Vaření džemu je jednoduchá záležitost. Hlavní věcí je zde připravit jídlo a nádobí a pak pravidelně míchat sladkost tak, aby neukradla a rovnoměrně vařila. Pokud nepracujete zaseknutí v příliš velkém množství na zimu, pak je pro vaření vhodná také pětitiletový vícenásobná miska. V tomto článku budeme hovořit o vlastnostech výroby Jam v multicookeru Polaris a sdílet zajímavé recepty na pochoutky.

Jak vařit džem v multicookerové polaris

Kapacita standardní misky s multicookerem je 5 litrů. To znamená, že maximální množství džemu, které můžete uzavřít najednou, je několik sklenic. Příprava džemu v pomalém vařiči není obtížnější než v běžné povodí nebo v nějaké jiné kontejneru. Použití takové technologie však má některé jemnosti:

1. Aby nedošlo k poškrábání protilehkého povlaku misky, je lepší předběhnout cukr do sirupu a nalití ovoce nebo bobule. Můžete jen počkat, až se džem vaří, cukr se úplně roztaví a teprve poté promíchejte léčbu lžičkou.
2. Při práci s pomalým vařičem musíte použít speciální plastové nástroje, které jsou zahrnuty, nebo je nahradit silikonovými nebo dřevěnými zařízeními.
3. Při vaření džemu byste neměli vyplňovat misku na kapacitu, protože pěna jistě projde víkem. Nechte alespoň 1/3 volného prostoru.
4. Příprava džemu v pomalém vařiči je nejvhodnější v programu „uhasizující“ nebo „polévka“.
5. Protože v uzavřeném zařízení se kapalina neodpaří tak rychle jako na pánvi, bude džem vyrobený v pomalém sporáku mírně tekuté. Aby si sirup vaří rychleji, je lepší odstranit parní ventil z krytu. Při vaření nemusíte přidávat vodu, ale pěna musí být odstraněna, jako při přípravě pochoutky v pánvi.
6. V pomalém vařiči jsou džemy bez cukru dobře připraveny. Na jejich vaření trvá hodně času - alespoň hodinu.

Brusnic-Apple Jam v multicookerové polaris

Stojí za zmínku o obrovských výhodách lingonberries pro tělo, pokud jeho lidové jméno „Berry of Immortaty“ mluví sám za sebe? Takový jablečný džem vařený v multicookeru „Polaris“ je skladem zdraví. Bohatá sada vitamínů v chladném období pomůže vyrovnat se s jakýmkoli onemocněním a nedostatkem vitamínu. Z těchto produktů uděláme léčbu:

• lingonberry - 1 kg;
• jablka - 300 g;
• cukr - 1 kg.

A nyní připravíme džem Lingonberry-Apple v multicookeru "Polaris":

1. V cedníku, pod čistou tekoucí vodou, umyjte bobule lingonberry. Moje jablka a čistka z kůže.
2. Vaříme vodu na pánvi. Po složení jablek na kovovém sítu je spustíme do vroucí vody půl minuty a přeneseme se do pomalého vařiče. Totéž děláme s lingonberries. Do misky se také nalijí bobule.
3. Nalijte cukr, nemíchejte, ale jednoduše zapněte program „hasicí“.
4. Během 2 hodin vařte džem Lingonberry-Apple v multicookeru "Polaris". Nezapomeňte po vaření odstranit pěnu a když jsou krystaly cukru úplně roztaveny, může být džem čas od času narušen do špachtle.
5. Okamžitě neválíme léčbu. Nejprve to úplně vychladneme a pak znovu v programu „hasicí“ přinášíme k varu. Takže v horké formě a nalijte do sterilizovaných nádob.

Citrus čeká z cukety v multicookeru Polaris

Ruckers Jam je poměrně populární recept. Nejpříjemnější věcí v této zelenině je její nenápadná, jemná vůně. Díky tomu může Zuketa zakoupit silnější vůně jiné zeleniny nebo ovoce, například citrusových plodů, jako v tomto receptu. Z tohoto seznamu komponent se pokusíme vařit jam v multicookeru „Polaris“:

• mladý cuket - 800 g;
• cukr - 2 brýle;
• pomeranče - 2 ks.;
• citron - 1 ks.

Budeme analyzovat proces vaření podle fází:

1. Mladá cuketa není třeba čistit ani od peel ani ze semen. Prostě je umyjeme a potíme se na hrubým struhadlem nebo na speciální struhadlo pro výrobu mrkve v korejštině. Po 5 minutách zelenina nechá šťávu a stiskněte přebytečnou tekutinu rukama.
2. Nalijeme citrusové ovoce s vroucí vodou a otočíme mlýnku na maso.
3. Zuketa s citronem a pomeranči se mísí ve vícenásobnějším misce a posypeme cukrem. Vložte do chladu asi hodinu, aby šťáva nechal.
4. Zapněte pomalý sporák a nainstalujte program „pečení“. V tomto režimu připravujeme džem v multicookeru „Polaris“ po dobu 20 minut, mezitím držíme víko otevřené.
5. Pak přepneme možnost na jinou - „hasicí“. Vaříme džem další 2 hodiny.
6. Zatímco je horké a stále se vaří, nalijte do malých sterilizovaných sklenic, zavřete.

Psikovo-apelsin jam v multicookerové polaris

Peach je dobrá v jakékoli formě - čerstvé, pečené nebo konzervované. A s pomeranči se broskve stávají ještě chutnějšími, jasnějšími a aromatičtějšími. Pokusíme se vařit džem a tyto dva typy ovoce v multicookeru, to je to, co pro něj potřebujeme:

• peaches - 1,5 kg;
• cukr - 1,3 kg;
• oranžová - 6 ks.

Ale samotný proces vaření:

1. Je vhodné vyčistit broskve z drsné kůže, a proto musí být na chvíli ponořeny do vroucí vody. Potom se kůže snadno posune od buničiny. Ovoce nařízneme na poloviny a vytáhneme semena.
2. Umyjeme pomeranče a plátky nasekání.
3. Položíme ovoce v multicookeru, cukru. Postavme pár hodin, abychom dostali dostatek šťávy.
4. Zapneme hasičský program a připravíme džem v multicookeru Polaris 1,5 hodiny. Pak jej uzavřeme ve sterilizovaných kontejnerech. V lednici může být uloženo malé množství dobrot nebo může být skryto ve sklepě.

Cherry Jam v multicookerové polaris

Uzavření ve svém složení obsahuje velké množství pektinu a má dobré gelingové vlastnosti. Všimněte si, že jeho ovoce je kyselé, takže potřebujete hodně cukru. V tomto receptu jej použijeme 2krát více než samotná cherry švestka. Z následujícího seznamu připravíme džem v multicookeru „Polaris“:

• cherry Plum - 1 kg;
• cukr - 2 kg;
• skořice - 1 lžička;
• voda - 50 ml.

A tady je to, jak budeme vařit třešňový džem v multicookeru "Polaris":

1. Moje ovoce, odstraňte stonky a padající listy, shnilé švestky. Nalijte dobré ovoce do pomalého sporáku, nalijte 50 ml vody a zapněte „hasicí“.
2. Vařte švestky, dokud nebudou zcela měkké. Tím to trvá 15-20 minut.
3. Ochlaďte třešňovou švestku tak, aby vaše ruce nespálila, a přeneste ji na síto nebo do cedníku. Otíráme tak, že šťáva s buničinou je v nádobě zespodu a semena a kůra zůstala v cedníku.
4. Buničinu znovu přenášíme na pomalý sporák a přidáme cukr. V programu „hasicí“ vaříme třešňový džem v multicookeru „Polaris“ po dobu 30 minut.
5. Nalijte skořice a vařte s ní po dobu dalších 5-10 minut.
6. Vrhneme se do sklenic.

Poleris Pile Jam a Kiwi v multicookeru

U skutečných kulinářských specialistů nic nebrání tomu, aby něco experimentovalo a přidalo trochu exotického k zaseknutí, jmenovitě Kiwi. To je to, co potřebujeme pro takovou pochoutku:

• bílá švestka - 1 kg;
• zralé kiwi - 6 ks.;
• cukr - 1 kg.

Vaření džemu pro zimu v multicookeru „Polaris“ vypadá takto:

1. Roztřídíme švestky, pečlivě odstraníme semena a naplníme ovoce v pomalém vařiči s uvedeným množstvím cukru. Na pár hodin odcházíme nechat šťávu.
2. Pak najdeme a aktivujeme program „hasicí“, čekáme, až se sirup vaří. Mezitím čekáme, po cestě čistíme kiwi z drsné kůže.
3. Odstraníme pěnu ze sirupu a vložíme Kiwi naříznuté do plátky v džemu.
4. Vaříme džem v multicookeru „Polaris“ po dobu 20 minut.

Apple Jam s ořechy v multicookerové polaris

Proč neudělat jednoduché jablečné džem mírně kořeněné, zejména proto, že to není vůbec obtížné. Přidejte trochu citronové kůry, trochu koňaku a bobkových listů - původní pochoutka je připravena. V multicookeru „Polaris“ budeme vařit Apple Jam z:

• jablka - 500 g;
• purifikované vlašské ořechy - 100 g;
• lemon - 1 ks.;
• voda - 50 ml;
• cukr - 300 g;
• bay Leaf - 1 ks.;
• cognac - 1 lžíce.

Vaření pikantní džemu v multicookeru „Polaris“ takto:

1. U jablek jsme řezali kůru tenkou vrstvou, rozdělte ovoce na 8 částí a odstraníme střed.
2. Pomocí jemného struhadla vyjměte kůru z citronu. Předtím jsme opakovali citron s vroucí vodou. Z buničiny stiskněte šťávu.
3. Vaříme 50 ml vody, nalijeme do mísy a nalijeme cukr. Pak jsme vložili plátky jablek a citronové kůry. Nalijeme také citronovou šťávu do džemu.
4. Vložte list na bok a zapněte program „hasicí“. Vařte, vyjměte pěnu ze sirupu, vařte 1 hodinu. Po prvních 15 minutách vaření vytáhneme z misky bobkový list.
5. Přidejte ořechové jádro do léčby a 1 lžíce. Koňak. Vaříme džem v multikookeru Polaris dalších 10 minut, poté jsme ucpali v čistých sklenicích.

Melon Jam v multicookerové polaris

Mnoho lidí miluje čerstvý meloun pro svou čerstvou, nesrovnatelnou voňavou vůni, šťastvu a sladkost, která si v zimě jen pamatujete. Meloun však může být uzavřen ve formě džemu, jako jakékoli jiné ovoce. A vařit to v multicookeru „Polaris“ bude potřebovat následující:

• melon - 1 kg;
• cukr - 0,5 kg;
• citron - 1 ks.

V multicookeru "Polaris" budeme vařit meloun džem následujícím způsobem:

1. Vyčistíme meloun ze semen, odřízneme kůru, rozdrtíme buničinu. Vložte je do vrstev do pomalého sporáku a nalijte cukr.
2. Čekáme asi 3 hodiny, aby meloun nechal šťávu.
3. Citron opakujeme vroucí vodou a posouváme mlýnek na maso. Přidat do džemu.
4. Zapneme program „hasicí“ a připravíme džem v multicookeru „Polaris“ 40 minut.
5. Vychlaďte léčbu a znovu vařte po dobu stejných 40 minut, pomocí stejné možnosti.
6. Potřetí proceduru opakujeme, vroucí kousky melounu po dobu 1 hodiny. Pak ucpáváme džem ve sterilizovaných nádobách.

Dýňový džem v multicookerové polaris

Dýně je rychle vařena, takže nejjednodušší způsob, jak vařit džem, a ne zaseknout kusy. A tak, že vůně této zeleniny v pochoutku se nezdá být nuda, při vaření takový džem v multicookeru „Polaris“ k ní přidáme hřebíček, skořici, kardamom a vanilku. Zde je seznam produktů, které potřebujeme:

• dýně - 1 kg;
• lemons - 2 ks.;
• cukr - 1 kg;
• skořice - 0,5 lžičky;
• hřebíček - 2 pupeny;
• cardamon - ¼ lsp;
• vanilin je špetka.

Příprava dýňového džemu v multicookeru „Polaris“ tímto způsobem:

1. Řezejte dýňovou buničinu kostkami a rozprostřete ve vícenásobnějším tvaru. Nalijte cukr.
2. Vytlačíme šťávu z citronů a také nalijeme do pomalého sporáku.
3. Nalijte všechna koření uvedená v receptu.
4. Aktivujeme program „hasicí“ a připravíme dýňový džem v multicookeru „Polaris“ 1 hodinu.
5. Ochlaďte lahůdky trochu a proměňte je na bramborovou kaši mixérem. Děláme to v jiné misce, abychom nepoškodili protilehkovou potah misky. Poté, v režimu „hasicí“, vaříme misku po dobu dalších 15 minut a sjednotíme se do bank.

Jam v multicookeru Polaris. Video