Знайте, як приготувати хоча б один затоплений торт у повільній плиті кожна домогосподарка. Це швидкий і впевнений спосіб приготувати щось особливе на вечерю або влаштувати ситну обідню закуску. Ми вибрали для вас кілька різних рецептів для затоплених пирогів у повільній плиті для кожного смаку.

Загальні принципи підготовки пирогів

Підготувати торт з начинкою легко, але для того, щоб ви завжди отримували ідеальну пишну випічку, ви повинні знати кілька кулінарних хитрощів. Перевага пирогів затоплення полягає в тому, що вам потрібно лише змішати необхідні інгредієнти та відправити отриману масу, щоб запікати в духовці або повільну плиту. Ніяких тортів, складних начинки, поетапної підготовки та «обов'язку» на плиті - все просто і швидко.

Тісто зазвичай готується на кислиці (кефір, сметана, йогурт) або майонез. На основі цього стає зрозуміло, що вартість такого частування є просто копійкою і залежить головним чином від використовуваної наповнення.

Корисна порада: Якщо ви хочете приготувати легкий пиріг, використовуйте низький жировину або 1% кефір і покладіть більше овочів у начинку. Краще відмовитись від картоплі в такому частік або використовувати її до мінімуму, оскільки крохмаль не дуже корисний. Найкращий варіант наповнення для низькокалонового пирога з повені в повільній плиті -це капуста, болгарський перець, баклажани, гриби і, можливо, куряча або індичка.

Окрім кислої основи, тісто включає яйця, розм’якшене маргарин або масло. Якщо ви робите пиріг на майонезі, маргарин не слід використовувати, оскільки ці два продукти "не друзі" між собою. Для пишності додайте розпушувач або вбиту соду.

Але де ти справді можеш «гуляти» - це підготовка начинки. Тут все, як у випадку з піцами - покладіть у страву все, що бажає душа, і ви не помилитесь. Якщо в холодильнику було знайдено рибу, чого буде недостатньо для повної вечері - зробіть рибний торт у повільній плиті. Прихильники бюджетних рецептів будуть в захваті від капустяного пирога. А для тих, хто любить ситні страви з м'яса, ви можете запропонувати приготувати наливний пиріг з картоплею та свининою. Є так багато варіантів, що кожен може без особливих труднощів вигадувати власні рецепти.

Єдина умова для успішної підготовки пирога - це спочатку начинка повинна бути підготовлена \u200b\u200bповністю, тобто проходити термічну обробку. Навіть якщо це звичайна капуста, її потрібно викласти, кипіти або обсмажувати тощо.

Важливим моментом є час підготовки затопленого пирога в повільній плиті. Він може коливатися від 30 хвилин до години, залежно від наповнення та товщини шару тіста, глибини форми та потужності мультикулер. До речі, в ньому пироги з повені готуються довше, ніж у духовці, але вони виявляються рівномірно запеченими і ніколи не спалюються. Виняток - лише ковбаси, ковбаси та консерви - їх потрібно вирізати або в'язати виделкою.

Досвідчені домогосподарки знають, що найкращі затоплюючі пироги отримують, якщо вони готуються у високій формі. Він повинен бути змащений овочевим або вершковим маслом і, якщо це необхідно (якщо це вимагає рецепту), розширіть дно пергаментного паперу.

Як бачите, у підготовці пирога з повені в повільній плиті немає нічого складного, і тепер ви можете вибрати рецепт свого смаку.

Наливання торта з капустою

Як ми вже говорили, цей варіант бюджету заощадить гроші без упереджень на смак. Виявляється дуже соковито і ситно, тому якщо вам доведеться годувати велику компанію, ви не можете уявити собі кращого шляху!

Які інгредієнти знадобляться:

• кефір (сметана) - 1,5 ст.;
• куряче яйце - 2 шт.;
• пшеничне борошно-1,5-2 ст.;
• біла капуста - 300 г;
• цибуля - 1 ПК;
• олія соняшникова;
• сіль, спеції - на смак;
• випак для тіста - 1 упаковка.

Краще підготувати тісто для цього пирога на сметану або кефір, оскільки база майонезу буде трохи кислим у поєднанні з капустою.

Крок -By -кроки приготування торта, що виливається, у повільній плиті:

1. Тонко нарізати капусту, цибулю та обсмажте в соняшниковому маслі в повільній плиті при програмі випічки протягом 10 хвилин. Потім сіль, змініть програму на «гасіння», закрийте кришку і встановіть таймер на 15 хвилин.
2. Поки начинка тушкується, підготуйте тісто. Для цього опустило борошно в глибоку тарілку, поступово введіть кефір або сметану в нього, привозіть яйця і сіль. По -перше, краще взяти 1,5 склянки борошна, а якщо тісто виходить з рідиною, додайте решту. Тісто повинно мати товсту консистенцію тяги.
3. Капуста в повільній плиті вже погасла, і тепер ви можете заповнити пиріг. Для цього просто налийте тісто в миску і встановіть програму випічки на 50 хвилин. Перевірте випічку торта за допомогою бамбукової шпажки - багатоквартирами різних потужностей можуть готувати швидше або довше, але зазвичай 50 хвилин достатньо, щоб спекти пишний великий пиріг.

Подавайте торт, що виливається, у повільній плиті трохи вщух. Це буде дуже смачно, якщо ви приготуєте легкий бульйон з травами та свіжим овочевим салатом. І якщо ви хочете чогось більш витраченого, викладіть капусту з фаршем м'яса або приготуйте частування відповідно до наступного рецепту.

Сердечний затоплений пиріг

Цей наповнюючий торт у повільній плиті здатний задовольнити навіть самий апетит чоловіків -вовків. У ньому майже все, що справжній чоловік любить - м'ясо, майонез, картоплю, спеції. Якщо там справді було пиво та футбол, рецепт можна було б безпечно називати 100% любовним заклинанням. Але поки це не сталося, ми впливатимемо на сильну половину людства старим перевіреним шляхом - через шлунок.

Для підготовки ситного торта на заливці у повільній плиті вам знадобиться:

• майонез - 250 г;
• сметана (кефір) - 250 г;
• куряче яйце - 3 шт.;
• свинина - 300 г;
• твердий сир - 100 г;
• картопля - 400 г;
• цибуля - 2 ПК;
• борошно - 350 г;
• випакування для тіста - 1 упаковка;
• сіль, спеції - на смак.

Для закоханих гострого ви можете додати перцю Кайен або перець чилі.

Як приготувати торт, що виливається, у повільній плиті:

1. Розріжте свинину невеликими шматочками і обсмажте цибулею в повільній плиті на програмі "смаження" до виводкової скоринки.
2. Картопля можна кип'ятити, або ви можете нарізати кубики і обсмажувати зі свининою.
3. Змішайте сметану з майонезом у глибокій ємності, вводьте яйця і додайте борошно. Звішіть густе тісто, сіль і додайте спеції за смаком. Для пікантності до тіста ви можете додати суміш перцю та різних трав - майран, кріп, базилік.
4. Коли начинка готова, покладіть її з миски на окрему тарілку.
5. Налийте половину кількості тіста в миску, обережно покладіть начинку для м'яса зверху, посипте тертим сиром і вилийте решту тіста.
6. Встановіть програму "Випічка" на 50 хвилин. І опустіть кришку.
7. Якщо ваш мультикулер обладнаний 3D-голим, вам не потрібно звертати пиріг. Якщо нагрівається лише знизу, після звукового сигналу обережно поверніть пиріг з іншого боку і встановіть час на таймер на 20 хвилин. Щоб легко повернути пиріг, відкрийте кришку мультикулер, встановіть контейнер для пропарювання і обережно поверніть миску.

Найкраще подавати таке частування з гарячим, щоб сир, розповсюджений через ароматне начинку м'яса, не встигає затвердіти. Після першої дегустації готуйтеся до того, що сердечний затоплений пиріг у повільній плиті стане вашою стравою "на Duty".

Низький -калорічний пиріг

Страви без м’яса є прерогативою не лише вегетаріанців. Вони допомагають схуднути, не сидячи на суворих дієтах. Так, і де це видно так, що під час дієти хтось перегукує смачні пишні пироги! Якщо ви не намагаєтесь пожертвувати своїми гастрономічними уподобаннями, але хочете спокійно втратити пару зайвих кілограмів, ми пропонуємо вам додати вегетаріанський затоплюючий торт у багатокаліка у списку улюблених страв.

Щоб приготувати смачні та здорові частування, вам знадобляться такі інгредієнти:

• кольорова капуста - 200 г;
• баклажани - 100 г;
• болгарський перець - 100 г;
• свіжа зелень (кріп, петрушка, цибуля) - 1 пакет;
• куряче яйце - 4 ПК;
• kefir 0% - 400 мл;
• пшеничне борошно-1-1,5 ст.;
• висівки - 2 ст. Л.;
• сіль за смаком;
• оливкова олія;
• спеції - на смак;
• випак - 10 г.

Корисна порада: Щоб зробити будь -яку випічку більш корисною, додайте до неї трохи. У випадку з дріжджовим тестом важливо не перестаратися - якщо є занадто багато винних, це не підніметься.

Як приготувати легкий заплавний торт у повільній плиті:

1. Промийте овочі в холодну воду, розділіть кольорову капусту на невеликі суцвіття, вийміть серцевину в перцю і нарізати її невеликими кубиками. Баклажани можна розрізати кубиками або шматочками.
2. Покладіть овочі на решітку на пару, налийте трохи води в миску, встановіть програму «на пару» на 15 хвилин.
3. Покладіть 2 яйця в миску з водою.
4. Поки начинка готується, подбайте про тест. Налийте кефір у глибоку миску, проведіть 2 яйця, що залишилися, додайте висівки і просіть борошно. Додайте сіль і спеції за смаком.
5. Тонко нарізати зелень і увійдіть у тісто. Змішайте інгредієнти до однорідності.
6. Після звукового сигналу мультикалера вийміть овочі та варені яйця. Остудіть яйця, очистіть жовтки. Тонко нарізати білок ножем.
7. Змастіть дно миски оливковою олією і налийте половину тіста.
8. Покладіть овочі, посипте подрібненим білком яєць і вилийте решту тестів.
9. Встановіть програму "Випічка" на 40 хвилин.
10. Якщо мультикулер з двостороннім нагріванням, вам не потрібно звертати пиріг. Якщо нагріватися лише знизу, після закінчення зазначеного часу поверніть пиріг і запікайте ще 30 хвилин.

Найкраще подавати такий низькокалорійний затоплений торт у повільній плиті зі свіжими овочевими салатами або томатним соусом. Смачного!

Риба з повені пирога

Шанувальники рибних страв та морепродуктів звернуться до цього ніжного затопленого торта в повільній плиті. Для його підготовки ідеально підходить рожевий лосось або будь -яка інша риба з некоеленим «морем» ароматом. Для всього ви зайняєте близько години, включаючи час для приготування інгредієнтів та випічки.

Які інгредієнти вам потрібні:

• куряче яйце - 3 шт.;
• маргарин - 150 г;
• пшеничне борошно - 250 г;
• вода-3-4 ст. Л.;
• філе риби - 500 г;
• свіжий кріп - 1 пакет;
• крем 20% - 150 мл;
• твердий сир - 100 г;
• сіль, спеції - на смак.

Крок -By -кроки приготування торта, що виливається, у повільній плиті:

1. Отримайте борошно в глибоку миску і потирайте маргарином руками, додайте 1 яєчний жовток і щіпку солі. Додайте перші 2 ст. л. Холодна вода для збору тіста. Якщо він продовжує розсипатися, додайте трохи більше води. Як результат, вам слід отримати тісну масу, яку можна легко засліплювати.
2. Загорніть тісто в поліетиленовий пакет або харчову плівку і покладіть в холодильник на 30 хвилин.
3. Поки приходить тісто, підготуйте начинку. Розріжте рибу невеликими шматочками і дайте їй в миску без олії в програмі випічки до білого кольору. Через 2-3 хвилини перенесіть рибу на тарілку і протріть миску висушкою.
4. Тонко нарізати зелень ножем.
5. У глибокій мисці збийте 2 яйця, що залишилися, і яєчний білок, додайте вершки, сіль, спеції та тертий сир.
6. Покладіть тісто в нижню частину миски і розподіліть його рівним шаром, злегка входить у стіни. Висота боків повинна бути 3-4 см. У кількох місцях робити проколи на тесті з бамбуковою шампуром.
7. Покладіть рибу, посипте її травами і налийте кремову суміш-ікон.
8. Встановіть програму "Випічка" на 40 хвилин. І опустіть кришку.

Можна подати затоплений торт у повільній плиті як гарячій, так і холодній. Після охолодження риба набуває дещо інший, особливий смак. Начинка неймовірно ніжна - розплавлений сир ідеально доповнює філе риби. Як варіант, ви можете доповнити рибне філе морським сортом - шматочками восьминога, мідій або рапанів. Якщо ви думаєте замінити сирий філе на консерваторів, ви змушені вас засмутити - цей результат не буде працювати з консервною їжею. Але для цього є дуже простий рецепт. Ми присвятили йому наступну главу.

Потягнутий пиріг з консерваторами у повільній плиті: відео

Навіть новачок або завзятий бакалавр впорається з підготовкою такого виливного торта в повільній плиті, тим більше, що розумна машина візьме найзірнішій частині роботи над собою.

Щоб дізнатись, як приготувати простий і ситний торт з консервною їжею, прочитайте відеоінструкцію нижче: