Někteří věří, že majonéza není zcela určena k vaření teplého jídla. V tomto článku jsme vybrali recepty pro lahodná a aromatická jídla s majonézou v pomalém vařiči. Každý z nich je jedinečný svým vlastním způsobem, ale jsou spojeny skutečností, že omáčka v tepelném zpracování se stává vrcholem a dává jedinečnou chuť.

Kuře pod majonézou v pomalém sporáku

Rychlé a velmi chutné jídlo pro ty, kteří nechtějí strávit celý večer v kuchyni. Nějaké kuře, pod lahodnou majonézovou kůrou, osloví všechny u jídelního stolu. Taková léčba majonézou v pomalém vařiči může být bezpečně připravena na rodinnou oslavu nebo na přijímání hostů.

Jaké složky budou potřebné k výrobě kuře pod majonézou v pomalém sporáku:

• kuře (stehno) - 7 ks;
• majonéza - 400 ml;
• česnek - 5 zubů;
• citronová šťáva - 3 lžíce. L.;
• sůl, pepř - podle chuti.

Uvedený počet složek je dostatečný pro 5-7 porcí. Na příloze doporučujeme připravit vařené brambory nebo rýži se zeleninou.

Způsob vaření kuře pod majonézou v pomalém sporáku:

1. Smíchejte majonézu s kořením, rozdrťte je podle potřeby, přidejte česnek prošel tiskem a citronovou šťávu.
2. Nalijte kuřecí boky do hluboké mísy s výslednou omáčkou, promíchejte a nechte 40 minut, abyste marinovali.
3. Po zadaném období přeneste kuře do mísy namazané olejem. Nainstalujte pečení a vařte maso pod majonézou v pomalém sporáku po dobu 30 minut.
4. Po signálu zvedněte víko, otočte boky na druhou stranu, nalijte zbývající majonézovou omáčku a vařte dalších 30 minut.

Takové kuře pod majonézou v pomalém sporáku je neuvěřitelně něžné - maso je snadno odděleno od kosti a doslova se roztaví v ústech. Chcete -li snížit obsah kalorií v misce, můžete použít dietní majonézu, ale je to nejchutnější s domácí omáčkou.

Jak udělat domácí majonézu

Vytváření majonézy doma je velmi jednoduché. Po vyzkoušení alespoň jednou budete navždy zapomenout na zakoupenou omáčku! Navíc můžete změnit závažnost, nasycení a pikvizi své domácí majonézy sami.

Složení:

• kuřecí vejce - 2 ks;
• hořčice - 1 lžička;
• octa - 1 lžíce. L.;
• sůl - 0,5 lžičky;
• cukr - 0,5 lžičky;
• Černý pepř - podle chuti;
• slunečnicový olej - 200 ml.

Ze zadaného počtu složek bude získáno přibližně 300 ml majonézy.

Krok -by -krok pokyny k přípravě:

1. Rozbijte vejce a oddělujte proteiny od žloutků. K přípravě husté domácí majonézy budou potřeba pouze žloutky.
2. Pro větší pohodlí můžete přísady promíchat okamžitě v litrové nádobě. Smíchejte vejce, hořčici, sůl, cukr, pepř a octa. Porazte vše s mixérem, dokud se nevytvoří homogenní nažloutlá bílá hmota.
3. S tenkým proudem začněte nalévat slunečnicový olej, aniž byste zastavili bičování. Hmota by měla být silnější a bílá. Zapněte mixér nejvyšší rychlostí a postupně nalijte veškerý olej.
4. Výsledkem je, že byste měli získat velmi silnou a tlustou domácí majonézu. Chcete -li jej mírně zředit a udělat to spíš jako obchod, přidejte několik polévkových lžic mléka nebo krému a důkladně rozšlehejte, dokud nebude hladký.

Jak vidíte, příprava majonézy doma je velmi jednoduchá! Nyní můžete sklenici zavřít víkem a uložit omáčku v lednici.

Sušenka na majonéze v multicookeru

Majonéza v pomalém vařiči se může podílet na přípravě nejen vydatných horkých večeří, ale také lahodných dezertů. Slamová sladká sušenka osloví všechny členy rodiny a bude úspěšným koncem jídla.

Složky, které budou vyžadovány k přípravě sušenky na majonéze v pomalém vařiči:

• majonéza - 250 ml;
• kuřecí vejce - 2 ks;
• cukr - ¾ šálku;
• prášek do pečiva - 1 sáček;
• mouka - 1 šálek;
• vanilin - 1 taška.

Jak vyrobit sušenku s majonézou v pomalém sporáku:

1. Porazte vejce s cukrem v hluboké misce do svěží těsné pěny.
2. Přidejte majonézu a jemně smíchejte lžičkou, aby hmota neztratila vzduch.
3. Proveďte mouku a prášek do pečiva, promíchejte tak, aby neexistovaly žádné hrudky.
4. Namažte multikookerovou misku olejem a nalijte do ní těsto.
5. Nainstalujte program pečení a připravte sušenku na majonézu v multicookeru po dobu 60 minut.
6. Po zvukovém signálu nechte sušenku vychladnout asi 5 minut a poté jej opatrně odstraňte o pomocí mřížky pro napařování.

Užitečná rada: Chcete -li vyrobit sušenku na majonéze v multicookeru „zajímavější“, můžete do těsta přidat bobule, ořechy, semena nebo mák. Můžete jej také nakrájet na koláče, namočit je kondenzovaným mlékem, alkoholem nebo krémem, ozdobit bobule nebo ovoce a připravit skutečný dort.

Bramborová s majonézou v pomalém sporáku

Neobvykle chutné a snadno vařené jídlo, které může bezpečně konkurovat slavnému francouzskému masu. Vegetariánská verze (ne veganská!), Ve které se používá speciální štíhlá majonéza bez vajec. Jeden si můžete koupit ve velkém supermarketu nebo ve vegetariánském specializovaném obchodě. Pro ty, kteří nedodržují takový obraz jídla, je vhodná obyčejná majonéza.

Složky nezbytné pro přípravu brambor s majonézou v pomalém vařiči:

• brambory - 6 ks;
• cibule jsou 2 PC;
• česnek - 3 zuby;
• majonéza - 200 ml;
• kopr, petržel (suchý) - k chuti;
• pepř - podle chuti;
• tvrdý sýr - 150 g;
• slunečnicový olej 100 ml.

Z tohoto počtu produktů získáte 3-4 porce jídel.

Jak vařit brambory pod majonézou v pomalém sporáku:

1. Oloupejte brambory, nakrájejte na polovinu a nakrájejte na půlkruhové plátky o tloušťce 5-7 mm.
2. Jemně nasekejte cibuli, nechte česnek přes tisk.
3. Nastroubte sýr na jemnou struhadlo.
4. V hluboké velké míse smíchejte slunečnicový olej, pepř, kopr, petržel. Do svého vkusu můžete přidat jakékoli další koření, například kurkumu nebo směs koření „pro brambory“. Vezměte prosím na vědomí, že tento recept nepoužívá sůl, protože je obsažen v majonéze, takže pečlivě přistupujte k výběru koření tak, aby náhodou nepřehlédli jídlo.
5. Nalijte plátky brambor do mísy a smíchejte rukama, aby byl každý kus namazán kořením olejem.
6. Ve spodní části misky s vícenásobnými hodnotami rozložte hustou vrstvu brambor, namažte ji majonézou a mírně posypte sýrem. Postup opakujte, dokud brambory nekončí. Namažte poslední vrstvu majonézou a posypte zbývající sýr.
7. Zapněte program pečení, spusťte víko a vařte brambory pod majonézou v pomalém sporáku po dobu 40 minut.

Takové jídlo lze podávat samostatně nebo vařit maso, ryby, drůbež, zeleninové saláty.

Pečené ryby pod majonézou v pomalém sporáku

Pokud chcete diverzifikovat svou stravu lahodnou rybou, nemůžete vymyslet lepší volbu! Nabízíme vám dnes vařit luxusní jídlo na večeři - ryby pod majonézou v pomalém vařiči. Taková pochoutka se změní na dovolenou i nejhoršího týdeníku.

Jaké výrobky budou potřebné pro vaření ryb pro majonézu v pomalém sporáku:

• ryby (filé) - 500 g;
• brambory - 1 kg;
• rajče - 3 ks;
• sýr - 200 g;
• majonéza - 200 ml;
• čerstvé zelené;
• koření - chutnat.

Pokud se vám nepodařilo koupit rybí filé, můžete použít mleté \u200b\u200bmaso nebo koupit velké ryby. Je lepší vybrat velké horniny s malým množstvím kostí. Je lepší opustit hlavu, ploutve a ocas doleva po řezání a zmrazení v lednici a poté připravit bohaté ucho.

Vaření ryb v pomalém sporáku s majonézou postupujte podle pokynů:

1. Ryby nakrájejte na malé kostky, přidejte sůl a pepř podle chuti, zabalte ji do plastového sáčku a nechte 20 minut. Aby bylo maso lépe marinováno, můžete ho posypat citronovou šťávou.
2. Oloupejte brambory a nakrájejte na tenké plátky (4-5 mm).
3. Umístěte rajčata na minutu do vroucí vody, nalijte do studené vody a odstraňte pokožku. Nakrájejte buničinu půlkruhovými plátky.
4. Nastroubte sýr na jemnou struhadlo.
5. Namažte misku na multicookeru rostlinným olejem, dejte polovinu množství brambor na dno, vytvořte rybí vrstvu nahoře, shora - rajčata, zakryjte vše zbývajícími bramborami.
6. Nalijte brambory majonézou a posypte sýrem nahoře.
7. Nainstalujte pečení a vařte ryby pod majonézou v pomalém sporáku po dobu 40 minut.
8. Okamžitě po zvukovém signálu odešlete misku a zdobení čerstvými bylinkami.

Vepřové maso pod majonézou v multicookeru. Video

Nabízíme vám další recept na lahodné a vydatné vepřové jídlo pod majonézou. V pomalém vařiči to vařte snadno a rychle, takže i nováčková milenka se s tímto úkolem vyrovná. A abychom tento proces usnadnili ještě více, připravili jsme podrobnou instrukci pro video.

Všechny informace o potřebných složkách a metodě přípravy misky jsou uvedeny ve videu níže: