Îți amintești de randamentul de mere din copilărie? Acesta a fost vândut în magazin în bucăți, era foarte gros și, desigur, foarte gustos. După ce ne -am maturizat, vrem să gătim același lucru pe cont propriu încă din copilărie, dar încercările repetate nu au fost încununate cu succes. Acum a apărut un mic asistent în bucătărie - un aragaz lent, asta este doar în ea, vom pregăti un gem gros de mere.

Apple gem într -un multicooker cu lămâie

Fiecare gospodină are un caiet cu rețete perfecte. Puteți înregistra în siguranță acolo și această rețetă pentru pregătirea gemului de mere într -un aragaz lent. Se dovedește că produce o culoare groasă, saturată, parfumată și, desigur, foarte gustoasă.

Ce ingrediente sunt necesare:

• mere coapte - 1 kg;
• lămâie mică - 1 PC.;
• zahăr - 2 căni (puteți ușor mai mult dacă vă plac dulciurile);
• apa obișnuită este de 1,5 pahare.

Vă rugăm să rețineți: este mai bine să nu depășiți cantitatea indicată de ingrediente din rețetă, deoarece nu este necesar să încărcați aragazul lent, umplutura bolului ar trebui să fie pe jumătate.

Pregătirea gemului de mere într -un aragaz lent:

1. În ceea ce privește culoarea gemului, nuanța poate să nu se dovedească întunecată, totul depinde de ce fel de mere ați folosit.
2. Pentru pregătirea blocajului conform acestei rețete, soiul de mere nu contează. Este important doar ca merele să nu fie coapte, ci puțin necoapte, întărite. Alegeți mere roșii sau galbene. Asta este doar din astfel de fructe, un gem special - gros și întunecat.
3. Merele trebuie spălate complet, de preferință cu apă caldă cu adăugarea de sodă, clătiți fiecare fruct cu o perie moale.
4. Trebuie să curățați merele, dar nu vă grăbiți să aruncați coaja, va veni în continuare la îndemână.
5. Fiecare măr trebuie tăiat în 2 părți, apoi fiecare parte din jumătate. Se dovedește un sfert de mere, trebuie să fie pliați într -un bol multicooker.
6. Într -o oală de multicooker, trebuie să turnați apă în vasul multicooker deasupra merelor, doar până la jumătate din sticla obișnuită este suficientă. Vom fierbe sau vom fura mere în modul „coacere”, o jumătate de oră este suficientă.
7. Sarcina noastră este că merele sunt moi. Între timp, luăm peelingul de mere, trebuie să fie pliați într -o cratiță obișnuită, să turnăm cantitățile rămase de apă și să ne punem pe o sobă pe un foc mare.
8. Așteptăm să fiarbă apa, să reducem ușor focul, să continuăm să fierbeți coaja timp de 20 de minute sau 25 de minute, apoi trebuie să strecurați bulionul și să turnați într -un borcan sau într -un alt recipient curat. Decoctul nu se va dovedi prea mult, aproximativ 2/3 cană.
9. Între timp, am fost angajați în aceste chestiuni, aragazul lent a făcut față sarcinii, trebuie să deschidem capacul dispozitivului și, folosind un strat (lemn), să transformăm cu atenție merele în piure de mere. Acest lucru se face ușor și foarte repede. Poate că veți dori să faceți acest lucru cu un blender. Da, acest lucru este permis, numai că trebuie să transferați mere în Blender Bowl, măcinați în piure de cartofi, care trebuie returnați în același loc, adică în bolul multicooker. Nu puteți vorbi despre economisirea timpului. Fă cum îți place cel mai bine.
10. Adăugați restul ingredientelor la piureul de mere fierbinte: este zahăr și lămâie. Din lămâie, trebuie să strângeți sucul, să amestecați toate produsele situate în bolul multicooker.
11. În ceea ce privește lămâia, aceasta nu poate fi pusă, dar fără această componentă, cartofii cu mere în aragazul lent sunt foarte dulci.
12. Și totuși - ultimul care a turnat decoctul de purtări de mere, amestecați bine și asta este, puteți alege programul dorit pentru a face piure de mere într -un aragaz lent. Și vom pregăti vasul în funcție de această rețetă în modul „coacere”, setând timpul maxim - 60 minute +5 minute.
13. Masa de mere este fiartă treptat. Rețineți că trebuie să vizitați și să controlați procesul de a face piure de mere într -un aragaz lent de mai multe ori. Ce trebuie să faceți: deschideți capacul, amestecați cu o spatulă specială (poate fi silicon sau lemn) Masa de mere și închideți din nou capacul.
14. Povidlo, ca pregătire, se îngroașă treptat și se întunecă. Vă recomandăm să închideți capacul dispozitivului pentru a nu încălca regimul de temperatură. Și nu este necesar să vă faceți griji că randamentul Apple într -un aragaz lent va fugi - doar în acest dispozitiv este observat modul optim de gătit.
15. Singurul lucru pe care îl puteți face este în minutul 40 de pregătire a gemului de mere într -un aragaz lent pentru a verifica consistența, dacă este destul de groasă, puteți opri dispozitivul. Și, de asemenea, recomandăm să iei în considerare puterea multicookerului, poate într -un caz 40 de minute vor fi suficiente, iar în celălalt vor fi câteva ore.

La ieșire, produsul finit al unui borcan este obținut cu un volum de 0,5 litri și ceva mai mult deasupra. Acest lucru este totul dintr -un kilogram de mere! Vrei să treci la borcan în borcan. Așteptați când se răcește și puneți frigiderul. Și puteți schimba randamentul de mere fierbinte de la multicooker într -un borcan pre -procesat (sterilizarea poate fi efectuată mai întâi într -un aragaz lent), închideți strâns capacul. Borcanul trebuie să fie învelit cu o pătură caldă sau înfășurat într -un pulover din lână, să se las până se răcește complet. Acum, un astfel de gem de mere gătit într -un aragaz lent va fi depozitat la temperatura camerei timp de un an! Deși ne îndoim că aveți o răbdare atât de extraordinară. Și de la Apple Jam, puteți face rulouri delicioase, plăcinte de coacere, serviți. Bucura-te de masa ta!

Gem de mere într -un aragaz lent

Vă prezentăm în atenția dvs. o rețetă clasică pentru a face blocaj de mere într -un aragaz lent. Avantajele gătitului au blocaj în acest fel mai mult decât minusurile. De exemplu, substanțele utile la procesarea merelor într -un aragaz lent vor rămâne mai mult, masa nu arde și nu fug, iar densitatea produsului finit poate fi ajustată independent. În ceea ce privește deficiențele, este doar unul: nu puteți pregăti o mulțime de gemuri delicioase de la mere simultan. Dar poate că nu este necesar, deoarece merele pot fi cumpărate în magazin pe tot parcursul anului, așa că este mai bine să gătiți gem de mere în aragazul lent în loturi mici, astfel încât să fie proaspăt și gustos.

Ce produse vom pregăti:

• mere ușor necoapte ale soiurilor - 1,5 kg;
• zahăr alb-500 g.

Subtilități și secrete ale gătitului gem de mere într -un aragaz lent:

1. Dacă doriți să gătiți și să -l dați bunicii iubite, mama, mătușa, prietena, sora sau profesorul, atunci trebuie să sterilizați mai întâi borcanul și capacul. Toate felurile de mâncare pot fi tratate cu ușurință și pur și simplu într -un bol multicooker. Este necesar să turnați apă, să puneți capacele în apă, să instalați un grătar de împerechere deasupra și să puneți borcanele pe fund. Modul „Steam”, timpul de procesare a aburului recipientului este de 7 minute.
2. Acum trecem direct la prepararea blocajului de mere într -un aragaz lent. Alegem mere frumoase, cu butoaie galbene sau roșii, fără pagube, suculente și nu prea coapte.
3. Fructele trebuie spălate complet fără a curăța coaja în 4 părți. Și iată primul secret al creării piureului de mere într -un aragaz lent: masa trebuie să fie plasată într -un bol spațios și tocată cu un blender. După cum înțelegeți, merele sunt zdrobite împreună cu coaja. Dacă nu există blender, atunci puteți grăbi merele cu crestătură medie. Chiar dacă bucățile rămân după o astfel de preparare, acest lucru nu va afecta rezultatul final, deoarece gemura de mere din aragazul lent este fiert și se transformă într -o masă omogenă și groasă.
4. Masa de mere este gata, trebuie să adăugați zahăr și să amestecați ambele componente.
5. Până acum, nu ne grăbim, trebuie să lăsați masa de mere pe masă câteva ore, astfel încât zahărul să se dizolve. Există o mulțime de acid de fructe în mere, așa că nu este necesar să adăugați apă. O oră mai târziu, veți observa cum zahărul începe treptat să se topească.
6. Când zahărul este complet dizolvat, masa trebuie să fie transferată în vasul multicooker și cel mai crucial moment de pregătire a gemului de mere în aragazul lent - selectați programul dorit. Și modul „coacere” este cel mai potrivit, în timp ce puteți seta timpul timp de 20 de minute.
7. Din când în când, nu ar trebui să porniți, trebuie doar să observați procesul de pregătire a gemului de mere într -un aragaz lent - de îndată ce culoarea începe să se schimbe și să se fierbe, trebuie să treceți dispozitivul în modul „stingerea”, Vom stabili ora timp de 1 oră +30 minute.
8. În primul rând, timp de o oră, blocajele de mere într -un aragaz lent vor fi pregătite cu un capac închis, iar restul de jumătate de oră - cu unul deschis. Desigur, este necesar să amestecați din când în când gemurile de mere într -un aragaz lent folosind o lingură de lemn sau o spatulă.
9. Ghâful gros finit trebuie să fie pus în funcție de băncile pre -pregătite (containerul ar trebui să fie absolut uscat!) Și să se rostogolească cu capace. Pentru a oferi produsul finit din premii, este necesar să înfășurați fiecare borcan în ceva cald și să plecați până la răcoare. Nu este nevoie să întoarceți borcanul de gem.

Jamul de mere, pregătit într -un aragaz lent, este mâncat instantaneu, așa că, pentru a spune exact cât de mult poate sta o piesă de lucru gustoasă și sănătoasă, gospodinele sunt dificile. Vă recomandăm să nu regretați blocajul și să începeți imediat o degustare. Este foarte gustos dacă răspândiți pâine proaspătă cu un strat gros de gem de mere și beți totul cu ceai aromatic fierbinte cu adăugarea de ierburi. Petrecere frumoasă pentru ceai!

Jam de mere într -un aragaz lent cu scorțișoară

Un blocaj aromat de mere cu adăugarea de scorțișoară este o umplutură excelentă pentru plăcinte și plăcinte. Povidlo este foarte gustos, parfumat, frumos. Ne oferim să gătim gem de mere într -un aragaz lent cu noi.

Selectarea produselor:

• mere suculente - 1 kg;
• acid citric - pe vârful unui cuțit;
• scorțișoară la sol - 1 linguriță.;
• zahăr brun - 600 g.

Pregătirea gemului de mere într -un aragaz lent ca acesta:

1. Vedeți că zahărul brun este indicat în rețetă, dar dacă nu există nicio casă, puteți utiliza obișnuitul zahăr alb.
2. Merele trebuie spălate, curățate (dacă coaja este groasă). Tăiați merele în jumătate pentru a îndepărta miezul.
3. Este recomandabil să tăiați jumătățile de mere în încă 2 părți, apoi să introduceți un aragaz lent.
4. Imediat după mere, turnați tot zahărul, agitați vasul multicooker, astfel încât zahărul să fie distribuit uniform.
5. În această stare, merele trebuie lăsate timp de o jumătate de oră, astfel încât zahărul să înceapă să se topească. Dacă nu există timp, atunci trebuie să includeți aragazul lent în modul „încălzire” sau „gătit”, setați timpul timp de 10 minute. Trebuie doar să aștepți să se topească zahărul.
6. Adăugați acid citric în masa de mere-zahăr. Apropo, acest ingredient poate fi înlocuit cu suc de lămâie proaspăt stors, jumătate din lămâie cu atât de multe mere este suficient. Dacă merele sunt folosite soiuri dulci, atunci puteți lua o lămâie întreagă.
7. Ce facem în continuare: închidem capacul dispozitivului, instalăm programul „stingerea”, setăm cronometrul timp de 1,5 ore. În primul rând, pregătim randamentul Apple într -un aragaz lent cu un capac închis, timpul rămas - capacul dispozitivului trebuie să fie deschis.
8. Amintiți -vă că periodic mai trebuie să vizitați pentru a amesteca masa Apple.
9. Când masa este fiertă la consistența dorită (după o oră), trebuie să transferați masa de mere fierbinte în Blender Bowl în pur.
10. De îndată ce blocarea mărului se răcește puțin, adăugați scorțișoară, amestecați. Masa își poate schimba culoarea, dar acest lucru nu este critic. Aroma unui astfel de gem de mere, pregătită într -un aragaz lent, este specială, sofisticată. Cu un astfel de gem de mere, produsele de patiserie sunt foarte gustoase și parfumate.
11. Din nou, trebuie să returnați blocajul de mere în bolul multicooker, să instalați programul „stingerea” și să setați timpul timp de 30 de minute. Aceasta este doar la a doua etapă a pregătirii blocajului de mere într -un aragaz lent, este important să amestecați masa cât mai des.
12. Blocarea mărului în aragazul lent s -a pregătit, poate fi turnat în borcane. Dacă aveți nevoie să faceți o piesă de lucru pentru iarnă, atunci pre -informați recipientul.

Gem de mere într -un aragaz lent cu cacao

Îți place ciocolata și merele? Ne oferim să combinăm aceste ingrediente pentru a obține un nou gust de gem din mere.

Produsele trebuie să pregătească următoarele:

• mere suculente - 1 kg;
• zahăr - 250 g;
• cacao în pulbere - 1,5 linguriță.;
• suc de lămâie - 1 lingură

Pregătirea gemului de mere într -un aragaz lent:

1. Merele cultivate într -o cabană de vară nu pot fi curățate (dacă coaja este subțire). Spălați -vă, tăiați în 2 jumătăți pentru a îndepărta miezul și apoi trebuie să frecați merele pe o răzătoare.
2. Puneți mere în vasul în ghiveci, adăugați zahăr, amestecați. Lăsați-l timp de 15 minute, apoi trebuie să amestecați din nou masa de mere-zahăr și să porniți programul „stingerea” timp de 20 de minute.
3. Merele sunt înfășurate, masa de piure ar trebui să fie pusă într -un bol de blender și tocată.
4. Și când obțineți un gem omogen de mere, adăugați pudră de cacao la el, amestecați și intrați în sucul de lămâie proaspăt stoarce.
5. Masa trebuie să fie returnată din nou în vasul multicooker, închide capacul.
6. Programul este selectat „stingerea”, doar momentul pregătirii blocajului de mere în aragazul lent pe care l -am stabilit timp de 40 de minute.
7. În procesul de pregătire, este permis să deschidă capacul dispozitivului pentru a amesteca conținutul.
8. Masa se va întuneca și se va îngroșa treptat. Dacă după 40 de minute vedeți că nu este suficient de gros, trebuie să prelungi timpul de gătit gem de mere în aragazul lent pentru încă 15-20 de minute.

Rezultat: Masa frumoasă și aromată de ciocolată-Apple-doar un vis pentru un gourmet. Povido este maro închis, gustos, putem spune că aceasta este o adevărată paste de ciocolată. Conform acestei rețete, puteți pregăti gem de mere gătit într -un aragaz lent pentru iarnă. Bucura-te de masa ta!

Randament de mere într -un aragaz lent. Video