Na półkach sklepów spożywczych można zobaczyć szeroką gamę produktów kwaśnych, w tym kefir. Fakt, że Kefir jest przydatny, jest znany od dłuższego czasu. Ale jak kupić świeży kefir w sklepie? Lepiej nie kupować kwaśnych produktów mlecznych w sklepie, ale samodzielnie gotować Kefir w Redmond Multicooker.

Kefir w Multicooker Redmond

Kiedy w kuchni pojawia się mały asystent, możesz łatwo i szybko gotować dowolne danie. Dotyczy to również Kefir w Redmond Multicooker, tylko kilka komponentów, trochę czasu - i możesz nakarmić swoją rodzinę przydatnym produktem.

Użyte składniki:

• mleko (domowe lub sklep), z zawartością tłuszczu co najmniej 3,2% - 1 l.;
• Świeży kefir - 1 szklanka.

Jak zrobić Kefir w multicooker Redmond:

1. Najpierw przygotuj mleko - wlej je do pojemnika na multicooker, zainstaluj program „smażenia” i poczekaj, aż mleko się ogrzewa do temperatury 40 ^oC. Możesz opuścić palec w mleko, jeśli czujesz lekkie mrowienie lub uczucie spalania, wówczas mleko jest podgrzewane do pożądanej temperatury. Dotyczy to mleka pasterycznego.
2. W przypadku przygotowania kefiru z domowego mleka, nie ma znaczenia, jak bardzo ufasz sprzedawcy, mleko należy gotować i ostygnąć do temperatury 40 ^oZ.
3. Gdy główny produkt jest gotowy, wchodzimy w następujący sposób: Wlej 1 szklankę kefiru do ciepłego mleka, dokładnie wymieszaj, aby kefir dobrze rozpuszczył się w mleku. Ważne: aby kefir był gęsty, konieczne jest początkowo użycie mleka i zagłębienia z wysokim odsetkiem tłuszczu (z 2,5).
4. Zamknij osłonę dziwki, włącz program „Multipowar”, temperatura 30 ^oC, Ustaw czas - Kefir w Multicooker Redmond będzie przygotowany na 6 godzin. Funkcję ogrzewania należy wyłączyć.
5. Kiedy upłynie czas, należy wlać ciepły kefir do szklanego pojemnika i chłodzić w naturalny sposób w temperaturze pokojowej, a następnie włożyć do lodówki. Niemożliwe jest użycie manipulacji „wstrząsy” do chłodzenia kefiru (umieszczonego w zamrażarce, umieszczonym na balkonie w mrozie).

W lodówce Kefir stanie się grubszy. Musisz go użyć do zamierzonego celu, ale jeśli planujesz przygotować świeżą część kefiru domowego w Multicooker Redmond, musisz natychmiast zostawić 200 ml Zhiva Kefir.

Kefir dla dzieci w Multicooker Redmond

Ponieważ wskazane jest wykonywanie pierwszych produktów do karmienia, sama jest wskazane. Aby przygotować kefir dla dzieci w Redmond Multicooker, lepiej jest wziąć pasteryzowane mleko dla niemowląt i fermentować je kefirem lub specjalnymi smyczami. Rozważ kilka opcji gotowania kefiru w multicooker Redmond dla dzieci.

Składniki:

• mleko - 1 szklanka;
• kefir (zawartość tłuszczu 2,5%) - 1 łyżki.

Przygotowanie kefiru dla dzieci w multicooker Redmond:

1. Prosty sposób na przygotowanie kefiru: wlej mleko do pojemnika na multicooker, włącz tryb „ogrzewania”, poczekaj, aż mleko rozgrzeje się do temperatury 40 ^oC. Jeśli używane jest mleko krowie, jest ono wstępnie gotowane i chłodne.
2. Kefir jest dodawany do mleka, dobrze wymieszaj. Następnie obejmują funkcję „ogrzewania”, kefir w Multicooker Redmond będzie przygotowany na 10 minut. Następnie musisz zostawić Kefir w wolnej kuchence na 1 godzinę, a następnie ponownie włączyć ogrzewanie na 10 minut.
3. Gotowy kefir jest ciepły w ciepłych butelkach, pozostawiając do ostygnięcia w temperaturze pokojowej, a dopiero potem przejdź do lodówki.

Kefir dla dzieci na zakwasie

Jako ten kefir nie będziesz musiał wątpić, przyniesie jedynie korzyści ciału dzieci.

Produkty:

• mleko - 250 ml;
• Źródło „Narine” - 1 PC.

Krok -By -krok przygotowanie kefiru dla dzieci w multicooker Redmond:

1. Robimy główny zakwas: wlać 50 ml ciepłego mleka do bąbelek z zakwasem (sprzedawanym w aptekach). Dokładnie wymieszaj oba komponenty, wlej multicooker do miski i włącz tryb ogrzewania przez 10 minut.
2. Po 10 minutach ogrzewanie jest wyłączone. Opuszczamy starter na 12 godzin na stole, a następnie wkładamy lodówkę na 2 godziny.
3. Gotuj mleko krowie lub ogień do 40 ^oZ pasteryzowanym. Dodaj do niego rozrusznik, dokładnie wymieszaj. Włącz tryb „ogrzewania” przez 6 godzin.
4. Kiedy upływa czas, gotowy kefir w Multicooker Redmond można wlać do szklanych pojemników.

Kefir dla dzieci w multicooker Redmond z bakteriami

Dla dzieci cierpiących na ból brzucha możesz przygotować zdrowy kefir z probiotykiem - pomoże to ustalić trawienie.

Składniki przygotowania kefiru dla dzieci:

• magazyn mleka pasteryzowanego - 1 l.;
• kwaśna śmietana - 30 ml;
• probiotyczna „bifidumbacterin”.

Jak gotować kefir w multicooker Redmond:

1. Probiotyk nie ma przeciwwskazań, a nawet możesz dać go nowonarodzonemu dzieciom. Możesz najpierw przygotować zakwas na proszku probiotyku, a następnie wejść do Kefir, lub natychmiast możesz zrobić kefir dla dzieci z dodaniem „bifidubacterin”.
2. Gotuj i ostygnij mleko, dodaj do niego kwaśną śmietanę, dokładnie wymieszaj.
3. Wejdź do mieszanki 1 butelkę „Bifidubacterina”, ostrożnie wymieszaj proszek z drewnianą lub plastikową szpatułką. Nie zaleca się stosowania metalowych sztućców.
4. Zamknij pokrywkę multicooker, ustaw tryb multiper. Kefir w multicooker Redmond będzie miał 7 godzin na przygotowanie.
5. Gotowy kefir może być przechowywany w lodówce do 7 dni, a następnie użyteczne bakterie umrą. Dlatego lepiej jest zrobić niewielką porcję kefiru i wypić ją przez 3 dni-przy czym napój przyniesie znacznie więcej korzyści. Po 3 dniach Kefir może inaczej działać na ludzkie ciało, a zamiast przeczyszczania warto oczekiwać przeciwnego efektu.

Z takim samym sukcesem możesz gotować Kefir w Multicooker Redmond za pomocą dowolnego zakwasu, który można kupić w aptece. Torba zakwasu jest przechowywana w chłodnym miejscu, najlepiej w lodówce. Podczas korzystania z zakwasu wskazane jest, aby nie używać metalowych naczyń i przedmiotów stołowych wykonanych z metalu, konieczne jest również wlanie wrzącej wody na potrawy, w których butelki kefir i szklane będą przygotowane do przechowywania gotowego produktu. Zgodność ze wszystkimi zaleceniami pozwala uzyskać produkt wysokiej jakości z maksymalną liczbą korzystnych bakterii. Ponieważ czas gotowania jogurtu w Multicooker Redmond może się różnić w zależności od użytych początkowych, możesz ustawić różne tryby: „Multi -pods”, „Yogurt”, „Heating”.

Jak uzyskać wysokiej jakości produkt. Kilka przydatnych wskazówek:

1. Podążaj za higieną: zaczynając od rąk, ręczników i kończących naczyń - wszystko powinno być czyste.
2. Przed gotowaniem mleka na patelni, nawet jeśli jest czyste, lepiej gotować wodę lub po prostu wylać ją wrzącą wodą.
3. Jeśli kefir jest przygotowany dla małego dziecka, lepiej jest kontynuować naczynia. Dotyczy to również łyżki (drewnianej lub plastikowej).
4. W przypadku innych bakterii w mleku podczas przygotowywania kefiru w Redmond Multicooker, konieczne jest oparzenie wszystkich naczyń za pomocą wrzącej wody i pozostawienie jej na 3 minuty, a następnie spuścić gorącą wodę i ponownie wlać wrzącą wodę.

Kefir w multicooker Redmond „Like Store”

Skorzystaj z tego przepisu, aby przygotować domowy kefir w czerwondęcznym multicookerze, który smakuje produkt kwaśny sklep. Możesz kupić liść Kefir macicy w kuchni mlecznej lub w laboratorium w nabiału.

Co należy przygotować:

• liść kefir - 50 g;
• mleko - 1,2 l.

Przygotowanie kefiru w multicooker Redmond:

1. Weź całe surowe mleko - 200 ml, wlej je do sterylnego słoika, zamknij go czystą sterylną pokrywką. Wlej gorącą wodę do pojemnika na multicooker (70 ^oC), aby woda i mleko w banku znajdowały się na tym samym poziomie.
2. Włącz tryb „smażenia” przez 15 minut, poczekaj, aż woda zacznie się zagotować, a od momentu wrzenia przytrzymaj mleko w wodzie przez 10 minut.
3. Ochłodzić naturalnie mleko do temperatury 30 ^oC, Dodaj liść kefir, mieszaj.
4. Umieść słoik mleka w ciepłym miejscu na 15 godzin. W tym czasie skrzep kefir powinien tworzyć się z sfermentowanego mleka. Musi zostać przeniesiony do sterylnego pojemnika i przechowywany w temperaturze nie wyższej niż +10 ^oS. W ten sposób przygotowaliśmy produkcję liścia kefir. Po 24 godzinach będzie gotowy do użycia. Kurwa powinno być jednorodne, nie złuszczaj, wygląda jak płyn kwaśny do smaku.
5. Gotować Kefir wlać 1 litr. Zamknij mleko, zamknij pokrywkę (wszystkie potrawy powinny być sterylne), umieść je w misce multicooker. Wlać wodę. Ustaw tryb „smażenia”, poczekaj, aż woda w wolnym kuchence się zagotuje.
6. Kefir we wrzącej wodzie w multicooker Redmond powinien wynosić 5 minut, a następnie należy go schłodzić do 30 ^oC i pozostaw w ciepłym miejscu na 10 godzin.
7. Gdy tworzy się skrzep, kefir można zmienić w chłodnym miejscu.
8. Korzystają z gotowej produkcji kefir schłodzony.

Kefir w Multicooker Redmond. Wideo