Існує багато рецептів для випічки бісквіту: класичний, зі сметаною, олією, какао та іншими добавками. Кожен -унікальний рецепт, випробуваний на час. І сьогодні ми навчимося готувати ще один популярний десерт у повільній плиті.

Кипляча вода печива в повільній плиті. Класичний рецепт

Результат плідної співпраці з мультикулерами завжди відмінний - це смачні печиво, ніжні, чудові та м'які. Якщо все зроблено правильно, кількість продуктів розроблена, то з цього рецепту слід очікувати того ж результату.

Щоб почати випікати, вам знадобиться:

• свіжі яйця -5 ПК.;
• рослинне масло - 3 ст.;
• сіль - невелика щіпка;
• цукор - 200 г (трохи менше банки);
• борошно - 160 г;
• кипляча вода - 3 ст.;
• ванільна цукор - мішок (заміна - ванілін);
• випак - 1 велика ложка;
• кремово-масло-трохи.

Як підготувати тісто та особливості процесу випічки бісквіту:

1. Стандартний бісквіт готується з простого набору продуктів, вам знадобиться борошно, цукор та яйця. У цьому рецепті додаються нові інгредієнти, завдяки якому бісквіт виявиться ідеальним: помірно мокрі, розсипчасті, пишні і навіть ароматні, якщо ви додали ваніль до тіста.
2. Починаючи з роботи, не забувайте, що всі продукти повинні бути свіжими. Спочатку потрібно побити яйця у просторому ємності з цукром. Доцільно бити змішувачем, щоб процес тривалий час не тягнувся. Бити, поки маса не стане пишною, яскравою. Це повинно збільшуватися.
3. Тепер ми беремо ще одну простору миску, в ньому ми будемо замісити тісто для печива. Просіяти борошно через сито, покладіть розпушувач у борошно, змішайте, додайте ванільний цукор або ванілін, трохи солі. Всі сухі компоненти змішуються з сухою ложкою.
4. Тепер процес підключення ви можете поступово вилити невеликі порції в сухі компоненти збитих яєць або трохи по -іншому: через сито просіть у миску зі збитими яйцями третьою чи четвертою частиною. Потім перемішайте ложкою, повторіть свої дії. Меса вийде пишною і красивою.
5. Тепер найцікавіше: безперервно помішуючи ложкою, потрібно вилити в тісто тонким потоком, яке щойно кип'ятило воду, перемішати і негайно налити олію (також трохи тонкий потік).
6. Це не слід змішувати енергетично, але обережно і обережно. Це все, тісто готове, настав час почати випікати. Не хвилюйтеся, що тісто не таке щільне, як ми хотіли б. Можна сказати, що через киплячу воду вона стала рідкісною, вам не потрібно додавати борошно! Довіряйте кондитерсьям, які випікають печиво протягом багатьох десятиліть поспіль відповідно до цього рецепту.
7. Ми беремо шматок м’якого масла, злегка змащуємо миску, йдемо по дну і стінах. Ми не використовуємо багато олії, це зайве.
8. Без затримки вилийте тісто у форму, закрийте кришку. Ми підготуємо такий печиво за допомогою традиційної програми, яка дозволяє підготувати смачну випічку-«випічку», обчислити принаймні на 50 хвилин і плюс навіть плюс після сигналу 10-15 для свого роду «відпочинок».
9. Чому так важливо дотримуватися всіх рекомендацій? Тому що якщо ви негайно відкриєте кришку, тоді як температура всередині мультикулер досить висока, такі дії можуть бути руйнівними. Через різницю в температурі всі зусилля легко перетинати за допомогою однієї дії. Тому не повторюйте помилок більшості домогосподарок, тепер ви знаєте про таємниці приготування десерту, улюбленого багатьма.
10. Отже, ще раз у порядку: вони почули сигнал, відключили пристрій взагалі, ми не відкриваємо кришку протягом 15 хвилин, потім ми відкрили кришку, зачекати ще 10-15 хвилин, тоді ви можете підготувати пристрій витягу бісквіту. У цьому випадку ми нічого не вигадуємо, оскільки в комплекті є спарюючий гриль, це допоможе нам. Потрібно покласти його зверху чаші, обережно повернути миску догори дном, щоб пиріг опинився на підставці.
11. Якщо ви бачите, що бісквіт дотримувався до стін чаші, використовуйте силіконовий шпатель.
12. Нехай бісквіт ляже на підставку, поки він повністю не охолоне, водночас вирішить, як прикрасити випічку. І можна використовувати як основу для смачного торта. Насолоджуючись чаютою!

Бісквіт у киплячій воді в мультикулерах "ванілі"

Цей рецепт - багато домогосподарок у книзі ноутбуків, оскільки він готується легко, він виявляється неймовірно ароматичним і ніжним. Якщо ви дуже любите таку випічку, запасіться продуктами, ми будемо готувати разом.

Що потрібно з продуктів:

• яйця - 4 шт.;
• цукор - склянку без слайда;
• борошно - склянку;
• випак - чайна ложка;
• рослинне масло без запаху - 3 ст.;
• кипляча вода - 3 ст.;
• ванілін з цукром - 1,5 пакетики або концентрованого порошку - на смак.

Як зробити тісто правильно:

1. Наше завдання -приготувати легке і чудове, добре підроблене печиво. Немає нічого неможливого, коли на кухні є помічник помічника. І ми починаємо з простого, нам потрібно зламати всі 4 яйця у простору миску, досі вилити пів склянки цукру, увімкнути міксер.
2. Збийте яйця цукром, як збиваючи, поступово додайте трохи цукру. Ми працюємо, поки не буде отримана яскрава, однорідна і чудова маса. Побиття цих продуктів дуже просто, вам навіть не потрібно напружувати ці продукти, і якщо вдома є кухонна комбайн, взагалі нічого складного. Поки техніка працює, є час робити інші продукти. До речі, пробити цукор з яйцями не більше 10 хвилин, цього разу буде достатньо для досягнення бажаного результату.
3. Вам знадобиться ще одна миска, щоб з’єднати в ньому сухі компоненти: борошно, розпушувач, ванільний цукор або ванілін просіюється через сито. До речі, якщо у ваших запасів є ванільний цукор, то доцільно додати його до яєць і збити цукром.
4. Невеликі порції потрібно забарвити ложкою або шпателем із сухим компонентом тіста до яєчної маси, замісіть тісто. Воно вийде трохи товстим, так і повинно бути
5. Завдяки киплячій воді та рослинному маслі тісто набуде бажаної консистенції. Спочатку вилийте окроп у тісто тонким потоком і коли ви наливаєте його, обов’язково змішайте тісто шпателем.
6. Коли цей інгредієнт додається, він залишається лише налити олію, знову знову замісіть тісто, щоб воно виявилося однорідним і перейти до наступного етапу.
7. Злегка змастіть миску з вершковим маслом (овочевим або вершковим), налийте тісто, розгладьте зверху шпателем.
8. Увімкніть програму випічки, підготуйтеся на 60 хвилин +15 хвилин, щоб утримувати під закритою кришкою. Якщо ви вже запікали хоча б щось у своїй повільній плиті, то ви приблизно орієнтовані на те, наскільки такий десерт випікає. Тому відрегулюйте час випічки на основі потужності пристрою.
9. Готовий бісквіт потрібно вилучити з миски так само, як описано в попередньому рецепті, щоб зробити можливим охолонути і лише тоді може бути розроблений.
10. Легко розрізати охолоджений торт міцною ниткою або рибальською лінією, гострим ножем на декількох тортах, готуйте вершки, замочіть торти та прикрасити верх. Найпростіший варіант: розповсюдити верхню частину бісквіта конденсованим молоком, шоколадною пастою, збитим цукром сметани (використовуйте додому), прикрасити цукерками, подрібненими горіхами. Так легко і просто запікайте у повільній плиті смачний десерт. Приєднуйтесь до приготування шикарної випічки, весь приємний апетит!

Бісквіт у киплячій воді в мультикулерному "шоколаді"

Ну, це бісквіт, безумовно, довго осідає у вашому серці, тому що він виявляється занадто шоколадним, занадто ароматним, дуже ніжним, м'яким, помірно мокрим. Давайте трохи більше попрацюємо, потім запросити друзів та представити шедевр, запечений у мультикулері з чашкою чаю.

Потрібні такі продукти:

• борошно - 2 окуляри;
• цукор - також 2 склянки (без слайда);
• яйця - 2 шт.;
• сода і розпаковка - 1,5 ч. Л.;
• какао в порошку - 6 столових ложок+з слайдом;
• молоко - склянку;
• кипляча вода - склянку;
• рослинне масло - 1/3 склянки.

Підготовка тіста, випічка:

1. Якщо ви подивитесь на ко-конефекціонер збоку, може здатися, що він виконує якийсь спеціальний магічний ритуал: він швидко рухається навколо кухні, відкриваючи шафи, коробки, двері холодильника і складаючи все в одну миску. Так, цей рецепт є такою технологією, всі продукти без розлуки, змішування одного з іншою, збивають, покладіть у простору миску. Все, крім нафти та гарячої води.
2. Так ми зробимо: яйця, цукор - змішані просто з ложкою, наливним молоком, просіяним борошном, вилитого в миску. Ще не змішуйте.
3. Через ситечко ми просіюємо какао -порошок, щоб він впав прямо в слайд з борошном. Тепер ми змішуємо какао з борошном із сухою ложкою, додаємо соду і розпушувач. У рецепті немає друку, вам потрібна як сода, так і розпушувач. Тому нічого не виключайте і не додайте нових інгредієнтів.
4. Не забудьте налити олію, перемішати.
5. Що стосується цукру, досвідчені домогосподарки помітили, що в цьому рецепті цукор позначається подвійною порцією. Тож це також має бути, і не хвилюйтеся, що печиво виявиться занадто солодким. Ми запевняємо його бути помірно солодким, таким, яким він повинен бути.
6. Всі інгредієнти змішували з ложкою, тепер увімкніть міксер, щоб злегка перемогти.
7. Не забудьте поставити чайник, якщо ви не встигли це зробити заздалегідь, вам вже потрібна кипляча вода.
8. Вилийте склянку окропу в тісто, тонкий потік. Коли ви наливаєте воду, увімкніть міксер з невеликими швидкістю, щоб зробити 2 речі одночасно. Якщо змішувача немає, змішайте тісто з ложкою, коли ви наливаєте в окропу.
9. Тісто готове, ви можете негайно вилити його у форму мультикуляра. Немає необхідності змащувати миску, в випробуванні достатньо масла, тому бісквіт не повинен твердо прикріпити до дна і стін.
10. Ми ставимо програму «випікання» протягом 1 години 10 хвилин, потім після сигналу ще 20 хвилин.
11. Після завершення програми не відкрийте кришку пристрою протягом 15 хвилин, а потім відкрийте, зачекайте ще 10 хвилин.
12. І нарешті, те саме, довгоочікуваний момент настає, коли можна витягти шоколадний десерт із форми за допомогою пару гриля.
13. Коли торт повністю охолонув, розріжте його гострим ножем на 2 рівні частини.
14. Приготуйте вершки сметани і половину склянки цукру, збийте міксером. Крем готовий! Потрібно лише замочити торти, прикрасити верхню частину торта і негайно покласти чайник. Таке бісквіт просочений за 5 хвилин, тому ви навіть не встигнете нудьгувати. Під час заварювання чаю та встановлення на столі, торт насичений сметаною. Смачного!

Кипляча вода печива в мультикулері з гарбузом

Нічого складного, простий набір продуктів, невелика уява та цікаві торт на столі. Готові до експерименту?

Потім ми починаємо роботу та готуємо такі продукти:

• яйця - 4 шт.;
• цукор - склянку або 180 г;
• борошно - склянку або 150 г;
• кипляча вода - 3 ст.;
• випак - 1 ч. Л.;
• масло - шматок, щоб змащувати миску;
• рослинне масло - 3 ст.;
• гарбузові шматочки - 0,5 кг;
• коричневий цукор - 2 ст.;
• конденсоване молоко - 150 г.

Щоб приготувати Ганаш, вам знадобиться:

• чорна шоколадна плитка;
• жирний крем 22% - 50 г.

Послідовність дій:

1. Збийте яйця з міксером соло на 7 хвилин, потім налийте цукор, працюйте 7 хвилин. Легко перевірити результат роботи, спробувавши трохи красивої, повітряної маси. Якщо цукор не відчувається, настав час зупинитися.
2. Борошно потрібно просіяти в окремій ємності, прикріпити розпушувач, перемішати.
3. Додайте борошно до яєць поступово, в невеликих порціях, акуратно змішуючи.
4. Вилийте рослинне масло в пишну масу, акуратно перемішайте, потім, не вагаючись, налийте тонкий потік кип'ятової води і все змішайте (не поспішайте).
5. Форма повинна бути змащена олією за бажанням, покладіть на дно кола, вирізане з пергаменту.
6. Налийте тісто, розгладьте верх, випікайте протягом години в режимі «випікання». Тоді доцільно перевірити готовність десерту за допомогою дерев’яного шампура. При необхідності програму потрібно продовжити.
7. Залиште пиріг у формі на 15 хвилин, відкрийте кришку, відпустіть його так само.
8. Ми робимо незвичайний гарбузовий крем. Ми очищаємо шматок гарбуза, нарізати кубиками, складаємося в повільну плиту, додаємо цукор. Гарбуз повинен дозволити соку, увімкнути програму "гасіння" протягом 20 хвилин.
9. Остудіть м'яку гарбуз, перенесіть на зручну ємність для заварювання. Використовуйте підводний блендер, щоб зробити пюре з гарбуза.
10. У готовій, злегка теплої гарбузової пюре, додайте конденсоване молоко, рухайтеся. Ви можете знову працювати з блендером.
11. Розріжте охолоджений пиріг печива на 2 половини, замочіть будь -яким соком (наприклад, помаранчевим), але термінової потреби в цьому немає.
12. Наближте перший пиріг гарбузовим кремом, накрийте другим тортом, верхівка повинна бути покрита шоколадною глазур'ю.
13. Як зробити глазур: шоколадна плитка (ми беремо 150 г, залишаємо шматок), вам потрібно ламатися на маленьких кубиках, покласти в тарілку, налити вершки, покласти в мікрохвильову піч або на водяну бані. Коли шоколад розплавиться, все добре перемішайте, додайте залишок шоколаду, знову ретельно перемішайте, щоб розплавитися в загальній гарячій масі та цій частині.

Закрийте верхню частину бісквітного пирога шоколадною глазур'ю, прикрасьте подрібненими горіхами, покладіть в холодильник.

Кипляча вода печива в повільній плиті. Відео