Na policah trgovin z živili si lahko ogledate široko paleto izdelkov kislega mleka, vključno s Kefirjem. Dejstvo, da je Kefir koristen, je znano že dolgo. Toda kako kupiti svež kefir v trgovini? Bolje je, da v trgovini ne kupujete kislih mlečnih izdelkov, ampak sami kuhati kefir v Redmond Multicooker.

Kefir v multicooker Redmond

Ko se v kuhinji pojavi majhen asistent, lahko katero koli jed skuhate enostavno in hitro. To velja tudi za Kefir v Redmond Multicookerju, le nekaj komponent, malo časa - in družino lahko nahranite s koristnim izdelkom.

Uporabljene sestavine:

• mleko (domač ali trgovina), z vsebnostjo maščobe vsaj 3,2% - 1 L;
• svež Kefir - 1 skodelica.

Kako narediti kefir v multicooker Redmondu:

1. Najprej pripravite mleko - nalijte ga v vsebno posodo, namestite program "cvrtje" in počakajte, da se mleko segreje do temperature 40 ^približnoC. Spustite lahko prst v mleko, če čutite lahki mravljinčni ali pekoč občutek, potem se mleko segreje na želeno temperaturo. To velja za shranjevanje pasteriziranega mleka.
2. V primeru, da je Kefir iz domačega mleka pripravljen, ni pomembno, koliko zaupate prodajalcu, je treba mleko kuhati in ohladiti na temperaturo 40 ^približnoOd.
3. Ko je glavni izdelek pripravljen, vstopimo na naslednji način: vlijemo 1 skodelico kefirja v toplo mleko, temeljito premešamo, tako da se kefir dobro raztopi v mleku. Pomembno: Da bi bil Kefir debel, je treba prvotno uporabiti mleko in listi z visokim odstotkom maščobe (od 2,5).
4. Zaprite pokrov kurba in vklopite program "Multipovar", temperatura 30 ^približnoC, nastavite čas - Kefir v multicooker Redmondu bo pripravljen 6 ur. Funkcijo ogrevanja je treba izklopiti.
5. Ko se čas izteče, je treba topel kefir vlivati \u200b\u200bv stekleno posodo in na naraven način ohladiti pri sobni temperaturi, nato pa v hladilnik. Nemogoče je uporabiti "šok" manipulacije za hlajenje kefirja (postavljeno v zamrzovalnik, na balkon v zmrzal).

V hladilniku bo Kefir postal debelejši. Uporabiti ga morate po predvidenem namenu, če pa nameravate pripraviti nov del domačega kefirja v Redmond Multicookerju, morate takoj zapustiti 200 ml Zhiva Kefir.

Otroški kefir v večkookerju Redmond

Ker je priporočljivo narediti prve izdelke za hranjenje, je priporočljivo, da Kefir naredite sami. Za pripravo otroškega kefirja v Redmond Multicookerju je bolje, da jemljete pasterizirano otroško mleko in ga fermentirate s kefirjem ali posebnimi povodci. Razmislite o več možnostih za kuhanje kefirja v Redmond Multicooker za otroke.

Sestavine:

• mleko - 1 skodelica;
• kEFIR (vsebnost maščob 2,5%) - 1 žlica.

Priprava otroškega kefirja v multicooker Redmondu:

1. Preprost način za pripravo kefirja: vlijte mleko v zaboj za večkooker, vklopite način "ogrevanja", počakajte, da se mleko segreje do temperature 40 ^približnoC. Če se uporablja kravje mleko, je predhodno prevlečeno in hladno.
2. Kefir dodamo mleku, dobro premešamo. Nato vključujejo funkcijo "ogrevanja", Kefir v Redmond Multicookerju bo pripravljen 10 minut. Potem morate 1 uro pustiti Kefir v počasnem štedilniku, nato pa 10 minut znova vklopite ogrevanje.
3. Končni kefir je topel v toplih steklenicah, pusti, da se ohladi pri sobni temperaturi in se šele nato premakne v hladilnik.

Kefir za otroke na kisli

Ker ta kefir ne bo treba dvomiti, bo otroškemu telesu prineslo le koristi.

Izdelki:

• mleko - 250 ml;
• vir "Narine" - 1 pc.

Korak -By -korak priprava otroškega kefirja v multicooker Redmondu:

1. Naredimo glavni listi: v mehurček vlijemo 50 ml toplega mleka z kislo testo (ki se prodaja v lekarnah). Obe komponenti temeljito premešamo, večkooker vlijemo v posodo in vklopite način ogrevanja 10 minut.
2. Po 10 minutah se ogrevanje izklopi. Zaganjalnik pustimo 12 ur na mizi, nato pa 2 uri damo v hladilnik.
3. Kravno mleko ali toploto kuhajte na 40 ^približnoS pasterizirano. Dodajte zaganjalnik, temeljito premešajte. Vklopite način »ogrevanja« 6 ur.
4. Ko se čas izteče, lahko končni kefir v Redmond Multicookerju vlijemo v steklene posode.

Otroški kefir v večkookerju Redmondu z bakterijami

Za otroke, ki trpijo zaradi bolečine v trebuhu, lahko pripravite zdrav kefir s probiotikom - pomagal bo vzpostaviti prebavo.

Sestavine za pripravo otroškega kefirja:

• shranite pasterizirano mleko - 1 L.;
• kisla smetana - 30 ml;
• probiotik "bifidumbacterin".

Kako kuhati kefir v multicooker Redmondu:

1. Probiotik nima kontraindikacij in ga lahko celo daste novorojenčki. Najprej lahko pripravite kislo testo na prahu probiotika in ga nato vnesete v kefir ali pa takoj naredite otroški kefir z dodatkom "bifidubakterin".
2. Mehamo in ohladimo mleko, mu dodamo kislo smetano, temeljito premešamo.
3. V mešanico vnesite 1 steklenico "bifidubakterina", prah previdno zmešajte z leseno ali plastično lopatico. Uporaba kovinskega jedilnega pribora ni priporočljivo.
4. Zaprite pokrov Multicooker, nastavite način MultiPer. Kefir v multicooker Redmondu bo 7 ur za pripravo.
5. Pripravljeni kefir lahko shranite v hladilniku do 7 dni, nato pa bodo umrle uporabne bakterije. Zato je bolje narediti majhen del kefirja in ga piti 3 dni-potem bo od pijače veliko več koristi. Po treh dneh lahko Kefir na človeško telo deluje drugače in namesto odvajala je vredno pričakovati nasproten učinek.

Z enakim uspehom lahko Kefir kuhate v Redmond Multicookerju s katero koli kislo, ki ga lahko kupite v lekarni. Torba iz kislega testa je shranjena na hladnem mestu, najboljša v hladilniku. Pri uporabi kislega testa je priporočljivo, da ne uporabljate kovinskih jedi in namiznih predmetov iz kovine, potrebno je tudi nalivati \u200b\u200bvrelo vodo na jedi, v katerih bodo pripravljene za shranjevanje končnega izdelka, v katerih bodo pripravljene kefir in steklene steklenice. Skladnost z vsemi priporočili vam omogoča, da dobite kakovostni izdelek z največjim številom koristnih bakterij. Ker se lahko čas kuhanja jogurta v Redmond Multicookerju razlikuje glede na uporabljene začetne začetke, lahko nastavite različne načine: "Multi -Pods", "jogurt", "ogrevanje".

Kako dobiti kakovostni izdelek. Več koristnih nasvetov:

1. Sledite higieni: začenši z rokami, brisačami in končate z posodami - vse naj bo čisto.
2. Pred vrelim mleka v ponvi, četudi je čisto, je bolje zavreti vodo ali ga preprosto naliti z vrelo vodo.
3. Če je Kefir pripravljen za majhnega otroka, potem je bolje nadaljevati posodo. To velja tudi za žlico (leseno ali plastiko).
4. Da bi druge bakterije v mleku pripravili kefir v Redmond Multicookerju, je treba vse posode s vrelim vodo razmakniti in ga pustiti 3 minute, nato pa odcediti vročo vodo in ponovno vlivati \u200b\u200bvrelo vodo.

Kefir v multicooker Redmond "kot trgovina"

Uporabite ta recept za pripravo domačega kefirja v Redmondic Multicooker, ki okusi izdelek s kislo mlekom. Listi materničnega kefirja lahko kupite v mlečni kuhinji ali v laboratoriju v mlekarni.

Kaj je treba pripraviti:

• kefir list - 50 g;
• mleko - 1,2 l.

Priprava kefirja v večkookerju Redmondu:

1. Vzemite celo surovo mleko - 200 ml, ga nalijte v sterilni kozarec, zaprite s čistim sterilnim pokrovom. Vročo vodo nalijte v zaboj za večkratnike (70 ^približnoC) tako da sta voda in mleko v banki na isti ravni.
2. Vklopite način "cvrtja" 15 minut, počakajte, da voda začne vre in od trenutka vretja držite mleko v vodi 10 minut.
3. Ohladite naravno mleko na temperaturo 30 ^približnoC, dodajte kefir list, zmešajte.
4. Kozarec mleka postavite na toplo mesto 15 ur. V tem času bi moral iz fermentiranega mleka oblikovati strdek kefirja. Prestaviti ga je treba v sterilno posodo in shraniti pri temperaturi, ki ni višja od +10 ^približnoS. Tako smo pripravili proizvodni kefir list. Po 24 urah bo pripravljen za uporabo. Kislost mora biti homogena, ne piling, izgleda kot tekoča kisla smetana po okusu.
5. Za kuhanje kefirja nalijte 1 liter. Zaprite mleko, zaprite pokrov (vse jedi naj bodo sterilne), postavite ga v skledo z večkratniki. Nalijte vodo. Nastavite način "cvrt", počakajte, da voda v počasnem štedilniku zavre.
6. Kefir v vreli vodi v multicooker Redmondu mora biti 5 minut, nato pa ga je treba ohladiti do 30 ^približnoC in pustite na toplem mestu 10 ur.
7. Ko se strdek tvori, lahko kefir preuredimo na hladnem mestu.
8. Uporabljajo pripravljeni proizvodni kefir ohlajeni.

Kefir v multicooker Redmondu. Video