menit. Kemudian matikan dan diamkan dalam slow cooker selama 1 jam lagi. Pada saat ini, yogurt akan sedikit menebal.
10. Bar dengan makanan penutup yang siap untuk difrigerat selama beberapa jam.

Yogurt dalam slow cooker: dengan cokelat, selai jeruk dan kue

Ini adalah resep untuk yogurt manis yang lezat, padat dan yang terbaik. Dengan rasa buah dan aroma cokelat, ini sangat baik untuk sarapan yang bermanfaat. Orisinalitas makanan penutup ini tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh, atau kerabat, atau teman dan kenalan. Hanya bernilai sekali untuk membuatnya, karena keluarga Anda akan meminta untuk memasaknya lagi dan lagi.

Untuk memasak Anda akan membutuhkan:

• susu - 800 g;
• simpan yogurt tanpa aditif - 1 jar;
• cokelat - 25 g (bukan cokelat Anda dapat menggunakan kenari);
• marmalade - 100 g.;
• cookie (yang paling umum) - 4 PC.

Metode memasak:

1. Sterilisasi Stoples: Tuang air ke dalam wadah multicooker dan proses stoples untuk yogurt di masa depan dalam program "uap".
2. Giling cookie dan cokelat ke keadaan remah.
3. Masukkan lapisan kue ke dalam toples, lalu satu lapisan cokelat dan tuangkan semuanya dengan selai jeruk di atasnya. Menyeberangi semuanya dengan baik sehingga tidak ada celah.
4. Tuang susu ke dalam wadah multicooker.
5. Nyalakan mode "Pemanasan" selama sekitar 15 menit.
6. Setelah waktu, tambahkan yogurt dan aduk rata.
7. Dalam stoples yang disiapkan dengan cokelat, selai jeruk dan kue tuangkan campuran susu dan yogurt yang diperoleh sebagai akibat dari pemanasan.
8. Kupas kapasitas multicooker, letakkan karpet silikon atau handuk di bagian bawah dan letakkan toples dengan yogurt.
9. Tuang air ke dalam slow cooker ke campuran susu dalam toples.
10. Tutupi stoples dengan cling film dan tutup tutup multicooker.
11. Nyalakan mode yogurt.
12. Pasang timer selama 8 jam.
13. Setelah 8 jam, tarik stoples dengan makanan penutup yang sudah jadi dan masukkan ke dalam lemari es.

Yogurt dalam Slow Cooker: Reseptor Video