Yemek pişirme dünyası kesinlikle çok çeşitli keklere sahip olabilir. En popüler olanlardan biri süzme peynirli kek olarak kabul edilebilir, çünkü sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklıdır. Süzme peynir, meyve, reçel veya diğer dolgu maddeleri olsun, diğer malzemelerle iyi gider, bu makalede süzme peynir kekinden bahsedeceğiz.

Yavaş ocakta süzme peynirli kek

Kurutulmuş meyvelerle lor kek, her zaman lezzetli ve basittir, bu yüzden bugün böyle bir tarifle başlayacağız.

Ürünler hazırlıyoruz:

• Krem yağı - 180 g.
• Şeker - 170 g.
• Yumurtalar - 2 adet.
• Buğday unu - 250 g.
• Kabartma tozu - 10 g.
• Kuraga - 80 g.
• Zerdeçal, tarçın.

Pastanın doldurulması bu bileşenlerden olacaktır:

• Ana Sayfa Süzme Peynir - Paul Kg.
• Şeker - 170 g.
• Yumurtalar - 3 adet.
• Nişasta - 80 g.

Hediyeler için ihtiyacımız olan her şeye ihtiyacımız olduğunda, varız, sürecin kendisine başlarız:

• Yağın buzdolabından yumuşak hale gelmesi için ön plana çıkarıyoruz, bu yüzden onunla çalışmamız çok daha kolay olacak.
• Yağı kabın içine koyun ve yavaş yavaş şeker ekleyerek homojen bir kütle elde ediyoruz.
• Şimdi yumurta karışımına sürün.
• Tüm topakların ortadan kaldırılması ve hamura girmemesi için unu elemeliyiz.
• Un, zerdeçal, tarçın, sıvı karışımına kabartma tozu az ve hamuru yoğurun.
• Tarife göre, oldukça yoğun, ama aynı zamanda yumuşak olması gerekir.
• Ortaya çıkan hamuru yarım saat bırakıyoruz.

Şimdi lezzetli dolgular yapmaya başlayabiliriz:

• Kuraga, yumuşak hale gelmesi için dik kaynar su ile dökülemeden emindir. Sonra her parçayı 4 parçaya kesin.
• Yumurtalarda proteinleri sarılardan ayırın.
• Sardıkları dikkatlice şekerle ovuyoruz ve sonra bir çırpma ile çırpıyoruz.
• Ortaya çıkan karışımda süzme peynir ve nişasta koyduk. Malzemeleri bir çırpma ve tercihen bir karıştırıcı ile çırpın.
• Sincapların ayrı ayrı dövülmesi gerekir. Çırpma sürecinde biraz tuz ekleyin.
• Protein karışımı hazır olduğunda, dikkatlice dolguya yerleştirin, bir kaşıkla karıştırın. Bu aşamada karışımımızı yenin.

Daha öte:

• Elektrikli cihaz kasesini alıp iki parşömen kurdelesi ile dikkatlice örtüyoruz. Kağıt şeritlerini öyle bir şekilde koyduk ki, daha sonra, onları yakalayarak kolayca bir tedavi alabilirsiniz.
• Hamuru alıp cihazın kasesine koyarak oldukça yüksek taraflar oluşturuyoruz.
• Dolguyu hamurun içine dökün.
• Üstüne kurutulmuş kayısı parçaları koyduk.
• Cihaz "hamur işleri" moduna sürülür ve 1 saat bekler.
• Programda belirtilen süre bittiğinde, pastayı bir kürdan veya bir eşleşme ile kontrol edin.
• Belki de bu pastayı pişirmek için çokluokokucu biraz daha zamana ihtiyaç duyacaktır. Bu durumda, belirtilen modu tekrar açın ve tedaviye başka bir dakika verin. 15 yemek pişirmek için.
• Pasta hazır olduğunda, bir kase ile kapladığımız parşömen kağıdını kullanarak dikkatlice çıkarın.
• Tatlılar yaklaşık yarım saat bekletin.

Yavaş ocakta çilek ile lor kek

Çilek neredeyse tüm çocukların ve yetişkinlerin favori bir meyvesidir, bu yüzden yardım edemedik ama bu meyve ile bir süzme peynir kek tarifi hakkında bilgi veremedik.

Böyle bir tatlılık pişirmek için aşağıdaki ürünleri hazırlayın:

• Buğday unu - 230 g.
• Şeker - 120 g.
• Tereyağı - 120 g.
• Zerdeçal, tarçın, kabartma tozu.

Pastayı aşağıdaki gibi dolduracağız:

• Ev yapımı süzme peynir - Paul Kg.
• Çilek - Paul KG.
• Ekşi Krem - 130 g.
• Yumurta - 2 adet.
• Nişasta - 90 g.

Ardından, talimatları izliyoruz:

• Yumuşak yağı taneli şekerle öğütün. Aynı aşamada, bir baharat ve hafif kabartma tozu karışımına ekleyin.
• Elde edilen unu ortaya çıkan karışıma nazikçe sokun. Malzemeleri homojen bir kütleye yoğuruyoruz. Eklenen un miktarını takip edin, tarifte belirtilenden biraz daha az veya daha fazla ihtiyacınız olabilir.
• Tarife göre, hamur oldukça sağlam olmalıdır. Bunu yaptıktan sonra onu bir kenara bıraktık.
• İncelik doldurma ile uğraşıyoruz. Bunu yapmak için kuyrukları çıkarabilir ve bir blender ile kesintiye uğratabilirim, ancak sadece 150 g alıyoruz. Sonra, süzme peynir, çilek, ekşi krema, yumurta ve nişasta karıştırın ve tekrar çırpın. Çıkışta homojen bir kütle almalıyız.
• Şimdi fırın kağıdını alın ve birkaç şerit kesin. Bu şeritleri elektrikli cihazın devresine, daha sonra onları yakalayarak pastayı kolayca alabilirsiniz.
• Hamuru kabın içine yavaşça yerleştirerek oldukça büyük taraflar oluşturduk.
• Çilek dökün ve hamurun içine filiz alın.
• Cihazı "pişirme" modunda yürürlüğe koyduk ve 1 saat bekliyoruz.
• Bu programın sonunda, bir tedavi almak için acele etmeyin. “Isıtma” modunu açarak, pastanın yaklaşık yarım saat bekletin.
• Sonra tatlılığımız soğuyana kadar bekleriz.
• Pasta soğuduğunda, kaseden çıkarırız ve kalan meyveyi dolgu üzerine dekore ederiz.

Kiraz ile kiraz kek yavaş bir ocakta

Kirazla parçalanmış dolgu ile bu incelik alışılmadık derecede lezzetli ve hassastır. Böyle bir tatlı şenlik masasında kolayca servis edilebilir.

Aşağıdaki ürünlere ihtiyaç duyulacaktır:

• Buğday unu - 60 g.
• Şeker - 55 g.
• Yumurtalar - 2 adet.
• Kabartma tozu - 10 g.
• Zerdeçal, tarçın.
• Pıhtılaşma yağı küçük bir parçadır.

Pastayı bu tür malzemelerle dolduracağız:

• Ana Sayfa Süzme Peynir - Paul Kg.
• Ekşi Krem - 450 g.
• Şeker - 230 g.
• Jelatin - 10 g.
• Kiraz - Paul KG.
• Kaynar su - 220 ml.
• Pasta için jöle - 1 adet.

Ayrıca bir kek oluşumu için çıkarılabilir bir forma ihtiyacımız var. Pişirme süreci oldukça zahmetli, ancak sonuç kesinlikle buna değer:

• Kabada elenmiş un, kabartma tozu, zerdeçal, tarçın birleştirdik.
• Yumurtaları bir çırpma ile ve tercihen bir mikser yardımıyla çırpın. Bu işlem sırasında, 55 g miktarda yumurta karışımına yavaşça şeker kumu ekleyin.
• Şimdi sıvı ve kuru karışımları karıştırın ve homojen bir kütleye getirin.
• Cihazın kabını tereyağı ile yağlayın ve hamuru oraya dökün.
• Cihazı "pişirme" modunda yürürlüğe koyduk ve yaklaşık 45 dakika bekliyoruz. Çokokulcanız görevle biraz daha hızlı veya tam tersi, daha yavaş başa çıkabilir, ancak 45 dakika boyunca standart olarak kabul edilir.
• Pastanın hazırlığı eski bir iyi şekilde kontrol edilebilir - bir maç veya kürdan.
• Bitmiş pastayı tamamen soğuması için yalnız bırakıyoruz.
• Şu anda 130 g şeker alıyoruz ve 220 ml kaynar suda çözüyoruz.
• Çilek yıkanmalı, gerekirse tohumları çıkarmalıdır.
• Şimdi bu tatlı sıvıya kiraz koyduk, birkaç saat bekleriz.
• Sonra, aşağıdaki süreçle uğraşıyoruz. Jelatin alıp 100 ml su ile dolduruyoruz, ürün şişirken doğru zaman bekleriz. Jelatini ısıtırız, ancak hiçbir durumda kaynatın, sonra soğutun.
• Ev süzme peynirini 100 g şeker, ekşi krema ile bağlarız ve kremsi kütle elde edilene kadar çırpın.
• Şimdi çözünmüş jelatini yavaş yavaş bu karışıma döküyoruz ve birkaç dakika atmaya devam ediyoruz.
• Pastanın büyüklüğünü dikkate alarak, bize uygun olan çıkarılabilir bir şekil alıyoruz.
• İçine bir bisküvi koyduk, şeker sıvısında ısrar eden kirazlar sırasında aldığımız berry şurubu ile cömertçe emprenye ettik.
• Sonra süzme peynir karışık karışımı pastanın üzerine döküyoruz ve gelecekteki pastayı donduracak şekilde birkaç saat soğukta bırakıyoruz.
• Şimdi dondurulmuş kiraz kütlesi üzerine koyun.
• Pasta için jöle, üründeki belirtilen talimatlara göre seyreltiyoruz.
• Ortaya çıkan jöle ile meyveleri dökün.
• Pastayı bir saat daha soğuk bir yerde bırakıyoruz.
• Sonra şekli dikkatlice açın ve şaheserimizi yemeğe aktarın.
• İstenirse taze nane yaprakları ile dekore edilebilen inanılmaz güzel ve lezzetli bir kek ortaya çıkıyor.

Curd Pasta "Zebra" yavaş bir tencerede

İkramların adı alışılmadık derecede güzel ve ilginç bir şey içerir ve bu tahminler kesinlikle doğrudur. Zebra adı verilen bir pasta çocuklara çok düşkündür, çünkü iki renktedir.

Bu tatlılığı pişirmek için:

• Ana Sayfa Süzme Peynir - 1 kg.
• Yumurtalar - 5 adet.
• Şeker - 180
• Krem - 80 ml.
• Bitter Çikolata - Fayans.
• Krem yağı - küçük bir parça.
• Nişasta - 50 g.
• Zerdeçal, tarçın, vanilya şekeri.

Artık tüm ürünler el altında olduğundan, pişirme sürecine devam ediyoruz:

• Kremi tavaya dökün ve gazı açın, iyi ısınmalarına izin verin, ancak hiçbir durumda onları kaynatın.
• Şimdi konteynere çikolata ekleyin ve tekrar gazın üzerine koyun. Sıvıyı karıştırırken kütlenin homojen olmasını bekliyoruz.
• Tavanın altındaki gazı tekrar kapatın.
• Ayrı bir kapta süzme peynirini, tüm yumurtaları ve tanecikli şekeri birleştiriyoruz. Tüm malzemeleri karıştırın ve çırpın.
• Elde edilen kütle 2 parçaya bölünür ve tencerenin içeriğini bunlardan birine ekler. Çıktıda, farklı kaplarda 2 karışım alıyoruz: biri beyaz süzme peynir, ikincisi süzme peynir, çikolata rengi.
• Ardından, her bir kabına 25 g nişasta, baharat, vanilya şekeri ekleyin ve her iki karışımı birbirleriyle bağlamadan karıştırın.
• Şimdi bir parça yağ alın ve cihazın kasesini yağlayın. Aynı zamanda, sadece tabanı değil, aynı zamanda yanları da yağlıyoruz.
• Sonra "mücevher" çalışması başlar. Bir kaşık veya küçük bir kepçe alıyoruz ve kabın içine hafif ve koyu karışımlar döküyoruz, ancak hamuru bazı desenlerle dökmek yasak değil, ancak çoğu zaman dairelere dökülüyor.
• Tüm beyaz ve karanlık karışım döküldüğünde, bir kürdan veya başka bir temiz çubuk alırız ve pastanın üstünü dikkatlice süsleriz. Yine, bir web veya başka bir desen yapabilirsiniz.
• Cihazı "pişirme" modunda sürüyoruz ve 45 dakika bekliyoruz.
• Sonra ikramların hazırlığını kontrol ediyoruz ve gerekirse aynı modda yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz.
• Pasta hazır olduğunda, onu elde etmek için acelemiz. Yarım saat cihazda durmasına izin verin.
• Sonra, "zebra" ı çıkarır ve hizmet ederiz.

Süzme peynirli kek yavaş bir ocakta elma

Elmalar her kişi için uygun fiyatlı bir meyvedir, bu nedenle çeşitli tatlılar hazırlamak için çok sık kullanılırlar ve kekler bir istisna değildir.

Aşağıdaki ürünlere ihtiyaç duyulacaktır:

• Un - 5,5 yemek kaşığı.
• Ev yapımı süzme peynir - Paul Kg.
• Elma tatlı ve ekşi 3 adet.
• Sanny Tahıl - 2.5 yemek kaşığı.
• Yumurtalar - 2 adet.
• Ekşi Krem - 3 yemek kaşığı. l.
• Şeker - 170 g.
• Tuz bir tutam.
• Pıhtılaşma yağı küçük bir parçadır.

Tarife göre, şurubu da hazırlayacağız:

• Tereyağı - 65 g.
• Şeker - 120 g.
• Su - 3 yemek kaşığı.

Ardından, hazırlık talimatlarını takip ediyoruz:

• Meyvelerim, kabuğu kes ve çekirdeği çıkarın. Ardından, elmaları dilimlerle kesin.
• Cihazın kasesini sadece dibe değil, aynı zamanda yanlara da dikkat ederken küçük bir yağ parçası ile yağlayın. Meyveleri kabın altına yerleştirdik.
• Tavada, su soğuk olmalı, şurup için tüm malzemeleri yerleştiriyoruz. Ürünlerin karışımını kaynatın ve elma'yı ortaya çıkan şurupla dolduruyoruz.
• Ayrı bir kapta süzme peynir, yumurta, ekşi krema, düzen, buğday unu, granüle şeker ve tuzu birleştiriyoruz, istenirse hamura zerdeçal ve tarçın ekleyebilirsiniz.
• Homojen bir kütle elde edene kadar tüm malzemeleri yenin.
• Şimdi ortaya çıkan hamuru meyveler için elektrik cihazının kasesine döküyoruz.
• Cihazı "pişirme" modunda sürüyoruz ve 1 saat bekliyoruz.
• Cihaz bekleme moduna girdiğinde, pastayı almayın, ancak yaklaşık yarım saat bekletin.
• Daha sonra, tedaviyi yemeğe aktarırız ve istenirse toz ve nane ile dekore ederiz.

Yavaş ocakta muz kreması ile lor kek

Süzme peynir bisküvi ve narin muz kreması kombinasyonu kimseyi kayıtsız bırakmayacaktır. Bu tatlı ev çayı ve şenlikli masa için mükemmeldir.

Ürünlerle stoklarız:

• Buğday unu - 260 g.
• Tereyağı - 120 g.
• Şeker - 250 g.
• Yumurtalar - 3 adet.
• Kabartma tozu - 15 g.
• Tuz bir tutam.

Bu ürünlerden krema yapacağız:

• Ev Ekşi Krem - 250 g.
• Şeker tozu - 3 yemek kaşığı.
• Muz - 2 adet.

Şimdi pastayı pişirmeye başlıyoruz:

• Tüm tahılları çıkarmak için süzme peynir iyice silinmelidir.
• Yağını buzdolabından önceden çıkarıyoruz, böylece yumuşak olmayı başardı. Sonra şekere bağlar ve çırpınırız. Bir mikserle dövmeniz gerekiyor, çünkü hava homojen bir kütle almalıyız.
• Şimdi süzme peynir ve yağ karışımını birleştiriyoruz ve tekrar çırpıyoruz.
• Yumurtaları lor yağ karışımına sürüyoruz. Kütle her seferinde hafifçe kırdığında karışıma 1 yumurta eklenmesi önerilir.
• Sonra unu eleyerek, tüm gereksiz topakları çıkarırız ve tuz ve kabartma tozu ile karıştırırız.
• Sıvı ve kuru karışımları birleştirin.
• Hamuru yap.
• Güç kaynağı kapasitesini küçük bir yağ parçası ile yağlayın.
• Karışımı kaseye dökün.
• Cihazı "pişirme" modunda sürüyoruz ve bir buçuk saat pişiriyoruz.
• Tedaviyi yemeğe aktarıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz ve şu anda krema yapıyoruz.
• Kapta, soğutulmuş ekşi krema ve pudra şekeri bağlayın, kalın bir kütle elde edilene kadar malzemeleri çırpın.
• Meyveleri kabuktan temizler ve bir karıştırıcı ile kesintiye indiririz.
• Ardından, ekşi krema karışımını muzla bağlayın ve ortaya çıkan kütleyi tekrar çırpın.
• Pastayı 2 parçaya kestik ve kremimizle cömertçe yağladık.
• Pastanın birkaç saat doymuş olmasına izin verin ve çay içmeye devam edin.

Yavaş ocakta çikolata kremalı lor kek

Çikolata kremi belki de çoğu tatlının emprenye edilmesi için klasik bir seçenek olarak düşünülebilir. Ve boşuna değil, çünkü böyle bir krem \u200b\u200bher zaman bir kazanma seçeneğidir, çünkü neredeyse tüm tatlı dişlerin tadına bakar.

Aşağıdaki ürünlere ihtiyacımız olacak:

• Buğday unu - 160 g.
• Süzme peynir - 260 g.
• Şeker - 200 g.
• Kabartma tozu - 10 g.
• Yumurtalar - 6 adet.
• Pıhtılaşma yağı küçük bir parçadır.

Bu ürünlerden krema yapacağız:

• Tereyağı - 200 g.
• Lanetler - 200 g.
• Kakao - 50 g.

Pasta yapma sürecine devam ediyoruz:

• Tüm yumurtaları kabın içine sürüyoruz, çırpmaya başlıyoruz, yavaş yavaş onlara şeker ekliyoruz.
• Gereksiz topakları çıkarmak için unu eliyoruz.
• Yumurta karışımına un ekleyin. Yavaş yavaş yapıyoruz.
• Ayrıca, kapta süzme peynir, kabartma tozu koyun. İstenirse, biraz zerdeçal ve tarçın ekleyebilirsiniz.
• Hamuru yap.
• Cihazı bir parça yağ ile yağlayın.
• Elde edilen karışımı kaseye dökün.
• Cihaz "pişirme" modunda sürülür ve yaklaşık yarım saat bekler.
• Belirtilen süreden sonra pastanın hazırlığını kontrol edin.
• Gerekirse, aynı modda 10-15 dakika bağlayın.
• Şimdi kremayı pişirmeniz gerekiyor. Yumuşak tereyağı alıyoruz ve herhangi bir malzeme eklemeden iyice yeniyoruz.
• Kütle havadar hale geldiğinde, ürünleri sürekli çırparak yoğunlaştırılmış süt eklemeye başlarız.
• Homojen bir kütle elde ettikten sonra, ona kakao ekleyin ve tekrar dövün.
• Pastamız tamamen soğuduğunda, 2 parçaya kestik.
• Kekleri krema ile parlak olarak yağlayın.
• Pastanın birkaç saat doymuş olmasına izin verin.
• İstenirse, pastayı fındık veya badem dikişleriyle süsleyebilirsiniz.

Süzme peynir, işler için herhangi bir hamura eklenebilirken, sadece bileşenlerin oranları dikkate alınmalıdır. Bu kekler her zaman her zamankinden çok daha hassas ve daha fazla olur, bu, kompozisyonlarında süzme peynir ile kolaylaştırılır. Dolgu ile ilgili olarak, sadece hayal gücünüzün bir işidir, çünkü kekleri herhangi bir şeyle emprenye edebilirsiniz.

Video: Yavaş bir ocakta lor pastası