სასურსათო მაღაზიების თაროებზე შეგიძლიათ ნახოთ მჟავე პროდუქტების ფართო სპექტრი, მათ შორის კეფირი. ის ფაქტი, რომ კეფირი სასარგებლოა, დიდი ხანია ცნობილია. მაგრამ როგორ ვიყიდოთ ახალი კეფირი მაღაზიაში? უმჯობესია, არ შეიძინოთ მჟავე რძის პროდუქტები მაღაზიაში, არამედ კეფირი მოამზადოთ Redmond Multicooker- ში.

კეფირი Multicooker Redmond- ში

როდესაც სამზარეულოში ჩნდება პატარა ასისტენტი, შეგიძლიათ მარტივად და სწრაფად მოამზადოთ ნებისმიერი კერძი. ეს ასევე ეხება Kefir- ს Redmond Multicooker- ში, მხოლოდ რამდენიმე კომპონენტს, ცოტა დრო - და თქვენ შეგიძლიათ თქვენი ოჯახი სასარგებლო პროდუქტით იკვებოთ.

გამოყენებული ინგრედიენტები:

• რძე (ხელნაკეთი ან მაღაზია), ცხიმის შემცველობით მინიმუმ 3.2% - 1 ლ.;
• ახალი კეფირი - 1 ჭიქა.

როგორ გავაკეთოთ კეფირი Multicooker Redmond- ში:

1. პირველი, მოამზადეთ რძე - დაასხით იგი მულტიკუკერის კონტეინერში, დააინსტალირეთ "შემწვარი" პროგრამა და დაელოდეთ რძეს 40 ტემპერატურამდე ^{გარშემო}C. თქვენ შეგიძლიათ თითი შეამციროთ რძეში, თუ გრძნობთ მსუბუქ ჩხუბს ან წვის შეგრძნებას, მაშინ რძე თბება სასურველ ტემპერატურაზე. ეს ეხება პასტერიზებული რძის შესანახად.
2. იმ შემთხვევაში, თუ ხელნაკეთი რძისგან კეფირი მზადდება, არ აქვს მნიშვნელობა რამდენს ენდობით გამყიდველს, რძე უნდა მოხარშული და გაგრილდეს 40 ტემპერატურაზე ^{გარშემო}საწყისი.
3. როდესაც მთავარი პროდუქტი მზად არის, ჩვენ შემდეგნაირად შევდივართ: დაასხით 1 ჭიქა კეფირი თბილ რძეში, კარგად აურიეთ ისე, რომ კეფირი კარგად იშლება რძეში. მნიშვნელოვანია: იმისათვის, რომ კეფირი სქელი იყოს, აუცილებელია თავდაპირველად გამოიყენოთ რძე და საფუარი ცხიმის მაღალი პროცენტით (2.5 -დან).
4. დახურეთ slut საფარი, ჩართეთ პროგრამა "მულტიპოვარი", ტემპერატურა 30 ^{გარშემო}C, დააყენეთ დრო - კეფირი Multicooker Redmond- ში მომზადდება 6 საათის განმავლობაში. გათბობის ფუნქციის გამორთვა საჭიროა.
5. როდესაც დრო ამოიწურება, თბილი კეფირი უნდა დაასხით შუშის კონტეინერში და გაცივდეს ოთახის ტემპერატურაზე ბუნებრივი გზით, შემდეგ კი მაცივარში ჩასმა. შეუძლებელია "შოკის" მანიპულაციების გამოყენება კეფირის გასათბობად (საყინულეში მოთავსებული, აივანზე ჩადეთ ყინვაგამძლე).

მაცივარში, კეფირი გახდება სქელი. თქვენ უნდა გამოიყენოთ იგი მისი დანიშნულებისამებრ, მაგრამ თუ თქვენ აპირებთ მოამზადოთ სახლის კეფირის ახალი ნაწილი Redmond Multicooker– ში, დაუყოვნებლივ უნდა დატოვოთ 200 მლ Zhiva Kefir.

ბავშვთა კეფირი Multicooker Redmond- ში

იმის გამო, რომ მიზანშეწონილია პირველი კვების პროდუქტების გაკეთება, მიზანშეწონილია გააკეთოთ კეფირი საკუთარი თავისგან. Redmond Multicooker- ში ბავშვთა კეფირის მომზადების მიზნით, უმჯობესია აიღოთ პასტერიზებული ბავშვის რძე და დუღილი მას კეფირით ან სპეციალური წამწამებით. განვიხილოთ Kefir- ის სამზარეულოს რამდენიმე ვარიანტი Redmond Multicooker- ში ბავშვებისთვის.

შემადგენლობა:

• რძე - 1 ჭიქა;
• კეფირი (ცხიმის შემცველობა 2.5%) - 1 სტადიის.

ბავშვთა კეფირის მომზადება Multicooker Redmond- ში:

1. Kefir- ის მოსამზადებლად მარტივი გზა: დაასხით რძე მულტიკუკერის კონტეინერში, ჩართეთ "გათბობის" რეჟიმი, დაელოდეთ რძეს 40 ტემპერატურამდე ^{გარშემო}C. თუ ძროხის რძე გამოიყენება, მაშინ ის წინასწარ არის დაფარული და გრილი.
2. კეფირი ემატება რძეს, კარგად აურიეთ. შემდეგ ისინი მოიცავს "გათბობის" ფუნქციას, Redmond Multicooker- ში კეფირი მომზადდება 10 წუთის განმავლობაში. შემდეგ თქვენ უნდა დატოვოთ კეფირი ნელი გაზქურის 1 საათის განმავლობაში, შემდეგ ისევ ჩართოთ გათბობა 10 წუთის განმავლობაში.
3. დასრულებული კეფირი თბილია თბილ ბოთლებში, დატოვეთ გაცივება ოთახის ტემპერატურაზე და მხოლოდ შემდეგ გადადით მაცივარში.

კეფირი ბავშვებისთვის მჟავეზე

როგორც ეს კეფირი, თქვენ ეჭვი არ შეგეპარებათ, ეს მხოლოდ სარგებელს მოუტანს ბავშვთა სხეულს.

პროდუქტები:

• რძე - 250 მლ;
• წყარო "ნარინი" - 1 კომპიუტერი.

ნაბიჯი -ბავშვთა კეფირის მარხვის მომზადება Multicooker Redmond– ში:

1. ჩვენ ვაკეთებთ მთავარ საფუარს: დაასხით 50 მლ თბილი რძე ბუშტში მჟავეში (გაიყიდა აფთიაქებში). ორივე კომპონენტი საფუძვლიანად შეურიეთ, დაასხით მულტიკუკერი თასში და ჩართეთ გათბობის რეჟიმი 10 წუთის განმავლობაში.
2. 10 წუთის შემდეგ, გათბობა გამორთულია. ჩვენ დავტოვებთ დამწყებთათვის 12 საათის განმავლობაში მაგიდაზე, შემდეგ კი მაცივარში 2 საათის განმავლობაში ჩავდოთ.
3. მოხარშეთ ძროხის რძე ან სითბო 40 -მდე ^{გარშემო}პასტერიზირებით. დაამატეთ დამწყები მას, კარგად აურიეთ. ჩართეთ "გათბობის" რეჟიმი 6 საათის განმავლობაში.
4. როდესაც დრო ამოიწურება, Redmond Multicooker- ში დასრულებული კეფირი შეიძლება შეედინება მინის კონტეინერებში.

ბავშვთა კეფირი Multicooker Redmond- ში ბაქტერიებით

ბავშვებისთვის, რომლებიც ტკივილს განიცდიან მუწუკში, შეგიძლიათ მოამზადოთ ჯანსაღი კეფირი პრობიოტიკით - ეს ხელს შეუწყობს საჭმლის მონელების დამკვიდრებას.

ინგრედიენტები ბავშვთა კეფირის მომზადებისთვის:

• შეინახეთ პასტერიზირებული რძე - 1 ლ.;
• არაჟანი - 30 მლ;
• პრობიოტიკური "Bifidumbacterin".

როგორ მოვამზადოთ კეფირი Multicooker Redmond- ში:

1. პრობიოტიკას არ აქვს უკუჩვენებები და თქვენ შეგიძლიათ ის ახალშობილებსაც კი მიეცით. თქვენ პირველ რიგში შეგიძლიათ მოამზადოთ არაჟანი, პრობიოტიკის ფხვნილზე, შემდეგ კი შეიყვანოთ იგი კეფირში, ან შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ გააკეთოთ ბავშვების კეფირი "Bifidubacterin" დამატებით.
2. ადუღეთ და გაცივდით რძე, დაამატეთ არაჟანი მასში, კარგად აურიეთ.
3. შეიტანეთ 1 ბოთლი "Bifidubacterina" ნარევში, ფრთხილად აურიეთ ფხვნილი ხის ან პლასტმასის სპატულით. არ არის რეკომენდებული ლითონის დანაჩანგალი.
4. დახურეთ multicooker სახურავი, დააყენეთ მულტიპერი რეჟიმი. კეფირი Multicooker Redmond- ში მომზადებისთვის 7 საათი იქნება.
5. მზა კეფირი შეიძლება ინახებოდეს მაცივარში 7 დღემდე, შემდეგ კი სასარგებლო ბაქტერიები მოკვდება. აქედან გამომდინარე, უმჯობესია კეფირის მცირე ნაწილი გააკეთოთ და 3 დღის განმავლობაში დალიოთ-მაშინ სასმელისგან გაცილებით მეტი სარგებელი იქნება. 3 დღის შემდეგ, კეფირს შეუძლია იმოქმედოს ადამიანის სხეულზე სხვანაირად და მჟავეობის ნაცვლად, ღირს საპირისპირო ეფექტის მოლოდინი.

იმავე წარმატებით, თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ კეფირი Redmond Multicooker– ში, ნებისმიერი მჟავე, რომელიც შეგიძლიათ შეიძინოთ აფთიაქში. არაჟნის ჩანთა ინახება გრილ ადგილას, საუკეთესოა მაცივარში. მჟავას გამოყენებისას მიზანშეწონილია არ გამოიყენოთ ლითონის კერძები და ლითონისგან დამზადებული სუფრის ობიექტები, ასევე აუცილებელია მდუღარე წყალი დაასხით იმ კერძებზე, რომელშიც კეფირი და შუშის ბოთლები მომზადდება მზა პროდუქტის შესანახად. ყველა რეკომენდაციის დაცვა საშუალებას გაძლევთ მიიღოთ ხარისხიანი პროდუქტი სასარგებლო ბაქტერიების მაქსიმალური რაოდენობით. მას შემდეგ, რაც Redmond Multicooker- ში იოგურტის სამზარეულოს დრო შეიძლება განსხვავდებოდეს გამოყენებული საწყისი დაწყების მიხედვით, შეგიძლიათ დააყენოთ სხვადასხვა რეჟიმები: "მრავალჯერადი", "იოგურტი", "გათბობა".

როგორ მივიღოთ ხარისხიანი პროდუქტი. რამდენიმე სასარგებლო რჩევა:

1. მიჰყევით ჰიგიენას: ხელების, პირსახოცებიდან დაწყებული და კერძებით დამთავრებული - ყველაფერი უნდა იყოს სუფთა.
2. სანამ პანში რძე დუღილს, თუნდაც სუფთა იყოს, უმჯობესია ადუღოთ წყალი ან უბრალოდ დაასხით იგი მდუღარე წყლით.
3. თუ კეფირი მომზადებულია პატარა ბავშვისთვის, მაშინ უმჯობესია კერძების გაგრძელება. ეს ასევე ეხება კოვზს (ხის ან პლასტმასის).
4. იმისათვის, რომ რძეში სხვა ბაქტერიები, რედმონდის მულტიკუკში მომზადებისას, აუცილებელია ყველა კერძის დალაგება მდუღარე წყლით და დატოვოთ იგი 3 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი ცხელი წყალი სანიაღვრე და ისევ დაასხით მდუღარე წყალი.

კეფირი Multicooker Redmond- ში "მაღაზიის მსგავსად"

გამოიყენეთ ეს რეცეპტი, რომ მოამზადოთ სახლის კეფირი Redmondic Multicooker- ში, რომელიც გემოვნებით გამოირჩევა მაღაზიის მჟავე პროდუქტით. შეგიძლიათ შეიძინოთ საშვილოსნოს კეფირის ფოთოლი რძის სამზარეულოში ან რძის ლაბორატორიაში.

რა უნდა მომზადდეს:

• კეფირის ფოთოლი - 50 გ;
• რძე - 1.2 ლ.

კეფირის მომზადება Multicooker Redmond- ში:

1. აიღეთ მთელი უმი რძე - 200 მლ, დაასხით სტერილურ ქილაში, დახურეთ იგი სუფთა სტერილური სახურავით. დაასხით ცხელი წყალი Multicooker კონტეინერში (70 ^{გარშემო}გ) ისე, რომ ბანკში წყალი და რძე ერთსა და იმავე დონეზე იყოს.
2. ჩართეთ "შემწვარი" რეჟიმი 15 წუთის განმავლობაში, დაელოდეთ წყლის ადუღებას და დუღილის მომენტიდან, 10 წუთის განმავლობაში წყალში ჩადეთ რძე.
3. გრილი ბუნებრივად რძე 30 ტემპერატურაზე ^{გარშემო}C, დაამატეთ კეფირის ფოთოლი, შეურიეთ.
4. ჩადეთ ქილა რძე თბილ ადგილას 15 საათის განმავლობაში. ამ დროის განმავლობაში, კეფირის შედედება უნდა ჩამოყალიბდეს ფერმენტირებული რძისგან. ის უნდა გადავიდეს სტერილურ კონტეინერში და ინახება ტემპერატურაზე არაუმეტეს +10 ^{გარშემო}S. ამრიგად, ჩვენ მოვამზადეთ წარმოება კეფირის ფოთოლი. 24 საათის შემდეგ, ის მზად იქნება გამოსაყენებლად. მჟავე უნდა იყოს ერთგვაროვანი, არ გაამწვავოთ, ის ჰგავს თხევად არაჟანს გემოვნებით.
5. კეფირის საზ 1 ლიტრი. დახურეთ რძე, დახურეთ სახურავი (ყველა კერძები უნდა იყოს სტერილური), მოათავსეთ იგი მულტიკუკერის თასში. დაასხით წყალი. დააყენეთ "შემწვარი" რეჟიმი, დაელოდეთ წყალში ნელი გაზქურის ადუღებას.
6. კეფირი მდუღარე წყალში მულტიკუკერის რედმონდში უნდა იყოს 5 წუთი, შემდეგ ის უნდა გაცივდეს 30 -მდე ^{გარშემო}C და დატოვე თბილ ადგილას 10 საათის განმავლობაში.
7. როდესაც შედედება ქმნის, კეფირი შეიძლება გადაკეთდეს გრილ ადგილას.
8. ისინი იყენებენ მზა წარმოებას კეფირი გაცივებული.

კეფირი Multicooker Redmond- ში. ვიდეო