Aj keď sú niektoré recepty Pilaf považované za klasické a tradičné, v skutočnosti je také jedlo širokým poľom pre kulinárske experimenty. Nie márne, okrem mäsa pilaf, existujú jeho odrody s morskými plodmi, zeleninou a dokonca ovocím. Ako variť nezvyčajné a chutné pilaf v pomalom sporáku, ktorý sa z tohto článku dozviete.

Ostré kuracie pilaf s borňou v pomalom sporáku

Mnohí hovoria, že je obvyklé variť Pilaf s baránkom, v extrémnych prípadoch s hovädzím alebo bravčovým mäsom. Ale poznamenávame, že hydinové mäso v tomto jedle sa stane celkom vhodnou súčasťou. Okrem toho kurča pripravuje oveľa rýchlejšie, takže tento recept je vhodný pre netrpezlivých kuchárov. Budeme variť ostré kuracie pilaf v pomalom sporáku z nasledujúceho:

• kuracie mäso - 1 kg;
• ryža - 0,6 kg;
• mrkva - 0,8 kg;
• cibuľa - 3 ks;
• tabasco omáčka - 1 lyžička;
• slnečnicový olej - 150 ml;
• mleté \u200b\u200bčervené korenie, čierne korenie, soľ, korenie „chmeľ-sumely“-chuť;
• sušené čarodejnice - podľa chuti;
• ruffle koriander - podľa chuti.

Tu je to, ako je ostrý kurací pilaf pripravený s Barberry v pomalom sporáku:

1. Kuracie mäso rozdelíme na kúsky, vložíme ho do nádoby, posypte paprikou, soľou, korením „chmeľovými-sunely“. Mäsne si trieť a chvíľu odchádzame.
2. Opláchnite ryžu. Aby ste mohli uvoľniť Pilaf, opláchnite zrná zvlášť opatrne, najmenej 7 -krát. Potom nalejte obilninu 1 litra vriacej vody.
3. Nalejeme rastlinný olej do misky zariadenia, zapnite program „vyprážanie“. Čakáme na maslo, ktoré váhá, a bez straty času na nič, pokrčilo sme žiarovky s polovičnými rukami.
4. Nalejte cibuľu do misky, prejdite 7 minút, potom do nej vložte kurča a smažte lukom ďalších 10 minút.
5. Pridajte omáčku Tobasco, premiešajte. Rozpadneme sa mrkva a nalejeme do misky miskou. Ak je to potrebné, pridáme trochu viac korenia, pridáme sušené čarodejnice. V hasiacich sa programe varíme mäso 15 minút.
6. Potom vložte ryžu do misky, vyrovnajte ju, ale nemiešajte so zeleninou a kuracím mäsom. Nalejte 3 šálky vriacej vody, vložte 2-3 lyžičky. Soľ.
7. V programe na hasenie alebo v programe Pilaf pripravujeme ostré kuracie pilaf v pomalom sporáku ďalších 20 minút.
8. 5 minút pred koncom hodíme nasekané koriander do misky.

Voňavý pilaf bez mäsa v pomalom sporáku

Vegetariánsky pilaf je niekedy taký sebaúodný, že nepotrebuje mäso, ale na to, aby to bolo také, musíte pridať určité korenie, zeleninu a korenie. Pokúsme sa pripraviť voňavý vegetariánsky pilaf v pomalom sporáku z týchto výrobkov:

• dlhá -zelenina - 1 šálka;
• cibuľa - 1 hlava;
• voda alebo zeleninový vývar - 2,5 šálky;
• sladké korenie - 1 struk;
• cesnak - 2 klinčeky;
• vyprážané mandle - ¼ šálky;
• safran - 1 štipka;
• olivový olej - 2 lyžice;
• nasekaná petržlena - 3 lyžice;
• mletá červená korenie - 1 štipka;
• soľ - podľa chuti;
• nasekané listy oreganu - 1 polievková lyžica.

Vegetariánsky pilaf s korením sa pripravuje v pomalom sporáku: nasledovne:

1. Vývar alebo vodu zahrievame akýmkoľvek spôsobom, namočíme do neho šafran na 20 minút.
2. Mnohokrát opláchnite ryžu a vypustite vodu.
3. V miske zariadenia ohrievame olivový olej. Nalejte do neho sladké korenie a cibuľu. Prechádzame ich 10 minút a potom nalejme do ryže. Solujte misku, pridajte akútne korenie a premiešajte s ryžou.
4. Po niekoľkých minútach hodte pritlačený cesnak a nasekaný petržlen. Nalejte vývar so šafranom. Prinášame požadovanú chuť av prípade potreby pridáme soľ. Pomocou programu „hasiaceho“ alebo „pila“ pripravujeme vegetariánsky pilaf v pomalom sporáku 25-30 minút.
5. Trváme na tom, aby sa pomalý sporák vypol pomalým sporákom po dobu 5-10 minút, po naliate nasekaného oreganu a vyprážaných mandlí do nádoby. Pred podávaním na stôl premiešajte ryžu.

Pilaf s bravčovým mäsom a slivkami v pomalom sporáku

Suché ovocie v Pilaf - komponent nie je neobvyklý. Toto jedlo s nimi získa neobvyklú originálnu chuť. Malá sladkosť veľmi dobre zdôrazňuje chuť mäsa a slivky, navyše dáva Pilafovi príjemnú arómu hmla. Taký pilaf s bravčovým mäsom a slivkami v pomalom sporáku sa pripravíme z nasledujúceho:

• bravčové mäso - 0,5 kg;
• ryža - 2 okuliare;
• cibuľa - 2 hlavy;
• slivky - 100 g;
• mrkva - 2 ks.;
• slnečnicový olej - 75 ml;
• soli, korenie pre pilaf;
• voda - 1 liter.

Ale postupný proces varenia:

1. Nalejte rastlinný olej do pomalého sporáka a na panel položte režim „vyprážania“. Bravčové mäso sme nakrájali na veľké kúsky a vložili sme do horúceho oleja. S otvoreným vekom smažte mäso na krízu a otáčajte špachtľu.
2. Po 10 minútach nasaďte mäso cibuľu vyrezané o polovicu a duste v miske 5 minút. Nalejte mrkvu do uniformy, ktorú predbežne ukladáme bar.
3. V programe „hasiaceho sa“ zmizneme mäso so zeleninou po dobu 10 minút, zatiaľ čo sliviek umývame a rozrezávame ho do štvrtí.
4. Nalejte korenie na pilaf a soľ do misky. Vložte ryžu premytú do niekoľkých vôd. Nalejte vriacu vodu na vrch.
5. Pomocou špeciálneho režimu „pilaf“ a pre jeho nedostatok „hasiaceho“ programu pripravujeme Pilaf v pomalom sporáku na 1 hodinu.

Pilaf s morskými plodmi a hubami v pomalom sporáku

Tí, ktorí uprednostňujú ryby, by sa nemali poprieť Pilaf, najmä preto, že s morskými plodmi sa ukázalo, že nie je horšie ako s jahňacím, hovädzím alebo bravčovým mäsom. Podľa tradície pridáme do misky zeleninu a vrcholom receptu sa stane šampignónmi a malé množstvo sliviek. Varenie pilaf s morskými plodmi a hubami v pomalom sporáku budeme z týchto komponentov:

• ryža - 0,5 kg;
• ryby, chobotnice, krevety, mušle - 1 kg;
• mrkva - 2 ks.;
• bulharské korenie - 1 pc.;
• cibuľa - 1 pc.;
• champignons - 100 g;
• sušené paradajky - 100 g;
• slivky - 100 g;
• cesnak - 2 zuby;
• nasekaná petržlena - 2 lyžice;
• ostré mleté \u200b\u200bkorenie - štipka;
• branberry, soľ - podľa chuti;
• voda - 2 l.

Ale fázy varenia sú chutné, drobivé a nízko -kalorické pilaf s morskými plodmi, hubami a slivkami v pomalom sporáku:

1. Rozpadneme žiarovku, mrkvu - prúžky.
2. Nalejte do misky zariadenia 2 lyžice. rastlinný olej a vyhoďte cibuľu. Prejdeme do mäkkej, potom naliať ryžu a smažte 5 minút cibuľou. Miešame tak, aby sa zrná rovnomerne vybili.
3. Nalejeme sušené čarovné, paradajky, iné korenie, ktoré ochutnávame do Pilaf.
4. Zmiešajte korenie s ryžou, pridajte mrkvu.
5. Nalejte vriacu vodu do misky a soľ pilaf podľa chuti.
6. Nasekáme huby s doskami, hodíme ich do misky. Nemiešajte ingrediencie. Potom vložíme morské plody - môžete si ich zvoliť podľa vášho vkusu. Ak používate ryby, získajte veľa, aby ste získali všetky semená. Pred varením sa odporúčajú pokojy, aby sa rozrezali na prúžky. Krevety sa samozrejme musia vyčistiť.
7. Cesnak sme vložili do tohto misky bez brúsenia. Nalejte akútne korenie, vložte režim „hasiaceho“ alebo „pila“ a Pilaf varte s morskými plodmi vo viacerých jotofinách na 1 hodinu. V tomto procese skontrolujeme pripravenosť, pozrime sa, či bola všetka voda absorbovaná na obr.
8. Po vypnutí pridajte do Pilafu sladkú korenie a nasekanú petržlenovú petržlenu.

Paradajka pilaf s jahňacím a hrozienkami v pomalom sporáku

Rovnako ako každý tradičný pilaf, aj tento je bohatý na voňavé korenie a je pripravený pomocou jahňacieho mäsa. Z netradičných komponentov nájdete paradajky, sladké korenie a hrozienka. Tento pilaf pripravíme v pomalom sporáku z nasledujúcich komponentov:

• jahňacie - 0,5 kg;
• ryža - 400 g;
• horici - 100 g;
• paradajky - 250 g;
• mrkva - 150 g;
• sladké korenie - 130 g;
• cesnak - 2 zuby;
• cibuľa - 250 g;
• slnečnicový olej - 100 g;
• zlená červená korenie podľa chuti;
• soľ, semená rasca, koriander - podľa chuti.

Budeme sa zaoberať procesom fázového varenia:

1. Nalejte rastlinný olej do viacnásobnej misky a pomocou režimu „vyprážania“ ho ohrievame. Potom nalievame cibuľu vyrezané kockami alebo polovičnými krúžkami.
2. Keď míňame luk, nakrájajte jahňacie mäso na kúsky. Po 5 minútach ho pridajte do pomalého sporáka a smažte ho 20 minút.
3. Paradajky sú rozpadajúce sa kocky, tiež sladké korenie. Je lepšie nakrájať mrkvu na prúžky.
4. Hodíme všetku túto zeleninu do misky. Vložte umyté hrozienka, nalejte korenie.
5. Nalejte vriacu vodu do misky, soľné mäso so zeleninou a haste jahňacie mäso v príslušnom programe po dobu 30 minút.
6. Moja ryža v niekoľkých vodách, namočte ju do čistej vody 15 minút. Potom ho nalejeme do pomalého hrnca, ale nemiešajte s mäsom, ale vyrovnávajte ho s špachtľou na vrchu.
7. Na ryži položte strúčiky cesnaku nakrájané na kúsky. Nalejte viac vriacej vody, ktorá by mala zakryť ryžu na 1 cm na vrch. Ak je to potrebné, nasajte Pilaf.
8. V režime „hasiaceho“ pripravujeme pilaf s jahňacím a hrozienkami v pomalom sporáku asi 20 minút, až kým ryža absorbuje vodu.

Barani Pilaf s kdose a hovädzie pečeň v pomalom sporáku

Výživné a uspokojujúce je jahňacie pilaf v pomalom sporáku. „Zdôrazňuje“ tohto jedla, je kudca a hovädzie pečeň. Chuť Pilaf je trochu nezvyčajná, ale veľmi príjemná. Na prípravu jedla použijeme výrobky z nasledujúceho zoznamu:

• ryža - 0,5 kg;
• jahňacie - 400 g;
• rastlinný olej - 100 g;
• cibuľa - 2 ks;
• paradajky - 2 ks.;
• cesnak - 3 zuby;
• hovädzia pečeň - 200 g;
• aiva - 1 pc.;
• mrkva - 250 g;
• zlená paprika, čierne korenie, Zira, Barberry, Salt - podľa chuti.

Vykonáme prípravu jahňacieho pilafu s kudcom v pomalom sporáku a vykonáme nasledujúce akcie:

1. Pre tento pilaf v pomalom sporáku nemusia byť potraviny jemne rozdrvené. Nakrájame mrkvu na prúžky a cibuľu s hrubými polovičnými krúžkami. Čistujeme kohúty a rozpadne sa kocky, ako paradajky, necháme cesnak cez tlač. Mäso a pečeň odrežte tyčami.
2. Nalejte rastlinný olej do misky zariadenia. Zahrievajte v režime „vyprážania“, nalejte cibuľu a mrkvu súčasne. Snažíme ich v oleji po dobu 10 minút a potom vložíme jahňacie mláďatá. Smažte ďalších 10 minút.
3. Nalejte paradajky, kdose a hovädzie pečeň do misky. Všetko posypte korením a soľou, premiešajte.
4. Nalejte 2 šálky vriacej vody. V režime „hasiaceho“ varte mäso po dobu 30 minút.
5. Mnohokrát sa ryža rozširovala, roztiahneme mäso na mäso, vyrovnávame ho a naliate vriacu vodu. Soľ podľa chuti, pridajte cesnak. Vriaca voda by mala byť pokrytá ryžou 2 cm.
6. V tom istom režime pripravujeme Pilaf v pomalom sporáku, kým obilnina neprináša celú tekutinu.

Ako variť Pilaf v pomalom sporáku. Video