Новейшая модель от производителей американского бренда Redmond – мультиварка RMC-M140 совмещает в себе функции мультиварки и скороварки. Она способна выполнять контроль температуры и времени приготовления блюд, успешно реализует программу ручной настройки «Мультиповар», а также в своем устройстве допускает возможность изменения температуры непосредственно во время работы. Кроме того, при эксплуатации скороварки предоставляется возможность самостоятельного выбора уровня рабочего давления.

Характеристика мультиварки

В мультиварке «2 в 1» успешно совмещены передовые технологии производства, эргономичность и удобство пользования. Redmond RMC-M140 соблюдает принципы правильного питания. И это качество было по достоинству оценено сторонниками здорового образа жизни. Электрический прибор с мощностью в 1100-1300 Вт успешно выполняет функции духовки, варочной поверхности, хлебопечки, скороварки и другой техники для кухни. Приобретая такой аппарат, вы, тем самым, экономите драгоценное пространство на своей кухне.

Средняя цена мультиварки – около 15000 руб. Высокая стоимость обусловлена модернизированным программным обеспечением и функционалом прибора. Чаша из металлического сплава на 5 л. с качественным антипригарным покрытием, жидкокристаллический дисплей на понятном русском языке. Управление мультиваркой производится нажатием сенсорных кнопок. В своем устройстве прибор имеет 33 основных программы приготовления блюд, 7 уровней давления и функцию «Мультиповар».

Преимущества мультиварки Redmond RMC-M140:

1. Режим ручной работы «Мультиповар».
2. Температуру можно менять непосредственно во время работы мультиварки.
3. Внутренняя крышка мультиварки легко снимается и моется.
4. В наличии емкость для сбора капель конденсата.
5. Отсрочка старта на 24 часа.
6. Чаша с удобными не нагревающимися ручками.
7. Гарантия – более 2 лет.
8. В комплекте с прибором идет книга рецептов, половник и ложка из силикона.
9. Подробная инструкция по применению.
10. Наличие дополнительных программ «Хлеб» и «Фритюр».

Недостатки мультиварки Redmond RMC-M140:

1. Высокая стоимость аппарата.
2. Часы отсутствуют.
3. Стаканчики для йогурта необходимо покупать отдельно.

Возможности мультиварки Redmond RMC-M140

Каждая из 33 программ мультиварки Redmond RMC-M140 специально подобрана для приготовления вкусных блюд. Возможность изменения температуры в процессе работы предусмотрена для некоторых режимов, таких как «Мультиповар», «Макароны», «Выпечка», «Фритюр», «Йогурт/тесто».

Система защиты прибора предотвращает возможность аварийной работы. То есть, когда температура или давление превышает допустимый показатель, защитная система останавливает работу мультиварки. По достижению нормальной температуры – работа будет восстановлена.

Для защиты от детей производители предусмотрели функцию блокировки крышки мультиварки. При преждевременном прекращении работы прибора, путем нажатия кнопки отключения, крышка откроется не сразу, а только после остывания рабочей камеры.

Чаша в комплекте с удобными жаропрочными ручками, а специальное покрытие ее поверхности позволяет готовить в мультиварке с минимумом масла. Благодаря этому пища в мультиварке получается здоровой и более полезной. Емкость мультиварки Redmond RMC-M140 можно мыть в посудомоечной машине и помещать также в духовой шкаф.

200 рецептов в кулинарной иллюстрированной книге помогут вам определиться с выбором блюда на завтрак, обед и ужин. Рецепты праздничных блюд также имеются в подробном описании.

Обзор функций

Функции мультиварки:

1. Функция «На пару» включает в себя возможность приготовления рыбы, мяса, птицы и овощей путем обработки их паром.
2. Работа в режиме «Суп» позволяет приготовить различные виды бульонов или супа с курятиной, овощами или рыбой.
3. Для длительного томления ингредиентов в мультиварке предусмотрена функция «Тушение/холодец».
4. Каши и крупы идеально получаются при приготовлении их в режиме «Рис/ крупа».
5. Приготовление детской пищи в деликатном режиме возможно с функцией «Детское питание».
6. Всевозможные виды плова с идеальной рассыпчатой текстурой выходят, если их готовить в отдельном режиме «Плов».
7. Для любого гарнира и бобовых имеется функция «Бобовые».
8. Воздушные бисквиты и пропеченные пироги можно приготовить благодаря функции «Выпечка».
9. Отдельно в мультиварке заданы параметры для выпечки хлеба.
10. Мультиварка-скороварка Redmond RMC-M140 идеально приготовит итальянскую пасту в режиме «Макароны».
11. Йогурт или ряженку можно быстро сделать с функцией «Йогурт». В этом же параметре можно расстаивать тесто.
12. Специально отведенный режим «Жарка/фритюр» поможет вам выполнить хорошую прожарку мяса или рыбы, а также поджарить в масле крокеты или картофель фри.
13. В программе «Мультиповар» можно задавать любые необходимые параметры температуры и времени для приготовления ингредиентов. Задавать температуру в данной программе следует в диапазоне от 35 до 135 °С, с шагом в 5 °С.

Дополнительно мультиварка Redmond RMC-M140 имеет функцию подогрева, благодаря которой ваше блюдо может оставаться горячим долгое время.

Особенности мультиварки Redmond RMC-M140

Если вам неприятен звонкий сигнал о завершении работы мультиварки, вы можете его отключить. В этой модели кухонного прибора предусмотрена даже такая очень удобная функция. Не менее удобна и прилагаемая инструкция по применению, в которой вы можете найти ответы на все волнующие вас вопросы по технологии приготовления блюд.

Работа скороварки предполагает возможность изменения уровня давления, который варьируется от 30 до 60 кПа. На сенсорной панели инструментов следует выбрать параметр «Сброс давления» и затем задать его самостоятельно.

Чаша мультиварки имеет шкалу до 3 л., однако способна она вместить 5 л. Ее удобно мыть моющим средством под проточной водой.

Помимо основных функций, которые практически ничем не отличаются от функций других мультиварок, Redmond RMC-M140, как профессиональная мультиварка-скороварка, отличается несколькими дополнительными возможностями, такими как:

1. Фритюр. Приготовление в данном режиме подразумевает использование большого количества раскаленного масла. Корзину для жарки необходимо приобретать отдельно, поместите ее в чашу мультиварки и налейте большое количество масла. В меню на панели инструментов следует выбрать параметр «Жарка/фритюр», заложить в корзину продукты, а остальную работу за вас выполнит мультиварка. Следует помнить, масло для фритюра должно быть рафинированным и старайтесь не жарить продукты на уже использованном жире.
2. Расстойка теста. Секрет приготовления пышного дрожжевого теста состоит в правильном его брожении. Этот процесс называется расстойкой. В режиме приготовления «Йогурт» мультиварка Redmond RMC-M140 создает комфортный для теста микроклимат, при котором структура теста усиленно насыщается углекислым газом.
3. Детское питание. Быстро простерилизовать детские бутылочки, соски или чашечки возможно со специальной функцией «Детское питание». Это еще одно важное преимущество мультиварки Redmond RMC-M140. В книге на 200 рецептов отводится специальный раздел с многочисленными вариациями приготовления каши, киселя, овощного супчика или пюре для ребенка.

Комплектация мультиварки Redmond RMC-M140

После приобретения мультиварки-скороварки Redmond RMC-M140 дома вы распечатаете красочную картонную упаковку и обнаружите внутри набор таких предметов:

• непосредственно мультиварка;
• емкость для пароварки;
• подставка под емкость для пароварки;
• мерная посуда;
• силиконовые половник и ложка;
• ложка из пластика;
• инструкция по применению;
• книга рецептов;
• шнур питания;
• гарантийный талон.

Следует отметить, что в данной модели имеются силиконовые аксессуары. Это более здоровое решение производителей, так как даже пластиковыми приборами можно повредить антипригарное покрытие чаши, в то время как силиконовые ложки исключают такую возможность.

Использование и уход за мультиваркой Redmond RMC-M140

Перед тем, как впервые использовать мультиварку-скороварку Redmond RMC-M140, прокипятите в ней воду с кусочком лимона. Это позволит устранить технический запах пластика.

После приготовления в мультиварке ее чашу и ложечки можно мыть в посудомоечной машине. Корпус и шнур питания прибора нужно протирать влажной мягкой тряпкой.

Внутренняя крышка снимается, ее можно промывать под краном. Съемный клапан для выхода пара и контейнер сбора конденсата также подлежат промыванию струей воды.

Отзывы о мультиварке

Функциональная и удобная мультиварка-скороварка Redmond RMC-M140 – лидер продаж на рынке дорогой бытовой техники для кухни. Это обусловлено наличием в ее устройстве набора всех необходимых программ для приготовления абсолютно разных рецептов. Те, кто успел оценить многочисленные преимущества прибора, отмечают его стильный дизайн и высокое качество работы. Продукты не пригорают даже при полном отсутствии масла в мультиварке, а супы и бульоны в вакуумном пространстве получаются наваристыми и ароматными. При этом можно отметить и то, что овощи в мультиварке не развариваются.

Мультиварка Redmond RMC-M140. Видео