Диетичният хляб е показан на хората с наднормено тегло и тези, които се придържат към специална терапевтична диета. За съжаление е доста трудно да се намери такова печене на рафтовете на магазините. По принцип на потребителите се предлага обикновен хляб с високо съдържание на калории. И ако сте намерили диетичен хляб сред разнообразието на хранителни стоки, вкусът му често оставя много да се желае. Много по -приятно и полезно е да готвите диетични хляб сами. Това ще отнеме много малко време, усилия и кухненски асистент номер едно - бавна готварска печка. В нашата статия ще опишем как да готвим диетичен хляб в бавна готварска печка.

Диетичен хляб в бавна готварска печка. Рецепта 1

Най -популярната рецепта за диетичен хляб включва готвене на готвене на базата на ръжено кисело тесто. В допълнение, печището в никакъв случай не е пшенично брашно, а ръж и овесени ядки. Струва си да се отбележи, че приготвянето е доста прост, но вкусът на готовото ястие е просто отличен. Съдържанието на калории в хляба не надвишава 180 kcal.

Списък на съставките, които са необходими за приготвяне на диетичен хляб в бавна готварска печка:

• вода - 300 ml;
• овесена каша - 350 g;
• ръжно кисело тесто - 400 ml;
• сол - 1 с.л. l;
• ръжно брашно - 350 g;
• кориандър - 1 ч.л;
• кафява захар - 1 супена лъжица. l;
• растително масло - 3 с.л. l;
• solod - 1 с.л. l.

Готвене на диетичен хляб в бавна готварска печка стъпка по стъпка:

1. Поставете супена лъжица малц в дълбока купа.
2. Добавете захарта и солта към малц.
3. Смелете кориандъра и го добавете към насипни съставки в купа.
4. Изсипете съставките в контейнера с растително масло.
5. Загрейте водата до температура от 70-80 градуса.
6. Изсипете гореща вода в купа до други съставки.
7. Смесете ръженото брашно с овесени ядки и серет през сито.
8. Влезте внимателно в брашното в по -голямата част.
9. Изсипете стартера в тестото.
10. Разбъркайте съставките с лъжица, след което омесете с ръце. В резултат на това тестото трябва да е меко и еластично.
11. Дайте на тестото формата по обема на многообивната купа.
12. Леко покрийте купата на устройството с растително масло с четка.
13. Поставете мултикакера на програмата „Multipovar“, като зададете температура от 40 градуса.
14. Времето за тестване на тестото е 7 часа.
15. След седемчасовия период от време включете устройството за режим "печене".
16. Печете хляб за 1 час.
17. Отворете бавната готварска печка, завъртете хляба.
18. На дисплея инсталирайте "сладкиши" и продължете печката на хляб за още 1 час.

Диетичен хляб в бавна готварска печка. Рецепта 2

Ако харесвате нарязан хляб, тогава тази рецепта е за вас. Диетичен хляб с трици - ценен източник на фибри, витамини и минерали. Като консумирате такова печене, ще забравите за проблемите с червата и ще помогнете на стомашно -чревната микрофлора да се възстанови. В магазина можете да намерите трици от пшеница, елда, овес, ръж, половина половина и т.н. Можете да изберете трици по ваш вкус, рецептата не се променя. Съдържанието на калории в такъв хляб не надвишава 250 kcal.

Спасете се със следните съставки за приготвяне на диетичен хляб в бавна готварска печка:

• пшенично брашно - 200 g;
• ръжено брашно - 200 g;
• кафява захар - 1 ч.л;
• бран - 10 g;
• пилешко яйце - 1 бр;
• мляко с ниско съдържание на мазнини - 2 мултистакани;
• мая - 4 g;
• сол на вкус.

Стъпка -By -STEP Инструкции за приготвяне на диетичен хляб в бавна готварска печка:

1. В дълбока купа разтрийте захарта с мая.
2. Добавете малко мляко при стайна температура към сухи съставки.
3. Смесете ръженото брашно с пшеница.
4. Добавете 2 с. Л. l брашно в сместа мляко гърло.
5. Поставете подготвения квас на топло място.
6. Когато върху тестото се появи пяна, добавете останалото брашно към нея. Брашното трябва да се въвежда бавно, като се разбърква киселата тесто, така че да овлажнява почти цялото брашно.
7. Добавете трици към тестото, останалото мляко при стайна температура, трици и яйце.
8. Смесете тестото до гладкост с миксер, след което омесете с ръце.
9. Оформете хляб от тестото.
10. Леко покрийте по -многото купа с четка, потопена в растително масло.
11. Поставете тестото в бавна готварска печка.
12. Инсталирайте устройството в програмата "Multipovar", Температура - 35 градуса.
13. Таширайте тестото в продължение на 40 минути, така че да расте добре.
14. На дисплея на многокупар, инсталирайте програмата за печене.
15. Гответе хляб за 40 минути.
16. След време отворете бавната готварска печка и обърнете хляба.
17. Гответе диетично печене за още 20 минути.

Диетичен хляб в бавна готварска печка. Рецепта 3

Хлябът за доплащане също може да се приготви въз основа на кефир. Такова тесто не се издига толкова добре, както и на тестото, а понякога по -вкусно. Готовият хляб има отличен вкус и аромат. С правилна подготовка при печене, апетитни хрупкави форми, които само повишават вкусовите характеристики на диетичния хляб.

Списък с продукти, необходими за приготвянето на диетичен хляб в бавна готварска печка:

• ръжено брашно с трици - 4 Multistakan;
• пшенично брашно с трици - 4 Multistakan;
• кефир - 3 Мултистакан;
• сода - 1 ч.л;
• захар - 1 с.л. l;
• сол - 1 ч.л;
• растително масло - 1 Мултистакан.

Рецепта за приготвяне на диетичен хляб:

1. Смесете два вида брашно в дълбока купа.
2. Добавете сол и захар към брашното.
3. В друг контейнер смесете кефир и растително масло.
4. Въведете насипната смес в кефир-масло.
5. Смесете тестото до гладкост, след което омесете с ръце.
6. Оформете хляб от тестото.
7. Леко покрийте многократния контейнер с растително масло.
8. Поставете хлябовете в резервоара на устройството.
9. Инсталирайте програмата „Печене“.
10. След 25 минути отворете бавната готварска печка и обърнете хляба.
11. Печете хляб, след като се обърнете за още 10 минути.

Диетичен хляб в бавна готварска печка. Рецепта 4

Той е популярен и сред диетичното печене, So -нареченият протеинов хляб. Както подсказва името, той се приготвя въз основа на яйчните протеини. В допълнение, съставът на хляба включва вила с ниско съдържание на мазнини, трици, ленени семена и др. Такива сладкиши са невероятно вкусни и се вписва перфектно в процеса на пиене на чай. Можете да се насладите на такъв хляб, без да се страхувате да спечелите излишни килограми.

Какви продукти са необходими за приготвянето на диетичен протеинов хляб в бавна готварска печка:

• яйчни протеини - 7 бр;
• бран - 4 с. Л. L + 10 g;
• сол - 1 ч.л;
• смляни бадеми - 100 g;
• ниско съдържание на сирене - 300 g;
• семена на бельо - 100 g;
• сусамови семена - 15 гр.

Етапи на приготвяне на диетичен хляб в бавна готварска печка:

1. 4 tbsp. l. Смесете трици с бадеми и ленени семена.
2. Хвърлете блендер в пастово състояние.
3. Добавете извара и яйчни протеини към сухи съставки.
4. Смесете сместа от съставките с миксер до гладкост.
5. Помиришете леко стените на мултикокера с вода.
6. Изсипете останалите трици в бавната готварска печка и ги разпределете така, че да се придържат към стените на многообивната купа.
7. От тестото оформете торта за хляб.
8. Поставете тестото в бавна готварска печка.
9. Поръсете тестото със сусамово семе.
10. На дисплея на устройството изберете програмата за печене.
11. Печете хляб за 1 час.
12. След приключване на готвенето, не отстранявайте хляба от бавната готварска печка, докато не се охлади напълно.

Диетичен хляб в бавна готварска печка. Рецепта 5

Диетичният хляб също може да се приготви въз основа на пълнозърнесто брашно. Удоволствие е да ядете такива сладкиши, още повече, че няма да се страхувате да „вземете“ излишни килограми. Зърненият хляб се препоръчва на хора, страдащи от запек. Той „успокоява“ червата и регулира работата си. Съдържанието на калории в зърнен хляб е около 250 kcal.

За домашен диетичен хляб ще се изисква такъв хранителен комплект:

• пълнозърнесто пшенично брашно - 150 гр.;
• червено -свободно ръжено брашно - 150 g;
• pachta - 170 ml;
• кориандър - 10 g;
• овес трици - 50 g;
• бакпулвер - 4 g;
• сода - 4 g;
• сол - 3 g;
• растително масло - 1 ч.л.

Етапи на готвене:

1. В дълбока купа смесете сухи съставки: пшеница пълнозърнесто брашно, ръжено брашно, бакпулвер, трици и сода.
2. Поставете бавната готварска печка към програмата за пържене.
3. Поставете семената от кориандър в предварително загрятата купа и ги запържете за няколко минути.
4. Смелете кориандъра в хоросан.
5. Добавете кориандъра към сухи съставки.
6. Изсипете жлеб за сухи продукти и разбъркайте масата с лъжица.
7. Изсипете съдържанието на купата на масата и омесете с ръце. Не можете да омесете дълго време, максимум 3-4 минути.
8. Смажете купата с многокук с растително масло.
9. Поставете тестото в контейнера на устройството, образувайки торта.
10. Поръсете леко с ръжено брашно отгоре.
11. Отгоре с остър нож, направете кръстосан разрез по тестото.
12. Печете хляб в програмата за печене за 40-50 минути.
13. Извадете готовия хляб от бавната печка и го увийте в гъста памучна кърпа. Оставете хляба за 2 часа, за да „достигнете“.

Диетичен хляб в бавна готварска печка. Рецепта 6

Много вкусен диетичен хляб се основава на ленено брашно и с добавянето на сушени плодове. Подобно печене ще се радва дори на най -привързаните гурмета. А домакините ще оценят хляба за простотата на готвенето и отличния вкус. Запасете съставките и i-yes cook.

Какво ще се изисква за печене на диетичен хляб в бавна готварска печка:

• пшенично брашно - 2.5 Multistakan;
• сода - 1/3 ч.л;
• ленено брашно - 100 g;
• сол - 1/3 ч.л;
• нискомаслен кефир - 250 ml;
• сливи на вкус;
• стафиди на вкус;
• сусамови семена - 15 g;
• вкус на орехи.

Стъпка -By -стъпало приготвяне на диетичен хляб в бавна готварска печка:

1. Изплакнете изсушените плодове под изобилния поток от течаща вода.
2. Поставете сушените плодове в дълбоки контейнери и изсипете гореща вода.
3. Оставете изсушени плодове за известно време за подуване.
4. Поставете ядките в купата на острието и убийте в състоянието на брашното.
5. Смесете спално бельо и пшенично брашно в отделна купа.
6. Добавете содата и солта към брашното.
7. Нежно въведете кефир в суха смес, като постоянно разбърквате масата с размахване.
8. Омесете тестото до гладкост.
9. Нарежете сини сливи на малки парчета произволна форма.
10. Добавете сини сливи, стафиди и нарязани ядки към тестото.
11. Сръчнете бавната готварска печка с растително масло.
12. Изсипете сусамовите семена на дъното на купата.
13. Поставете тестото в купата, равномерно го разпределете.
14. Инсталирайте бавната готварска печка в програмата "Multipovar". Задайте температурния режим - 35 градуса.
15. Когато тестото е подходящо (след около 30 минути), настройте програмата за печене.
16. Печете хляб за 40 минути.

Диетичен хляб в бавна готварска печка. Рецепта 7

Ще се изненадате, но можете да готвите вкусен диетичен хляб от зелена покълнала елда. Не е трудно да приготвите такова печене, но трябва да имате умели дръжки и да установите процеса на готвене. Билката трябва да бъде покълнала сами. Повярвайте ми, много е просто. Въпреки това, бъдете внимателни, кълновете могат да се видят само на зелена елда, ако се опитвате да „покълнете“ обикновените изсушени семена - нищо няма да се получи от него.

Какви съставки са необходими за приготвянето на диетичен хляб в мултикакер, изработен от покълнала елда:

• зелената елда не е пържена - 3 Multistakan;
• растително масло - ½ ч.л;
• вода - 1 Мултистакан;
• сусамови семена - 1 ч.л;
• ленени семена - 1 ч.л;
• сол на вкус.

Процеси на готвене:

1. Изплакнете зелената елда и поставете в дълбока купа.
2. Изсипете елда със студена вода и оставете за 5 часа.
3. Извадете елдата на гевгир и изплакнете с течаща вода.
4. Оставете елда за 7 часа, така че зърната да се поникнат.
5. Поставете покълналите зърна в купата на блендера и добавете малко вода.
6. Разбийте зърното до гладкост.
7. Смесете зърнената маса с останалата вода.
8. Оставете масата за един ден при стайна температура, за да започнете процеса на ферментация.
9. Добавете сол към масата.
10. Смажете бавната печка с растително масло.
11. Поставете тестото в бавна готварска печка. Поръсете бъдещия хляб с ленени семена и сусамово семе отгоре.
12. Печете хляб за 1,5 часа в режим "печене".

Диетичен хляб в бавна готварска печка. Видео