Mnozí si pamatují chuť roztaveného mléka z dětství. Naše babičky to připravily v hliněných květináčích se silnými stěnami a po dlouhou dobu zmizely v kamnach. Výsledkem je, že výstup se ukázal jako chutné, voňavé mléko s jemnou hnědou kůrou. Určitě se mnoho manželek v domácnosti pokusilo opakovat chuť rozpuštěného mléka nebo jednoduše Varenza, která ho připravila na sporáku. Bohužel, chuť připraveného pití na sporáku, jen vzdáleně se podobá ghee z dětství. Všechno je mnohem jednodušší s pomalým vařičem. V inteligentním stroji můžete vařit perfektní varenz s svěží hnědou pěnou. V dnešním článku popíšeme, jak vařit ghí v pomalém vařiči.

Roztavené mléko v pomalém sporáku

Meloun mléko je velmi užitečný potravinářský produkt. Varenety jsou ideální pro dětskou stravu. Z toho můžete vařit mléčné kaši, palačinky nebo domácí popel. Zároveň jsou nádobí mnohokrát chutnější a mají jemnější chuť. Stojí za zmínku, že pro více nasycené a chutné varens by se mělo používat domácí mléko. Je to více tuk a obsahuje zvýšený počet stopových prvků.

Seznam složek:

• mléko - 1 l;
• máslo - 10 g.

Recept na ghee v pomalém vařiči.

1. Nalijte mléko do pánve.
2. Položte pánev s mlékem na sporák a přiveďte produkt k varu. Není nutné vařit, jakmile si všimnete prvních známek vroucího mléka, mělo by být odstraněno ze sporáku.
3. Nalijte mléko do multicookerové mísy.
4. Připněte kruh na okraji kontejneru tak, aby v případě varu olejový kroužek nedovolil produktu „utéct“.
5. Pevně \u200b\u200bzavřete pomalý sporák.
6. Na zobrazení zařízení nainstalujte program „MultiPovar“.
7. Nastavte teplotní režim 95 stupňů.
8. Připravte ghee na 6 hodin bez otevření krytu jednotky.
9. Připravte se na čekání na chlazení produktu.
10. Pokud je to žádoucí, nakreslete mléko gázou.

Hořčičné mléko s ořechovou chutí v pomalém sporáku

Melounové mléko je samo o sobě vynikající. Ale můžete tento produkt dát ještě více chuti a vůni a obohatit jej o ořechovou chuť. Kromě neobvyklé chuti je takové mléko cenné také jinými charakteristikami. Může být opilý pro terapeutické účely, například mladé matky ke zvýšení množství mateřského mléka. Za tímto účelem musí žena denně pít půl sklenice šupinatého roztaveného mléka.

Složky, které jsou potřebné k přípravě ghí s ořechovou chutí:

• mléko - 2 l;
• cukr - 2 lžíce. L;
• máslo - 10 g;
• vlašské ořechy - 10 ks.

Recept:

1. Smažte matice, dokud se nevaří.
2. Umístěte matice do kapacity mixéru.
3. Přidejte cukr do ořechů.
4. Vyberte obsah mixéru, dokud nebude hladký. Hmota by se měla ukázat dostatečně drobivá, podobná cukrovému prášku.
5. Nalijte mléko do pánve.
6. Položte pánev s mlékem na oheň a přiveďte k varu.
7. Nalijte mléko do mísy multicookeru.
8. Namažte karikaturní ráfku v kruhu rostlinným olejem.
9. Vložte prášek ořechů do mléka do mléka.
10. Zavřete zařízení pevně s víkem.
11. Nastavte režim multiperu, teplota je 95 stupňů.
12. Posypte mléko v pomalém sporáku po dobu 6 hodin bez otevření víka.
13. Po vaření počkejte na chlazení mléka.
14. Pokud je to žádoucí, napětí varenety gázou.

Ryazhenka vyrobená z roztaveného mléka v pomalém sporáku

Domácí popel je stokrát chutnější, než je zakoupeno. Takový produkt je silný, jemný, vydatný, voňavý a chutný. Chcete -li, aby se domácí fermentované dopředu, připravte jej na základě ghí.

Seznam produktů pro vaření domácí fermentované v pomalém sporáku:

• mléko - 2 l;
• máslo - 10 g;
• zakysaná smetana (20% tuku) - 4 lžíce. l.

Jak vařit pečené mléko v pomalém sporáku:

1. Zapálit mléko, ale nevařte, vyjměte ze sporáku ihned po zahájení varu.
2. Nalijte mléko do pomalého sporáku.
3. Namažte okraj vícenásobnější misky s máslem v kruhu.
4. Zavřete zařízení pevně s víkem.
5. Na zobrazení zařízení nainstalujte „Multi -Porch“.
6. Teplotní režim je 95 stupňů.
7. Připravte ghee s 6 hodinami.
8. Chcete -li se připravit, vezměte si 1 sklenici mléka z vícenásobnější misky.
9. Přidejte zakysanou smetanu do mléka a směs zabijte mixérem, dokud nebude hladký.
10. Nalijte hmotu smíšené mlékem do pomalého vařiče.
11. Zařízení je nainstalováno v jogurtním programu.
12. Po dokončení programu nechte fermentovaný v pomalém sporáku, aby se vychladl a nedotkl se několika hodin.
13. Vložte hotový produkt do chladničky.

Melounový mléčný jogurt v pomalém vařiči

Z ghee lze připravit různé pokrmy. Například jogurt. Na základě ghee se ukáže ve speciálně chutné, voňavé a vydatné. Takový jogurt je skvělý pro dětskou výživu. Přidejte k tomu své oblíbené ovoce a dostanete celou odpolední svačinu nebo druhou večeři.

Seznam složek:

• gHEE - 1 l;
• jogurt "Activia" - 1 balíček;
• cukr - 1 lžíce. l.

Příprava jogurtu je vedena ve fázích:

1. Připravte ghee podle výše uvedeného receptu.
2. Ochlaďte hotové ghee na 40 stupňů.
3. Přidejte cukr do mléka. Smíchejte směs.
4. Nalijte "Activia" do mléka.
5. Důkladně promíchat.
6. Nalijte produkt do sklenic.
7. Zavřete každou nádobu s přilnavými filmy.
8. Ve spodní části multicookeru dejte textilní ubrousek.
9. Zahřejte vodu na teplotu 40 stupňů a nalijte do pomalého sporáku podle úrovně mléka.
10. Zavřete pomalý sporák, nainstalujte vytápěcí program po dobu 20 minut.
11. Na konci programu nechte jogurt na 1 hodinu.
12. Vložte hotovou misku do chladničky pro větší kalení.

Melounové mléko v pomalém sporáku. Video