Většina hostesek používá pomalý vařič pouze o 60%, připravuje základní jídla, jen zřídka - pečení. Ale v pomalém sporáku můžete vařit mnohem více, například sýr roztavit. Recepty na přípravu této misky jsou upraveny pro jakékoli zařízení, i když váš asistent nemá funkci vícenásobného postupu, stále můžete vařit nejvíce delikátní jídlo.

Roztavený sýr v pomalém sporáku

Aby se sýr vytvořil sám, je nutné připravit všechny ingredience a postupovat podle kroků -krokových akcí uvedených v tomto receptu. A není třeba pochybovat, sýr se ukáže tak, jak by měl.

Produkty pro vaření tohoto jídla:

• cottage Cheese - 0,5 kg;
• máslo (obchod nebo domácí) - 100 g;
• Čerstvá kuřecí vejce - 2 ks.;
• sůl - špetka, koření - jakékoli, chutnat;
• soda pro vaření je neúplná lžička.

Přečtěte si více o přípravě roztaveného sýra v pomalém sporáku:

1. Jaký obsah tuku pro použití tvarohového sýra? Můžete si koupit nejvíce tuk, například 18%, ale podle většiny manželek se hotový produkt ukáže jako příliš tuk, takže 9% tvarohového sýra, který se prodává v obchodech, stačí.
2. A je velmi důležité vybrat správný produkt správně: tvaroh by měl být čerstvý a vysoce kvalitní. Přirozeně, bez přísad, příchutí a dokonce barviv. Pouze skutečný tvaroh a nic víc.
3. Koření jsou milované, podle vašeho uvážení, ale doporučujeme používat suché italské byliny, jsou přesně harmonicky kombinovány s mléčnými výrobky. A je to také zajímavé: pokud přidáte trochu kurkumy, pak se hotový produkt ukáže jako odstín bledě krému, pokud dáte více, pak je barva intenzivnější. V závislosti na tom můžete změnit sadu koření a pokaždé pomocí základního receptu pro výrobu roztaveného sýra v pomalém vařiči přidejte další koření.
4. Pro přípravu budete potřebovat ponorný mixér. Je nutné odstranit tvaroh z obalu, vložit nádobu vhodný pro vaření a pomocí ponorného mixéru, nasekání nebo porážky. Můžete to udělat ručně, pokud používáte SITA, stačí si rukama protřete chatrnou sýrem malým sítem. Můžete přesunout mléčný produkt vidličkou, ale přesto se tato práce pro vás nejlépe provede.
5. Co bude dál? V plastové hmotě je nutné umístit zbytek produktů, s výjimkou koření, smíchat a umístit hmotu do misky zařízení. Pracovní pánev by měl být suchý, čistý a přirozený, bez cizích pachů.
6. Dále je třeba všechno udělat okamžitě, takže se při míchání připravte předem koření a silikonová špachtle. Pokud chcete dát další ingredience: kousky slaniny, uzená klobása, vařené maso, houby, zelené atd., By měla být připravená složka poblíž, po ruce.
7. Pomalý sporák musí být zahrnut do režimu „vytápění“, zatímco zařízení se zahřívá pod uzavřeným víkem, projde ne více než 5 minut, pak musíte otevřít víko a rychle smíchat celou hmotu špachtlí.
8. Dále můžete nalít připravené koření a přísady, smíchat, zapnout časovač po dobu 10 minut nebo sledovat čas.
9. Nyní je velmi důležité, abyste si nenechali chybět okamžik, kdy se hmota začne vařit, v žádném případě není nemožné, aby sýr začal vidět, sérum se oddělí a všechny produkty budou muset být vyhozeny.
10. Jakmile uvidíte, že se hmota chystá vařit, pravidelně musíte míchat hmotnost hmoty, je to doslova před našimi očima, se zvýšením teploty začne zahušťovat. Vaše akce jsou následující: Jakmile se objevily první bubliny a vidíte, že se hmota vaří, musí být pomalý vařič úplně vypnut úplně. Nezapomeňte se promíchat, dokud nezhoustne. Nechte přesně 1 minutu, pak můžete přenést hotový produkt do kontejneru.
11. Sýr není tak silný, jak bychom chtěli, je to docela normální. Jak se ochladí, zatopený sýr připravený v pomalém sporáku zhubší. Jakmile se produkt ochladí na pokojovou teplotu, musí být umístěn do chladničky.
12. Když se roztavený sýr zcela ochladí, je čas jej extrahovat a vyzkoušet, co se stalo. Sýr je rozmazán na chlebu, zdobený drcenými čerstvými bylinkami, podávaným horkým prvním a druhým pokrmům, stejně jako nezávislé jídlo, pokud je hladové. Dobrou chuť!

Roztavený sýr v pomalém sporáku s mlékem

A to je další jednoduchý recept na výrobu roztaveného sýra v pomalém sporáku. Všechno je tak jednoduché, že vy sami budete překvapeni vašimi kulinářskými schopnostmi. Chcete -li připravit lahodné svačinu, budete potřebovat následující produkty:

• cottage Cheese - 500 g;
• food Soda - půl lžičky;
• Čerstvé mléko - 100 ml;
• máslo - 2 lžíce;
• směs suchých italských bylin a soli má chuť.

Jak vařit roztavený sýr v pomalém sporáku:

1. Umístěte všechny ingredience do pohodlného kontejneru, abyste mohli míchat produkty s mixérem. Nejprve můžete chatovací sýr porazit samostatně a poté přidat mléko, soda a sůl. Koření - odejděte na později.
2. Zapněte pomalý sporák, vložte do misky homogenní hmotnost a vyberte režim „pečení“. Pokud je to možné, musí být teplota nastavena 120 stupňů, nastavte časovač na 20 minut.
3. Zatím všechno zůstane jen tak, aby neustále míchalo hmotu, aby nezmeškal hlavní okamžik. Jakmile se začne roztavit, vložte máslo a koření připravené předem.
4. Pokračujte v míchání. Mimochodem, pokud chcete, můžete dát hřebíček nasekaného česneku nebo jakéhokoli doplňku, který jste si vybrali. Nezapomeňte dobře promíchat.
5. Je velmi důležité, aby nedošlo k vyvrcholení: Když se hmota začne vařit, neustále promíchejte speciální špachtlí, takže zatopený sýr v pomalém vařiči nemá čas na extrakci přebytečné kapaliny.
6. Právě tehdy, když hmota dosáhne fáze varu, musíte zařízení úplně vypnout ze sítě. Pokračujte v míchání, dokud sýr nezhoustne, po kterém je nutné jej přesunout do zásobníku, nechte jej na stole při pokojové teplotě a vložte jej do ledničky po dobu 1-2 hodin.
7. Když se roztavený sýr vaří v pomalém sporáku úplně ochladí, můžete vyzkoušet hotový produkt. Sýr je rozmazán na chlebu nebo toastu, zdobený nasekanými bylinkami. Pokud je to žádoucí, můžete do svého vkusu přidat další ingredience. Dobrou chuť!

Skládaný sýr v multicookeru pro pár

Navzdory lehkosti a jednoduchým ingrediencím se tento recept nazývá složitý, protože bude zapotřebí dalšího zařízení - jedná se o skleněnou misku pro vaření jídel v mikrovlnné troubě.

Jaké produkty je třeba připravit:

• cottage Cheese (Store nebo Home) - 500 g;
• máslo - 2 lžíce;
• kuřecí vejce - 1 ks.;
• sůl - chuť;
• mléko - 50 ml;
• sodní jídlo a sůl - půl lžičky (sůl může být méně - podle chuti).

Jak vařit roztavený sýr v pomalém sporáku:

1. Vložte tvaroh do hluboké mísy, přidejte máslo, vejce, mléko a suché ingredience. Vše, co se musíte pokusit dobře promíchat, pak porazit mixérem. Hmota by se měla ukázat jako homogenní, bez hrudek.
2. Hmotnost pro vaření roztaveného sýra v pomalém sporáku musí být umístěna do skleněné nádoby a do mísy zařízení nalijte teplou vodu. V horní části přímo na misce dejte skleněnou misku.
3. Je nutné připravit zatopený sýr v pomalém sporáku v režimu „páry“, čas je pouhých 10 minut od data vaření kapaliny. Celý proces bude muset být ovládán tak, aby nezmeškal vaření hmoty. Jakmile se objeví první bubliny, musí být zařízení úplně vypnuto úplně, hmota se neustále míchá tak, aby zhoustne.
4. Pokračujte v míchání sýra v pomalém sporáku po dobu nejméně 5 minut tak, aby sýr vychladl a rovnoměrně zhoustne. Jak se ochladí, hmota bude hustší.
5. Sýr musí být přenesen do skleněné nádoby, ponechán při teplotě místnosti a když se ochladí, vložte do chladničky. Podávejte hotový produkt ke stolu, šíří se na toastu nebo čerstvě upečeném chlebu. Dobrou chuť!

Smetanový sýr v pomalém sporáku s houbami

Možná, pokud je to žádoucí, můžete opustit mnoho produktů obchodů a nahradit je svými vlastními produkty. Dokonce i zatopený sýr může být připraven samostatně v pomalém vařiči a bude mnohem chutnější než původní jantar.

Produkty pro toto jídlo:

• home Cottage Cheese (můžete skladovat) - 250 g;
• fresh Champignons - 200 g
• rostlinný olej (rafinovaný) - 1 lžíce;
• krémový domácí měkký olej - 100 g;
• Čerstvé kuřecí vejce - 1 ks.;
• sůl, soda - půl lžičky;
• Černý mletý pepř - podle chuti.

Jak vařit roztavený sýr v pomalém sporáku:

1. Nejprve musíte vařit houby. Pokud používáte bílé houby, musí být vyčištěny, umyté, nakrájeny na kostky. Podobně, dělat s obchodem Champignons.
2. Nalijte olej pro smažení do zařízení, zapněte program „smažení“, počkejte několik minut, nechte olej zahřát, poté rozložte nasekané houby, přidejte sůl, koření, smažte, dokud se nevaří, pravidelně míchejte.
3. Přeneste hotové houby do kontejneru, nechte je ochladit a miska zařízení je třeba omyt a otřete.
4. Pak proveďte jiné produkty.
5. V misce s vysokými stranami musíte smíchat tvaroh, měkké máslo, vejce a sodu. Míchejte vidličkou a poté použijte mixér.
6. Sůl a koření - vařte tak, aby byly po ruce.
7. Přeneste hmotu do misky na vícenásobné hodnoty a zapněte režim „Vytápění“. Neustále míchejte, abyste zabránili varu hmoty. Jakmile se objevily první vzduchové bubliny, musíte rychle vypnout pomalý vařič ze sítě, nadále míchat roztavený sýr v pomalém vařiči.
8. Bude to viskózní, ale ne tak silné jako hotový produkt. Je jen čas přidat sůl a koření (volitelné). Přidejte trochu sůl, míchejte špachtlí, zkuste hmotu podle chuti, jen opatrně, abyste se nespálili.
9. Přidejte houby, promíchejte. Hmotnost musí být přenesena do kontejneru, ponechána na stole, dokud se neochladí na teplotu místnosti, poté zakryjte víkem a umístěte se do chladničky. Čas na chlazení je 1-2 hodiny, po kterém můžete roztavený sýr šířit vařeným v pomalém sporáku pro chléb a ochutnávku. Ukáže to velmi chutné, příjemné chuť k jídlu! Doporučujeme vám, abyste se podle tohoto receptu pokusili vařit roztavený sýr v pomalém sporáku.

Smetanový sýr v pomalém sporáku. Video