Italienare är riktiga gourmets som gav världen många läckra recept. Kanske de mest populära rätter i köket inkluderar pizza. Ursprungligen betraktas som mat för de fattiga, idag har Pizza inte bara blivit en verklig delikatess, utan en riktig trend. Det finns många recept för dess förberedelser, i den här artikeln vill vi säga hur man lagar pizza utan jäst i en långsam spis.

Pizza utan jäst med skaldjur som fyller i en långsam spis

Pizza är vacker genom att du kan lägga allt som själen önskar i den. Och om tidigare traditionella ingredienser bara var ost, tomater och vissa kryddor, kan vi nu hitta kött, fisk, frukt och många andra komponenter i fyllningen. På testet utan jäst i en långsam spis kan du förbereda en underbar pizza med skaldjur, och detta kommer att behövas för det:

• mjöl - 350 g;
• ägg - 2 st;
• kefir - 250 g;
• olivolja - 40 g;
• salt - ¼ tsk;
• soda - 1,4 tsk.

I fyllningen kommer vi att lägga följande:

• räkkött - 150 g;
• musslor - 150 g;
• ost - 150 g;
• lök - 0,5 st.;
• ketchup - 3 msk.;
• rosemary - 1 kvist;
• hackad persilja - 2 msk.;
• torkade italienska örter - 0,5 tsk.

Låt oss laga pizza utan jäst med skaldjur i en långsam spis efter instruktionerna:

1. Degen är det första vi kommer att göra. Ge först äggen en visp i en skål. Vi häller kefir i en annan maträtt och blandar den med läsk, vi kommer inte att släcka den med vinäger, reaktionen kommer att uppstå på grund av kefirsyra.
2. Häll äggmassan i kefir, tillsätt salt och blanda.
3. Häll mjölet i delar, häll olivolja och gör en mycket magnifik, något flytande deg.
4. Häll så mycket deg i en smörjad multicierform för att få ett lager 1,5-2 cm högt. Vi slår på "bakning" -programmet och bakar kakan till lätthet.
5. Förbered just nu fyllningen. Frysräka kött är häll kokande vatten i 5 minuter, sedan kastar vi räkorna på durkslaget. Skill glödlamporna i halva ringar. Ta bort rosmarinblad från kvisten.
6. Tre graterost, smulor persilja.
7. När degen är brunad tar vi ut skålen och smörj kakan med en ketchup, strö över torkade italienska örter och rosmarinbroschyrer. Vi lägger löken med det första lagret, sedan musslor med räkor, strö pizzaost och skickar tillbaka till långsam spis.
8. I bakningsprogrammet lagar vi skaldjurpizza utan jäst i en långsam spis i 20 minuter.

Pizza utan jäst med bacon, keso och grönsaker i en långsam spis

Vi kommer att laga denna pizza utan jäst i en långsam spis på gräddprov med smält smör. Du kan ta fyllningen av alla du önskar, men vi beslutade att använda produkter som är ovanliga för vanlig pizza som ett original och icke -traditionellt alternativ: keso, morötter, färgad kål och ägg. Tänk på en komplett lista över komponenter:

• tjock gräddfil - 250 g;
• ägg i degen - 2 st;
• mjöl - 2 glas;
• salt - 1 tsk;
• soda - ½ tsk;
• ghee Butter - 2 msk;
• bacon - 200 g;
• keso - 400 g;
• färgkål - 200 g;
• morot - 2 st. liten storlek;
• tomater - 4 st.;
• Äggägg - 2 st.;
• lök - 1 st;
• salt, peppar, gröna - för att smaka.

Låt oss nu förbereda pizza utan jäst på gräddprov i en långsam spis:

1. Ägg i mängden 2 bitar och salt slås med en visp eller blandare.
2. I en stor skål ansluter vi gräddfil med läsk och väntar på att ingredienserna reagerar. Häll äggblandningen i den här skålen.
3. Vi smälter och kyler smöret, lägger till det i degen, häll mjölet och blandar komponenterna.
4. Från detta antal produkter får du flera pizza, så vi smörjar skålen på enheten med olja och skiljer delen från degenens totala massa, med fokus på den önskade tjockleken på kakorna. Distribuera degen mer än.
5. Slipa morötter med färgad kål och stek i pannan tills den är mjuk, något solbad. Vi hugger löken i tunna halva ringar, skär tomaterna med cirklar, bacon med skivor. Blanda keso med råa ägg och suga.
6. Ovanpå degen lägger vi först ut tomater och halva ringar av lök, sedan bacon, stekt grönsaker på toppen. Vi täcker fyllningen med ett lager keso blandat med ägg. I programmet "bakning" lagar vi pizza utan jäst i en långsam spis i 20-30 minuter. I slutet av matlagningen, strö pizza med örter.

Pizza utan jäst med kalkon och korv i en långsam spis

I receptet för denna pizza utan jäst som vi kommer att baka i en långsam spis används degen på kefir och cognac. Fyllningen här är enkel, den inkluderar kalkonkött, korv, lök och ost. Som ni ser är ingenting överflödigt, men smaken är helt enkelt oförglömlig. Låt oss förbereda pizza utan jäst i en långsam spis med följande komponenter:

• mjöl - 0,5 kg;
• kefir - 150 ml;
• cognac - 3 msk.;
• smör - 10 g;
• socker - 1 msk.;
• salt - 1 tsk;
• soda - 1 tsk;
• tomatsås - 200 g;
• kokt kalkon - 300 g;
• rökt korv - 300 g;
• lök - 1 huvud;
• ost - 300 g;
• salt, peppar, torkad basilika - efter smak.

Pizza utan jäst på ett Cognac -test i en långsam spis framställs i flera steg:

1. Vi siktar mjölet i en skål och bildar en kulle, i mitten av vilket vi gör ett hål. Häll smält men kylt smör i detta hål, häll socker, salt, läsk. Häll Cognac och Kefir. Med dina händer knådar vi degen, ganska mjuk, men elastisk. Vi bildar en boll från degen och lämnar ett tag i kylen under filmen.
2. Koka kalkon och skär den med skivor, som rökt korv. Vi hugger löken med tunna halva ringar, tre på en grater hård ost.
3. Vi delar degen i flera delar, för för en pizza finns det mycket av det. Rulla ut med en rullande stift, lägg i en multicier form, tidigare smord med fett.
4. På pizza, distribuera tomatsås, över vilken vi lägger ut en halv lök.
5. Sedan gör vi ett lager av kalkon och rökt korv. Strö över salt och kryddor och sedan riven ost.
6. I programmet "bakning" lagar vi pizza utan jäst i en långsam spis i 20-30 minuter.

Pizza utan jäst på öltest i en långsam spis

Det finns många recept för icke -fria pizzadeg. Som ett exempel kommer vi att beskriva degen på öl. Fyllningen i skålen kommer att vara kötthakad kött, såväl som grönsaker och kryddor. För att göra en sådan pizza utan jäst i en långsam spis, förbered följande:

• Öl - 1/3 glas;
• vegetabilisk olja - 7 msk;
• mjöl - 1 kopp;
• socker - 1 tsk;
• salt - 0,5 tsk;
• soda - 0,5 tsk;
• hackat kött - 350 g;
• lök - 2 st;
• vitlök - 2 kryddnejlikor;
• ost - 300 g;
• tomater - 3 st.;
• salt, peppar, oregano efter smak.

Matlagningspizza utan jäst i en långsam spis på detta sätt:

1. Vi ansluter det siktade mjölet till salt, socker och läsk. Blanda oljan med öl.
2. Tillsätt flytande komponenter i delar i en mjuk deg i en skål med mjöl. Täck det med ett lock eller handduk, lägg det "vila" i 15 minuter.
3. Sedan krossar vi degen igen och delar sig i hälften. Vi rullar hälften i skiktet och fördjupar i multicookerskålen, smord med olja.
4. Ta bort huden från tomater efter att ha hållit dem i kokande vatten i flera minuter. Med hjälp av en mixer eller köttkvarn förvandlar vi grönsaker till en tomat. Vi suger och socker, blandar det med peppar, oregano och hackad vitlök.
5. Vi hugger löken med kuber och stek i en kastrull i vegetabilisk olja. Tillsätt köttfärs, salt, peppar och sjuda med lök i 10 minuter.
6. Smörj pizzadegen med tomatsås, sprid köttfärgen ovanpå och strö vår skål med riven ost. Alla produkter måste användas i hälften, eftersom vi kommer att ha 2 pizza.
7. I programmet "bakning", baka pizza utan jäst i en långsam spis i 20 minuter.

Pizza utan jäst med kött som fyller i en långsam spis

Ett annat sätt att förbereda en icke -frysande deg är degen i mjölk. Som en fyllning för denna pizza använder vi flera typer av kött: rökt brisket, skinka och torkat kött, och oliver och tomater hjälper till att komplettera smaken. Vi ger en detaljerad lista över komponenter för att göra en sådan pizza utan jäst i en långsam spis:

• mjöl - 2 glas;
• mjölk - 0,5 koppar;
• ägg - 2 st;
• salt - 1 tsk;
• solrosolja - 2 msk.
• rökt brisket - 200 g;
• skinka - 200 g;
• jerky - 100 g;
• oliver - 1 bank;
• tomater - 2 st;
• ost - 300 g;
• salt, kryddor.

Matlagning av köttpizza utan jäst i en långsam spis enligt följande algoritm:

1. Salt och mjöl kombineras i djupa rätter. Slå äggen, blanda dem med vegetabilisk olja och något uppvärmd mjölk, häll flytande komponenter i mjölet.
2. Vi gör en mjuk deg, som först knådar den i en skål och sedan på bordet. Efter att ha lindat den med en våt handduk lämnar vi oss till 20 minuter.
3. De tvättade tomaterna hackas med tunna cirklar, vi delar oliver utan ben i halvor, tre ost, vi hackar också allt kött med skivor.
4. Vi har en vilad deg överförs till bordet, rullar ut, gör flera kakor. En av dem är nedsänkt i en smörjad kropp av en multicooker.
5. Lägg tomaternas cirklar på degen, suga och strö över kryddor.
6. Sedan gör vi ett lager av köttingredienser, distribuerar oliv över pizza och strö den med ost.
7. Efter att ha aktiverat "bakning" -läget på panelen lagar vi pizza utan jäst i en långsam spis i 30 minuter.

Kostrågpizza utan jäst i en långsam spis

Denna pizza utan jäst i en långsam spis är intressant genom att den inte är beredd på vitt, utan på rågmjöl. För att göra maträtten, lägger vi grönsaker och kokt kyckling akter i fyllningen. Listan över komponenter som vi behöver presenteras nedan:

• rågmjöl - 3 msk.;
• keso - 200 g;
• salt för testet - 1/3 tsk.;
• ägg - 1 st;
• soda - 0,5 tsk;
• gurkmeja - ¼ tsk;
• linfrön - 2 tsk;
• tomatpasta eller ketchup - 4 msk.;
• kefir - 4 msk.;
• oregano - att smaka;
• kokt kycklingbröst - 100 g;
• sweet Pepper - 1 PC.;
• oliver utan ben;
• gröna - att smaka.

Förbered pizza utan jäst i en långsam spis på följande sätt:

1. Vi kombinerar keso med salt, gurkmeja och läsk. Tillsätt linfrön, blanda. Häll rågmjöl, kör ägget och störa igen, gör en mjuk klibbig deg.
2. Skär den kokta kycklingen utan hud med skivor, kuber eller godtyckliga bitar.
3. Den skalade pepparhackan i remsor. Dela oliver i halvor. Tomatpasta eller ketchupblandning med kefir, salt, torkad oregano.
4. Vi sprider degen i en långsam spis och distribuerar med ett jämnt lager längs botten. I programmet "bakning" bakar vi det i 10 minuter.
5. Sedan lägger vi fyllningen på pizza. Först köttet, sedan sötpeppar och oliver, i slutet vattnar vi allt med såsen och skickar det igen för att baka. I läget "bakning", koka pizza utan jäst i en långsam spis i 30 minuter. Strö skålen i slutet.

Pizza utan jäst i en långsam spis. Video