Chizkek, her metrenin hazırlanması için mümkün olan inanılmaz derecede hassas, lezzetli ve çok besleyici bir tatlıdır. Tatlı o kadar popüler ki, farklı ülkelerin bir peynir turtası hazırlama varyasyonları var. Yavaş bir ocakta, bir cheesecake de pişirebilirsiniz ve klasik bir şekilde pişirdiğinizden daha hassas olacaktır.

Yavaş bir ocakta muz cheesecake

Cheesecake'in hazırlanması için klasik tarife göre, Mascarpone veya Philadelphia'nın yumuşak peynirlerini almak gerekir. Ancak ev hanımlarımız tarifi uzun zamandır uyarladı ve pahalı peynir çeşitleri yerine sıradan süzme peynir kullanıyor, daha kötü değil.

Tatlı hazırlığı:

• süzme peynir - 400 g;
• tereyağı - 70 g;
• muz - 3 olgun;
• orta yağ içeriğinin ekşi kreması - 200 g;
• Çerezler - 200 g;
• Şeker - 150 g;
• limon suyu - bir çorba kaşığı;
• yumurtalar - 3 adet.

Yavaş bir ocakta bir cheesecake nasıl pişirilir:

1. Bu tatlıyı hazırlamak için hangi çerezler uygundur? Şeker, yulaf ezmesi ufalanabilir veya "yıldönümü" alabilirsiniz. Normu aşmak gerekli değildir, kurabiyeler doğmalıdır. Bu 2 şekilde yapılabilir: parşömen giyin ve bir oklava ile yuvarlayın veya parçalara ayırın, bir blender kasesine koyun, kırıntılara doğrayın.
2. Bir kase su banyosuna koyun, tereyağı parçaları koyun, ısı. Yağı hemen ocakta eritebilirsiniz, ancak çok düşük bir ateşte.
3. Parşömen hazırlayın, cihazın kasesini örtmeleri gerekir. Kağıdı kesmek ve ölçmek istemiyorsanız, duvarları ve tabanı bir yağ parçasıyla yağlamaya çalışın.
4. Homojen bir kütle yapmak için kırıntıların tereyağı ile karıştırılması gerekir. Altta yerleştirilmeli, parmaklarla veya camın arkasından pasta oluşturulmalıdır. Çerezler iyi sıkıştırılmalıdır.
5. Şimdi dolguyu yapmak gerekiyor. Önce muzları bir çatalla yoğurmanız gerekir (veya bir karıştırıcı kullanılarak patates püresine dönüştürülebilir).
6. Muz püresine limon suyu ekleyin, karıştırın. Şimdiye kadar bir kenara koyun.
7. Bundan sonra ne yapıyoruz: Süzme peynir bir elekle silinmelidir. Süzme peynir kalitesi ile ilgili olarak: taze ev veya mağaza, yağ içeriği seçin.
8. Süzme peynirine şekerle çırpılmış ekşi krema ve yumurta eklemek gerekir. Her şeyi ayrı ayrı ekleyebilir ve daha sonra hava, homojen bir kütle elde etmek için bir karıştırıcıya yenebilirsiniz.
9. Ardından, dolgunun her iki bölümünü (lor ve muz) birleştirmek ve sonra pastanın üzerine dökmek gerekir.
10. “Pişirme” modunda 1 saat boyunca bir cheesecake hazırlamak, daha sonra 15 dakika daha kapalı bir kapakla tutmak gerekir. Tatlıyı tamamen soğuyana kadar cihazın kasesinde bırakmak idealdir ve sonra tutunmak idealdir. Buzdolabında bir saat. Bu her zaman ortaya çıkmaz, bu yüzden bitmiş yemeği buzdolabına koyamazsınız, ancak cheesecake soğuduktan hemen sonra masaya servis yapın.
11. Bitmiş hamur işlerinin dekorasyonu - fantezi istediği gibi. Orada durabilirsiniz, bitmiş tatlı oldukça iştah açıcı görünüyor. Tabii ki, üstü muz parçalarıyla süsleyebilir, rendelenmiş bir çikolata alabilirsiniz.

Yavaş bir ocakta diyet muz peynirli kek

Sağlıklı bir diyet hayranları sadece kıskanabilir, çünkü yararlı yemeklerin nasıl pişirileceğini biliyorlar. Kendinizi tatlıları inkar etmeye gerek yok, sadece yavaş bir ocakta yemek pişirmenin zevkini değil, aynı zamanda sağlık yararlarını da elde etmek için bunları nasıl doğru pişireceğinizi öğrenmeniz gerekir.

Listedeki ürünlerin listesi:

• yulaf ezmesi un - 60 g;
• yumurtalar - 2 adet;
• kakao - 10 g;
• kabartma tozu - bir çay kaşığı;
• tatlandırıcı veya şeker;
• düşük Yağ Süt - 30 ml;
• olgun muz - 2 adet;
• mısır nişastası - 15 g;
• yumuşak süzme peynir 250 g.

Yavaş bir ocakta yararlı tatlı hazırlama dizisi:

1. Temel yapmak için, bir kahve öğütücüsünde yulaf ezmesi öğütmek veya doğru miktarda yulaf ezmesi unu almak gerekir. Diğer kuru bileşenler ekleyin: Kakao, şeker ikamesi veya şekerin kendisi, kabartma tozu. Her şeyi karıştırın ve şimdiye kadar bir kenara yerleşin.
2. Sonra proteinleri sarılardan ayırmak için temiz bir kase almanız gerekir. Şimdiye kadar, muhteşem bir kütle elde etmek için sadece bir çırpma veya mikserle dövülmesi gereken proteinlere ihtiyacımız var.
3. Dikkatle, kaşığın arkasında bir kaşık, çırpılmış proteinleri kuru bileşenlere karıştırmak gerekir. Bitirirken süt dökün, karıştırın. Cheesecake'in hazırlanmasının temeli hazırdır, kasenin tabanını tereyağı ile yağlamanız ve kek oluşturmanız gerekir.
4. 15 dakika boyunca “pişirme” modunda pişirilmesi gerekir.
5. Pasta kurutulurken, dolguyu hazırlamak gerekir. Bir karıştırıcıda muz öğütmeniz gerekir. Süzme peyniri ayrı olarak öğütün, onlara sarılar ve nişasta ekleyin (mısır yoksa patates yapabilirsiniz). Homojen bir kütle yapmak için her şey karıştırılmalıdır. Gerekirse şeker veya şeker ikame ekleyin. Ama olgun muzlar tatlı olduğundan, belki de bu sizin için yeterli olacaktır.
6. Dolgu hazır, tabanda eşit bir katmanla yerleştirilmeli ve pişirme programı kullanılarak 40 dakika boyunca kapalı bir kapakla tekrar pişirilmelidir.
7. Pişirme işleminin izlenmesi gerekmez. Bitmiş tatlı çatlamaması için zamana dayanmak çok önemlidir. Bu nedenle, sinyalden hemen sonra, cheesecake'i kapalı bir kapakla soğumaya bırakmak gerekir. Keskin sıcaklık farkı olmaması çok önemlidir, o zaman tatlı çatlamaz.
8. Tam soğutulduktan sonra, bitmiş tatlı birkaç saat boyunca çıkarılmalı ve soğutulmalıdır.

Çokokullu bir diyette muz cheesecake. Tarif 2

Muz ilavesi ile düşük yağlı süzme peynirden süzme peynir tatlısı yapmak için başka bir seçenek. Şeker eklenemez, çünkü olgun muzlar oldukça tatlıdır. Bu tatlıyı pişirmek için hangi ürünlerin gerektiği hakkında daha fazla bilgi edinin:

• süzme peynir - 400 g;
• ana Sayfa Yoğurt - 1.5 bardak;
• yumurtalar - 2 adet;
• nişasta - 2 yemek kaşığı.;
• fruktoz - tatmak;
• limon ve kabin suyu - 1 çay kaşığı;
• temel için kum kurabiyesine ihtiyacınız olacak - 160 g ve elma suyu 50 g.

Nasıl pişirilir:

1. Karaciğer kırıntıya doğranmalı (örneğin, bir karıştırıcıda), meyve suyu eklemeli, kütlenin plastik olması için karıştırın.
2. Yoğurt, limon suyu, süzme peynir dolduruyoruz - her şeyi karıştırın, sarısı ile ayrı ayrı çırpılmış proteini ekleyin, karıştırın ve sonunda nişasta ekleyin. Bundan sonra kütle dövülebilir.
3. Cihazın kasesini hazırlayın - Çerezlerden alçak kenarları olan bir pasta oluşturmak için parşömeni bir parşömen çemberi ile örtün.
4. Pastanın üstünde dolguyu dökmeniz ve programı seçmeniz gerekir. Pişirme seçeneğini kullanarak bir saat pişireceğiz.

Böyle bir diyet tatlısını taze meyvelerle süsleyin: elma ve muz parçaları, çok lezzetli olacak!

Fındık ile çokokulda muz cheesecake

Temel tarifi çeşitlendirirseniz, süzme peynirine muz eklerseniz ve biraz ceviz biraz daha dayanırsa, çok daha lezzetli olacak. Böyle bir üründen yavaş bir ocakta bir cheesecake pişirmeye çalışalım:

• dağınık kurabiyeler - 300 g;
• fındık - 5 adet;
• tereyağı - yarım paket;
• yumuşak süzme peynir - 400 g;
• ekşi Krem - 180 g;
• yumurtalar - 3 adet;
• limon kabuğu rendesi - slaytlı bir çay kaşığı;
• muz - 3 adet;
• limon suyu - 1 yemek kaşığı.;
• Şeker - yarım bardak.

Seride Nasıl Yemek Yapılır:

1. Bir blender veya birleştirmenin kasesinde, kurabiye parçalarını, fındık fındıklarını katlamak ve yağ parçalarına kesmek gerekir. Yumuşak olmalı. Bütün bunların yağlı kırıntı elde etmek için öğütülmüş olması gerekiyor. Şeker istediği gibi ekleyin, ancak kurabiyeler tatlı ise, bu gerekli olmayacaktır.
2. Multicooker'ın şekli tereyağı ile yağlanmalı ve alt kısımda düzgün bir şekilde düzleştirilmelidir. Aynı kütleyden alçak taraflar oluşturur, 2-3 cm yeterlidir.
3. Cihazın kasesi şimdiye kadar buzdolabına konulmalıdır, çünkü şimdiye kadar dolguyu dolduracağız, sadece yağlı bebek soğuyor ve kapıyor.
4. Muzları olgunlaşır, temizler ve parçalara ayırırız, bir blender kasesinde katlanır veya birleştiririz.
5. Limonu dikkatlice yıkıyorum, kaynar su dökün, lezzeti çıkarıyorum, sonra muza eklenmesi gereken meyve suyu ve lezzetle birlikte sıkıyorum. Her şeyin doğranması gerekiyor.
6. Bundan sonra, silinmiş süzme peyniri, şeker ve ekşi krema ile çırpılmış yumurtaları karıştırmak, bu kütleyi muzla birleştirmek ve iyice çırpmak ayrı bir kapta gereklidir.
7. Kaseyi buzdolabından çıkarın, dolguyu dökün, "pişirme" modunda 1 saat pişirin, sonra kapalı bir kapakla soğumaya bırakın ve sonra birkaç saat buzdolabına koyun. Mümkünse, bitmiş lor tatlısını bütün gece buzdolabında tutun.

Dekorasyon - Tatlı kalıptan çıkarıldıktan sonra düz bir plakaya taşındı. Üstü muz parçalarıyla süslemek yeterlidir. Afiyet olsun!

Sporcular için çokokulda muz cheesecake

Yavaş bir ocakta hızlı bir tatlı hazırlamak için sadece 4 malzemeye ihtiyacınız var, bu tarif için bir taban olmadan bir cheesecake hazırlanıyor. Bunun yavaş bir ocakta muzlu hızlı bir cheesecake olduğunu söyleyebiliriz.

Bu yemek için malzemeler:

• Ölüm -Yüce Süzme Peynir - 2 paket;
• olgun muz - 6 adet;
• yumurta - 1 PC.;
• un - 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. İki paket süzme peynir yırtılmalı, çırpılmış yumurta (yumurtaları bir çatalla hafifçe yenmek için yeterlidir) ve elenmiş un. Her şeyi karıştırmak için.
2. Ayrı olarak, muzları çatalla veya bir karıştırıcıda öğütmeniz gerekir.
3. Süzme peynirine muz püresi ekleyin, iyice karıştırın.
4. Bir parça tereyağı ile çokluokokul ve yan kaseyi yağlayın, parşömen koyabilirsiniz.
5. Kütle bir kaseye konulmalı, üst kısmı düzleştirmeli ve soğumaya devam eden zamandan sonra 45-50 dakika boyunca “pişirme” modunda pişirilmelidir.

Yavaş bir ocakta muz cheesecake yapmanın bu kadar kolay bir yolu sadece görevle başa çıkmakla kalmayacak, aynı zamanda minimum çaba sarf edecek, aynı zamanda mükemmel bir sonuç alacaktır. Bu arada, sağlığa zarar vermeden. Bir diyete bağlı kalsanız bile böyle bir cheesecake yenebilir. Edebi lezzetli ve hoş iştah!

Yavaş bir ocakta muz cheesecake. Video