Karaciğer inanılmaz derecede kullanışlı bir gıda ürünüdür. Çoğu zaman, bir karaciğer, kaydırma veya sufle olarak kızartılmış bir gulaş şeklinde bulabilirsiniz. Ne yazık ki, bu sakat bu sakatlıktan hoşlanmıyor. Bununla birlikte, belirli bir koku olmadan lezzetli, doyurucu bir yiyecek alarak, çanaktaki karaciğeri her zaman “peçeleyebilirsiniz”. Deneyimli aşçılar, bu sakatlığa dayanan bir pasta hazırlamayı teklif eder. Böyle bir yemeği pişirmek zor değildir, ancak olası dolgu çeşidi sayesinde pasta her zevk için yapılabilir. Makalemizde, yavaş bir ocakta bir dizi karaciğer turtası bulacaksınız.

Yavaş bir ocakta karaciğer kek. Tarif 1

Hepatik bir pasta için en kolay tarif, malzemelerin bolluğu anlamına gelmez, sadece her mutfakta bulunan temel bileşenlere ihtiyaç vardır. Buna rağmen, birçok ev hanımı bu özel tarifi pişirme sadeliği ve hızı ve her zaman mükemmel bir tat için tercih eder.

Malzemelerin Listesi:

• sığır Karaciğer - 750 g;
• soğan - 1 PC;
• sanny Tahıl - 3 yemek kaşığı. l;
• ekşi krema (% 10 yağ) - 60 ml;
• havuç - 1 PC;
• bitkisel Yağ - 2 yemek kaşığı. l;
• tavuk Yumurtası - 3 adet;
• tereyağı - 20 g;
• süt - 100 ml;
• tuz tadı.

Yavaş ocakta karaciğer turtasını aşamada pişirmek:

1. Karaciğeri sığır eti ile yıkayın, filmi çıkarın ve damarları çıkarın.
2. Karaciğeri birkaç parçaya kesin, derin bir kaseye koyun ve süt dökün.
3. Tüm acıların ortadan kalkması için karaciğeri süt içinde 30 dakika savunmak için.
4. Isırdıktan sonra, karaciğeri bir et öğütücüsünden geçirin.
5. Soğan ve havuç temizleyin.
6. Soğanı küçük küplerle kesin.
7. Havuçları büyük dişlerle rendeleyin.
8. Yavaş pişiriciye bitkisel yağ dökün.
9. Pişirme programı için cihazı ayarlayın.
10. Havuç ve soğan önceden ısıtılmış yağı gönderin. Malzemeleri 5-7 dakika geçin.
11. Ekşi krema düzenine düzenleyin. Şişmek için zaman verin.
12. Karaciğeri yumurta ve bir mankin ile ekşi krema ile karıştırın.
13. Malzemeleri iyice karıştırın.
14. Toplulara sebze ve tuz ekleyin.
15. Multicooker kasesini yıkayın ve kuru silin.
16. Çok daha fazla kabı tereyağı ile yağlayın.
17. Karaciğer kütlesini cihaza koyun.
18. "Pastries" modu için üniteyi ayarlayın.
19. Kapağı açmadan çanağı 1 saat hazırlayın.

Bitmiş yemek ekşi krema ile birlikte hem sıcak hem de soğuk servis edilebilir.

Yavaş bir ocakta karaciğer kek. Tarif 2

Turta'daki karaciğerin tadı o kadar doymamış hale getirmek için pirinç tabağına ekleyebilirsiniz. Kural olarak, pirinç önceden kaynatılır. Pirinç ve karaciğere ek olarak, pastada, yemeği alışılmadık derecede lezzetli, doyurucu ve kokulu yapan yardımcı bileşenler kullanılır.

Doğru ürünlerin listesi:

• sığır Karaciğer - 700 g;
• haşlanmış pirinç - 110 g;
• tavuk Yumurtası - 3 adet;
• ekşi krema (% 10 yağ) - 50 ml;
• soğan - 2 adet;
• süt - 1 multistakan + 100 ml;
• tereyağı - 20 g;
• tuz, biber tatmak.

Yemeği aşamalarda pişiriyoruz:

1. Karaciğeri iyice yıkayın, damarları ve filmi çıkarın.
2. Karaciğeri birkaç parçaya kesin, derin bir kaseye koyun ve 100 ml süt dökün.
3. Karaciğeri 30 dakika aydınlattıktan sonra, bir et öğütücüsünden sakatlamayı geçirin.
4. Soğanı soyun, parçalara ayırın ve bir et öğütücüsünde kaydırın.
5. Soğan ve karaciğer karıştırın.
6. Ruloları ve sarılarını bölün.
7. Sardıkları karaciğer ve soğan ile karıştırın. Karışımı bir çırpma ile hafifçe çırpın.
8. Dökme tuz, karabiber ve ekşi krema ekleyin.
9. Soğutulmuş pirinci karaciğer karışımına girin.
10. Yumurta beyazlarını bir karıştırıcı ile yoğun zirvelere çırpın.
11. Yavaşça protein köpüğünü yığın içine sokun.
12. Multicooker kasesini tereyağı ile yağlayın.
13. Karaciğer kütlesini çok daha fazla bir kapa koyun.
14. Birim yazılım panelinde “Pişirme” modunu ayarlayın.
15. Pastayı 60 dakika hazırlayın.
16. Hazırlandıktan sonra, yemeği ısıtma programına 15 dakika bırakın.

Ekşi krema ve yeşilliklere dayalı bir soslu bir tabak servis edin.

Yavaş bir ocakta karaciğer kek. Tarif 3

Karaciğer sarımsak ile iyi terbiyelidir. Tam olarak aşağıdaki tarifin yaratıcılarına yönlendirildi. Bu arada, tarif pasta katmanlarının varlığını içerir ve bu nedenle alışılmadık derecede çekici bir görünüme ve mükemmel bir tada sahiptir.

Yavaş bir ocakta bir karaciğer pastası hazırlamak için hangi malzemelere ihtiyaç vardır:

• tavuk karaciğeri - 500 g;
• havuç - 2 adet;
• sarımsak - 2 diş;
• tavuk Yumurtası - 2 adet;
• soğan - 1 PC;
• mayonez - 20 ml;
• peynir - 100 g;
• bitkisel Yağ - 2 yemek kaşığı. l;
• tereyağı - 20 g;
• tuz, biber tatmak.

Hazırlık Talimatları:

1. Karaciğeri yıkayın, uygun olmayan parçaları çıkarın.
2. Karaciğeri bir blender kasesine yerleştirin. Yumurtaları oraya yerleştirin.
3. Bir karıştırıcıdaki malzemeleri kral.
4. Kütleye kütleye tuz ve karabiber ekleyin.
5. Soğanları ve havuçları üst tabakadan soyun.
6. Soğanı küplerle ince doğrayın.
7. Havuçları rendeleyin.
8. Yavaş pişiriciye bitkisel yağ dökün.
9. Pişirme programı için cihazı açın, sebzeleri kaseye gönderin.
10. Soğan ve havuç 5-7 dakika kızartın.
11. Sarımsak soyun, ince bir rendeye rendeleyin.
12. Mayonez sarımsak ile karıştırın.
13. Yavaş pişiriciyi kuru yıkayın ve silin.
14. Kaseyi tereyağı ile yağlayın.
15. Karaciğer kütlesinin üçte birini çokokulucu bir kapa koyun.
16. Karaciğer kütlesinin üstüne, soğan-karot patates kızartmasının yarısını koyun.
17. Soğan ve havuçların üstünü mayonez ile sarımsak ile yağlayın.
18. Karaciğer kütlesinin bir kısmını yavaş pişiriciye tekrar koyun.
19. Kalan kızartmaları üstüne koyun.
20. Sarımsak ile mayonez ile uyuşuk.
21. Kalan hepatik kütlenin bileşimini bitirin.
22. Üstte, pastayı mayonez ile sarımsak ile atın.
23. Peyniri rendeleyin.
24. Peyniri turtanın üzerine serpin.
25. "Pişirme" programına yavaş bir ocak koyun.
26. Pastayı 60 dakika hazırlayın.

Pişirerek, kesilmiş pastayı küçük parçalara, yeşil soğan tüylerine süsleyin.

Yavaş bir ocakta karaciğer kek. Tarif 4

Pirinç başka bir tahıl ile değiştirilebilir. Grunt bu rol için mükemmeldir. Grech karaciğerle iyi gidiyor. Ancak, bir sığır karaciğeri seçmemelisiniz, aksi takdirde yemek çok sakar olacaktır. Böyle bir turtayı tavuk karaciğeri pişirin ve bir ışık alacaksınız ve aynı zamanda doyurucu bir tabak.

Alışveriş listesi:

• tavuk karaciğeri - 650 g;
• ekşi krema (% 20 yağ) - 5 yemek kaşığı. l;
• haşlanmış karabuğday - 110 g;
• soğan - 1 PC;
• tavuk Yumurtası - 3 adet;
• tereyağı - 20 g;
• tuz, biber tatmak.

Yemek pişirme aşamaları:

1. Karaciğeri yıkayın, kullanılamayan parçaları kesin.
2. Soğanı soyun, birkaç parçaya kesin.
3. Karaciğeri ve soğanı blender kasesine yerleştirin.
4. Malzemeleri pürüzsüz olana kadar çırpın.
5. Yumurta, ekşi krema, tuz ve karabiber ekleyin.
6. Kütleyi bir çırpma ile iyice karıştırın.
7. Bir karışım içinde haşlanmış soğutulmuş karabuğday karışımını koyun.
8. Kütleyi tekrar karıştırın.
9. Tereyağı ile bir fincan çokluokokulunu kapatın.
10. Ana karaciğer kütlesini yavaş pişiriciye yerleştirin.
11. Pişirme programında 1 saat yemeği pişirin.

Ev mayonezi ve sarımsak bazlı bir soslu bir turta servis edin.

Yavaş bir ocakta karaciğer kek. Tarif 5

Beyaz lahana ile karaciğer kekinin bir çeşidi birçok kişi tarafından sevildi. Gerçekten de, bu tarif eşsiz bir aroma ve önemli olmayan bir tat için dikkate değer.

Bileşenler:

• tavuk karaciğeri - 500 g;
• tavuk Yumurtası - 4 adet;
• beyaz lahana - 500 g;
• manki - 2 yemek kaşığı. l;
• ekşi krema (% 15 yağ) - 250 ml;
• tereyağı - 20 g;
• sert peynir - 100 gr.

Yemek pişirme aşamaları:

1. Lahanayı çarşaflardaki söker. Her tabaka durular ve ince şeritleri doğrayın.
2. Doğranmış lahana daha yumuşak hale getirmek için hafifçe boğulur.
3. Ekşi kremayı yumurta ile karıştırın. Pürüzsüz olana kadar bir çırpma çırpın.
4. Ekşi krema-icon kütlesini bir çırpma ile karıştırıyorum, nazikçe izolina tanıtıyorum.
5. Kütleyi durdurun, böylece irmik şişmiş olacak.
6. Karaciğeri yıkayın, gereksiz parçaları çıkarın.
7. Karaciğeri bir et lokantasından kaydırın.
8. İşlenmiş malzemeleri karıştırın, kütleye tuz ve karabiber ekleyin.
9. Çok daha çok daha fazla kaseyi yağla yağlayın.
10. Karışımı yavaş bir pişiriciye dökün.
11. Cihazı "Pişirme" programına yükleyin.
12. 1 saat 20 dakika bir tabak hazırlayın.
13. Peyniri rendeleyin.
14. Pişirmenin bitiminden 20 dakika önce peynir kek serpin.

Bitmiş yemek, istenirse, ince doğranmış otlarla süsleyin.

Yavaş bir ocakta karaciğer kek. Tarif 6

Mantar ilavesi ile hepatik bir pasta çok lezzetlidir. Böyle bir yemeğin zengin bir tadı ve aroması vardır. Bir sarımsak bitmiş yemeğe tat eklemeye yardımcı olacaktır.

Yavaş bir ocakta mantarlı bir karaciğer kekinin hazırlanması için gerekli ürünler:

• sığır Karaciğer - 600 g;
• champignons - 400 g;
• tavuk Yumurtası - 3 adet;
• manki - 2 yemek kaşığı. l;
• süt - ½ multistakan + 100 ml;
• tereyağı - 20 g;
• bitkisel Yağ - 2 yemek kaşığı. l;
• soğan - 1 PC;
• havuç - 1 PC;
• tuz, biber tatmak.

Yemek pişirme tarifi:

1. Karaciğeri yıkayın, damarları ve filmi çıkarın.
2. Karaciğeri parçalara ayırın ve 100 ml süt dökün.
3. Karaciğeri süt içinde 30 dakika bekletin.
4. Isırdıktan sonra, karaciğeri bir et öğütücüsünden geçirin.
5. Soğan ve havuç temizleyin.
6. Soğanı küçük küplere kesin, havuçları rendeleyin.
7. Şampiyonları temizleyin, durulayın ve dilimlerle kesin.
8. Yavaş pişiriciye bitkisel yağ dökün, cihazı pişirme modu için takın.
9. Soğan, şampiyon ve havuç sıcak yağı gönderin.
10. Karıştırın, malzemeleri 10 dakika kızartın.
11. Kızartmanın sonunda sebzeleri tuzlayın.
12. Çok daha fazla kaseyi yıkayın ve kurutun.
13. Mikrodalgada sütü ısıtın.
14. Sütü karıştırın, içine irmik tanıtın.
15. Karaciğeri, sütü mankoo, yumurta, tuz ve karabiberle birleştirin. Kütleyi pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.
16. Hepatik kütleye kızarmış sebzeler ekleyin.
17. Yavaş pişiriciyi tereyağı ile yağlayın.
18. Karaciğer kütlesini cihaz kabına koyun.
19. Yemeği "hamur işleri" modunda 1 saat hazırlayın.

Bitmiş yemeği peynir ve ince doğranmış yeşil soğan tüyleri ile süsleyin.