Всички знаят, че протеинът не е само строителният материал на нашата мускулно -скелетна система, но и участва в метаболитни процеси. Например, той е в състояние да ускори метаболизма, който е отговорен за изгарянето на подкожни мазнини.

Диетата на френския лекар Пиер Дукан се основава на увеличаване на броя на използваните протеинови продукти и частично ограничение на въглехидратите в диетата. Този образ на храненето помага да се отслабне, без загуба на мускулна маса, както и да се избягва увисналата кожа.

Ще разгледаме няколко рецепти за хляб, които няма да навредят на цифрата през периода на спазване на диетата, както и приготвянето на която ще отнеме минимално време чрез използването на мултикауер.

Хляб на катерица-оксид върху дукан в бавна готварска печка

Използването на трици е задължителен момент по отношение на хранителното хранене на Пиер Дукан. Често този продукт се използва за приготвяне на обикновено печене. Въпреки това, тъй като брашното провокира набор от излишно тегло, то може да бъде заменено с сирене с ниско съдържание на мазнини. Ще разгледаме рецептата, която е подходяща за първата фаза на диетата. Поради високия разрез на трици, това печене се препоръчва да бъде разделено на няколко дни. И в случай, че той има време да обвинява, той може да се използва като крутони за супата. За да печем полезен хляб в кухненското устройство, ще ни трябва:

• 140 g овесени трици;
• 140 g пшеница на Бран;
• 300 g сирене рикота;
• 2 яйца;
• 30 g билки на провансал;
• други подправки, ако е необходимо;
• 30 g зехтин;
• 30 g бакпулвер за тестото;
• 100 мл обезмаслено мляко.

Процесът на подготовка е разделен на следните етапи:

• Яйцата се разбъркват с рикота до гладкост.
• Към сирената се добавят трици, подправки и билки на провансал.
• Млякото трябва да се нагрява.
• Бакпулверът на тестото се смесва с мляко.
• След това млякото се излива в сиренето и всичко се смесва старателно.
• Множество купа трябва да се смазва със зехтин и да се задейства от малко количество от всякакви трици.
• Масата на сиренето е разположена с равномерен слой.
• Устройството е инсталирано в режим "печене", необходим за готвене 55-60 минути.
• След завършване на приготвянето хлябът трябва да се охлади, без да го изважда от апарата.

Хляб от трици на Дукан в бавна готварска печка

Ако сте привърженик на правилното хранене и се стремите да запазите фигурата, тогава си струва да се въоръжи с рецепта за класически хляб от Пиер Дукан. Това ястие не съдържа брашно, така че може да се консумира без страх за излишни килограми на „круизната“ диета.

За първата рецепта ще ви трябва:

• 3 яйца.
• 250 g от овес.
• 100 g пшеница на трици.
• 60 мл обезмаслено кисело мляко.
• 100 g извара 0% мазнини.
• Подправки и подправки при необходимост.
• 10 g бакпулвер за тестото.
• 10 g суха мая.
• 10 g Stevia.
• 60 g семена от бельо.
• 60 g семена от сусамово семе.

След това трябва да следвате инструкциите за стъпка -by -step:

• Разреждаме бакпулвера в киселото мляко.
• Яйцата трябва да се смесват с извара и стевия.
• Овесените и пшеничните трици, както и ленените семена, се смесват с маса на сирене.
• Необходимо е да добавите подправки, мая и кисело мляко към извара.
• Всички компоненти се смесват с размахване.
• Изсипете тестото във формата.
• Хлябът трябва да се поръсва със сусамово семе.
• Оставете детайла на топло място за 60 минути, така че тестото да се издига в контейнер.
• Бавната готварска печка е инсталирана в режим "печене" за 1 час и още 20 минути.
• След приключване на работата, хлябът не се отстранява поне 30 минути. Така че неговата консистенция не става твърде гъста.

Друга популярна рецепта е хлябът с кисело мляко с добавянето на овес и пшенични трици, както и спанак.

За това ще ни трябва:

• 400 g замразен спанак;
• 500 g гръцко кисело мляко с минимално количество мазнини;
• 200 g овесени трици;
• 100 g пшенични трици;
• 20 g бакпулвер за тестото;
• 3 яйца;
• 10 g суха мая;
• 30 g средиземноморски билки.

След това трябва да се придържате към такива етапи на приготвяне на хляб:

• Сварете спанака.
• Смесете яйцата със средиземноморски билки и разбийте внимателно.
• В гръцкото кисело мляко добавете суха мая и бакпулвер на тестото.
• Добавете овесени ядки и пшенични трици към яйцата и донесете масата до хомогенна консистенция.
• Добавете спанак и кисело мляко към тестото и смесете всичко старателно.
• Изсипете получената маса във формата.
• Въвеждаме бавната готварска печка в режим "сладкиши".
• Необходимо е да се готви хляб в случая 40 минути.

Дрожди хляб върху дукан в бавна готварска печка

Сухата мая е допустима при диетично захранване на Пиер Дукан в ограничено количество на етапа на редуване. Следователно, ако искате да се почерпите с сладкиши, не се включвайте в брашно. Това ястие обаче е вкусно, питателно и здравословно. Следователно, малко количество такъв хляб ще допринесе само за заздравяването на тялото и положителното настроение.

За тази рецепта са необходими следните продукти:

• 1 ч.л. суха мая;
• 2 яйца;
• 150 ml кефир 0% мазнини;
• 150 g трици от овес;
• 100 g трици от пшеница;
• 1 ч.л. бакпулвер за теста;
• 1 ч.л. индийско орехче;
• 1 TBSP. ленено семе;
• подправки, ако е необходимо.

Процесът на готвене изглежда така:

• Загрейте кефир във водна баня или в микровълнова печка.
• Изсипете в него суха мая и бакпулвер.
• Добавете яйцата към кефир и охладете сместа за 15 минути.
• Изсипете семена от бельо и 2 парчета трици до кефир.
• Всички компоненти трябва да бъдат добре смесени и залепени с индийско орехче.
• Изсипете тестото в подготвен многоценен контейнер.
• Поставете контейнера на топло място за 60 минути.
• След определеното време изберете режима „Печене“, печете хляб за около 50 минути.
• След това оставете ястието вътре в асистента за още 40 минути.

Хляб, без да се нарязвате в Ducan в бавна готварска печка

Печенето без трици също е от значение за фазата на диетата на Пиер Дюкан, наречена „стабилизация“. Ще разгледаме най -лесната и лесна рецепта, която може да се използва при приготвянето на хляб в бавна готварска печка. За тази цел ще ни трябват следните съставки:

• 150 ml Skim Kefir;
• 2 яйца;
• 30 g от кориандър;
• 15 g бакпулвер за тестото;
• 150 g овесена каша;
• 50 g сусамово зърна;
• подправки, ако е необходимо.

Важно е също да се придържате към такива етапи на кулинарния процес:

• Овесните люспи са смазани до консистенцията на брашното.
• Глиган и сусамово зърно се добавят към люспи.
• Яйцата се бият до консистенцията на пяната.
• Всички продукти се смесват и бият до гладкост.
• SNUMS трябва да се поръсва с дъното на подготвения контейнер.
• Изсипете тестото във формата.
• Когато избирате функция за готвене, е необходимо да използвате режима "печене".
• Хлябът се готви за 30 минути.

Можете да използвате ястието като:

• Основи за сандвичи.
• Тост.
• Змии с добавяне на домашни птици, риба или извара.
• Сладък кекс за чай или кафе (след добавяне на стевия, фруктоза или друг заместител на гранулирана захар към горните съставки).

Ароматен хляб в мултикауер

Диетата не е причина да се откажете от любимите си ястия. Въпреки това, с прекомерното им съдържание на калории, има възможност за полезна подмяна с помощта на леки продукти и подправки. В крайна сметка подправките ускоряват нашия метаболизъм и притъпят усещането за глад. Например, на етапа на „стабилизиране“ на диетата е позволено да се използва хляб. Въпреки това, ние предлагаме да се въоръжим с рецепта, която ще помогне за подобряване на благосъстоянието, да компенсираме резервите на тялото с витамини от група В, докато без да печелим излишни килограми.

За тази цел ще се нуждаем:

• 10 g индийско орехче;
• 30 g сусамово зърна;
• 50 g ленени семена;
• 200 ml кефир;
• 15 g хранителна сода;
• 2 яйца;
• 40 g овесени трици;
• 2 скилидки чесън.

След това трябва да се придържате към такива етапи на готвене:

• Чесънът е смазан под пресата.
• Мускулната ядка, хранителната сода и кефирите се смесват с овесени трици.
• Към тестото се добавят чесън и ленени семена.
• Яйцата се бият и поставят в смес от кефир.
• Дъното на контейнера се поръсва със сусамово семе.
• Тестото се излива, разпределя го равномерно.
• Печете хляб в същия режим "печене" за 50 минути.

И за първия етап - „атака“, използването на ароматни сладкиши с протеини ще бъде ефективно. За да го подготвите, подгответе списък с такива продукти:

• 60 g италиански билки;
• 30 g розмарин;
• 150 g сирене рикота;
• 2 яйца;
• 60 g овесени трици;
• 60 g нарязване на пшеница;
• 10 g хранителна сода;
• 100 ml краве мляко 0% мазнини.

След това следвайте тези етапи на обучение на всички продукти:

• Рикота сиренето е отворено с яйца и италиански билки.
• Хранителната сода трябва да се излива с отоплявано мляко и да се изсипва пшеница и овесени трици в нея.
• Розмаринът трябва да се напълни в тесто за извара.
• Постепенно въвеждане на мляко с трици в масово рикота, не спирайте да омесвате бъдещия хляб.
• Тестото трябва да се излива в подготвения контейнер.
• Ароматният хляб се пече в бавна готварска печка в режим "печене" за около 40 минути.
• След изключване, продуктът трябва да се охлади поне 30 минути, така че не се препоръчва да се отвори капака.

Хляб "палка от бяло" на Дюкан в бавна готварска печка

„Пал от бяло“ е любимо ястие от много отслабни жени. Всъщност, въпреки храненето и ползата си, той има невероятен вкус. В диетичната система на захранване на Пиер Дукан се оставя хляб да се консумира на етапа на стабилизиране на теглото. Ще разгледаме проста рецепта, която може да се използва за готвене в бавна готварска печка. За да направите това, подгответе:

• 100 g кисело мляко 1% мазнини;
• 10 g сода;
• 2 яйца;
• 10 g прахообразна мая;
• 10 g маково зърна;
• 60 g царевично нишесте;
• 100 g мляко на прах;
• 30 g овес на Bran;
• 10 g Stevia.

Необходимо е също да се придържате към такива етапи на готвене:

• Стевия се смесва с кисело мляко и мая.
• Изсипете сухо мляко и яйца на тестото.
• Разбийте сместа с помощта на кулинарна корола.
• Добавете овесени трици, сода и царевично нишесте.
• Смесете всички компоненти на тестото.
• Поръсете дъното на подготвения контейнер с макови семена.
• Изсипете тестото.
• Включете устройството в режим "печене".
• Хлябът трябва да се пека за 60 минути.
• След приключване на процеса на приготвяне е необходимо да се охлади хляба.
• Повтаряйки формата, ние изваждаме добротата. Хлябът се сервира на масата като закуска или допълнение към други ястия.

Лук хляб на дукан в бавна готварска печка

Луковият хляб е незаменим ястие от френска кухня. За приготвянето му обаче не е необходимо да се използва пшенично брашно или голямо количество кремообразно малко, защото Пиер Дукан включи този продукт в диетичната захранваща система на автора. В този случай печенето може да бъде създадено от по -малко мазнини и висококалорични компоненти. Следователно, тази вариация на луковия хляб е допустима за употреба за тези, които са на етапа на стабилизиране на теглото.

Ще ви трябва, за да използвате лека рецепта за диета:

• 60 g от овес.
• 40 g пшеница на трици.
• 30 g мляко на прах.
• 10 g суха мая.
• ½ чаша мляко с 1% съдържание на мазнини.
• 15 g хранителна сода.
• 1 лук.
• 2 яйца.
• 50 g сирене рикота.
• 30 g билки на провансал.
• Подправки, ако е необходимо.

Кулинарният процес е разделен на следните етапи:

• Сухата мая и сода се излива в отоплявано мляко.
• Лукът се почиства и се нарязва на малки кубчета.
• В много по -голяма купа зеленчукът е пържен с добавянето на малко количество вода с инсталираната функция за „пържене“.
• Млякото се излива до триците и се смесва старателно.
• Яйцата се бият с подправки, сухо мляко и билки на провансал.
• Яйчната смес и млякото се добавят към рикота.
• Всички съставки са добре смесени и свързани с парчета лук.
• Тестото се излива в подготвената форма и го оставя на топлина за 1 час.
• След това устройството е инсталирано в режим "печене".
• Хлябът се готви за 1 час.
• След време печката се проверява с помощта на клечка за зъби.

Жените, прилепнали към първия етап на диетата, също не трябва да се отказват от такъв хляб. Необходимо е обаче да се използват само тези храни, които авторът на методологията признава.

Например, печенето с лук може да се подготви въз основа на:

• 3 яйца;
• 300 g Skim Coteage Cheese;
• 10 g суха мая;
• 10 g хранителна сода;
• 15 g от стевия;
• 100 ml естествено кисело мляко;
• 60 g овесени трици;
• 2 малки крушки;
• 1 сноп от килантро;
• 1 сноп магданоз.

Процесът на приготвяне на ястието е следният:

• Яйцата се смесват с извара до гладкост.
• Сухата мая и сода се смесват с естествено кисело мляко.
• Килантро и магданоз се измиват, сушат и фино нарязват.
• Лукът е отделен от люспите и нарязан с кубчета.
• Киселото мляко, стевия и зелените се добавят към изварата.
• Всички съставки се разбиват в гъста паста.
• Парчетата лук се приготвят в бавна готварска печка с добавяне на вода в режим "пържене".
• Лукът се добавя и към тестото и всички компоненти се смесват.
• Приготвената форма се пълни със смес и се поставя на топло място.
• Печете ястие в режим на многокук - „Печене“.
• Хлябът лук се приготвя за 1 час.

Цял -сграден хляб върху дукан в бавна готварска печка

Почти всички са известни за ползите и благоприятните ефекти върху тялото на пълнозърнести хляб. Този сорт печене обаче не е толкова полезен в днешните времена. В крайна сметка много производители се опитват да намалят цената на продукта, заменяйки полезни компоненти с по -евтини суровини. Въпреки това, Пиер Дукан е разработил редица уникални рецепти за диетата на автора, използвайки, които не само ще подготвите полезно печене, но и ще поддържате перфектната форма, когато откриете стабилизиране на теглото на сцената.

Следните съставки са необходими, за да се използват една от тях:

• Жива мая - 1 ч. Л.
• Вода - 1 чаша.
• Stevia - 1 ч.л.
• Хранителна сода - 1 ч.л.
• Coriander - 1 TBSP.
• Зехтин - 30 мл.
• Пълнозърнесто брашно - 1 чаша.
• Овес трици - 100 g.

Процесът на подготовка на стъпка -by -стъпала е разделен на такива етапи:

• Водата се нагрява и дрождите и содата се разтварят в нея.
• Брашното се смесва със стевия и овесени трици.
• Без да престава да разбърква, сухата смес постепенно се комбинира с топла вода.
• Приготвеното тесто е покрито и оставено на топло място за 1 час и 40 минути.
• Освен това формата се образува от тестото.
• Приготвеният много по -много контейнер се смазва с помощта на зехтин.
• Тестото се поставя в контейнери и се поръсва с кориандър зърна.
• Устройството се въвежда в режим "печене".
• Пълнозърненият хляб се готви за 1 час и 15 минути.

Не по -малко полезни са ястията, използващи ръжено брашно. Тази рецепта е допустима да се използва за онези, които се придържат към етапа на стабилизиране на теглото според методологията на автора за отслабване на тегло Пиер Дукан.

За хляб, изработен от пълнозърнесто ръжено брашно, са необходими следните продукти:

• Жива мая - 10 g.
• Вода - 1 чаша.
• Ръж брашно - 1 чаша.
• Пшенични трици - 2 с.л.
• Кардамон - 1 ч.л.
• Прекъсвач за теста - 1 ч.л.
• Мускулна гайка - 1 ч.л.
• Сусамово масло - 1 с.л.

Важно е също да се придържате към всички етапи на процеса на готвене:

• Кардомон и индийско орехче се смесват с ръжено брашно.
• В отопляема вода естествената мая и бакпулверът се разтварят.
• Брашното постепенно се поставя във водата, омесвайки тестото.
• Работата е поставена на топло тъмно място за 2 часа.
• Снученото масло се смазва с много по -много купа.
• Приготвеното тесто се полага в контейнер и се поръсва с пшенични трици.
• Устройството се въвежда в режим "сладкиши".
• Хлябът се готви за 1 час и 20 минути.

Хляб със сусамови семена в дукан в бавна готварска печка

Хлябът със сусамово семе е един от най -популярните видове печене по целия свят. В крайна сметка дори заготовките за бургери не се разпределят с тази добавка. Ако обаче се придържате към принципите на диетичното хранене от Пиер Дукан и сте на етапа на консолидация на теглото, не трябва да нарушавате правилата и да се движите до ресторант за бързо хранене.

В крайна сметка можете да готвите хляб със сусамово зърно у дома, като използвате бавна готварска печка и редица от следните продукти:

• 3 яйца;
• 10 g прахообразна мая;
• 1 ч.л. сода за хляб;
• 60 g нарязване на пшеница;
• 60 g овес на Bran;
• 30 g сусамови семена;
• 30 g ленени семена;
• 50 g обезмаслено кисело мляко;
• 150 мл мляко;
• 200 g извара 0% мазнини;
• 1 ч.л. индийско орехче;
• 1 ч.л. Риган.

Процесът на готвене е следният:

• Разбийте яйцата с добавяне на риган и индийско орехче.
• Ленени семена, разфасовки на овес и пшеница, както и кисело мляко са смесени.
• Яйчната смес се излива в извара си сирене и се добавя празното кисело мляко.
• Млякото се отоплява и мая, както и сода, се разтваря в нея.
• Млякото се излива до основната смес и тестото се омесва, докато се образува хомогенна консистенция.
• Празната се пълни и поръсва със сусамово семе.
• Устройството се въвежда в режим "печене".
• Трябва да готвите хляб за 60 минути.
• След звуковия сигнал проверете консистенцията на тестото с помощта на клечка за зъби.

Кребъл панинг Дюкан в бавна готварска печка

Хлябът от раци на хранителната система от Пиер Дукан се нарича ястие, основата на които са раци. Ще разгледаме най -популярната рецепта, която ще стане незаменима в диетата на отслабване на жените и мъжете във втората фаза на диетата - „редуване“. За тази цел е необходимо да се подготвят такива продукти:

• Раци пръчки - 250 g.
• Яйца - 6 бр.
• Магданоз - 1 пакет.
• Прясен босилек - 1 пакет.
• Passata - 50 ml.
• Sharbi Oats - 60 g.
• Подправки и подправки при необходимост.
• Естествено кисело мляко - 100 мл.

Процесът на приготвяне на раци е разделен на следните етапи:

• Яйцата се бият с кисело мляко и подправки, докато се образува хомогенна маса.
• Спалителните пръчици се почистват и нарязват на груба ренде или се нарязват на парчета.
• Училищата на овеса се смесват с кисело мляко, филийки раци и специален доматен сос, но при липса на последното съставката може да бъде заменена с обикновен доматен сок.
• Магданозът и босилекът се измиват, сухо и нарязват възможно най -фино.
• Всички компоненти на ястието са смесени.
• Контейнерът е изпълнен с тест за оцветители на яйца.
• Бавната готварска печка трябва да бъде въведена в режим "сладкиши".
• Въглеродният хляб се приготвя за 1 час и 20 минути.
• Готовността на ястието трябва да бъде проверена с помощта на клечка за зъби.

Рецептите за диетично хранене на Пиер Дукан ще ви помогнат да отслабнете, а също така ще ви помогне да поддържате добра физическа форма. Не пренебрегвайте обаче примери за тези ястия, ако не се интересувате от правилата на здравословната диета. В крайна сметка естественият диетичен хляб може да се използва безопасно за празничната маса, както и за ежедневната диета на всички членове на вашето семейство.

Видео: Диета на Dyukan. Рецепти в бавна готварска печка