شراء الزبادي في المتجر اليوم ليس مشكلة. لحسن الحظ ، الخيار رائع. ولكن من أين تحصل على الثقة التي تتكون من منتجات المتجر من مواد حشو طبيعية ولا تحتوي على مواد حافظة؟ لا يمكنك تحمل المخاطر ، ولكن تحضير الزبادي المنزلي في Redmond Multicooker وإضافة الفواكه المفضلة والتوت والمربى وغيرها من الأشياء الجيدة.

نصائح لإعداد الزبادي في ريدموند المتعددة

اليوم ، يحاول المزيد والمزيد من الناس قيادة نمط حياة صحي وتقديم أكبر عدد ممكن من منتجات الألبان في نظامهم الغذائي. ولكن لن تأخذ كل عشيقة بجرأة إعداد الزبادي ، خوفًا من أنها لن تنجح. لا تقلق ، فإن التكنولوجيا الحديثة لن تخذلك أبدًا. بحيث تبين أن الزبادي في ريدموند المتعدد المهرجانات ناجحًا ولذيذًا ، استخدم بعض التوصيات:

1. استخدم الحليب المعقم أو المسلوق فقط لإعداد الزبادي.
2. قبل بدء عملية الطهي مباشرة ، قم بتسخين الحليب إلى 40 درجة مئوية لا تحمّل الحليب ، وإلا فإن البكتيريا المضافة إليها يمكن أن تموت.
3. يجب أن يتم غسل جميع الأطباق وأدوات المائدة التي ستستخدمها لصنع الزبادي بشكل جيد وتعقيمها ، وقد تموت البكتيريا المفيدة.
4. لإعداد الزبادي ، يمكنك استخدام الوعاء أو الجرار الزجاجية الصغيرة من طعام الأطفال.
5. لإعداد اللبن الزبادي ، يمكنك استخدام كل من الزبادي الجاف الجاف وجاهز المصنوع. يمكنك شراء الخميرة الجافة في صيدلية أو سوبر ماركت.
6. انظر بعناية إلى مدة الصلاحية من الولادة الجافة. لن تنجح في الزبادي من المنتجات منتهية الصلاحية.
7. انتبه أيضًا إلى شروط تنفيذ الزبادي الجاهز المصنوع من المتجر. إذا كانت أطول من 5 أيام ، فلا تأخذ مثل هذا الزبادي ، فإنه يحتوي على مواد حافظة ولا توجد بكتيريا حية.
8. لتحضير حلوى الحليب الحامض ، يمكنك استخدام "بداية الأم" - الزبادي ، الذي أعددته لأول مرة من العجين المخمر الجاف.
9. احصل دائمًا على المقود مقدمًا من الثلاجة بحيث يكون لديه وقت للاحماء حتى درجة حرارة الغرفة.
10. جميع الفواكه والتوت والمربى يقودان فقط إلى الزبادي النهائي. إذا تم إدخال هذه الإضافات مباشرة في المنتج المعدل ، فقد تتطور microflora الخطرة فيه ، مما سيؤدي إلى التسمم.
11. إذا كنت ترغب في الحصول على منتج غذائي ، فاستخدم حليبًا منخفض الدهون. لللبن العادي ، خذ الحليب الريفي محلي الصنع.
12. لا تشعر بالقلق إذا كان المصل قد تشكل على سطح المنتج النهائي - وهذا أمر طبيعي تمامًا.
13. يجب تخزين الزبادي الجاهز في الثلاجة لمدة لا تزيد عن 2-3 أيام. نظرًا لعدم وجود مواد حافظة في الزبادي المنزلي ، يتم تخزينها أقل من متجر.

الزبادي الكلاسيكي في ريدموند المتعدد

لا يمكن استخدام اللبن الزبادي الكلاسيكي ليس فقط كأساس للحلويات ، ولكن أيضًا كمزود بالوقود في سلطات الخضار. إذا كنت لا تستهلك الأطعمة الدهنية ، خذ الحليب الخالي من الدسم لإعداد الزبادي.

مكونات:

• الحليب - 1 لتر ؛
• الخميرة الجافة - 0.5 جم.

تحضير الزبادي الكلاسيكي في ريدموند المتعدد:

1. صب الحليب المعقم أو المسلوق في الوعاء ، قم بتنشيط برنامج التسخين لمدة 5 - 7 دقائق.
2. تحضير الجرار ومنشفة صغيرة.
3. عندما يسخن الحليب إلى درجة الحرارة التي تحتاجها (35 - 40 درجة مئوية) ، صبها في حاوية أخرى.
4. تخفيف الأوراق الجافة بالماء وادخل في الحليب. امزج الحليب جيدًا.
5. صب الحليب في الجرار ، وتغطية أسفل الوعاء بمنشفة. إذا كان لديك سجادة صغيرة من السيليكون ، فيمكن استخدامها بدلاً من المنشفة.
6. قم بتغطية الجرار بالأغطية ، ولكن لا تحريفها حتى النهاية.
7. ضع الجرار في الوعاء واسكب الماء الدافئ على مستوى الحليب. يجب أن تملأ الماء جميع المساحة الحرة.
8. أغلق غطاء Multicooker وتفعيل وضع "التدفئة" لمدة 20 دقيقة.
9. بعد وقت معين ، قم بإيقاف تشغيل البرنامج واترك الزبادي في Redmond Multicooker لمدة ساعة أخرى.
10. ثم قم بتنشيط وضع "التدفئة" لمدة 20 دقيقة ، وبعد الانتهاء من العملية ، اترك الزبادي لمدة ساعة أخرى.
11. بعد الانتهاء من الوقت المحدد ، أخرج الجرار من الوعاء واترك اللبن يبرد تمامًا.
12. إذا رغبت في ذلك ، أضف الفواكه أو شراب التوت إلى الحلوى.

الزبادي مع كريم في ريدموند متعدد المهر

الزبادي ، الذي تم إعداده وفقًا لهذه الوصفة ، له طعم كريمي ممتع للغاية واتساق من محلية الصنع سميكة. يمكن استخدامه ككريمات للكعك والكعك.

مكونات:

• الحليب - 0.5 لتر ؛
• كريم (11 ٪ محتوى الدهون) - 0.5 لتر ؛
• الزبادي الطبيعي - 1 الكمبيوتر.
• السكر - لتذوق
• المربى ، الفواكه ، التوت - في الإرادة.

تحضير الزبادي في ريدموند متعدد المهرج مع إضافة كريم:

1. لا تنس تحضير الأطباق - اغسلها جيدًا وتغليها.
2. امزج الحليب مع الكريمة والسكر واللبن. امزج جميع المكونات جيدًا بحيث يصبح الاتساق متجانسًا.
3. يُسكب مزيجًا من قرع اللبنية في الجرار ووضعه في وعاء ، مغطى سابقًا بمنشفة.
4. صب الماء الدافئ على مستوى الحليب في الجرار وأغلق الغطاء.
5. قم بتنشيط برنامج "التدفئة" وإعداد الزبادي في Redmond Multicooker لمدة 60 دقيقة.
6. عندما يخرج الوقت المحدد ، قم بإيقاف تشغيل الطباخ البطيء واترك الجرار فيه لمدة 2-3 ساعات أخرى.
7. خذ الجرار من الوعاء وأضف الفواكه حسب ذوقك ، ولكن قبل الاستخدام مباشرة.
8. الحفاظ على الزبادي الكريمي في الثلاجة لمدة لا تزيد عن 3 أيام.

شرب الزبادي في ريدموند متعددة

شرب الزبادي في صفاته لا يختلف عن المعتاد. الأطفال يحبونه كثيرا. صب الزبادي الشرب في كوب جميل ، أدخل أنبوبًا وإعطاء الطفل. بعد دقيقة ، سيكون الزجاج فارغًا ، والطفل ممتلئ ورضا.

مكونات:

• الحليب (يفضل محلي الصنع) - 1 لتر ؛
• اللبن الزبادي الطبيعي (المتجر أو المنزل الكلاسيكي) - 100 مل ؛
• السكر - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• السكر الفانيليا - حزمة 1 ؛
• الفواكه أو التوت - لتذوق.

تحضير شرب الزبادي في ريدموند متعدد المهر:

1. للبدء ، قم بإعداد جميع الأطباق التي ستستخدمها لإعداد الزبادي.
2. صب الحليب في الوعاء ، وأغلق الغطاء وضبط وضع "التدفئة". حليب طاش لمدة 5-6 ساعات.
3. بعد وقت معين ، سوف يكتسب الحليب رائحة ولون واتساق الحليب المذاب.
4. صب 200 مل من الحليب المذاب في طبق منفصل واتركه يبرد. ثم تخلط مع المتجر أو الزبادي المنزلي.
5. بمساعدة الخلاط ، تغلب على خليط الحليب في كتلة متجانسة ، ثم يُمزج مع الحليب المتبقي. يمكنك القيام بذلك بشكل صحيح في وعاء متعدد المهر.
6. يُضاف السكر وسكر الفانيليا واخلط مزيج الحامض جيدًا.
7. قم بتركيب برنامج "التدفئة" وارتفع الزبادي في Redmond Multicooker لمدة 8 ساعات أخرى.
8. عندما يخرج الوقت المحدد ، افتح الغطاء ، وقم بنقل المنتج النهائي إلى حاوية أخرى واتركه يبرد.
9. تغلب على الزبادي المبرد جيدًا مع خلاط ، وستحصل على زبادي شرب حقيقي مع طعم السمن. طحن الفواكه والتوت مع الخلاط ، ثم أضفها إلى الحلوى.

زبادي الشوكولاتة في ريدموند متعدد المهر

واحدة من الحلويات الحامضة الأكثر شعبية هي زبادي الشوكولاتة. كل من البالغين والأطفال يحبونه. من الأفضل أن تأخذ شوكولاتة الحليب للأطفال ، لكن الأسود مناسب للبالغين.

مكونات:

• الحليب - 1 لتر ؛
• زبادي جاهز بدون حشو - 200 مل ؛
• الشوكولاتة - 1 بلاط.
• السكر هو الذوق.

تحضير زبادي الشوكولاتة في ريدموند المتعددة:

1. قم بإعداد جميع الأطباق اللازمة التي ستستخدمها. اغسله جيدًا وغليه.
2. صب الحليب في الوعاء وتدفئة إلى درجة الحرارة المطلوبة.
3. كسر الشوكولاتة إلى قطع وأرسل إلى الحليب الدافئ. انتظر حتى تذوب تماما.
4. يُضاف الزبادي إلى حليب الشوكولاتة واخلطه جيدًا حتى يصبح ناعمًا.
5. صب حليب الشوكولاتة في الجرار وتغطيتها بالأغطية.
6. اغسل الوعاء وتغطيه بمنشفة أو سجادة سيليكون.
7. ضع الجرار على المنشفة وصب الماء الدافئ على مستوى الحليب.
8. أغلق الغطاء وتنشيط وضع Multiper. ضع درجة الحرارة عند 40 درجة مئوية
9. يجب أن يكون زبادي الشوكولاتة في ريدموند متعدد المهرج لمدة 8 ساعات.
10. بعد الوقت المحدد ، خذ الجرار من الوعاء وبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
11. قبل الاستخدام ، مزج اللبن.

الزبادي في طباخ بطيء. فيديو