Paskalya tatillerinin yaklaşımı ile, her hostes başarılı bir tarif bulmaya ve mükemmel pastayı pişirmeye çalışır. Tabii ki, bu tür hamur işleri mağazadan satın alınabilir, ancak en içteki ve uygun Paskalya yemeklerini kendi başınıza pişirmek daha iyidir. Bağımsız olarak hazırlanan Kulich'in bir kişinin manevi tarafını suçladığına, bir Pazar günü mucizesini eve yerleştirdiğine inanılmaktadır. Kek sadece fırında veya fırında değil, aynı zamanda yavaş bir ocakta da pişirebilirsiniz. Bundan, bitmiş yemeğin tadı sadece kazanır ve hostes iş akışını büyük ölçüde basitleştirir. Makalemizde yavaş bir ocakta bir pasta pişirmek için tarifleri okuyun.

Paskalya pastası yavaş bir ocakta. Tarif 1

Sık sık ev yapımı hamur işleri hazırlamazsanız, basit bir kek tarifi denemenizi öneririz. Çanağı bu tarife göre hazırlamanın basitliği, hamur üretimi ile belirlenir - hamur olmadan yapılır. Uygulamanın gösterdiği gibi, böyle bir pasta neredeyse her zaman ilk kez. Ana şey kaliteli ürünleri seçmek ve yemek pişirme teknolojisinden sapmamaktır. Bir not al!

Yavaş bir ocakta Paskalya Kekinin hazırlanması için gerekli olan malzemelerin bir listesi:

• un - 550 g;
• süt - 200 ml;
• yumurtalar - 3 adet + 1 PC;
• tereyağı - 150 g;
• kuru maya - 10 g;
• vanilya Şekeri - 1 Torba;
• tuz - bıçağın ucunda;
• Şeker tozu - 0.5 bardak;
• limon suyu - 1 çay kaşığı;
• kuru üzüm - 70 g;
• Şeker-150-200 Gr.

Yavaş bir ocakta pasta pişirme aşamaları:

1. Sütü metal olmayan bir kaba dökün, mikrodalga fırına koyun ve hafifçe ısın.
2. Sütü ılık maya ekleyin, maya çözünene kadar sıvıyı iyice karıştırın.
3. Tereyağını keyfi şekil parçalar halinde kesin.
4. Tereyağını yavaş pişiriciye yerleştirin, "ısıtmayı" açın.
5. Eritilmiş yağı ayrı bir kabın içine dökün, soğumaya bırakın.
6. Çizgi kasesinin duvarlarını yağlayın.
7. Ayrı bir gemide yumurta ve şekeri karıştırın.
8. Yemyeşil köpüğe şekerle 3 yumurtayı çırpın.
9. Yumurta-Sahar köpüğünü sütüne gönderin.
10. Tuz ve vanilya şekeri yığınına ekleyin.
11. Kütleyi pürüzsüz olana kadar kırbaçlayın.
12. Küçük kısımlarda, eritilmiş yağı malzemelerin karışımına girin.
13. Unu elemek.
14. Küçük kısımlarda, kütleye un ekleyin.
15. Kuru üzümleri durulayın, 20 dakika sıcak suya batırın.
16. Kuru üzümleri çıkarın, bir kağıt havlu ile kurutun ve unla kırpın.
17. Hamurun içine kuru üzüm girin.
18. Hamuru zaten yağlanmış bir fincan multicOoker'a gönderin.
19. Hamurun yükselmesi için ısıtma programını 10 dakika boyunca açın. Bu işlem sırasında kapak açılamaz!
20. Pişirme modunu açın.
21. Ünitenin gücüne bağlı olarak pastayı 1 saat - 1 saat 30 dakika hazırlayın.
22. Pastayı dekore etmek için protein 1 yumurtasını pudra şekeri ve limon suyu ile yemyeşil zirvelere çırpın.
23. Kekleri sır ile yağlayın ve şekerleme serpme ile serpin.

Paskalya pastası yavaş bir ocakta. Tarif 2

Paskalya pastası için bir sonraki tarif daha karmaşıktır, zaten hamurun hazırlanmasıyla uğraşmış olan ev hanımları için tasarlanmıştır. Pastayı yavaş ocakta pişirmenin artı, pişirmenin eşit olarak yanmaması ve pişirilmemesidir. Bu nedenle, birçok ev hanımı Paskalya yemeklerinin hazırlanması için bu özel mutfak cihazını seçer. Minuslardan, pastanın büyük boyutunu not edebilirsiniz, çünkü yavaş ocakta sadece bir tane hazırlanabilir, ancak buna rağmen, bitmiş yemek tüm evlerinize eşsiz bir “yumuşak” tadı ile vuracaktır.

Paskalya kekinin yavaş bir tencerede hazırlanması için gerekli olan malzemeler:

• un - 2.5 bardak;
• yumurtalar - 2 adet;
• tereyağı - 75 g;
• bitkisel Yağ - 2 yemek kaşığı. l;
• süt - 100 ml;
• Şeker - 150 g;
• preslenmiş maya - 20 g;
• kuru üzüm - 60 g;
• tuz - bıçağın ucunda;
• vanilin tatmak.

Yavaş bir ocakta pasta pişirme aşamaları:

1. Sütü mikrodalgaya koyun ve hafifçe ısının.
2. Sütü sıcak süte maya ve bir çay kaşığı şeker ekleyin.
3. Sıvıyı iyice karıştırın ve 20 dakika bırakın.
4. Yumurta beyazlarını sarılardan ayırın.
5. Proteinleri şekerle karıştırın, karışımı köpük haline getirin.
6. Protein şekeri karışımına süt ve bir bardak elenmiş un ekleyin, kütleyi tekdüzeliğe getirin.
7. Hamuru kumaş bir bezle örtün ve yaklaşmak için sıcak bir yere koyun.
8. Yumuşak tereyağını tuz ve yumurta sarısı ile öğütün.
9. Opara 2-3 kez arttığında, kremsi sarı kütle ile karıştırın.
10. Hamura elenmiş un ekleyin ve iyice yoğurun.
11. Hamuru bir doku bezi ile örtün ve sıcak bırakın.
12. Kuru üzümleri durulayın, sıcak suya batırın.
13. Şişmiş kuru üzümleri sudan çıkarın, bir kağıt havlu ile kurutun ve hafifçe unla yuvarlayın.
14. Yaklaşan hamura kuru üzüm ve vanilin ekleyin.
15. Hamuru tekrar yoğurun ve bir kumaş bezle kaplayarak 30 dakika boyunca sıcak bir yerde bırakın.
16. Yaklaşan hamuru bitkisel yağ ile yağlayın ve 20 dakika daha yoğurun.
17. Hamuru çok daha fazla bir kapa koyun.
18. Isıtma modunu 10 dakika ayarlayın.
19. "Hamur işlerini" açın ve pastayı 1 saat pişirin.
20. Pişirme için kekleri çıkaramaz, 25 dakika ısıtma programına bırakamazsınız.

Pastayı protein kremi ile süsleyin ve şekerleme serpin serpin.

Paskalya pastası yavaş bir ocakta. Tarif 3

İnanılmaz derecede lezzetli bir Paskalya pastası için bir başka tarif de Ghee'ye dayanarak hazırlanmıştır. Bu bileşen, pişirmeye özel karamel tadı ve eşsiz aroma verir. Böyle bir pastaya Viyana denir, çünkü yerel zanaatkârların hamur işleri ile benzerdir. Tarif oldukça karmaşıktır, ancak bitmiş yemek tüm çabalara mal olur. Deneyin ve kesinlikle hoşuna gidecek!

Paskalya kekinin hazırlanmasında stoklamanız gereken ürünlerin bir listesi:

• ghee - 500 ml;
• şeker - 500 g;
• tereyağı - 250 g;
• yumurtalar - 5 adet;
• preslenmiş maya - 75 g;
• tuz - bıçağın ucunda;
• vanilya Şekeri - 1 Torba;
• un - 1.5 kg;
• kuru üzüm - 100 gr.

Yavaş bir ocakta adım adım bir pastanın hazırlanması:

1. Sütü mikrodalgaya koyun ve hafifçe ısıtın.
2. Mayayı ılık süte gönderin.
3. Yumurtaları şekerle köpürün.
4. Yumurta-Sahar karışımını süt ve maya karıştırın.
5. Kütleye yumuşak yağ ekleyin.
6. Kütleyi pürüzsüz olana kadar karıştırın ve 8 saat sıcak bir yere koyun.
7. Zamanla hamura tuz, vanilya şekeri ve un ekleyin.
8. Hamuru yoğurun, 20 dakika sıcak bir yerde koyun.
9. Kuru üzümleri sıcak suya batırın.
10. Şişmiş kuru üzümleri durulayın ve bir kağıt havlu ile kurutun.
11. Un ile kuru üzüm alın ve hamura ekleyin.
12. Hamuru bir kağıt havlu ile örtün ve 1,5 saat boyunca sıcak bir yere koyun.
13. Multicooker kabını tereyağı ile yağlayın, hamuru üniteye yerleştirin.
14. Isıtma programını 15 dakika kurun.
15. Yavaş pişiriciyi "pişirme" moduna geçin.
16. Pastayı 1 saat - 1 saat 20 dakika hazırlayın.

Bitmiş pastayı örtün ve şekerleme serpme ile süsleyin.

Paskalya pastası yavaş bir ocakta. Tarif 4

Modern ev hanımları kendi Paskalya kek varyasyonları ile gelir. Modern keklerin en lezzetli ve kokulu tariflerinden biri, portakal ve narenciye içermeyen merkezlerdir. Bu tür hamur işleri kesinlikle şenlik masasının süslenmesi olacak ve konuklar hayranlık uyandıracak kokulu yiyecekleri övecek. Kokulu hamur işlerini tamamlamak için, şeker ve portakal suyuna dayalı turuncu şurupla emprenye edilmesini öneririz.

Yavaş bir ocakta Paskalya Kekinin hazırlanması için gerekli olan malzemelerin bir listesi:

• un - 500 g;
• süt - 200 ml;
• Şeker - 200 gr + 100 g;
• tereyağı- 150 gr;
• preslenmiş maya - 25 g;
• turuncu - 2 adet;
• yumurtalar - 2 adet;
• narenciye - 70 g;
• tuz - bıçağın ucunda;
• vanilin tatmak.

Paskalya pastasını yavaş bir ocakta hazırlama aşamaları:

1. Mikrodalgada sütü ısıtın.
2. Mayayı ılık sütte seyreltin.
3. 2 yemek kaşığı süt ekleyin. L şeker ve 4 yemek kaşığı. L un.
4. Hamuru 20 dakika sıcak bir yerde bırakın.
5. Yumurtaları 200 gram şekerle öğütün.
6. Yumurtalara yumuşak yağ, tuz ve vanilin ekleyin.
7. Portakalları yıkayın, lezzetleri onlardan kesin ve ince bir rende üzerine rendeleyin.
8. Yumurta karışımına portakal kabuğu ekleyin.
9. Kütleyi karıştırın, hamur ekleyin.
10. Küçük kısımlarda, elenmiş un ana kütleye sokun.
11. Hamuru ellerinizle yoğur.
12. Hamuru 3 saat sıcak bir yere koyun.
13. Merkezleri sıcak suya batırın. İstenen yumuşaklığa ulaştıklarında, çıkarın, kağıdı bir havlu ile kurutun ve unla tetikleyin.
14. Hamura merkezler gönderin.
15. Hamuru tekrar yoğurun.
16. Yavaş pişiriciyi tereyağı ile yağlayın.
17. Hamuru yavaş bir pişiriciye yerleştirin.
18. 15 dakika bir ısıtma programı ayarlayın.
19. Yavaş pişiriciyi ayırın ve hamur yükselişini 30 dakika boyunca sıcak bir cihazda bırakın.
20. Zaman sonra bir pişirme programı ayarlayın.
21. Pastayı 1 saat 30 dakika - 2 saat hazırlayın.
22. 100 gram şeker ve portakal suyuna göre şurup kaynatın.
23. Pastayı turuncu şurupla ıslatmak için.

Pastayı istediği zaman dekore edin.

Paskalya pastası yavaş bir ocakta. Tarif 5

Paskalya pastası için en popüler seçeneklerden biri süzme peynirdir. Hostesler farklı şekillerde hazırlar. Size mükemmel lor kek için kanıtlanmış bir tarif sunuyoruz. Bu hamur işleri sulu ve doymuş bir tadıdır. Özellikle çocuk izleyicilerinin tadına süzme peynir kekleri. Uygulamanın gösterdiği gibi, çocuklar süzme peynir temelli kekleri yapmaktan mutluluk duyarlar.

Yavaş bir tencerede süzme peynir kekinin hazırlanması için gereken bileşenlerin bir listesi:

• süt - 110 g;
• tereyağı - 100 g;
• süzme peynir - 150 gr;
• yumurtalar - 2 adet;
• un - 500 g;
• kuru üzüm - 70 g;
• şeker - 100 g;
• kuru maya - 3 çay kaşığı;
• tuz - bıçağın ucunda;
• vanilin tatmak.

Yavaş bir ocakta pasta pişirme:

1. Mikrodalgada sütü ısıtın.
2. Gerçek maya ılık sütte çözün.
3. Süte 3 yemek kaşığı ekleyin. L un ve 1 çay kaşığı.
4. Sığınağı 30 dakika sıcak bir yerde koyun.
5. Yemyeşil köpüğe şekerle yumurtaları çırpın.
6. Yumurta köpüğü eritilmiş tereyağı, tuz, vanilin ekleyin.
7. Süzme peyniri bir elekten silin.
8. Süzme peyniri toplu içine girin.
9. Hamur kütlesine girin.
10. Unu elemek.
11. Küçük kısımlarda, yığın içine un ekleyin.
12. Hamuru yoğur.
13. Hamuru 2 saat boyunca sıcak bir yerde koyun.
14. Buhar kuru üzüm.
15. Kuru üzüm şiştiğinde, sudan çıkarın ve bir kağıt havlu ile kurutun.
16. Yüzbaşlarını un ile hafifçe alın.
17. Hamurdaki kuru üzüm altı.
18. Yavaş pişiriciyi tereyağı ile yağlayın.
19. Hamuru kaseye koyun.
20. Isıtma programı için yavaş pişiriciyi açın.
21. Hamuru 15 dakika boyunca “Isıtma” modunda yükselmesini sağlayın.
22. Üniteyi pişirme programına geçin.
23. Pastayı 1 saat 30 dakika pişirin.

Bitmiş pastayı yağlayın ve şekerleme serpin.

Paskalya pastası yavaş bir ocakta. Video