Yavaş ocaktaki herhangi bir "ıslak" hamur işleri "mükemmel". Yaratıcı yemek süreci gibi birçok ev hanımı, özellikle de işin çoğu çokokulucu alıyorsa. Ve bugün dikkatinize, yavaş bir ocakta süzme peynir pişirme için birkaç basit tarif sunuyoruz.

Süzme peynir ile mannik ekşi krema

Mannik'i çok ağırlıklı bir şekilde pişirmeye çalışmadıysanız ve hatta süzme peyniri ile, bu mutfak tarifine hakim olmanın zamanı geldi. İhale dokusu, Air Mannik istisnasız hoşuna gidecek.

Bu ürünlerden Mannik'i pişireceğiz:

• pUMOLINA - CAM;
• herhangi bir yağ içeriğine sahip süzme peynir - 300 g;
• yumurtalar - 3 adet;
• pakette Pekarsky tozu - 1 çay kaşığı;
• ekşi Krem - Yarım bardak;
• tereyağı - 1 çay kaşığı;
• Şeker - 5 yemek kaşığı.;
• tat için vanilya.

Manik bu şemaya göre hazırlanır:

1. Başarının temeli, tüm malzemelerin dozajına ve iyi bir ruh hali ile doğru uyumdur. Öncelikle çokokulcunun tabanını bir parça yumuşak tereyağı ve duvarların yaklaşık 1/3'ü ile yağlamanız gerekir. Yavaş ocak hazırlanır, bir sonraki adıma geçebilirsiniz.
2. Proteinler aynı kasede veya serbest bir kasede ve yumurta sarısı olması için yumurtaları 2 farklı kapa bölmek gerekir.
3. Yarım bardak şeker sarısı dökün ve bir karıştırıcı ile düşük hızda çırpın. Çırpırken, karışım hacimde aydınlatmalı ve hafifçe artmalıdır. Yavaş yavaş, kalan şekeri ekleyebilirsiniz. Tüm süreç için yaklaşık 5 dakika tahsis edilir. Ancak, burada her şey ne kadar güçlü kullandığınıza bağlı olacaktır. Biraz daha uzun kırbaçlamanız gerekecek.
4. İstenen sonuca ulaştı mı? Şimdi süzme peyniri silmek için bir elek alın. Mağazada süzme peynir seçerken, orta yağ içeriğinin ürününe tercih verin.
5. Şimdi ekşi krema - yağ içeriği%22, ekşi krema girin, karıştırın.
6. Bir sonraki vanilya tozu yumurta sarısı olan bir kaseye gidecek. Ve bir şeker torbanız varsa, sıradan şekerle dökmeniz gerekir.
7. Uyku ve kabartma tozu kalır - her şeyi eklediler, bir kez daha bir çırpma ile dövüldüler, sadece küçük hızlarda, tüm malzemeleri manuel olarak karıştırmamak için.
8. Her şey, hamurun yarısına sahip bu kase bir kenara bırakılabilir.
9. Yiyecek birleştirme veya mikserin corences'lerinin yıkanması gerekir, proteinleri kırmak için kase temiz ve kuru olmalıdır.
10. Proteinlere bir tutam ince tuz koyduk, kütle hacim olarak 2 kat artana ve yanana kadar çırpın. Şekerleyiciler bu protein durumuna "kararlı zirveler" diyorlar. Bu sürece de en az 5-7 dakika tahsis edilir.
11. Şimdi yumurta sarısını süzme peynir ve mankunlarla çırpılmış proteinlerle çok dikkatli bir şekilde bağlamanız gerekiyor. Ahşap çatal bıçak takımı kullanmanızı veya bir silikon spatula seçmenizi öneririz. Aşağıdan yukarıya hareket ederek, çırpılmış proteinleri biraz, hafifçe hamur içine yerleştirin. Bu yönteme "katlama" denir.
12. Hamuru yaptık, sonra dikkatlice önceden hazırlanmış forma aktarmamız gerekiyor.
13. Hazırlık işlemi bu konuda tamamlandı, çay için tatlı pişirmek için bir program seçin - “pişirme”, zamanlayıcı 60 dakika boyunca açılmalıdır.
14. Pişirmenin özellikleri: Pişirme sırasında cihazın kapağı açılamaz. Merak ediyorsanız, Mannik "oturabilir" ve bir pastaya dönüşebilir. Lezzetli ve tatlı olacak, sadece böyle bir tatlıyı emmekten zevk almayacak. Bu yüzden stoklamayı ve beklemenizi öneririz.
15. Sinyalden sonra cihazı tamamen kapatın, henüz kapağı açmayın. Tatlıyı 30-40 dakika boyunca kapalı bir kapakla yavaş tencerede bırakın. Ve daha da iyisi - geceleri. Bu kadar yavaş bir soğutma ve adaptasyon yolu istenen sonuca ulaşacaktır. Ve Mannik gürleşecek.
16. Planlarınız böyle uzun bir pişirme işlemi içermiyorsa, 30 dakika sonra kapağı açabilirsiniz, Mannik'e yavaş bir ocakta biraz daha rahatlama fırsatı verin, tam anlamıyla 5 dakika. Buharlama ürünleri için bir ızgara yardımıyla, tabağa geçmek için pişirmeyi dikkatlice çıkarın.
17. Soğuduğunda, hayal gücünü isterken süsleyin. Klasik, şeker tozunu ince bir süzgeçe takmak, şekerlenmiş meyvelerin veya taze meyvelerin üstünü süslemektir. Bu hazır Mannik, daha çok lor hamur işleri ile tedavi etmek için bir su ısıtıcısı koydu.

Multicooker içinde süzme peynir ile mannik kefir üzerinde

Süzme peynir ilavesi ile Mannik güne harika bir başlangıç! Çünkü lezzetli ve tatmin edici. Çokokulucu, böyle bir tatlı kahvaltı için hazırlamaya yardımcı olacaktır. Akşam başlayabilirsiniz ve sabahları bir kalıptan muhteşem bir Mannik çıkarabilir ve çay için servis yapabilirsiniz.

İş için ürünlerin listesi:

• herhangi bir yağ içeriğine sahip süzme peynir - 300 g;
• sanger Tahıl - Bir bardak;
• kefir veya yoğurt/fermente - bir bardak;
• Şeker - yarım bardak;
• vanilya şekeri veya toz içinde vanilin - tatmak;
• yumurtalar - 3 adet;
• kabartma tozu bir çay kaşığıdır.

Hamurun tatlı için hazırlama süreci:

1. Bazı açılardan, bu tarif süzme peynirli bir güveç andırır, ancak yavaş bir ocakta, pişirme fırında olduğu kadar kuru olmaz. Başlangıç \u200b\u200bolarak bir irmik hazırlayacağız. Bir kaseye dökülmeli ve kefir dökülmelidir. Masanın üzerinde durmasına izin verin, diğer ürünlerle ilgileneceğiz. 20-30 dakika demolina demlemek tavsiye edilir.
2. Başka bir serbest kase alıyoruz, süzme peyniri bir elekten bu kaseye siliyoruz, yumurta, şeker, vanilya şekeri ve kabartma tozu ekliyoruz. Bu, hamuru yoğurma için hızlandırılmış bir seçenektir. İkinci seçenek: Yumurtaları şekerle ayrı ayrı yenmek için vanilin veya vanilya şekeri ekleyin ve daha sonra bu karışıma silinmiş bir süzme peynir ve kabartma tozu yerleştirin.
3. Şişmiş irmik yumurta ve şeker ile süzme peynir içine girme zamanı.
4. Formun hazırlanması: Ön veya şu anda. Kasenin herhangi bir yağla yağlanması gerekir, bir parça yumuşak tereyağı varsa ve alt ve yan duvarları bir manid ile hafifçe düzenleyebilirsiniz, böylece bitmiş Mannik'in çıkarılması daha kolaydır.
5. Hamur, gerekirse bir spatula ile doldurulması ve bir saat boyunca kapalı bir kapakla pişirmek için şekle dökülmelidir. "Pişirme" modu, kapağı açmamaya çalışın!
6. Yavaş bir ocakta tüm pişirmenin tuhaflığı soluk bir tepedir. Sinyali duyduğunuzda, bitmiş Mannik'i hemen çıkarabilir veya 20-30 dakika daha bekleyebilirsiniz. Ve akşamdan bir mannik pişirmeye başladıysanız, sinyalden sonra kapağı açmadan cihazı tamamen kapatmanız gerekir. Mannik'i sabaha kadar yavaş bir ocakta bırakın. Cihaz kapatıldığından, aksine, hamur işleri nazik ve yumuşak olacak ve birçok ev hanımının yıllarca elde ettiği ve fırında mannikleri hazırlayacak.
7. Soğutulmuş Mannik'i yemeğe koyun, dekore edin ve porsiyonlanmış parçalar halinde kesin. İdeal bir kahvaltı, bir top taze süzme peynir ile sıvı ekşi krema ile sulanan bir mannik parçasıdır.

Sütte çokokullu süzme peynir ile mannik

Zaman felaketle eksik olduğunda, akrabalarımı çay için lezzetli bir şeyle memnun etmek istiyorum, bu tarif yardımcı olacaktır. Minimum ürün ve maliyetler ve yavaş bir ocakta pişirmenin sadeliği, sadece ihtiyacınız olan şey.

Bu ürün kümesinden hazırlayacağız:

• süt - bir bardak;
• pUMOLINA - CAM;
• süzme peynir - 200 g;
• Şeker - bir bardak;
• yağ - kaseyi yağlamak için bir parça;
• yumurtalar - 3 adet;
• bir tutam tuz;
• soda (sirke ile söndürülür) - yarım çay kaşığı veya 1 çay kaşığı. kabartma tozu;
• vanilin - Will'de.

Aşağıdaki sırada pişiriyoruz:

1. İçindeki tüm malzemeleri karıştırmak için derin bir kaseye ihtiyaç vardır.
2. Önce yumurtaları bir çırpma ile hafifçe atmanız, sonra şeker (şimdiye kadar yarım bardak) dökün, her şeyi tekrar karıştırmanız gerekir. Sonra karıştırıcıyı açın, kütleyi yaklaşık bir dakika çırpın, kalan şekeri ekleyin, birkaç dakika çırpın. Yaklaşık 3. dakikada kütle hafif olacak ve yemyeşil olacak. Durdurabilirsin.
3. Süzme peynir, yumurta-Sahar karışımına sokulan bir elekten silinmelidir.
4. Bu kütleye tuz, kelimenin tam anlamıyla bir tutam, fırın tozu ve süt ekleyin. Sadece süt dökmeden önce, kuru bileşenlerin topaklar almaması için tüm malzemeleri iyice karıştırmanız gerekir.
5. Göster, kütleyi bir kaşıkla karıştırmanız ve yavaş yavaş irmik dökmeniz gerekir. Durmayın, hamuru sürekli olarak karıştırın, böylece irmik dağıtılır ve ayrıca topaklar almaz.
6. Vanillin'i dökün ve her şeyi tekrar karıştırın.
7. Bu kütleyi çeyrek saat boyunca bırakın, ancak şimdilik çokokullu bir kase hazırlama fırsatı var. Yağ ile yağlanmalı ve ezilmiş kraker veya mankalar ile hafifçe yağlanmalıdır.
8. Zaman bittikçe, irmik oldukça aşılanır, hamuru yavaş bir ocak haline getirme ve bir mod seçme zamanı. 45 dakika "pişirme" programında yemek yapacağız.
9. Yemek pişirme kurallarına uyuyorsanız, Mannik yemyeşil ve hava çıkacaktır. Rahatsız olmazsa yemek pişirme sırasında oturmayacaktır. Bu yüzden ortaya bakmamaya ve aziz sinyali beklememeye çalışın.
10. Sonra pişirmeyi yemeğe aktarın, biraz soğuması için 20 dakika bekletin. Tüm iş bu, tatlıyı parçalara ayırmanın ve neyle hizmet edeceğini düşünmenin zamanı geldi.

Çokkokol çikolatasında süzme peynir ile mannik

Mannik, buzdolabında kalan ürünlerden hazırlanabilecek hamur işleridir. Biraz süt, ekşi krema veya kefir varsa - harika. Fındık, şekerlenmiş meyveler ve kuru meyveler mükemmel, süzme peynir harika. Tüm bu ürünler birbirleriyle mükemmel bir şekilde birleştirilmiştir. Aile çayı için mükemmel pişirme için başka bir seçenek.

Gerekli liste:

• süzme peynir (düşük yağlı içerik) - paket veya 200 g;
• kefir (krema ekşi olabilirsiniz) - 3 yemek kaşığı.;
• İmtiyaz - 3 yemek kaşığı.;
• Şeker - 3 yemek kaşığı.;
• tuz - bir tutam;
• tereyağı (veya margarin ile değiştirilir) - 100 g;
• un - yarım bardak;
• tozda kakao - 3 yemek kaşığı.;
• soda (sirke ile söndürülür) - yarım çay kaşığı veya kabartma tozu - 1 çay kaşığı.

Mannik pişirme süreci:

1. Süzme peyniri bir elekten siliyoruz, kefir döküyoruz ve irmik döküyoruz. Süzme peynir yumuşak, ıslaksa, kefir veya ekşi krema 1 kaşık daha az yerleştirilebilir.
2. Tahıl infolasyonuna izin verin ve yapacak bir şeyimiz var. Yumurtaları şeker ile yemyeşil beyaz bir köpükle yenmek ve sonunda yağ eklemek (sadece yumuşak!) Ve düşük hızlarda bir çırpma veya karıştırıcı ile tekrar çırpmak gerekir.
3. Her iki karışımı da bağlıyoruz, fırın tozu veya soda ekliyoruz (sirke ile söndürdüğünüzden emin olun!) Ve kakao. Sadece kakao tozu topaklar yapmaması için, kaseye küçük bir hamur bırakmanız ve bu testle tozu öğütmeniz gerekir. Süreci kontrol etmek ve hamurun homojen olmasını sağlamak daha kolaydır.
4. Pişirme kabının hazırlanması: Yağ (mevcut olanlar) ile yağlayın ve hamuru dökün.
5. 45 dakika pişirme programını kullanarak standart olarak pişirin. Ve cihaz düşük güçse, 15-20 dakika daha fazla.
6. Biraz soğuduğunda çıkarın ve porsiyonlanmış parçalar halinde kesin. Pudra şekeri ile böyle güzel bir çikolatalı pişirmeyi süslemek güzel olurdu, o zaman servis etmekten utanmayan ve konuklarla birlikte, hazırlanan süzme peyniri olan bir mannik ile bir fincan kokulu bitkisel çay içeceksiniz. yavaş bir ocak.

Portakallı çokokullu süzme peynir ile mannik

Burada, birçok ev hanımının tekrarladığı aynı tarif. Basit bir malzeme seti bir meyveyi tamamlar, ancak sonuç nedir! Bu tarife göre Mannik'i pişirmeye çalışmaya değer.

Aşağıdakileri hazırlayın:

• pUMOLINA - CAM;
• Şeker - slaytsız bir bardak;
• süzme peynir - 1.5 paket veya 300 g;
• yumurtalar - 3 adet;
• kefir veya yoğurt evi - yarım bardak;
• kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
• kuru üzüm - bir avuç;
• turuncu - 2 adet.

Mannik Hazırlık ve Pişirme Süreci:

1. Kefir veya yoğurtu Manku ile ayrı bir kapta karıştırın, infüze edilmesine izin verin.
2. İkinci ücretsiz derin kaseyi alıyoruz, yumurtaları şekerle karıştırıyoruz, manuel olarak birkaç dakika çırpıyoruz. Şeker tamamen çözünene kadar uzun bir süre çırpın.
3. Bu kütleyde, süzme peyniri bir elekten (gerekirse) ve Kefir'de şişmiş bir mankuandan sildik.
4. Portakalları kaynar suyla haşlıyoruz, kuru siliyoruz. Lezzeti, bitmiş hamura eklenmesi gereken ince bir grater üzerine ovuyoruz.
5. Başka bir kabartma tozu ve kuru üzüm (önceden ekilmiş). Bir kez daha, sadece minimum hızda bir mikserle iyi bir şekilde kırbaçlıyoruz.
6. Hamur hazırlandı, çokokulucu kasenin bir parça yağ ile yağlanması ve hamuru dökmesi gerekiyor.
7. Kapağı indirin, "pişirme" modunda 45 dakika boyunca kapalı bir kapaklı bir mannik hazırlayın. Sadece beklemek için kalır ve böylece zaman daha hızlı geçer, masayı yavaşça ayarlamanızı tavsiye ederiz. Ne çay ve çay ve mannik için başka neler servis edileceğini düşünün. Afiyet olsun!

Lezzetli bir mannik nasıl pişirilir. Genç ve deneyimli ev hanımları için ipuçları

Mannik'in başarılı olması için:

• hamuru 15 dakika boyunca bırakın. Sanny tahıl şişecek ve hamur işleri ihale olacak. Ve eğer bu yapılmazsa - kuru;
• vanilya şekeri yerine, bir kapsül içinde vanilya veya vanilya özü alın;
• kabartma tozu yerine, sıradan soda+sirke (tercihen elma) uygundur;
• hamura ince doğranmış fındık, fuh meyvesi ve muz parçaları koyabilirsiniz;
• Çok havalı hamuru yoğurmayın.

Yavaş ocakta süzme peynir ile mannik. Video