Хлябът е неразделна част от ежедневната диета на почти всеки човек. Повечето от нас купуват този продукт в магазина и не губят свободно време, за да приготвят такова печене сами. Независимо от това, истинските ценители на хляб уверено ще кажат, че няма нищо по -добро от домашното печене. Първо, приготвяйки хляб със собствените си ръце, вие сте сто процента уверени в нейното качество. Второ, всичко, което се подготвя у дома, се подготвя с любов и внимание. И трето, не всеки магазин е в състояние да ви предложи нещо различно от стандартните продукти. Такова необичайно печене като хляб с лук, сирене, домати или мед може да се извърши само независимо. За щастие, не само фурна или производител на хляб може да се справи с хляб за печене, но и прекрасна универсална техника - бавна готварска печка. В тази статия ще намерите рецепти за хляб за мултикакер Polaris.

Лук-черен хляб в многокук

Всяка филия от това деликатно въздушно печене ще ви достави неописуемо удоволствие. Лукът и наситеният хляб могат да се сервират на масата с гореща супа, месна сос и много други вкусни ястия. И можете просто да отрежете резен ароматен хляб с хрупкава кора и да я ядете просто така, като го пиете с топъл чай. За да изпечете хляб, наситени с лук в многокакер Polaris, ще ви трябва:

• високо -постепенно пшенично брашно - 400 g;
• суха мая - 11 g;
• захар - 1 с.л.;
• сол - 1 ч.л;
• слънчогледово масло - 4 с.л.;
• вода - 250 ml;
• лук - 3 глави;
• твърдо сирене - 100 g;
• масло - 40 g.

Пепем лук и обрив хляб в мултикакера Polaris:

1. Нарежете обелените глави лук с кубчета, но не твърде малки. Изсипете 2 с.л. в тигана. Растително масло, загрейте го и запържете лука до мекотата.
2. Разтрийте сиренето върху груба ренде.
3. Напейте брашното в дълбока купа, добавете към него суха мая, сол и захар. Смесете старателно сухите съставки.
4. Изсипете сирене в контейнер с брашно и поставете пържения лук. Разбъркайте отново съставките.
5. Загрейте водата до 36-40 ° C, свържете я с 2 с. Л. Растително масло и изсипете масата в купа с други продукти.
6. Внимателно омесете еластичното тесто. Ако се придържа към ръцете ви, смажете дланите си със слънчогледово масло. Ако е необходимо, можете да излеете малко брашно в тестото, но просто не прекалявайте и не го правите прекалено стегнато. За да се направи тестото еластично, то трябва да бъде омесено за дълго време - поне 10 минути.
7. Смажете многоизната форма с парче масло. Потопете тестото вътре, леко го изгладете в контейнера.
8. Затворете капака и задайте режима на киселото мляко на панела. Оставете тестото при температура 40 ° C за 1 час, през което време то трябва да се повиши.
9. Когато масата се увеличи приблизително два пъти, преведете техниката си в режим "сладкиши". Печете хляб в мултикакера Polaris за 30 минути.
10. След това отворете капака и внимателно обърнете хляба с главата надолу, за да получите руж кора от всички страни. Още веднъж поставете таймера за 30 минути и продължете да печете хляб в многокакерния Polaris.
11. Когато програмата приключи, проверете готовността на тестото със суха клечка за зъби, отворете капака и оставете сладкишите да се охладят.

Хлябът с лук-черен в мултикакера Polaris е готов. Приятен апетит.

Серумен хляб в мултикакер Polaris

Тази рецепта за приготвяне на хляб в мултикакер Polaris е доста проста, продуктите в него се използват евтини и достъпни. Ще видите списъка със съставки по -долу:

• пшенично брашно - 650 g;
• суха мая - 11 g;
• серум - 0,5 L;
• захар - 1 с.л.;
• сол - 2 ч.л;
• масло-50-70 g.

Процесът на печене на такъв хляб в мултикакер Polaris изглежда както следва:

1. Изсипете серума в метална купа и загрейте на печката до топло състояние. Изсипете приблизително ¼ от течността в друг контейнер, изсипете мая и захар там. Разбъркайте масата, така че маята да бъде напълно разтворена.
2. Когато се появи пяната, изсипете течността в голяма купа, добавете останалия серум, солта, както и омекотеното масло там.
3. Вижте ви брашно и постепенно влизате в масата, омесвайки еластично меко тесто. В процеса на омесване смажете ръцете си с растително масло.
4. Поръсете формата на устройството с брашно и потопете готовото тесто вътре.
5. Включете програмата за кисело мляко, спуснете капака и оставете тестото за 1 час.
6. Когато се издигне, изберете елемента „Печене“ сред програмите. Гответе хляб в мултикакер Polaris 60 минути. След това отстранете хляба от формата и обърнете от другата страна. Продължете да печете хляб в мултикакер Polaris за още 15-20 минути.

Охладеният хляб може да се отстрани от формата и да се яде. Приятен апетит.

Сладък меден хляб в мултикакер полярис

Сладкият хляб може да бъде добър десерт за чай вместо кифлички с масло. Запалете филийка от такъв хляб с мед, масло или сладко, пригответе чаша ароматна напитка и се насладете на отличния вкус на домашното печене. За да създадете меден хляб в мултикакер Polaris, ще ви трябва:

• смлян -постепенно брашно - 450 g;
• мляко - 200 ml;
• мая - 11 g;
• яйца - 2 бр.;
• захар - 2 с. Л.;
• сол - 0,5 ч.л;
• мед - 2 с.л.;
• ванилова захар - 1 торбичка.

Описваме подробно етапите на приготвяне на меден хляб в многокакер Polaris:

1. Загрейте мляко до температура от около 40 ° С Изсипете го в дълбока купа и я разбъркайте със суха мая и захар.
2. Когато се появи пяна, изсипете сол, ванилова захар в купа, карайте яйце и добавете мед. Разбъркайте всичко старателно до гладкост.
3. Изсипете пресятото брашно на части и омесете меко еластично тесто. Поставете го в чаша с мултикакерно смазано масло, обърнете го в режим на кисело мляко и оставете тестото за 1-1,5 часа. След това го отстранете от формата и го изрежете.
4. Отново прехвърлете тестото в контейнера за устройство, затворете капака и оставете в режим на кисело мляко за още 30 минути.
5. След това преведете устройството в режим "печене" и пригответе меден хляб в многостранния Polaris 50-60 минути.

Извадете охладения хляб от формата. Хлябът е готов за употреба.

Царевичен хляб в мултикакер Polaris

Царевичен хляб в мултикакер Polaris излиза много въздух и нежен, а за приготвянето му се използват много малки съставки:

• царевично брашно - 2 чаши;
• високо -постепенно пшенично брашно - 700 g;
• вода - 0,5 L;
• мая - 11 g;
• слънчогледово масло - 2 с. Л.;
• захар - 1 с.л.;
• сол - 2 ч.л.

Ето една проста рецепта за приготвяне на царевичен хляб в мултикакер Polaris:

1. Загрейте водата на печката до топло състояние. Разтворете захарта и маята в нея. След това добавете сол и слънчогледово масло в течността.
2. Вижте брашното и влезте в тестото на порции. Омесете меко тесто, потапете го в купа с многокук, като преди това го смаза с масло.
3. Активирайте режима на киселото мляко и оставете тестото за 1-1,5 часа.
4. След това време извадете тестото от формата, изрежете и поставете отново в бавна готварска печка. Затворете капака и включете отново режима на киселото мляко за 30 минути.
5. След това, без да отваряте капака, включете програмата „печене“ и гответе царевичен хляб в мултикакера Polaris 50-60 минути. Ако искате да получите руж от всички страни, след това след определеното време обърнете хляба с главата надолу и печете още 15 минути.

Италиански хляб в многокук

Вкусният италиански хляб със сушени домати и зелени маслини има отличен вкус. Ароматът на италианските билки, съставляващи тестото, дава необичайна бележка на такъв хляб. За да изпечете хляб от ароматен хляб в мултикакер Polaris, пригответе следните съставки:

• пшенично брашно - 2,5 чаши;
• мая - 11 g;
• вода - 200 ml;
• зехтин - 3 с.л.;
• захар - 1 с.л.;
• сол - 1 ч.л;
• подправка "италиански билки" - 1 ч.л;
• сушени домати - 50 g;
• зелени маслини - 50 g.

Нека опишем стъпката -by -стъпковия процес на приготвяне на италиански хляб в мултикакер Polaris:

1. Загрейте водата на печката до температура около 40 ° С Изсипете 1 супена лъжица във водата. Брашно, захар и суха мая. Смесете масата добре и оставете на топло място за 20 минути, така че маята да започне да се пени.
2. Изсипете сол в тестото, изсипете зехтина, постепенно въведете брашното и омесете еластичното тесто за 10-15 минути.
3. Смажете многократната форма с малко количество масло, прехвърлете тестото в него и активирайте програмата за кисело мляко. Затворете капака и оставете тестото за 1 час.
4. След това извадете тестото от контейнера, сложете на намаслена маса и разточете с дебелина около 1,5 см в слой. Нарежете на парчета.
5. Смажете слоя със зехтин, лежете сушени домати и маслини с равномерен слой отгоре. Поръсете тестото отгоре с подправката „италиански билки“ и разточете ролката. Залепете краищата си добре и потопете ролката в резервоара на устройството.
6. В режим "кисело мляко" оставете тестото да легне за още 15-20 минути. След това преведете техниката в режим "печене" и гответе хляб в мултикакерния polaris за 45 минути. След това обърнете ролката над другата страна и го изпечете още 15 минути в същата програма.

Ароматният италиански хляб в многокакерния Polaris е готов. Насладете се на отличния му вкус.

Хляб в мултикакера Polaris. Видео