Marketlerin raflarında Kefir dahil çok çeşitli ekşi ürünler görebilirsiniz. Kefir'in yararlı olması uzun süredir bilinir. Ama mağazada taze kefir nasıl satın alınır? Mağazada ekşi süt ürünleri satın almak değil, Kefir'i Redmond Multo Fooker'de kendiniz pişirmek daha iyidir.

Çok Foker Redmond'da Kefir

Mutfakta küçük bir asistan göründüğünde, herhangi bir yemeği kolayca ve hızlı bir şekilde pişirebilirsiniz. Bu aynı zamanda Redmond Multiooker'deki Kefir, sadece birkaç bileşen, biraz zaman için de geçerlidir ve ailenizi yararlı bir ürünle besleyebilirsiniz.

Kullanılan malzemeler:

• süt (ev yapımı veya mağaza), en az% 3.2 - 1 l'lik yağ içeriğine sahip;
• taze Kefir - 1 bardak.

Çokkokul Redmond'da Kefir Nasıl Yapılır:

1. İlk olarak, süt hazırlayın - Çokokulucu bir kabın içine dökün, “kızartma” programını takın ve sütün 40 sıcaklığa kadar ısınmasını bekleyin ^hakkındaC. Parmağınızı süt içine indirebilirsiniz, hafif bir karıncalanma veya yanma hissi hissediyorsanız, süt istenen sıcaklığa ısıtılır. Bu, pastörize sütü saklamak için geçerlidir.
2. Ev yapımı sütten Kefirin hazırlanması durumunda, satıcıya ne kadar güvendiğiniz önemli değil, sütün kaynatılması ve 40 sıcaklığa kadar serin olması gerekiyor ^hakkındaİTİBAREN.
3. Ana ürün hazır olduğunda, aşağıdaki gibi gireriz: 1 bardak kefir ılık süte dökün, iyice karıştırın, böylece kefir sütte iyi çözün. ÖNEMLİ: Kefirin kalın olması için, başlangıçta süt ve mayaların yüksek bir yüzdesi ile (2.5'ten) kullanmak gerekir.
4. Sürtük kapağını kapatın, "Multipovar" programını aç, Sıcaklık 30 ^hakkındaC, Zamanı ayarlayın - Çokkokozan Redmond'daki kefir 6 saat hazırlanacak. Isıtma fonksiyonunun kapatılması gerekir.
5. Zaman sona erdiğinde, sıcak kefir bir cam kabına dökülmeli ve oda sıcaklığında doğal bir şekilde soğutulmalı ve daha sonra buzdolabına koymalıdır. Kefir soğutma için “şok” manipülasyonları kullanmak imkansızdır (bir dondurucuya yerleştirilir, donda balkona koyun).

Buzdolabında Kefir kalınlaşacaktır. Bunu amaçlanan amaç için kullanmanız gerekir, ancak Redmond Multiooker'da ev kefirinin yeni bir kısmını hazırlamayı planlıyorsanız, hemen 200 ml Zhiva Kefir'den ayrılmalısınız.

Multicooker Redmond'da Çocuk Kefir

İlk beslenme ürünlerinin yapılması tavsiye edildiğinden, Kefir'in kendi başınıza yapılması tavsiye edilir. Redmond Multiooker'da çocukların kefirinin hazırlanması için pastörize bebek sütü almak ve kefir veya özel tasmalarla fermente etmek daha iyidir. Çocuklar için bir Redmond Multiooker'de Kefir pişirmek için çeşitli seçenekler düşünün.

İçindekiler:

• süt - 1 bardak;
• kefir (%2.5 yağ içeriği) - 1 çorba kaşığı.

Çok Foker Redmond'da Çocuk Kefirinin Hazırlanması:

1. Kefir hazırlamanın basit bir yolu: Sütü çokokullu bir kabına dökün, “ısıtma” modunu açın, sütün 40 sıcaklığa kadar ısınmasını bekleyin ^hakkındaC. İnek sütü kullanılırsa, önceden haşlanmış ve serindir.
2. Süte kefir eklenir, iyice karıştırın. Daha sonra “ısıtma” fonksiyonunu içerirler, Redmond Multiooker'deki Kefir 10 dakika hazırlanacaktır. Ardından Kefir'i 1 saat boyunca yavaş bir tencerede bırakmanız, ardından ısıtmayı 10 dakika tekrar açmanız gerekir.
3. Bitmiş kefir sıcak şişelerde sıcaktır, oda sıcaklığında soğumaya bırakın ve ancak daha sonra buzdolabına geçin.

Bir hamur mayasında çocuklar için kefir

Bu kefir olarak, şüphe etmek zorunda kalmayacaksınız, sadece çocukların vücuduna faydalar getirecektir.

Ürün:% s:

• süt - 250 ml;
• kaynak "Narine" - 1 PC.

Step -y -by -yCooker Redmond'da çocukların kefirinin adım hazırlanması:

1. Ana mayayı yapıyoruz: maya (eczanelerde satılır) ile kabarcık içine 50 ml ılık süt dökün. Her iki bileşeni de iyice karıştırın, multicooker'ı kaseye dökün ve ısıtma modunu 10 dakika açın.
2. 10 dakika sonra ısıtma kapatılır. Başlangıçtan 12 saat boyunca masaya bırakıyoruz ve daha sonra 2 saat buzdolabına koyuyoruz.
3. İnek sütünü kaynatın veya 40'a ısıtın ^hakkındaPastörize ile. Marş'ı ekleyin, iyice karıştırın. "Isıtma" modunu 6 saat açın.
4. Zaman süresi sona erdiğinde, Redmond Multo Fooker'deki bitmiş kefir cam kaplara dökülebilir.

Bakterilerle Çok Foker Redmond'da Çocuk Kefir

Karında ağrı muzdarip çocuklar için, sağlıklı kefir probiyotik ile hazırlayabilirsiniz - sindirim oluşturmaya yardımcı olacaktır.

Çocukların Kefirinin Hazırlanması için Malzemeler:

• pastörize süt - 1 l.;
• ekşi Krem - 30 ml;
• probiyotik "bifidumbacterin".

Kefir nasıl pişirilir çokokullu bir Redmond:

1. Probiyotiğin kontrendikasyonu yoktur ve hatta yeni doğan çocuklara bile verebilirsiniz. Önce bir probiyotik tozu üzerinde bir maya hazırlayabilir ve sonra kefire girebilir veya "bifidubacterin" ilavesiyle hemen bir çocuk kefir yapabilirsiniz.
2. Sütü kaynatın ve soğutun, ekşi krema ekleyin, iyice karıştırın.
3. Karışıma 1 şişe “bifidubacterina” girin, tozu ahşap veya plastik bir spatula ile dikkatlice karıştırın. Metal çatal bıçak takımı kullanılması önerilmez.
4. Multicooker kapağını kapatın, çoklayıcı modunu ayarlayın. Çokkokozan bir Redmond'daki Kefir hazırlanması 7 saat olacak.
5. Hazır Kefir buzdolabında 7 güne kadar saklanabilir ve daha sonra yararlı bakteriler ölecektir. Bu nedenle, kefirin küçük bir kısmını yapmak ve 3 gün boyunca içmek daha iyidir-o zaman içecekten çok daha fazla fayda olacaktır. 3 gün sonra, Kefir insan vücuduna farklı davranabilir ve müshil yerine tam tersi etkiyi beklemeye değer.

Aynı başarı ile, Eczanede satın alabileceğiniz herhangi bir maya kullanarak Redmond Multo Bookers'da Kefir'i pişirebilirsiniz. Bir torba maya, en iyi buzdolabında serin bir yerde saklanır. Mourdough'u kullanırken, metal yemeklerin ve metalden yapılmış masa nesnelerini kullanmamanız tavsiye edilir, bitmiş ürünü depolamak için kefir ve cam şişelerin hazırlanacağı bulaşıklara kaynar su dökülmesi de gerekir. Tüm önerilere uyum, maksimum yararlı bakteri sayısına sahip kaliteli bir ürün elde etmenizi sağlar. Redmond Multiookeer'de yoğurt pişirme zamanı, kullanılan başlangıç \u200b\u200bbaşlangıçlarına bağlı olarak değişebileceğinden, farklı modlar ayarlayabilirsiniz: “çoklu -podlar”, “yoğurt”, “ısıtma”.

Kaliteli bir ürün nasıl elde edilir. Birkaç yararlı ipucu:

1. Hijyeni takip edin: ellerden, havlulardan başlayıp bulaşıklarla bitmek - her şey temiz olmalıdır.
2. Sütü bir tavada kaynatmadan önce, temiz olsa bile, suyu kaynatmak veya sadece kaynar su ile dökmek daha iyidir.
3. Kefir küçük bir çocuk için hazırlanırsa, yemeklere devam etmek daha iyidir. Bu aynı zamanda bir kaşık (ahşap veya plastik) için de geçerlidir.
4. Redmond Multicooker'de kefir hazırlarken sütteki diğer bakteriler için, tüm yemekleri kaynar su ile haşlamak ve 3 dakika boyunca bırakmak ve sonra sıcak suyu boşaltmak ve tekrar kaynar su dökün.

Çokkokollü Redmond "Mağaza Like" de Kefir

Bu tarifi, bir mağaza ekşi ürün ürününü tatan bir Redmondic Multicooker'de bir ev kefir hazırlamak için kullanın. Uterine Kefir Yaprağı'nı bir süt mutfağında veya bir süt ürününde bir laboratuvarda satın alabilirsiniz.

Ne hazırlanmalı:

• kefir yaprağı - 50 g;
• süt - 1.2 l.

Çokokullu bir Redmond'da Kefir Hazırlanması:

1. Bütün çiğ süt al - 200 ml, steril bir kavanoza dökün, temiz bir steril kapak ile kapatın. Sıcak su çokokullu bir kabına dökün (70 ^hakkındaC) böylece bankadaki su ve süt aynı seviyededir.
2. “Kızartma” modunu 15 dakika açın, suyun kaynamasını bekleyin ve kaynama anından itibaren sütü 10 dakika boyunca suya tutun.
3. Doğal olarak süt 30'luk bir sıcaklığa serin ^hakkındaC, kefir yaprağı ekleyin, karıştırın.
4. 15 saat boyunca sıcak bir yere bir kavanoz süt koyun. Bu süre zarfında fermente sütten bir kefir pıhtısı oluşmalıdır. Steril bir kapa aktarılmalı ve +10'dan yüksek olmayan bir sıcaklıkta saklanmalıdır ^hakkındaS. Böylece, üretim Kefir Yaprağı hazırladık. 24 saat sonra kullanıma hazır olacak. Mourdough homojen olmalı, pul pul dökülmemeli, tadı sıvı ekşi krema gibi görünüyor.
5. Kefir pişirmek için 1 litre dökün. Sütü kapatın, kapağı kapatın (tüm yemekler steril olmalıdır), çokokulucu kaseye yerleştirin. Su dökün. "Kızartma" modunu ayarlayın, yavaş ocaktaki suyun kaynamasını bekleyin.
6. Çokkokollü bir Redmond'da kaynar suda kefir 5 dakika olmalı, o zaman 30'a kadar soğutulmalı ^hakkındaC ve 10 saat boyunca sıcak bir yerde bırakın.
7. Bir pıhtılaştığında, kefir serin bir yerde yeniden düzenlenebilir.
8. Hazır üretim kefir soğutulmuş kullanırlar.

Çokkokul Redmond'da Kefir. Video