Hech bo'lmaganda bir marta uning hayotida bir marta uyda pechka pitsani sinab ko'rdi. Agar u yaxshi bo'lsa, unda bu idish sevikli, agar pechka ko'tarilgan bo'lsa, birinchi urinishlar to'xtab qoldi. Zamonaviy oshxona texnologiyalarining paydo bo'lishi bilan pechka juda yoqimli. Ko'pikikli Redmonda pitssa yoqilmaydi va pishiriq bo'ladi.

Ko'pikkali Redmondda "Uyga do'stona" pitsa

"Uy" pitssaning nomi allaqachon eng sevimli ingredientlardan tayyorlanishi aytilgan. To'ldirish turlicha bo'lishi mumkin, garchi klassik retsept mavjud bo'lsa-da.

Tarkibi:

Sinov uchun:

• sut - 250 ml;
• quruq xamirturush - 2 osh qoshiq;
• un - 500 g;
• tuxum - 2 dona .;
• tuz - 0,5 osh qoshiq;
• shakar 1 osh qoshiq.

To'ldirish uchun:

• kolbasa kolbasa yoki har qanday xom kolbasa - 150 g;
• qaynatilgan kolbasa - 150 g;
• konservalangan qo'ziqorin - 1 kamaslik;
• ananas konservalari, bo'laklari - 1 kaşma;
• ketchup - ta'mga;
• mayonez yoki har qanday qaymoq sousi - ta'mga;
• qattiq pishloq - 200 g.

Ko'pikkali Redmondda "Kom asosida" pitsani terish:

1. Agar sizning retseptingizda xamirturush xamiringiz bo'lsa, unda pishirishni boshlash kerak, chunki u holda "yondashish" uchun qo'shimcha vaqt kerak.
2. Sutni muloyimlik bilan qizdiring va quruq xamirturushni qo'shing. Sut juda issiq bo'lmasligi kerak, aks holda siz xamirturushni buzasiz va xamir ham buzilib ketadi. Xamirturushni sutda butunlay yuvmaguncha aralashtiring.
3. Olingan xamirni dam olishda 15 daqiqa qoldiring, unga havo pufakchalari paydo bo'lguncha.
4. Tuxumni vilka bilan ur, tuz va shakar qo'shing.
5. Tuxum massasini xamirga to'kib tashlang, bu esa biroz keldi.
6. Expiz unni to'kib tashlang va u erda kichik qismlarda xamirni yoğurun. Elak orqali sadoqatli un xamirturush va pishirilgan xamirni buzadi. Xamirning egiluvchanligini his qilish uchun uni qo'llaringiz bilan aralashtirish yaxshiroqdir. Xamirturush xamir un bilan "tiqilib qolmasligi juda muhimdir. Juda ketsiz testda, fermentatsiya jarayonini amalga oshirish qiyinroq bo'ladi, u uzoq vaqt davomida mos keladi yoki bu umuman ishlamaydi.
7. Tayyor xamirni toza, ozgina nam sochiq bilan yoping va uni yarim soat davomida iliq joyga qo'ying. Issiq va nam joyda xamir tezroq ko'tariladi.
8. Endi bu to'ldirishni pishirish uchun navbat keldi. Buning uchun barcha mavjud ingredientlarni kesib oling. Salyam - ingichka tilim, maydalangan pishirilgan kolbasa kvadratlarga, qo'ziqorinlar (agar ular kichik bo'lsa) to'liq qoldirilishi mumkin yoki uni yarmida kesishingiz mumkin. Pianlarni kvadratlar bilan kesib oling. Pishloqni nozik qirg'ichga maydalang, chunki buning evaziga pizza yuzasida teng ravishda eriydi.
9. Xamir yaxshi moslanganda, uni qo'llaringiz bilan bog'lang va uch bo'lakka bo'ling.
10. Xamirning birinchi qismini yog 'bilan oldindan bilmaydigan Redmond ko'p koeffitsieriga qo'ying.
11. Ketchup bilan xamirni moylash, keyin sami bilan bo'laklarni qo'ying, qo'ziqorin va qaynatilgan kolbasa bilan seping. Ananas bo'sh joylarni xamir yuzasiga to'ldiradi. Sos yoki mayonez bilan to'ldiring.
12. "Pishirish" rejimini o'rnatib, ko'p pittagili rejimini sozlang, 35-40 daqiqa davomida pizza pishiring.
13. Nihoyat, pizza maydalangan pishloqni seping. Aytgancha, tug'ralgan ko'katlar pitsani bezatadigan va uning ajoyib ta'mini to'ldiradigan bu erda hech qanday zarar ko'rmaydi.
14. Dastur tugashi haqidagi signaldan so'ng, siz darhol pizza olishingiz kerak, bu tom ma'noda 5 daqiqa davomida uni "dam olish" ga qoldiring. Keyin ko'pikiqli idishni egib, pitssani plastinka ustiga qo'ying.

Ko'pikikli Redmonda pizza juda pishiriladi, garchi u pechda kabi qo'pol bo'lmaydi.

Multicooker Redmonddagi qo'ziqorinli pizza

Pizza to'ldirishdagi qo'ziqorinlar juda keng tarqalgan. Ular taomni o'ziga xos ta'mga berishadi. Qo'ziqorinlar bilan ko'pikkali redmonda pizza butun oilaga murojaat qiladi.

Tarkibi:

Sinov uchun:

• un - 1 stakan;
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l .;
• suv - 25 ml;
• soda - 0,5 osh qoshiq;
• tuz ta'mga.

To'ldirish uchun:

• brokkoli - 80 g;
• mayorez - 50 g;
• jambon - 150 g;
• o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. l .;
• tuxum - 2 dona .;
• pishloq - 150 g;
• ko'katlar - ta'mga;
• piyoz - ta'mga;
• qo'ziqorinlar (Citrenons) - 9 dona .;
• pomidor sharbati - 20 ml.

Ko'pikkali Redmondda qo'ziqorin bilan pitssa terish:

1. Unga qarang va unga soda va tuz qo'shing.
2. Barcha suyuq ingredientlarni aralashtiring va unga qo'shing. Xamirni qo'llaringiz bilan sinab ko'ring, bir bo'lak, bir bo'lak yo'q. Xamir xamirturush emas, shuning uchun u ayniqsa, uni aylanib, bir hil tuzilishga ega.
3. Xamirni quritmaslik uchun yoping va uni quritmang.
4. To'ldirishni tayyorlash, yangi shampigonlarni yaxshilab yuvib, bo'laklarga bo'ling.
5. O'simlik moyi qo'shilishi bilan mushuklarni ko'p pog'onali idishga soling.
6. Qo'ziqorinlar bilan piyoz va qovurish bilan maydalang.
7. Qovurilgan qo'ziqorinlarni piyoz bilan alohida idishga soling.
8. Sho'rlangan suvda brokkolni qaynatib oling.
9. Hammonni kubik bilan kesib, ko'z yoshlaridagi piyoz.
10. Pomidor sharbatiga ziravorlar qo'shing, Hammasi qo'shing. Oldindan pishmagan tuxumlarni kesib, mayonezga qo'shing. Pishloqni nozik qirg'ichga maydalang.
11. Ko'pikkali idishni diametri, non qog'ozi doirasini kesib oling. Xamirning diametri sizni shakllantirishga imkon beradigan qilib sekin pishirgichga soling.
12. Pomidordagi jambonni birinchi bo'lib tashlab, qo'ziqorin xamirni chiqaradi. Brokkoli u erga qo'ying. Pishloqdan tashqari barcha boshqa ingredientlar o'zboshimchalik bilan tartibda qo'shing. Tepada pitssa.
13. Ko'pikkali Redmondda pizza 40-45 daqiqa davomida pishiriladi. Pishirish vaqti xamirning qalinligiga bog'liq. Issiq pitssa seping, pishirilsin va siz stolga xizmat qilishingiz mumkin.

Ko'pikkali redmonda zizza

Zinterli pizza ispan uy bekalari uchun idish, ammo har yili dunyo bo'ylab tobora ko'proq muxlislarni topadi. Zaytun bilan ko'pikakli redmonda pizza juda mazali bo'lib chiqadi.

Tarkibi:

Sinov uchun:

• un - 225 g;
• xamirturush - 1 osh qoshiq;
• ta'mga tuz (taxminan 0,5 osh qoshiq);
• o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. l.

To'ldirish uchun:

• tuxum - 2 dona .;
• eritilgan pishloq - 1 dona .;
• kolbasa sotilishi - 300 g;
• qattiq pishloq - 200 g;
• zaytun - 1 bank;
• gruziya Tkemali sousi ta'mga.

Ko'pikikli Redmondda pizza pitssa terish:

1. Quruq xamirturush va tuz kombinati chuqur idishda joylashgan. Yaxshilab aralashtiring.
2. Unga o'simlik moyini qo'shing.
3. Xamirni qo'llaringiz bilan yoğurun va to'pni shakllantiring, lekin unchalik elastik emas. Xamirni yon tomonga qo'ying, nam sochiq bilan yoping va pishiring.
4. Bu orada, pizza uchun to'ldirishni tayyorlang. Kolbasani mayda chiziqlarda kesib oling va zaytun - uzuklar.
5. Nozik qirg'ichga qattiq pishloqni maydalang.
6. Qaynatilgan tuxum va shirin qalampir o'zboshimchalik bilan kesilgan.
7. Tayyorlangan va moylangan pergament qog'ozida, siz sekin pishirgichda siz tomonlarni hosil qilishingiz uchun xamirni tarqating.
8. Tkemali sousi xamirini pizza uchun moylash. Barcha tug'ralgan ingredientlarni tepaga taqsimlang. Mayonez bilan bezang.
9. Ko'p rangli Redmonda pitssa "pishirish" rejimida 40 daqiqa davomida pishiriladi. Pitsa tish cho'tkasining tayyorligini tekshiring, u xom xamir bo'lib qolmasligi kerak. Uni sekin pishirgichdan oling va pishloq bilan seping.

Ko'pikkali qizil rangdagi dengiz mahsulotlari bilan pizza

Dengiz mahsulotlari ko'plab foydali moddalarga ega. Shuning uchun ular bilan pizza nafaqat mazali, balki sog'lom bo'ladi.

Tarkibi:

Sinov uchun:

• yangi xamirturush - 8 g;
• un-125-135 g;
• zaytun moyi - 1 osh qoshiq;
• suv - 60 ml;
• tuz - 0,5 osh qoshiq.

To'ldirish uchun:

• ketchup - 3 osh qoshiq. l .;
• muzlatilgan kalamush - 150 g;
• muzlatilgan Midsel - 120 g;
• muzlatilgan yo'lbars qisqichbaqasi - 1 dona .;
• pomidor - 1 dona .;
• ko'k piyoz - 0,5 dona .;
• arping - ta'mga;
• pishloq - 150 g;
• tuz - ta'mga;
• qora maydalangan qalampir - ta'mga.

Dengiz mahsuloti bilan pizza pishirish ko'pikikali:

1. Avvalo, dengiz mahsulotlarini muzdan tushirish va pitssa tagligini yoğurg'aytirishga olib boring. Buning uchun iliq suvda yangi xamirturushni suyultiring, tuz va zaytun moyini qo'shing. Asta-sekin bu aralashmani un bilan ulang va yoğurma juda elastik xamir emas.
2. Dengiz mahsuloti muzdan tushirilgandan so'ng, halqa bilan kalashni kesib tashlang. Barcha dengiz mahsulotlarini idishga soling, qaynoq suv quying va besh daqiqa qoldiring.
3. Keyin suvni to'kib tashlang va dengiz mahsulotlarini quriting.
4. Yarim piyoz va pomidorni yarim halqa bilan kesib oling. Ko'katlarni mayda maydalang.
5. Xamirturush xamirini diametri, Redmond mulcalookerning tegishli hajmini olib tashlang.
6. Sinov yuzasini ketchup bilan moylash. Piyozni tepaga qo'ying, keyin pomidor. Tepada tuz, ziravorlar va arpabodiyon seping. Squid quyidagi qatlam. Bo'sh joylarni midiyalar bilan to'ldiring va pitsa o'rtasida tozalangan yo'lbars qisqichbaqasini ajrating. Maydalangan pishloq bilan seping.
7. Redmond Pitsada 180 daraja haroratda 40 daqiqa davomida pishiring.

Ko'pikikli Redmondda dengiz mahsulotlari bilan pizza, o'tlar bilan to'ldirilgan issiq va oldindan xizmat qilish mumkin.

Ko'pikkali Redmonda pizza. Video