Se non hai mai preparato un biscotto in un fornello lento, allora c'è solo l'opportunità di imparare questo. Un multicooker è esattamente il dispositivo che si scopre qualsiasi piatto. Anche cuocere, anche quello che hai sognato per così tanto tempo, ma non ha ancora osato provare a cuocere.

Biscotto al cioccolato in una pentola lenta

Il classico biscotto è più facile da cuocere, soprattutto se si utilizza una pentola a cottura lenta. Per quanto riguarda il cioccolato, a volte ci sono dubbi sul fatto che valga la pena provare e quale ricetta usare. Portiamo alla tua attenzione una ricetta semplice e comprovata per preparare biscotti al cioccolato in una pentola lenta.

Di quali prodotti potresti aver bisogno:

• uova di gallina, fresche - 6 pezzi.;
• zucchero bianco - 1 tazza senza scivolo;
• farina Pshenichnaya più alta - 200 ml o vetro incompleto;
• cocoa Powder-4 cucchiai completi;
• vaniglia in polvere - da assaggiare o sulla punta di un coltello.

Preparazione dell'impasto per il biscotto al cioccolato in una pentola lenta:

1. Le uova, come pensi, sono decisamente fresche. Se ci sono dubbi, non essere pigri prima di iniziare a impastare l'impasto, controllali per freschezza. È necessario versare acqua in una ciotola e abbassare tutte e 6 le uova, oppure puoi anche pezzi. Se le uova sono rimaste in fondo, allora tutto è in ordine: il prodotto è fresco e non puoi preoccuparti di nulla. Se alcune uova sono emerse, allora devono essere rimosse e sostituite con fresche.
2. A proposito, le uova sono necessarie direttamente dal frigorifero, cioè freddo. Rompi tutte e 6 le uova in una ciotola spaziosa e profonda, versa la quantità indicata di sabbia di zucchero, batti questi ingredienti con un mixer alle più alte rivoluzioni. Devi battere a lungo, da 7 minuti o più. Fino a quando non c'è una densa schiuma di colore bianco.
3. Se lo è, allora tutto è stato fatto correttamente, ma se la schiuma non ha funzionato, allora molto probabilmente, le particelle di grasso sono rimaste sulle pareti della ciotola. È colui che impedisce alle uova di frustare in schiuma bianca e magnifica.
4. Finora, devi mettere da parte le proteine \u200b\u200bmontate e prendere un'altra ciotola. In esso è necessario mescolare i componenti secchi rimanenti: questa è farina (assicurati di setacciare!), Cocoa in polvere e vanilina in polvere (in caso contrario, zucchero alla vaniglia).
5. I componenti devono essere miscelati accuratamente, poiché la polvere di cacao è scarsamente sciolta in un mezzo liquido. Pertanto, è così importante mescolarlo bene con la farina.
6. Come hai già indovinato, non aggiungeremo alcuna coglione o soda nell'impasto per la preparazione di biscotti al cioccolato in una pentola a cottura lenta. Questo è superfluo, perché ogni responsabilità per lo splendore della cottura assume le uova montate in una forte schiuma di zucchero. Qui è importante solo combinare correttamente entrambi i componenti.
7. E devi farlo: aggiungere gradualmente proteine \u200b\u200bmontate con zucchero al componente secco dell'impasto, mescolare (ma non energicamente) e aggiungere di nuovo schiuma di uova 1-2 per 1-2 grandi cucchiai. Mescolare e aggiungere di nuovo, e così via fino a quando l'impasto è liquido in prima vista.
8. E poi lubrificano rapidamente le pareti e il fondo della ciotola del dispositivo con olio (il burro è ideale, ma se si è concluso, allora qualsiasi verdura).
9. Versare l'impasto in una ciotola multicooker preparata, impostare la modalità "cottura", il timer deve essere impostato per 1 ora più per altri 5 minuti. Il totale sarà di 65 minuti. È solo così che un biscotto al cioccolato in una pentola lenta sia ben cotto.
10. Cosa stiamo facendo dopo? Ci aspettiamo solo un segnale e, in lunghi minuti di attesa, puoi fare qualcosa di utile. Ad esempio, prendi un bellissimo servizio di tè, metti le tazze con i piattini sul tavolo, disponga i tovaglioli e più vicino al momento in cui il biscotto è pronto, produce il tè.
11. E la prontezza della cottura è determinata, beh, molto semplice: dopo tutto, devi solo aspettare che il timer funzioni. Dopo il segnale, è consentito aprire la copertura del dispositivo per spostare molto, con molta attenzione il biscotto in una piastra. Ma per questo, è meglio usare una griglia al vapore. Aiuterà a far fronte a questa parte del lavoro molto più velocemente.
12. La cottura dovrebbe essere lasciata su un piatto per raffreddare un po '.

Il biscotto al cioccolato, cotto in una pentola lenta, ti sta aspettando su un piatto. Taglialo con un coltello affilato e ammira quanto sia bello, alto e magnifico. Ed è anche molto gustoso, soprattutto se lo tratti con un biscotto al cioccolato cotto in una pentola lenta, i tuoi ospiti.

Biscotto al cioccolato in una pentola lenta con acqua bollente

Sai perché molte persone amano così tanto l'impasto per biscotti? È per il fatto che è molto facile da cucinare e il biscotto stesso è più facile da cuocere in una pentola lenta. In effetti, questo dispositivo è osservato in questo dispositivo, quindi la cottura non sarà mai gravata. Quindi questa volta offriamo di cuocere un biscotto al cioccolato semplice e delizioso in un multicooker con acqua bollente. Sarà morbido, succoso e molto, molto cioccolato. Qual è il segreto? Scopriamolo.

Quali prodotti saranno necessari:

• sugar - 2 tazze senza scivolo;
• farina di grado superiore - 2 tazze senza scivolo;
• uova - 2 pezzi.;
• soda e lievito in polvere - 1,5 cucchiaini;
• cocoa - 6 cucchiai con una collina;
• milk - 250 ml;
• sugar alla vaniglia - borsa;
• olio vegetale - 1/3 bicchieri;
• acqua bollente - 1 tazza.

Il biscotto al cioccolato in una pentola lenta viene preparato come segue:

1. In una ciotola pulita, devi mescolare le uova (freddo) con lo zucchero. Mescola prima con una forchetta, quindi batti con un mixer.
2. È necessario aggiungere latte e olio vegetale alla massa, mescolare di nuovo. È consentito usare il mixer.
3. In un'altra ciotola, devi unire: farina, soda, lievito (presta attenzione alla durata di questa componente), in polvere di cacao. Mescolare tutti i componenti in modo molto accurato ed entrare in piccole porzioni nella parte liquida dell'impasto. Mescola, non ci dovrebbero essere grumi.
4. Se l'impasto ti si adatta, è omogeneo e i grumi di polvere di cacao non si imbattono, quindi puoi versare acqua bollente (1 tazza), quindi mescolare rapidamente l'impasto.
5. Stranamente, ma l'impasto per cuocere il biscotto al cioccolato nella pentola lenta è troppo liquido. Molte casalinghe vogliono aggiungere più farina in modo che siano come sono abituati. Ma è solo che non ne vale la pena. Tutto ha il suo tempo.
6. In una ciotola multicooker preparata in anticipo, o in questo momento è necessario lubrificarlo con burro (fondo, pareti), è necessario versare un impasto liquido.
7. Il programma per la preparazione di questo piatto selezioniamo quello tradizionale: questa è la modalità "cottura" e il tempo deve essere impostato per 1 ora (o 60 minuti).
8. Non appena senti il \u200b\u200bsegnale, è troppo presto per dire che il biscotto è già pronto. Devi aspettare un po 'di più. Nel frattempo, non affrettati a spegnere la pentola a cottura lenta, senza aprire i coperchi, passare il dispositivo in modalità di riscaldamento e partire per 20 minuti. E quando questa volta è costantemente sostenuto, sentiti libero di aprire il coperchio multicooker.
9. Se possibile, ti consigliamo di raffreddare completamente il biscotto al cioccolato nella pentola lenta e quindi rimuoverlo con una doppia caldaia (questa è una griglia con fori).
10. Quindi puoi creare un vero capolavoro dal biscotto al cioccolato. Questo se c'è ispirazione, allora puoi fare una crema (qualsiasi crema pasticcera, con l'aggiunta di crema, ecc.), Tagliare il biscotto in 2 metà per immergersi con la crema.

Ti comporti come vuoi e possiamo solo essere orgogliosi dei tuoi risultati. In ogni caso, il biscotto al cioccolato stesso nella pentola lenta è gustoso, con un sapore incredibile al cioccolato, molto tenero, leggermente bagnato e alto! Quindi sarà abbastanza per tutti i membri della famiglia, piacevole per te appetito!

Biscotto al cioccolato nel "speciale" multicooker

Sai cosa vogliono molti di noi quando il vento soffia fuori e piove? Certo, calore e comfort e qualcos'altro delizioso per il tè. Questa ricetta è per te, soprattutto quando c'è una pentola lenta a casa. Tutto è molto semplice.

Preparare i prodotti:

• uova - 5 pezzi.;
• amido di patate - 1 cucchiaio;
• la farina è bianca la più alta varietà - 200 g;
• cocoa in polvere - 6 cucchiai.;
• zucchero - mezzo bicchiere;
• calco in polvere - 1 cucchiaino;
• sugar alla vaniglia - 1 sacchetto;
• palla di gelato alla vaniglia bianca;
• olio di crema per lubrificazione della capacità multicooker.

Preparazione di un delizioso biscotto al cioccolato in una pentola lenta:

1. In questa ricetta, l'impasto viene preparato in modo leggermente diverso rispetto alle ricette precedenti. Perché è necessario prendere uova refrigerate e separare con molta attenzione le proteine \u200b\u200bdai tuorli. I tuorli devono essere miscelati con lo zucchero (prendere esattamente la metà della porzione indicata nella ricetta) e battere le proteine \u200b\u200bcon lo zucchero rimanente con un miscelatore. Dovrai battere a lungo, abbastanza a lungo, almeno 7 minuti ad alta velocità.
2. Avrai bisogno di un terzo contenitore in cui è necessario mescolare componenti secchi: è amido, cacao in polvere e farina (dobbiamo setacciare).
3. Questo è quando tutto ciò è pronto, è molto attento per non violare le "cime stabili", che sono state ottenute da molte casalinghe con lavoro diligente, mescolare con i tuorli. Molto, molto attentamente e poco, introduciamo proteine \u200b\u200bmontate nel tuorlo con zucchero, mescola.
4. Successivamente, è necessario aggiungere componenti secchi all'impasto e mescolare di nuovo. Solo di nuovo osserviamo cautela e mescoliamo solo con un cucchiaio (o può essere una spatola), con un movimento dal basso verso l'alto.
5. Lubrificare la forma con burro, spostare l'impasto. Si rivelerà una bella tonalità al cioccolato e coprirà la copertura del dispositivo.
6. E ora il multicooker non richiederà la nostra partecipazione, devi solo impostare la modalità di cottura desiderata e finora puoi fare la tua attività. Programma "cottura", tempo 50 minuti.
7. Ed ecco il segreto più importante, non correre immediatamente dopo il segnale di guardare sotto il coperchio, è troppo presto. È necessario prolungare il tempo di cottura del biscotto al cioccolato in una pentola a cottura lenta per 15 minuti (o 20, se la pentola lenta non è alta potenza), ma cambia solo la modalità per "riscaldamento".
8. E al termine del tempo, è necessario lasciare il "riposo" del biscotto nella pentola lenta per altri 20 minuti. È permesso aprire il coperchio.
9. Quando tutte queste fasi vengono superate, puoi girare il biscotto al cioccolato cotto in una pentola lenta sul piatto, quindi fare il modo in cui desideri. Puoi semplicemente tagliare a pezzi o puoi tagliare il biscotto in 2 parti uguali, immergere ciascuno con la crema. Otterrai una deliziosa torta al cioccolato.

Suggeriamo di fare tutto il più semplice e rapidamente possibile: tagliare un pezzo di biscotto, mettere su un piatto, mettere una palla di gelato alla vaniglia in cima e goderti questa straordinaria combinazione di gusti. Buon Appetito!

Biscotto al cioccolato in un multicooker su kefir

Forse le migliori condizioni per la cottura possono essere create da un test di biscotti in una pentola lenta. Molte casalinghe hanno già apprezzato questo e sono felici di preparare biscotti al cioccolato in una pentola lenta per i loro cari. Spesso in frigorifero ci sono prodotti da cui puoi cuocere qualcosa di delizioso. Questa volta suggeriamo di provare a preparare un biscotto secondo questa ricetta con l'aggiunta di kefir.

Prodotti da forno:

• zucchero - mezzo bicchiere;
• uova - 3 pezzi.;
• farina - 2 tazze senza scivolo;
• cocoa Powder-6 Tbsp;
• polvere di Pekarsky - 1 cucchiaino.;
• kefir di qualsiasi contenuto di grassi - 1 tazza;
• burro o margarina - 100 g.

Prepara un biscotto al cioccolato in una pentola lenta:

1. Se sei riuscito ad acquistare uova fresche, allora è già la metà del successo. La cosa principale è trattenerli per diverse ore in frigorifero per raffreddare, quindi battere prima le uova, senza separare i tuorli e le proteine, e poi gradualmente aggiungeremo zucchero come battuto. Innanzitutto, a poco a poco, batti, aggiungi di nuovo e batti di nuovo. Pertanto, puoi far fronte al compito più velocemente e il risultato sarà la schiuma bianca d'aria.
2. Ora devi prestare attenzione all'olio cremoso, deve essere sciolto in una ciotola a fuoco molto basso. Questo può essere fatto in una ciotola multicooker se si accende la funzione di "riscaldamento".
3. L'olio deve essere aggiunto alle uova, mescolare con molta attenzione con un cucchiaio e quindi versare kefir.
4. Se a casa non c'erano coglioni, aggiungi mezzo cucchiaino di soda dopo kefir. O anche puoi lanciare un paio di cucchiai di kefir in anticipo ed estinguere la bibita in una bevanda acida.
5. Se lavori con la polvere da forno, allora devi setacciare la farina e aggiungere la polvere da lievito, mescolare, aggiungere cacao in polvere, di nuovo impastare gli ingredienti asciutti con un cucchiaio.
6. Combina i componenti dell'impasto, mescola con cura in modo che le uova montate non si siedano.
7. Lubrificare lo stampo con olio, versare l'impasto, impostare la modalità di cottura del biscotto al cioccolato nel multicooker "cottura", il tempo deve essere impostato per 1 ora.
8. Dopo che il timer funziona, non è possibile aprire il coperchio, devi solo passare il dispositivo a un altro programma, impostare "riscaldamento", lasciare per 15 minuti.
9. Quindi puoi aprire il coperchio multicooker, se si precipita molto un biscotto al cioccolato in una pentola a cottura lenta o attendi almeno 15-20 minuti.
10. È meglio cuocere con una griglia di campionamento per il vapore.

Il biscotto al cioccolato nella pentola lenta è molto bello: una delicata tonalità al cioccolato, il biscotto è morbido e alto. In modo che si raffredda più velocemente, deve essere messo su un reticolo. Puoi decorare tale cottura con zucchero a velo, pezzi di frutta secca, bacche fresche, noci. Bel tea party!

Biscotto al cioccolato in un multicooker "aria"

Il nome parla da solo, ti innamorerai di questo biscotto la prima volta, condividerai la ricetta e la lode e lode ancora l'assistente multicooker. Perché per cuocere il biscotto al cioccolato in una pentola lenta, tutte le condizioni vengono create secondo questa ricetta.

Prodotti da forno:

• uova fresche - 4 pezzi.;
• farina - 1,5 tazze;
• calco in polvere - 1 cucchiaino;
• burro - 100 g;
• piastrelle di cioccolato gorky (80% cacao);
• panna acida - vetro incompleto;
• piccolo sale - un pizzico;
• lo zucchero è un vetro incompleto.

Raccomandazioni per la preparazione del biscotto al cioccolato in una pentola a cottura lenta:

1. Il burro dovrebbe essere morbido, quindi deve essere battuto con lo zucchero. Se vuoi accelerare il processo, ti consigliamo di sostituire lo zucchero con zucchero a velo.
2. La massa dovrebbe rivelarsi lussureggiante, quindi non puoi fare a meno di un mixer.
3. Nel processo di frusta, non appena la massa inizia ad aumentare di volume, è necessario aggiungere 1 uovo e senza fermarsi, sbattere.
4. Devi aggiungere panna acida a questa massa mescolando un cucchiaio. Con un cucchiaio o una spatola, devi impastare l'impasto, ma in nessun caso, non un mixer.
5. Ora farina: hai bisogno di un'altra ciotola asciutta e pulita, devi setacciare la farina, aggiungere il lievito e un pizzico di sale.
6. Invece di piastrelle di cioccolato, puoi prendere una polvere di cacao, devi mescolarla per farina, mescolare bene in modo che non ci siano grumi.
7. Se usi il cioccolato, è necessario scioglierlo a fuoco basso e inserirlo nell'impasto alla fine.
8. Combiniamo tutti i componenti, i componenti asciutti dell'impasto, mescoliamo in piccole porzioni. Mescola, l'impasto dovrebbe essere omogeneo, spesso, leggermente oleoso. Quindi dovrebbe essere.
9. Disponiamo tutto l'impasto in una forma olio eliminata, impostiamo il programma "cottura", il tempo per 65 minuti.
10. Dopo il segnale del timer, è necessario lasciare il biscotto al cioccolato nella pentola a cottura lenta per 20 minuti con il coperchio aperto, quindi ottenere e trasferirsi sul piatto.

Il biscotto al cioccolato in una pentola lenta è pronto, un piacevole tea party!

Biscotto al cioccolato in una pentola lenta. video